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想要减肥成功,并不需要节食运动把自己折腾个半死,只要你了解以下12个饮食要素,包你吃吃喝喝就能瘦下来哦。今天就让小编来教你如何通过调节饮食来达到瘦身的目的,12个要点可要记牢哦。
1、每人每天一瓶奶
每天早餐后或者临睡前1小时补充一瓶牛奶,养成喝牛奶的习惯。牛奶富含钙,有文献报告,动脉粥样硬化、高血压、结肠癌、老年痴呆症等的发生与进展均与缺钙有关。至于乳糖酶缺乏不能喝牛奶的人,可改喝酸奶。
2、每人每天一只蛋
一只约1两重的鸡蛋,蛋黄中所含胆固醇约280毫克,正好适合一个人一天生理需要。蛋黄中的卵磷脂能降低血液黏稠度,避免胆固醇沉着。蛋类提供的必需氨基酸,其构成比例非常适合人体需要。
3、天天吃豆与豆制品
豆类和豆制品既能有助于解决营养不良,补充人体所需蛋白质,又可以预防营养过剩,不像吃肉那样会增加胆固醇。其中,大豆是现有农作物中蛋白质含量最高、质量最好的作物。
4、创造条件吃海鱼
海鱼鱼油中含有丰富的不饱和脂肪酸,有降血脂作用,其中多烯脂酸与血液中胆固醇结合后,能降低血小板聚集,降低血黏度,有效地消除血管内脂肪沉积,是血管清道夫。
5、多吃禽肉,少吃猪肉
畜肉、禽肉中的蛋白质是动物蛋白,为人体必需营养物质。可是,猪肉美中不足,含饱和脂肪酸多。所以,营养学家赞成多吃点鸡肉、鸭肉,并不是猪肉不可以吃,只是少吃一点猪肉,有益健康。
6、每天最好吃500克蔬菜(含水果50~100克)
蔬菜水果中除了含有丰富的维生素、矿物质以外,还含有丰富的膳食纤维。既可防止便秘,又可减少粪便中有害物质对肠壁的损害预防肠癌,还对防止肥胖、改善脂质代谢有益。
7、菌菇类食品要纳入膳食结构
香菇、蘑菇、黑木耳等菌菇类食品,含蛋白质较一般蔬菜为高,必需氨基酸比例合适,还有多种微量元素等人体必需物质,长期食用能起到良好的保健作用。
8、盐,一把双刃剑
很多研究表明,缺盐不行;但高盐饮食对人体健康更坏。高盐是导致胃溃疡、胃癌的元凶之一。高钠对升高血压尤为明显。另外,高钠饮食还会造成钙的丢失。改变咸则鲜的不良饮食习惯,努力做到三口之家每月食盐摄入量控制在500克左右。
9、控制高糖高脂饮食
据生理学家观察,如果每人每天额外增加一汤匙糖(15克)一汤匙油(15克),那么一年就会增加体重10公斤。脂肪少了不行,多了有害。一般成人以每人每天2汤匙(30克左右);肥胖、高脂血症等患者以每人每天1汤匙为度。jf83.COm
10、粮食不能少
食品品种丰富了,人均粮食摄入量却越来越少。如果长期热量摄入不足,碳水化合物提供热能低于膳食热量的55%,人体只能将蛋白质充当产热物质,导致孩子生长发育停止;成人有气无力,提不起精神。除了肥胖、糖尿病患者外,成人每天粮食摄入量一般应为300~400克。
11、放慢进食节奏
进食时千万不能像你工作的节奏那么快,一定要慢下来。因为食物进入人体后,体内的血糖就会升高,当血糖升高到一定的水平时,大脑有关中枢才会释放停止进食的信号,这时往往已经是吃了过多的食物。因此,放慢进食的速度,能防止吃饭过多、营养过剩。
12、午餐提前两小时
减肥专家表示,吃饭时间的选择,对于减肥瘦身的影响,比人体摄入的热量多少更重要。因为人体的新陈代谢状况在一天的不同时间段是不同的。一般说来,从清晨开始,新陈代谢逐渐旺盛,上午八点至十二点钟达到最高峰。因此,减肥者进餐的时间最好提前,早餐安排在6点左右,午餐安排在10点左右就能收到良好的瘦身效果。
没想到也可通过饮食来减肥的吧,MM们赶快记下这些瘦身的饮食吧!
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5个饮食减肥招 吃着立马变瘦子
为了减肥,你下定决心吃得少点再少点,再加上拼命运动,不信瘦不下来。可惜,不科学的少吃多动真的瘦不下来。想要瘦得学会这么吃,快来看看吧!
