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玉米的热量低,还含有大量的纤维,对于减肥的你有很大的帮助。
玉米减肥的原因是什么?
1、膳食纤维:玉米含大量的膳食纤维,能够润肠道排肠毒,从而达到瘦小腹的效果,而且膳食纤维在肠道里会膨胀,会增加饱腹感。再加上玉米中含有大量淀粉,淀粉在胃中停留时间长,不容易使人产生饥饿感,对于控制对其他食物脂肪的摄入有帮助。
2、镁元素:玉米里所含的镁元素也有利于肠胃蠕动,帮助消化吸收,促进体内废物的排泄,也能促进减肥。
3、玉米须利尿:玉米须味甘性平,有利尿消肿、降血压、止血、利胆等作用。所以,玉米的利尿功效,能够消除身体水肿,想减肥的可以煲汤来喝。
推荐玉米减肥食谱
玉米豆腐鸡蛋羹
材料:豆腐1块,玉米粒1碗,干贝(瑶柱)2粒,鸡蛋1个。
做法:
1.瑶柱用热水浸泡至软,撕碎;
2.砂锅烧热,爆油,待油热后注入暖水;
3.待锅内的水烧开后将豆腐及玉米粒一起倒入锅,再次烧开后转小火煮十五分钟。
玉米田园杂蔬
材料:山药一段、莴笋一段、胡萝卜一根、青红椒各一个、煮熟的老玉米1个、盐1/2茶匙、蘑菇精1/4茶匙。
做法:
1、煮熟的老玉米粒剥下来备用,山药去皮切小丁略焯水备用。
3、胡萝卜去皮切丁,青红椒切丁,莴笋去皮切丁。
4、锅内油6-7成热时,下青红椒、胡萝卜和莴笋翻炒2分钟左右,再倒入玉米粒和山药,继续翻炒2分钟,调入蘑菇精、盐翻炒一分钟即可。
玉米土豆蘑菇素汤
材料:玉米1个、土豆1颗、蘑菇1碗、芹菜两棵。
做法:
1、玉米洗净,削下玉米粒;蘑菇洗净切片;芹菜洗净切成末。
2、洗净土豆去皮,切丁,放入搅拌机,倒入一碗水,搅成蓉。
3、把土豆蓉、玉米粒、蘑菇和4碗水倒入锅里,煮至熟。
4、加入芹菜末,煮沸,下盐和几滴芝麻油调味,即可食用。
延伸阅读
8大低卡食物推荐
NO.1豆腐:57大卡(100克)
豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;豆腐内含植物雌激素,能保护血管内皮细胞不被氧化破坏,常食可减轻血管系统的破坏,预防骨质疏松、乳腺癌和前腺癌的发生,是更年期妇女的保护神;大豆蛋白能恰到好处地降低血脂,对病后滋养、瘦身、细腻肌肤亦很有好处。
NO.2芋头:79大卡(100克可食部分)
芋头又称芋艿,口感细软,绵甜香糯,营养价值近似于土豆,又不含龙葵素,易于消化而不会引起中毒,是一种很好的碱性食物。它既可作为主食蒸熟蘸糖食用,又可用来制造菜品、点心。芋艿为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的功效,还可用来防治胃酸过多症;芋艿含有丰富的黏液皂素及N种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,故中医认为芋艿可补中益气。
NO.3包子:120大卡(100克)
小麦面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的作用,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
NO.4饺子:240大卡(100克)
有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之作用,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解功效。
NO.5面条:280大卡(100克)
面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等作用。面条含有丰富的碳水化合物,能提供足够的能量,而且在煮的过程中会吸收大量的水,100克面条煮熟后会变成400克左右,因此能产生较强的饱腹感。硬质小麦含有B族维生素,它们对脑细胞有刺激功效,所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。而早上应该吃些蛋白含量较高的食品,晚上吃面则不利于消化吸收。
NO.6粉丝:335大卡(100克)
粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的滋味,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人;但是粉条含铝很多一次不宜食用过多。
NO.7大米:346大卡(100克)
稻米是中国人的主食之一,由稻子的子实脱壳而成。稻米中氨基酸的组成比较完全,蛋白质主要是米精蛋白,易于消化吸收,无论是家庭用餐还是去餐馆,米饭都是必不可少的。
稻米按照品种类型分为籼米、粳米和糯米三类。大米中各种营养素含量虽不是很高,但因人们食用量大,故其也具有很高营养作用,是补充营养素的基础食物;米粥具有补脾、和胃、清肺作用。
NO.8黑豆:381大卡(100克)
黑豆营养全面,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质,有活血、利水、祛风、解毒之作用。
具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的功效。
头牌低卡减肥食物 让你月瘦15斤
在提倡绿色减肥的今天,逐渐诞生了代餐减肥法。代餐减肥法的减肥原理是采用低热量的营养食物代替高热量食物。相对于节食来说,要健康轻松的多;那么在各色的代餐减肥食品中,我们该如何选择适合自己的呢?下面就让小编来为你盘点常见代餐减肥食物吧!
