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春节过后,想恢复苗条身材不是不可以。小编为你介绍五道瘦身食谱,能快速的恢复你的苗条身材。
核桃苡仁甜椒
减肥主食:苡仁
苡仁是五谷类中纤维质最高的,低脂、低热量,是减肥的最佳主食。它还含有丰富的蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类。有美白、除斑功能,对下半身水肿的人尤具疗效。
材料:黄甜椒1个,核桃50克,熟苡仁1小碗
1.将红甜椒切开1/5头部,将籽去除;
2.熟苡仁加入自己喜欢的调料与核桃相拌;
3.将拌好的苡仁核桃填入黄甜椒内即可食用。
点评:除了苡仁的美白减肥功效外,核桃的丰富维生素、钙、铁质,可防止身心老化,让你脑筋灵光;甜椒的丰富维生素C,则让人身体变轻松,皮肤水灵灵。
番茄蛋
减肥营养食物:蛋
蛋包含生命中所需的元素和养分,有人体必需的氨基酸,以及脂肪、多种维生素、钙、磷、铁等,可补血、预防老年痴呆症。
材料:水煮蛋1个,番茄酱少许,迷迭香少许
1.将水煮蛋切开1/3;
2.挖出蛋黄部分;
3.将蛋黄淋上少许番茄酱,拌匀;
4.将拌好的番茄蛋黄放入蛋白中;
5.装饰上迷迭香即可。
点评:番茄含有糖类、维生素C及E、柠檬酸、苹果酸、钾、磷,可健胃、解热,消除宿醉、预防高血压及抗癌;迷迭香则可消除胀气,让人健康减肥精神好。
SPA瘦身养生锅
减肥进补:蔬菜锅
火锅是北方人的挚爱,将多种去脂减肥的食材一起放入锅中,热乎乎、香喷喷,很享“瘦”!
材料:冬粉1束、白菜4~5叶(约180克左右),生菜两束(约100克左右),玉米2段,芋头2块,金针菇30克,榨菜2片,香菇两朵,番茄30克,豆腐6小块,香菇精汤头少许,枸杞老姜菇头60克
1.用火锅把水煮沸后,先将枸杞老姜菇头、少许香菇精汤头放入锅中;
2.煮开后,将玉米、芋头、榨菜、香菇、番茄,豆腐先行入锅,煮滚;
3.再加入金针菇、冬粉、白菜、生菜煮熟即可,调料可自制。
点评:火锅完全不油腻,口感清爽,香浓温顺,兼具瘦身与养生疗效。
彩虹蔬菜松包
减肥主菜:高纤蔬果
四季豆、南瓜、牛蒡、莲藕、萝卜之类的蔬菜,纤维质含量极高,可促进人体新陈代谢,消除脂肪,排除体内毒素,水果以生食为佳。
材料:榨菜30克,冬笋38克,香菇56克,四季豆38克,红甜椒38克,西芹粒30克,芥兰梗38克,马蹄38克,豆干38克,生菜若干,甜面酱少许。
1.将上述材料全部切成细丁,用香油炒熟;
2.加入甜面酱少许,拌匀;
3.将拌好的蔬菜丁放在剪好的生菜上;
4.用少许松子装饰其上即成。
点评:四季豆等蔬果含有胡萝卜素、维生素B1、B2和食物纤维,可维护肝脏机能,预防癌症,消除体能脂肪与废物。
北菇豆腐扎
减肥营养食物:蛋豆腐
蛋豆腐主要成份为植物性蛋白质、钙、镁、钾及多种维生素,几乎百分百为人体消化吸收,富含营养且可消除脂肪。
材料:豆腐1块,黄耳1朵,香菇1朵,豆腐皮1张,四季豆若干,素蚝油少许。
1.将豆腐切成8长条,黄耳1朵对切为二,香菇1朵对切为二;
2.豆腐皮切成20cm×2cm,稍用油炸过后,取出,浸冷水10分钟;
3.豆腐炸成金黄色,与黄耳、香菇用素汤煨至入味后,用豆腐皮扎成两束,再蒸8分钟;
4.最后用素蚝油勾芡,加少许四季豆做装饰即成。
点评:此道菜富含人体不可缺少的植物纤维,香菇既提味又有健脑的功效。
这五道食谱,既营养又能瘦身,不愧为节后的瘦身佳品。
编辑推荐
五道瘦身菜 2020夏日掉脂快
原料:黄瓜150克,水发黑木耳50克。
调料:蒜泥4克,香油3克,醋10克,酱油5克,盐1克,味精0.2克。
做法:黄瓜洗净,切去瓜尾,用刀拍酥裂,横切成块,放入盘中,木耳洗净用沸水焯烫至熟,捞出控水放在黄瓜上,将调料洒在木耳上,吃时拌匀即可。
注:黄瓜除热量低,可除湿利水,清热解毒外,其所含膳食纤维有促进有毒物质排泄和降低胆固醇的作用。鲜黄瓜中特有的抑制糖转化为脂肪的丙醇二酸有减肥功能。
黑木耳中的磷脂,植物固醇及膳食纤维,可降脂,防止血小板凝集,减少血栓形成,有助于防治因血脂高所导致动脉硬化。
奶汤鲫鱼
原料:鲫鱼二条(共约800克)、净白萝卜200克。
调料:植物油30克、盐3克、胡椒粉1克、味精1克、料酒10克、葱片8克、姜片4克、醋20克、姜末10克、香油2克。