一、科学规划每天摄入的卡路里值
1、减肥每天需要摄取多少卡路里?
●根据世界卫生组织出版的《热量和蛋白质摄取量》一书,一个健康的成年女性每天需要摄取1800~1900卡路里的热量。
其中,蛋白质摄取量应为人体每日所需热量的10%~15%;碳水化合物摄取量应不少于人体每日所需热量的55%;脂肪的摄取量应不超过每日所需热量的30%。此外,每天摄取的盐不应超过6克,膳食纤维每天的摄取量应不少于16克。
●摄入卡路里的多少没有统一的标准,要根据每个人的体重和活动量来计算。人体所需的热量因人而异,影响其的因素主要是劳动强度、年龄大小、气候变化、体形、体重和健康状况。
2、减肥每天所需的卡路里摄入量怎么计算?
●如果你的目标是减少脂肪,将你现在的体重(斤)乘以10、11或12(10表示你的新陈代谢速度较慢,11代表中等,12代表较快)。
●如果你的目标只是增加肌肉(或者只是轻微地减少脂肪),那么将你的体重乘以13、14或15(13表示你的新陈代谢速度较慢,14表示中等,15表示较快)。
3、减肥期间摄入卡路里的原则
●为你自己订一个每日(或每星期)的卡路里限量,并且遵循之。在记事本上记录下你所吃喝的每一样东西,并把它们所含的卡路里数加起来。为了计算精确,应先称量食物。
●减肥一定要坚守规律的饮食模式,一天吃3到5次,如果可能,正餐尽量吃得清淡些。
●在每天的卡路里宽限量中,必须包括一份高蛋白食物,如牛猪肉、鱼或鸡鸭肉。这样才能获得减肥时所需的能量。
●多吃绿色蔬菜,若要加添沙拉酱,最好是低卡路里的。在两餐之间饥饿时,可以嚼些生脆的芹菜、黄瓜或红萝卜等,有助于健康瘦身。
●不吃高卡路里的淀粉质食物,如饼干、蛋糕、面食品和甜点。这些食物热量高,营养价值却不高,还会导致减肥效果差,可以用卡路里较低的食物来取代。如木瓜、番茄、茄子等等。
二、一定要保持摄入适量优质蛋白
1、什么是优质蛋白质?
●减肥期间,想让吃进去的食物最大限度且有效的消化吸收,是非常关键的,优质蛋白质指蛋白质中的氨基酸利用率高,各种氨基酸的比率符合人体蛋白质氨基酸的比率,产生代谢废物如氨、尿素等。
●否则蛋白质里的必需氨基酸比例、种类和含量达不到要求,蛋白质的消化、吸收和利用程度都比较差,这样就会堆积在体内,达不到瘦身效果。
●一般来说,动物蛋白优于植物蛋白,因为动物蛋白含八种氨基酸,适合人类需求。植物蛋白的必需氨基酸有不足,如谷物中的蛋白质就缺乏赖氨酸。不过如果出于瘦身需要,可把谷类和豆类搭配在一起食用,这两种食物中的蛋白质各有特点,搭配在一起就可起到蛋白质互补的作用,可以健康瘦身。
2、减肥时吃什么可以摄入优质蛋白?
●含优质蛋白的食物有蛋清家禽、鱼、瘦肉、牛奶、豆类及豆制品;动物蛋白质中鱼类蛋白质最好,植物蛋白质中大豆蛋白质最好。白蛋白不属于优质蛋白。
●另一类为低生物价蛋白质,又称非优质蛋白质,含必需氨基酸较少,如米、面、水果、豆类、蔬菜中的植物蛋白质。
三、保证营养均衡
1、减肥时营养均衡的意义
●减肥期间,合理的饮食很重要。很多人误认为减肥就是要不断地节制食欲,容易心急,恨不得每天什么都不吃,尽快把身上的赘肉甩掉。然而过了一段时间,很多问题就会渐渐浮出水面了减肥速度大幅变慢、一吃就会变胖、身体素质变差、免疫力变差、女士月经不调等等。
●减肥与营养并不冲突,减肥期间需要节制的,是多余的油脂与热量,并非杜绝所有的人体必需的营养。同时,从饮食上来说,减肥只需改善暴饮暴食的习惯,以及调整饮食的内容。
●每一种营养都是我们的身体必需的物质,都是身体自动调节的原动力。身体每缺乏一种营养素,就相当于把身体的这个调节功能拿走了,这时我们的身体健康就会被损坏,同时减肥工程也会变慢。
2、怎么吃保证减肥期间营养均衡?