啤酒酵母粉
减肥原理:
1、蛋白质:优质的植物蛋白含量超过50%;蛋白质可使血糖维持长时间稳定,较不易产生肌饿感;蛋白质在分解时需要消耗大量的能量,这部分能量由分解脂肪来供给;
2、氨基酸:含有人体不能合成的八种必需氨基酸;能帮助身体加速新陈代谢,维持稳定的体重;
3、膳食纤维:啤酒酵母中占25`30%。它的作用越来越受到世界营养界的重视。能有效增加饱腹感(遇水膨胀性),有效抑制食欲;包裹食物,减少食物吸收;与胆固醇等脂类结合,排出体外;促进肠道蠕动,排除体内垃圾和毒素;改善和预防便秘;
4、B族维生素:啤酒酵母中含有丰富的B族维生素;加速碳水化合物和脂肪的代谢;快速消耗热量,促进身体和脑部运作;
5、有机铬:有助于降低中性脂肪;协助胰岛素加速糖的代谢。增加所有重要的抗衰老荷尔蒙,也就是DHEA(脱氢表雄酮)来遏制衰老。
6、硒离子:提升甲状腺的功能,帮助脂肪燃烧;
食用方法:饭前半小时吃。
适用人群:特别适合饭量较大的;在饭前吃可以增加饱腹感,减少食物的摄入,而且膳食纤维可以包裹食物减少营养的吸收。
生食粉
减肥原理:
1、以谷类、藻类、菌类、蔬菜等植物成分为主的生食,脂肪和碳水化合物化合物含量较低,热量较低(40克的生食大概产生160卡的热量),其提供的能量不会超出人体所需(人一天一般需要2000-2400卡的热量),另一方面它含有丰富的维生素、矿物质和活性酵素,可以强有力地促进脂肪的充分燃烧,将日常活动所需的能量不足部分通过分解脂肪来提供,从而达到减肥的效果。
2、生食还含有丰富的纤维素,促进肠道蠕动,清洗肠道和血管,排出体内垃圾;而不溶性的粗纤维还可以包裹食物,减少肠道对脂肪、糖类的吸收,从而从源头杜绝肥胖的滋生。食物纤维还有一个特点就是遇水膨胀,所以吃生食粉,不用吃很多,就可以有饱腹感,是减肥代餐的首选。
3、营养丰富,生食粉由几十种植物种子根茎叶类组成,含有50多种营养素,全面补充营养,不会造成减肥期间营养不良的情况。
食用方法:早晚代替主食,配以蔬菜水果;
适用人群:特别适合三餐不规律,饮食结构不合理的白领上班一族。
蛋白质粉
减肥原理:
1、一般的蛋白质含量均在90%,高纯度大豆蛋白可促进胰升糖素分泌,加速人体利用体内储存的脂肪来提供能量;
2、保证充足的蛋白质的供应,人体的主要生命活动都离不开蛋白质,使减肥人士失去的脂肪,肌肉组织不受影响;
3、人体在消化蛋白质时要消耗能量,这些能量由体内的脂肪来供给,另外由于蛋白质本身的热量低,人体日常活动所需的能量不足,这部分不足的能量部分也要由体内的脂肪来供给,从而达到减少脂肪的目的。
4、低脂低热量;
5、补充大豆卵磷脂,抗衰老,保持皮肤弹性,做到减肥不减胸;
食用方法:早晚用蛋白质粉来替主食,配以蔬菜水果。
适合人群:特别适合生长发育期或塑身需求的人群;
魔芋粉
减肥原理:
1、魔芋含有丰富的纤维素,可以使人产生饱腹感,促进排便;
2、低热量:供应不足人体代谢所需热量消耗脂肪来供给;
食用方法:早晚代替主食;
适合人群:便秘人群;
上述为大家介绍的就是代餐减肥常用的食物,大家可以做完参考,想减肥还需谨慎选择减肥食物!
低卡食物表 告诉你吃什么才真瘦!
人的日常活动需要消耗热能,而这些热能主要通过饮食摄取。人体摄入热量后,部分热量消耗支持日常活动,而多余热量则囤积在体内,转化为脂肪以备不时之需。当人体摄入热量满足身体活动需求之外所剩无多时,体内的脂肪就不会增多,人自然不会变胖。因此,控制摄入热量是减肥的有效方法。
卡路里是食物热量的重要参考,卡路里低的食物的潜在热量少,不容易令人发胖。这也就是人们往往将卡路里与减肥联系在一起的原因。因此,要控制热量摄入,首先当然要从热量来源——饮食方面入手,多吃低卡食物。那么,低卡食物有哪些?下面图表就告诉你。
每天摄入多少热量减肥?
看完低卡食物表后,不少人会有这样的疑问:到底每天吃多少热量能减肥?吃多少热量减肥这得看你一天需要多少热量。一般来说,摄入热量不要超过身体所需热量太多就不会长胖。
人体无时无刻都在消耗热能,就算人一天躺着不动,人体也需要消耗1500大卡来维持体温和体内机能运作。控制热量的前提就是必须要满足身体的这部分热量需求。而每个人一天所需热量因体重、性别、年龄、身高不同而有所差异。美国运动医学会建议,男性每天必须保证摄入1800大卡,女性每天至少摄入1200大卡。但这部分热量只是提供身体基本需求,人们每天都会进行一定的运动,同样需要热量。通常情况下,一天摄入热量不超过2000大卡,人就不容易长胖。
简单减肥食谱
低卡食物很多,那低卡食物怎样吃才最减肥?小编下面提供几个简单食谱,大家不防回家试着做一下。
1.黄瓜酸奶沙拉
材料:黄瓜、3个、蒜头2个、盐少量、干薄荷2汤匙、原味酸奶1杯、橄榄油1汤匙
做法:黄瓜去皮切薄片,蒜头切碎和黄瓜搅拌均匀,然后把黄瓜片均匀平整地放在沙拉盘里,撒上盐。放置25分钟左右.把从黄瓜里流出来的水倒掉,撒上干薄荷,倒入酸奶搅拌均匀,放进冰箱冷冻一会就可以进食。
2.海带豆腐汤
材料:豆腐3块、水发海带100克、酱油、精盐、味精、葱花、水淀粉各适量
做法:将豆腐切成小方丁,海带切丝待用;将汤锅置火上,放入花生油烧热,下入葱花炝锅,烹酱油,放精盐,加入清水、豆腐丁、海带丝;汤汁烧开后,分别加入味精等调料,用淀粉勾芡一下,滴几滴香油,就可以盛入汤碗了。
3.柠檬香蕉减肥茶
材料:新鲜香蕉一片、鲜柠檬一片、菊花9朵
做法:先把杯子温热,然后投入菊花和柠檬,注入开水,盖上盖子浸泡五分钟;把柠檬菊花茶去渣,放香蕉入茶中稍加浸泡即成。
15种减肥食物 低卡饱腹瘦得快
1、冻豆腐
豆腐经过冷冻,能产生一种酸性物质,这种酸性物质能破坏人体的脂肪,如能经常吃冻豆腐,有利于脂肪排泄,使体内积蓄的脂肪不断减少,达到减肥的目的。冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点,不会造成明显的饥饿感。
2、竹笋
具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,食用竹笋不仅能促进肠道蠕动,帮助消化,去积食,防便秘,并有预防大肠癌的功效。竹笋含脂肪、淀粉很少,属天然低脂、低热量食品,是肥胖者减肥的佳品。
4、绿豆芽
有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。经常食用绿豆芽可清热解毒,利尿除湿,解酒毒热毒。多嗜烟酒肥腻者,如果常吃绿豆芽,就可以起到清肠胃、解热毒、洁牙齿的作用,同时可防止脂肪在皮下形成。
5、木瓜
木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸;木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,故有健脾消食之功。同时还可治水肿、脚气病,且可改善关节。
6、菠萝
果实营养丰富,含有人体必需的维生素C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素。以及易为人体吸收的钙、铁、镁等微量元素。菠萝果汁、果皮及茎所含有的蛋白酶,能帮助蛋白质的消化,能分解鱼、肉,适合吃过大餐后食用。