①粗细搭配
●粗细粮合理搭配混合食用可提高食物的风味,有助于各种营养成分的互补,还能提高食品的营养价值和利用程度,让瘦身期间也可以吃得美味健康。
●我国很多地方的二米饭(大米和小米)、金银卷(面粉和玉米面)都是典型的粗细搭配的例子,是符合平衡膳食的要求的。还有饭中有豆,米饭搭配红豆、绿豆等粗杂粮,玉米面加各种蔬菜制成菜团子、八宝粥等,也是瘦身的营养搭配。
②荤素搭配
●肉类、鱼、奶、蛋等食品富含优质蛋白质,各种新鲜蔬菜和水果富含多种维生素和无机盐。两者搭配能烹调制成品种繁多,味美口香的菜肴,不仅富于营养,又能增强食欲,有利于消化吸收,可以有效平衡补充减肥时消耗的热量和营养。
●鲜鱼炖豆腐,味道鲜美又不油腻;黄豆烧排骨,其蛋白质的生理价值可提高二三倍。再如,人们日常生活中最常见的蔬菜与肉类的搭配,如黄瓜肉片、雪菜肉丝和土豆烧牛肉等,由肉类提供蛋白质和脂肪,由蔬菜提供维生素和无机盐,不但营养素搭配合理,而且色泽诱人,香气四溢,更使人食欲顿增。减肥期间偶尔吃点,才不会造成没胃口,没力气减肥。
四、运动前补充低GI碳水化合物保证血糖平稳、运动后补充适量高GI碳水化合物补充运动中消耗的血糖
1、GI值与与健康运动的关系
●含糖食物的血糖指数(GI)值直接影响着运动表现,这是通过调节胰岛素分泌水平实现的。GI值越低,在胃肠中停留时间长、吸收率低,葡萄糖释放缓慢,血液中血糖浓度保持平稳。GI值越高,进入胃肠后消化、吸收率高,葡萄糖释放快,血液中葡萄糖浓度高,很快引起胰岛素大幅度升高,将血糖水平很快恢复到基础状态;
2、运动前补充低GI值的碳水化合物食品:
●苹果、梨、柚子、杏干、埃及豆(鹰嘴豆)、小扁豆、低脂果味酸奶、原味或巧克力味脱脂奶
3、运动后补充高GI值的碳水化合物食品:
●面包圈、葡萄干、玉米片、西瓜、全麦饼干、快速烹制的长粒白米饭、烤土豆、椒盐卷饼。
五、适时敞开吃,以免身体习惯了低卡饮食,造成基础代谢值下降
1、CheatDay(欺骗日)
●在减肥的这段时间里,你是不是对饮食控制再控制呢,见到甜食和肉类食指大动却望而止步?现在有个好消息是,就算在减肥中你也可以有一天敞开吃了!健身圈有CheatDay(欺骗日)的说法,建议在控制卡路里的饮食计划中,安排一天敞开来吃,以免身体习惯低卡状态造成新陈代谢下降。
2、CheatDay周期以及摄入量
●10天一个周期,10天里安排1天为CheatDay。10天为一个周期不会影响减肥效果,若是时间间隔的较短容易吸取的热量过多造成减肥效果受到影响。
●在CheatDay可以摄入比平日多30%~50%的卡路里,主要着重在早餐和午餐增量,因为若将高热量的食物堆积在晚上吃,会使脂肪进行堆积,产生肥胖。所以把你想吃的美食放在早餐中午享用吧。
3、CheatDay的饮食推荐
●杏仁黑巧克力
巧克力中所含的咖啡因有抑制食欲的作用,并能促进人体新陈代谢。适量摄入巧克力可制造饱腹感,有效控制食欲。在所有巧克力中,黑巧克力的含糖量和脂肪量最低,但其所含咖啡因比牛奶巧克力要高。就算不在CheatDay黑巧克力也是很好的减肥小零食。
●番薯
在CheatDay时你可以吃一份芝士焗番薯,既满足了口感,又不至于太有罪恶感。因为番薯是高纤、复杂的碳水化合物,能有效促进肠蠕动。吃番薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥。
●乳酪雪糕
口感和冰淇淋很像,但热量却远远小于普通冰淇淋。因为乳酪雪糕的主要成分是酸乳酪,乳酪中含有的活乳酸菌,促进肠脏蠕动,排走体内的毒素,从而达到改善皮肤及消除积聚在腹部的脂肪的效果。乳酪中含有丰富的钙质及良性蛋白质,为瘦身人士不可或缺的元素。
●香煎牛排
牛排属于红肉,在减肥期间适量的摄取红肉元素可以加快身体的基础代谢,从而加速减肥效果,更有利于增加身体内肌肉的生成。
●韩国冷面
韩国的冷面中的面是选择荞麦面而制成的,荞麦属于粗粮内含丰富的膳食纤维,非常有助于减肥,所以在CheatDay这天去吃一碗酸甜可口的韩国冷面吧。
啥都不吃就白减了,吃得太好也不行,掌握饮食减肥诀窍,让你吃得营养健康,又能瘦出苗条。
怎样饮食不发胖? 小技巧让你吃着瘦
让吃进去的食物最大限度且有效的消化吸收,是非常关键的,究竟怎么饮食才不会胖?其实只要聪明地遵循饮食秘诀,面对餐桌上的各色美食,不再让你如临大敌了!下面就教大家饮食减肥的技巧。
怎么饮食才不会胖,不拒绝餐桌上的脂肪
所谓清淡,就是最好别吃肉,只吃蔬菜和水果?记住适度控制拒绝,放弃所有动物性食品,放弃油脂,放弃盐和酱油,咸菜等等,每天用蔬菜和水果代替所有的食品,这样的清淡饮食长期下来会缺乏蛋白质和脂肪,造成身体代谢降低,不仅对减肥不利,还会给健康带来更大的威胁。
怎么饮食才不会胖,不长胖的甜点时间
甜食跟减肥并非不共戴天,只是大家对于甜食中所含的卡路里过于惧怕,正确的食用甜食不仅不会长胖,还会让我们更健康。空肚子的时候,热量吸收的效果是最好的,而且很容易在不知不觉中就吃多,所以高热量点心如芝士蛋糕,放在饭后吃比较好,与用餐中的食物纤维一起消化,热量吸收会比较少,而且不容易吃太多。
怎么饮食才不会胖,提高自身代谢
在多于4~5小时内不吃东西,你体内的血糖值将降低。这样一来,你的身体会渴望摄入大量的糖分。这会使你产生疲乏和饥饿的感觉。控制食欲的关键在于有规律地按时进餐,每顿要饥饱适宜。专家们提倡在每日三餐基础上,另加两顿便餐,食量均以中等为宜,一杯香茶、水果汁或其他低热量饮料,对加餐来说是一种上佳选择。这样做更容易让你身体消化吸收,这种方式使得你的新陈代谢经常处于活动中,同时使囤积脂肪的可能性最小化。
怎么饮食才不会胖,吃个水亮早餐,早餐吃什么减肥?
对减肥者来说,一天最重要的关键在于早餐,研究表明,早餐吃得健康、吃得满意的人比那些根本不吃早餐的人瘦。那是因为早餐帮助促进你的新陈代谢,这样你这一天会燃烧更多的热量,早餐绝对不能省。而适度的蛋白质,如瘦肉、鸡蛋,会帮助你瘦得水水亮亮,如果你觉得早晨吃东西会令你觉得不大舒服,那你可以只吃些水果。
怎么饮食才不会胖,忘掉不能吃主食的谎言,不吃主食可以减肥吗?
中午摄入的能量占一天中的35~40%,在保证基础营养的同时,米饭一定要吃,因为在正常食量下,米饭并非令人发胖的食品,而且米饭中的蛋白质还可帮助预防减肥中掉头发、皮肤暗淡、抵抗力下降等问题。即便在控制体重的期间,每天也应吃150克的主食,才能维持正常的生理机能,还可以适当掺入燕麦、小米或糙米等,这些食物纤维丰富的谷类在体内可抑制糖分或脂肪的吸收,对减肥具有相当效果。
怎么饮食才不会胖,只在该吃饭的时享用美味
当你面对美食时,先问问你自己是否真的饿了。如果不饿,最好打住,去做些你感兴趣的事情分散一下食品对你的诱惑力。如果真觉得饿了,才可以大快朵颐。不过,餐前先吃一点低热量食品,如苹果、黄瓜,对抑制食欲会大有益处。
怎么饮食才不会胖,高纤维让你更健康
富含纤维的食物容易使人产生饱感,并可以在长时间内保持这种感觉。纤维还可以帮助你维持你的血糖值(血糖使你保持精力),并保证你的大便有规律。作为餐前小菜,来一份色拉或蔬菜汤最为适宜;而在进餐结束时吃一片水果也较为恰当。不过,这些食物的热量最好低于500卡路里,否则一样会发胖。
怎么饮食才不会胖,优雅地等待大脑告诉你已经吃饱了
要记住:当你在进食的时候,大脑需要大约20分钟的时间才能得到我吃饱了的信号。狼吞虎咽会让你在这个时间里进食过量,细嚼慢咽能减肥吗?优雅地进食,不仅会让卡路里摄取量减少67卡,在而且在缓慢进食的情况下,细嚼慢咽可使唾液更好地分解食物,让食物更容易被消化和吸收,可以防止烧心和胃肠涨气。
掌握饮食减肥吃法,享受美味之余又不怕胖,一举两得,想减肥的MM们,赶紧学起来吧!