7、陈皮
含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分,它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用,可促进消化液的分泌帮助消化,排除胃气,还可减少腹部脂肪堆积。
8、乌贼
脂肪含量很低,蛋白质含量高,具有较高的营养价值,是减肥时的好食物。
9、薏仁
性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。所以对水肿型肥胖有效。
10、黄瓜
含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质,它所含的营养成分丰富,生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发,黄瓜皮所含营养素丰富,应当保留生吃。但了预防农药残留对人体的伤害,黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根,要保持黄瓜的完整,以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外,凉拌菜应现做现吃,不要做好后长时间放置,这样也会促使维生素损失。
11、西红柿
西红柿中维生素A较丰富,维生素A对视力保护及皮肤晒后修复有好处。凉拌西红柿不撒糖更好,否则甜味可能影响食欲。肥胖者、糖尿病人、高血压病人都不宜吃被称为“雪漫火焰山”的加糖凉拌西红柿。
12、柿子椒或尖椒
辣椒是所有蔬菜中维生素C含量最丰富的食物。维生素C可提高人体免疫力,帮助抵御各种疾病。夏天人们容易热伤风,而且经常外出,接触外界环境多了,感染病毒的机会也增多,所以需要提高自身免疫力。
13、芹菜
富含粗纤维、钾、维生素B2、维生素(也叫尼克酸)等成分。夏季天气炎热,人们易上火,造成大便干燥。同时,天热时人们失水多,容易造成钠钾失衡。芹菜可帮助人们润肠通便,调节钠钾平衡。维生素对人的皮肤、神经系统和食欲都有影响,如果人体缺乏维生素B2,就容易引起疲劳乏力和口腔溃疡。芹菜叶所含的营养素比茎多,弃之可惜,可焯一下凉拌吃。
14、大白菜
大白菜中膳食纤维和维生素A含量高,阳光刺眼的夏季多吃新鲜的大白菜,对护眼、养颜有益。不过,不要吃储存太久、营养素损失过多的大白菜。另外,消化性溃疡者也不宜生食大白菜,以免粗纤维的剐蹭刺激胃肠道创面。
15、茄子
所含硒较其他蔬菜要高。将鲜嫩的圆茄子削皮切成丝,加适量盐和香油凉拌。硒具有抗氧化作用,能保持人体细胞的正常功能,提高免疫力,对人体有防病、抗衰老作用,通过体内代谢,还可以发挥抗癌作用。
低卡瘦身宵夜 苗条身材不挨饿
虽说想保持身材的人应尽量不吃宵夜,但有些习惯还真难改,其实只要掌握了小技巧,也能吃得美美的。
首先,选择正确的时间吃。
由于人体的胃除了消化外,还需要一两个小时进行扫除工作,很多人之所以吃完夜宵后第二天有消化不良的肿胀感,就是因为没有做好扫除工作的结果。因此,如果你第二天会睡到早上8点,就往前推7小时的消化时间外加2小时的清除工作,所以你吃宵夜的时间最好不要超过11点。当然,如果选择容易消化的食物,让消化时间缩短,那吃宵夜的时间就可以往后一点。
吃什么?
1.清汤
清汤的口味都比较清淡,利于消化,而且粥汤里都含有大量的水分,喝了特别容易有饱胀感,不会过量,油分也不高,低卡又低脂,是暖身宵夜的最佳选择。
清汤热量参考:
萝卜汤1碗6卡/紫菜汤1碗10卡/冬瓜汤1碗20卡/菠菜豆腐汤1碗33卡
金针排骨汤1碗40卡/豆腐味噌汤1碗42卡/蛋花汤1碗75卡
PS:如果外面买的汤品太油,可先将浮油捞掉再喝,就可避免吃进太多油脂。另外,浓汤的脂肪量通常比清汤类高,因此喝汤就选不油又清淡的清汤吧!
2.研磨及咀嚼性食物
根据研究,经过研磨的食物,要比原物直接烹煮容易消化,半熟的蛋则比水煮蛋要容易消化。另外,由于咀嚼的动作有助于消耗热量,因此如果一定要吃夜宵,切记选择需要咀嚼的食物,以减少食物的热量囤积,变成日后怎么甩也甩不去的脂肪。
3.水果
水果是做夜宵的最佳食品,但若你是属于那种连喝水都会胖的体质,在此也推荐几样水果,像苹果、蕃茄及香蕉这几种水果都还满适合任何时间来食用,不但有营养,也很容易满足瞬间的饥饿,饱足感足,对正值减肥期间的朋友,是相当不错的夜宵良伴。
4.粗粮
糙米、麦片最适合糙米和麦片都有丰富的营养,糙米高纤、高钙而低脂,麦片除了高钙、低脂外,还含有丰富的维他命A、B群,和女性最需要的铁质及叶酸,有的麦片还标榜无糖,最适合那些既要保持身材又要补充营养的女性。
不过,要注意分量,虽然这些宵夜的热量都不高,但如果吃完马上躲进被窝,食物会全部囤积在胃里,也会引起发胖。所以,建议你还是在吃完宵夜1小时后再上床睡觉吧。
5.粥
粥品是健康夜宵首选。粥中的淀粉能充分地与水分结合,既提供热能,又不乏大量水分,而且味道鲜美、润喉易食,营养丰富又易于消化,因此是健康夜宵首选鱼片粥、猪肝粥、牛肉粥通常是大家食粥的首选。
此外,吃点八宝粥也是不错的选择,八宝粥的主要原料为谷类,常用的有粳米、糯米和薏米,在粥中加入红枣、豆类、核桃等精心熬制,这些原材料基本上都具有补中益气、滋补身体的好作用,常吃可以养神清热,润肺和喘,对于调养肠胃,缓解工作压力都很有好处。
6.牛奶+核桃
牛奶搭配核桃,能为我们的身体提供充足的钙和镁,可使工作一天的人放松神经。
研究发现,钙镁并用可成为天然的放松剂和镇定剂。钙含量丰富的牛奶被公认为助眠佳品。坚果类食物中镁含量较多,在临床上,核桃常被用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。
对于夜宵的取舍,很多爱美的女性往往顾虑重重,怕发胖。其实,只要注意营养搭配,时间合适,不要暴饮暴食,吃夜宵对体型不会造成影响。夜宵必须要结合晚餐和工作时间来确定,如果白天工作清闲,三餐都吃的很饱,晚上早睡,那么可以不吃夜宵。而如果经常工作到很晚,凌晨还没有休息,加餐非常必要,不但可以让人熬夜工作更有精神,也能起到避免空腹引起的寒冷和劳累感的作用。
周末聚餐不怕胖 低卡食物巧搭配
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又到了每周一聚的周末了,大家聚在一起总是不注意就吃了很多高热量的食物,结果不知不觉就胖起来了。中国本网站www.
如果周末聚会是你经常参加的,那么你一定要知道以下几点避免发胖的聚餐技巧。快来跟小编一起学学如何吃得饱吃得精,又不会长胖。越吃越瘦的超级秘方
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聚餐前的小贴士
不要到了聚餐时才想起长胖的事,在聚餐之前就要做好应对聚餐的准备。首先算好聚餐正式开餐的时间,如果开餐时间比较晚,建议在出门之前先吃一些低卡的蛋糕、水果来垫胃。一来可以防止饥饿带来肠胃不适,二可以防止饥饿让你忍不住吃太多。
另外,可以准备一盒口香糖随时携带。到了聚餐地点如果有餐前的坚果和小吃,就尽可能不要吃。因为油炸花生、开心果、松子和腰果等坚果不仅高热高脂,而且一吃起来就没完没了。口香糖可以成为你拒绝吃小吃的有利借口哦。吃货MM有福了,吃吃喝喝也能瘦的方法大公开
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聚餐时的小贴士中国本网站www.