12个饮食小诀窍 让你吃得健康不发胖
随着时代的进步,人们生活水平的提高,饮食的多种多样,营养丰富,常有营养过剩及营养失衡之虞,以致于当代的胖子也越来越多,健康问题也随之增加。因此,如何吃得健康而不发胖,是很多女性朋友关注的问题,下面,就跟小编一起来看看吃得健康不发胖的妙招吧!
1、牛奶的脂肪可减少
喝牛奶时,选用脱脂奶;如觉得脱脂奶无味,无法一下子改变,可以先改用低脂奶,或以1/2或1/3全脂奶混合脱脂奶一起喝,再慢慢增加脱脂奶的量。
2、可见的脂肪不要吃
吃肉或油炸的食物时,有皮去皮,吃瘦不吃肥。吃蛋糕时去掉外层及夹层中的奶油或鲜奶油装饰。
关于减肥时吃肉:现在这个社会崇尚比正常体重还要纤瘦的体形,这给所有无肉不欢者摆出了一个难题,是满足口欲乎,还是追求健康乎?今天,我们就来看看满足无肉不欢者的口欲和追求健康可不可以统一起来。
3、以米饭等五谷类为主食
吃饭配菜,而不是吃菜配饭。
提醒:五谷杂粮里含有大量美丽双腿所需的营养素,但往往因为美人儿的偏食,被冷落在一旁。这些食物不但便宜又随处可见,每样都含有让双腿呈现迷人丰采的营养成份。
4、额外油脂不要加
吃面包时不要涂奶油、花生酱,或改用含脂量低的果酱;吃面时不要加过多的香油、麻油或沙拉酱。
5、糕饼点心要节制
通常点心类的食品都是高脂、高糖、高热量,所以一定要节制食用。如:粽子、月饼、绿豆糕、蛋黄酥等。
提醒:减肥并不是要打乱你的生活规律,让你一定要挤出减肥的时间来,只要你在日常生活中加入一些减肥作用的小零食,你同样可以轻松保持苗条身材,来试试吧!多把一些减肥零食防在手边,随取随吃
6、多选用植物性蛋白质食物
以毛豆、黄豆及一些豆制品取代部份的肉,这些植物性蛋白质来源的食物含不饱和脂肪酸,不含胆固醇,而且纤维含量比较高。
7、多吃蔬菜
每日最好能吃三碟蔬菜,不但含有膳食纤维可以增加饱足感,而且可提供维生素及矿物质等营养素。
8、先吃菜再吃肉
把进餐顺序改成先吃菜再吃肉,不但可以增加蔬菜摄食量,还可以减少肉的食用量。
9、食用新鲜水果
新鲜水果含丰富维生素C及膳食纤维,若打成果汁,因需要水果量多,通常一杯果汁是由三个新鲜水果打成的,会提高热量,且在过滤时会把部份膳食纤维过滤掉,所以果汁不宜代替水果。
提醒:水果减肥餐,是不少人会使用的方法,不过要找出最适合自己的水果最重要,而且有些水果在食用的时候,也要特别注意,免得过食造成热量过高。下面就针对常用的减肥水果的热量和特性来比较比较,你可以以自己的需求去选择想要的塑身水果。
10、喝汤时捞掉浮油
在排骨汤、鸡汤中最容易出现浮油,食用前最好先将浮油捞掉,以减少脂肪摄取。
高效减肥汤:你要减肥,并不是因为你胖,而是因为需要局部需要雕塑,节食了,小腹不见了,但只要一动口,小腹又咚的凸出来,教你三道汤,让小腹乖乖归位不出轨。
11、吃汤面时不要把汤喝完
面摊的汤面通常都有加肉末、香油来增加滋味,所以最好先将浮油捞掉或不要将汤全部喝完,以免摄取过多的油脂。
12、减少油包的食用
吃市售调理食品或方便面时,所附的油包可酌量食用,不须全部用完。
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