做好了聚餐前的准备,在聚餐时也要注意很多事项。首先在开餐时不要去吃油腻和高热的食物,可以先选择一些凉菜、沙拉和水果。保证自己碗中有食物可以避免朋友给自己加菜,肉丸、肉泥等食物不要吃因为含有大量肥肉。
记得油炸的食物要去皮,不吃勾芡和油腻的汤汁,餐后的甜点和果汁就尽量能不吃就不吃,口渴可以选择凉水或者茶水。如果实在忍不住吃多了,聚餐后又该做什么来进行补救呢?不运动不节食也能拥有好身材
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聚餐后的小贴士
也许你会因为各种各样的原因在聚餐时饕餮大吃,担心长胖吗?那就赶紧试试小编推荐的超级P57,它含有丰富的南非仙人掌精华,能高效燃烧脂肪排出毒素。苹果酸精华、微晶纤维素还能促进机体新陈代谢,补充维生素和氨基酸。
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五款花样营养早餐 低卡不屯肉
一日之计在于晨,早餐吃的好能为整天带来充沛的活力,而如今很多上班族都不吃早餐或者吃的随意,这样不仅也起不到减肥瘦身效果,而且对身体健康也有影响。其实很多早餐也都属于低热量的食物,对于减肥瘦身也十分有帮助哦,下面就为各位带来几款营养减肥早餐,赶紧来试试吧。
金艳果三明治
材料:猕猴桃1个、吐司4片、草莓酱10克、桔子酱10克
做法:
1、用刀切掉面包片边缘,金艳果去皮后切片
2、取金橘酱适量,在面包片上涂匀,然后覆盖一层面包片,再铺一层金艳果
3、再覆盖一层面包片,涂一层草莓酱,在顶部盖一层面包片即可
4、对角将面包切成两份,再对角切成四份,最后用牙签固定
功效:瘦身美容,降血脂
玉竹粥
材料:玉竹20克、粳米100克、冰糖2块
做法:
1.将玉竹洗净,切片,放入砂锅内,加水煎取浓汁,去渣。
2.将米洗净,连同煎汁放入砂锅内,加入适量水,用大火煮沸,改为小
火煮约30分钟成粥,用糖调味即成
功效:养阴润燥,除烦止渴
英式早餐
材料:黄豆1把、培根2片、鸡蛋1个、吐司1片、食盐适量、水淀粉1勺、亨氏番茄酱1勺、黑胡椒少许、植物油1勺、白糖1勺
做法:
1、黄豆用清水浸泡一晚至涨发
2、压好的黄豆取出收汁。汤汁收浓之后加入糖和番茄酱,最后放水淀粉勾芡就可以了
3、锅中放油,油热后放入猪排,放入黑胡椒调味,两边煎至颜色金黄取出切片
4、鸡蛋打到热锅里不要动,中火满煎至蛋白凝结
功效:瘦身美容,健胃消食
水果酸奶
材料:橙子一个、酸奶300毫升
做法:用压榨机将橙子榨成橙汁,倒出后转杯,倒入酸奶摇匀即可,使用无糖酸奶效果更佳
功效:清除体内垃圾
糯米鸡肉卷
材料:鸡腿2只、长糯米1杯、胡萝卜1/4根、淀粉适量、干面粉适量、铝箔纸2张、酱油(生抽)1大匙(这里的1大匙约15毫升、1小匙约5毫升)、糖1/4小匙、五香粉1/8小匙、水2大匙、盐1/4小匙、胡椒粉少许
做法:
1、糯米洗净,泡水约30分钟,放入蒸笼内大火蒸熟做成糯米饭,胡萝卜用工具擦成细丝备用
2、取小奶锅,加酱油,糖,五香粉,水,胡萝卜丝,煮滚熄火,加入糯米饭搅拌均匀做成油饭
3、鸡腿用小刀和厨房专用剪刀去骨,断筋,并用肉锤拍打使其面积变大,以便更好的包裹糯米饭
4、处理好的鸡腿肉放入大盘,撒入少许盐和胡椒粉腌制20分钟,再撒点干淀粉并铺上搅拌好的油饭,卷成筒状
5、取一张铝箔纸,放上鸡腿卷,两头卷紧,捏成糖果状,放入蒸笼蒸20分钟左右
6、将蒸好的鸡腿拆掉铝箔纸,表面撒上干面粉,放入油锅中煎至皮酥脆即可捞出,切片装盘
功效:明目,健胃消食,瘦身美容
减肥吃什么?6种食物低卡不惧胖
进入了秋季之后,天气越来越冷,但胃口却越来越好了,如果管不住嘴就很容易贴秋膘。下面跟大家推荐几款低卡减肥食物,美味又助瘦。
1.蓝莓
蓝莓热量低并且含有大量的多酚类物质,多酚类物质对脂肪具有分解作用。多项测试研究结果显示,大量摄入多酚类物质可以使脂肪细胞减少73%,小剂量摄入也可以使脂肪细胞削减27%。蓝莓中还含有丰富的果酸,可以稀释人体脂肪,对减下半身很有帮助。除此之外,蓝莓中还包含着丰富的还有丰富的抗氧化剂,可以延缓人体的衰老。
蓝莓的减肥吃法
1、直接食用。食用蓝莓的最佳时间可以是在早餐的时候当做一种早餐来食用,通常可以搭配起司三明治来食用。在午餐、晚餐半个小时之后也是食用蓝莓的最佳时间,这时候吃蓝莓,不但能够为身体提供各种营养,还能促进体内新陈代谢的速度。
2、将蓝莓榨汁,做成蓝莓汁来饮用。这样也同样有减肥瘦身的功效。但是蓝莓汁的功效却往往比不上生吃蓝莓,因为蓝莓的表皮也是有丰富的营养物质,同样可以帮助促进新陈代谢。
2.豆腐
豆腐所具有的低聚糖能改善肠道环境,充分地补充水分,解决了便秘问题,体内的毒素和积聚物自然就能顺利排出。同时它还含有大量的植物性蛋白质,与肉类和鱼类相比,脂肪含量却很低,能补充肌肉运动所消耗的蛋白质。其中所含的大豆皂素是胆固醇的吸收、抑制、分解的好帮手,同时吸走消化管内壁上的脂肪,能有效改善易胖的体质呢!
同样豆腐的热量也非常的低,半块的豆腐,也就是150g,含108卡路里,含有一定量的植物性脂肪,所以小小的一块饱腹感却满满的!另外,血糖指数比米饭低,所以能有效抑制由于饭后而引起的血糖值的上升。
豆腐减肥的吃法:
一、豆腐搭配豆腐渣
材料:豆腐(北)500克,豆腐渣200克,玉米面(黄)100克,姜10克,大蒜(白皮)10克,盐10克
做法:
1、把豆腐切成厚3厘米、长6厘米的方块,用旺火烤至淡黄色;
2、玉米面加适量油炒香备用;
3、把姜、蒜放在一起捣成泥,掺入豆腐渣、炒玉米面和盐制成蘸头;
4、食用时以白水将豆腐煮熟,蘸上蘸头,趁热吃最好。
二、青豆炒豆腐渣
材料:豆腐渣500g,青豆50g,盐,胡椒粉,鸡精,高汤,水淀粉,香油,生抽,食用油,姜葱末
做法:
1、将豆腐渣用纱布口袋装好后用清水冲洗至水清,沥干水分,下锅中煸炒至干。青豆头天水泡回软,用水煮熟,挑出豆皮,洗干净待用;
2、坐锅点火入油,待油温至3成热时,下姜、葱末炒香,大豆渣炒匀加入盐、胡椒粉、鸡精、生抽、高汤、青豆炒至豆渣出香味。用水淀粉勾芡入盘。将中间扒开,放些葱花,香油烧热淋在葱花上即成。
3.西兰花
西兰花营养丰富且全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。维生素C能够促进消化吸收,改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢,降低血脂。
西兰花属于高纤维蔬菜,能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收,进而降低血糖,纤维在胃内吸水膨胀,可形成较大的体积,使人产生饱腹感,有助于减少食量,对控制体重有一定作用。粗纤维还能够润肠通便,帮助排清宿便,让小腹变得平坦。而且100克的西兰花只有33大卡的热量,绝对是减肥MM的不二之选哦。
西兰花炒虾仁
材料:虾仁(红)100克、西兰花100克、大蒜15克、辣椒(红,尖,干)15克、料酒15克、精盐3克、花生油10克、
做法:
1.西兰花去粗茎,分成小朵,粗茎削除厚片,切成恰可入口的大小;
2.在沸水中添加少许盐,放进西兰花氽烫,再用冷水过一下,捞出沥水;红辣椒去蒂、去籽,切成粗末备用;
3.将植物油与蒜末放进平底锅中,用小火爆香,放入红辣椒与小虾仁,用中火拌炒,待小虾仁变色,可淋酒少许料酒;
4.放入西兰花,用大火迅速爆炒,再添加调味即可。
西兰花沙拉
材料:西兰花、新鲜熟鸡蛋、酸奶、新鲜水果粒。
做法:
1.西兰花烫一下,放凉水里过凉,然后控干净水分捞出;
2.新鲜水果切粒,煮熟的鸡蛋去皮,用筷子或勺子捣碎蛋黄;
3.把西兰花、水果粒、鸡蛋放入碗里,淋上酸奶即可。
4.牛油果
牛油果含有接近20种维生素,矿物质和植物营养素。由于其密度,它是一种消化速度缓慢的食物,可以让你感觉饱,因此可以减少吃的数量,最终达到减少卡路里摄入量的目的。其含有的脂肪量只有百分之三,没有钠和胆固醇,热量很少。当在饮食中增加牛油果时,您将能够减少热量摄入量,因此体重自然会降低。
烤鸡肉牛油果沙拉
鸡胸脯肉、牛油果、紫甘蓝6片、圣女果6颗、玉米50克、生菜、柠檬1个、食盐、橄榄油2勺、红酒、胡椒粉、蜂蜜、迷迭香
1、柠檬皮擦丝,鸡胸肉放盐,红酒,胡椒粉,柠檬皮,柠檬汁腌制
2、倒橄榄油,放烤盘中,洒柠檬皮,迷迭香,180度烤15分钟
3、牛油果切片,沙拉菜洗净放入大碗中
4、半颗柠檬挤出汁,混合一大勺橄榄油,一勺蜂蜜,调匀
5、烤好的鸡胸肉切成小块,放入沙拉碗,倒入沙拉汁拌匀
牛油果反卷寿司
材料:米饭、鸡蛋2个、胡萝卜、黄瓜、蟹柳4根、牛油果、紫菜、寿司醋、芥末
1、鸡蛋打散摊成饼,蛋饼、胡萝卜、黄瓜、牛油果、蟹棒切条
2、寿司帘上铺层保鲜膜,铺拌有寿司醋的米饭,放一张紫菜,在蔬菜条上
3、用手指顶住卷的中部,将所有材料卷起压实
4、用快刀切等份
5.橙子
橙子之中含有丰富的纤维质,这种水溶性纤维素在进入我们的身体之中,你能够有效的吸收水分而进行膨胀,这样提及增大之后就会让胃部的神经认为身体已经吃饱了,这样就能够起到减肥的效果。建议,如果想要获得很好的减肥效果,那么可以在每天饭前服用一个橙子,这样能够有效的降低食欲,起到很好的减肥效果。
一、橙子蒸蛋
材料:橙子若干个,鸡蛋若干个(2个鸡蛋大概可以做3个左右),糖,橙子汁。
做法:
1、橙子外皮洗净,切去一部份,用勺子将橙子挖干净,橙子汁备用。
2、碗内打入鸡蛋,加入橙子汁和糖,搅均匀。
3、将鸡蛋糊放入橙子壳。盖上切下来的橙子皮,用牙签固定好。
4、上锅隔水蒸10分钟左右。
5、待蛋糊熟透之后,取出即可。
二、橙汁冬瓜球
材料:冬瓜500克、食盐1小撮、橙汁350毫升、白砂糖1勺、白醋1勺、水适量。
做法:
1、将冬瓜洗净,削去冬瓜皮去除瓜瓤部分,用果肉挖肉匙将冬瓜肉挖成一个个半球形;煮滚一锅清水,将冬瓜球倒入锅中。
2、将冬瓜球煮熟(约7-8分钟)后捞出,浸入冰水中迅速冷却,捞出沥水备用;将锅中煮冬瓜的水保留约3汤匙的量,其余部分倒掉,将白糖、白醋、1小撮盐倒入水中煮滚,熄火摊凉备用。
3、将橙汁倒入锅中,与糖醋汁水搅匀;将控水后的冬瓜球放入保鲜盒中,将混合橙汁倒入浸没瓜球,加盖密封后放入冰箱冷藏,冰镇后食用口感更佳。
6.胡萝卜
胡萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,且提高人体新陈代谢,有助于减肥。而且胡萝卜能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有重要作用。胡萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。
胡萝卜番茄饮
材料:胡萝卜50克、番茄1个、酸奶半杯、柠檬汁1小匙。
做法:
1、把胡萝卜洗净后切成碎块,番茄去蒂、洗净后切成梳形,备用。
2、将胡萝卜和番茄放入榨汁机中,高速粉碎后将汁倒入玻璃杯中,加酸奶、柠檬汁调味即可。
胡萝卜拌豆芽
材料:绿豆芽250克、胡萝卜50克。
调料:辣椒油、白砂糖、盐、醋各适量。
做法:绿豆芽掐去两头,洗净后放入沸水锅内焯一下,捞出晾凉,放入盆内,胡萝卜洗净后切成丝,放入豆芽盆内,加入辣椒油、精盐、白糖和醋,拌匀装盘即可。