做法:鲫鱼去鳞去鳃及内脏,洗净控水备用。白萝卜洗净去皮,切成细丝,醋、姜末、香油放在一小碗中,做姜醋汁。锅上火,放水烧沸,焯白萝卜丝,以除去异味,捞出净水。
另起锅,放入油烧热,煎鲫鱼至二面均浅黄,加水或鸡汤,大火烧沸后加葱、姜、料酒,盖上盖煮至汤汁奶白,加入白萝卜、盐、胡椒粉,继续煮至鱼、白萝卜成熟即可,用姜醋汁蘸食,鲫鱼格外鲜美。
注:白萝卜含有的芥子油和淀粉酶,能促进脂肪类物质在人体内的新陈代谢,从而防止脂肪在皮下的堆积。白萝卜还具有降胆固醇作用,并能消食化痰、利尿通便,是减肥佳品。
五道美食绝不让你失望
丰胸酒酿蛋
材料:醪糟3大匙、鸡蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙。
做法:
1.在滚水中加入红糖、生姜,然后打进鸡蛋,跟着即可熄火。
2.将蛋与汤盛入碗中,放入酒酿即可食用。
贴士:鸡蛋不要煮得太老,酒酿是不用煮的。
丰胸食法:酒酿蛋在月经来前早晚吃一碗,养颜又丰胸。主要是醪糟含有醣化酵素,是天然的荷尔蒙,而营养完全的蛋也是热量来源。
猪尾凤爪香菇汤
材料:猪尾2只、凤爪3只、香菇3朵、水6碗、盐少许。
做法:
1.香菇泡软、切半,凤爪对切,备用。
2.猪尾切块并氽烫。
3.将以上备妥之材料一起放入水中,并用大火煮滚再转小火,约熬1小时,再加入少许盐即可。
猪尾和凤爪皆含丰富的胶质,对丰胸很有助益,如果只喝汤,也很不错唷!
木瓜炖鱼
材料:青木瓜半颗、鲜鱼1尾(可随个人喜好选择,最好是适合熬汤的鱼)、水4碗、盐少许。
做法:
1.先将木瓜洗净并切块,再放入水中熬汤,先以大火煮滚,再转小火炖约半小时。
2.再将鱼切块,放入一起煮至熟,并加少许盐即可。
青木瓜含有丰富的木瓜酶,对胸部发育有很大的帮助,另也可依自己的喜好,搭配肉类等。
山药青笋炒鸡肝
原料:山药、青笋、鸡肝调料:盐、味精、高汤、淀粉
做法:
1.山药、青笋去皮、洗净,切成条。鸡肝洗净,切片待用。
2.全部原料分别用沸水焯一下。
3.锅内放底油,加适量高汤,调味后下入原料,翻炒数下,勾芡后即成。
山药是中医推崇的补虚佳品,富含黏蛋白,具有健脾益肾、补精益气的作用;鸡肝富含血红素铁、锌、铜、维生素A和维生素B族等,不仅有利于雌激素的合成,还是补血的首选食品;莴笋则是传统的丰胸蔬菜。三者合用,具有调养气血的作用,可以促进乳房部位的营养供应,还能改善皮肤的滋润感和色泽。
莴笋炒牛肉丝
材料:莴笋两支、牛肉丝四两、油三汤匙、酱油、料酒适量。
做法:
1.莴笋去皮刨成丝。
2.牛肉丝放酱油、料酒浸泡半小时。
3.油烧热牛肉丝入锅大火快炒40秒。
4.将烫炒熟的牛肉丝自油锅中捞起来。
5.放入莴笋丝开芡,大火炒2分钟。
6.莴笋炒好熄火盛在盘中铺底,将牛肉丝盛在上面。
2020如何加餐减肥显苗条
然而,减肥生活并不轻松:除了每天三,四小时的训练外,饮食也要遵循许多“清规戒律”。几天下来,最大的感受就是饿与累。其实,如果让营养师帮你策划一下,学会在三餐之外科学安排加餐,或许,减肥之路就会少一些“饥饿”和“疲劳”
减肥难题一:“饿”
营养师对策多吃“零”热量的营养素——膳食纤维
饮食控制是减重期间相当重要的一环。在强调长期健康安全减重的前提下,如何吃得营养均衡而不发胖,除了寻求营养师为你设计切实可行的减肥食谱之外,还应建立正确的饮食习惯,选择营养丰富热量低的食物,才能达到预期效果。
什么是膳食纤维
膳食纤维是指在人体小肠中不被消化吸收而在人体大肠能部分或全部发酵的可食用的植物性成分,是继碳水化合物(糖)、蛋白质脂肪、水、矿物质和维生素之后的“第七大营养素”。膳食纤维具有较强的吸水和膨胀功能,遇水可以膨胀80~100倍,使人产生强烈的饱腹感并抑制进食,对在减肥期间“饥饿难耐”的朋友们来说,是“零热量”的减肥帮手。
哪些食物含有丰富的膳食纤维呢
膳食纤维是植物性成分,植物性食物是膳食纤维的天然来源。膳食纤维在蔬菜、水果,粗粮、杂粮、豆类及菌藻类食物中含量丰富。
每天吃多少才能缓解饥饿,达到减肥的效果呢
美国膳食纤维专家委员会提出,美国健康成年人的膳食纤维推荐量为每人每天摄入20~35克为宜。我国膳食营养委员会1998年推荐的膳食纤维日摄入量为24。9-35。4克。
对于减肥者来说,适当多摄入一些膳食纤维,能够更有效地减少热量的摄入和吸收。但是也不能不加节制。
有的减肥营的营员不吃晚饭,却吃了5个苹果,满以为热量低可以减肥,谁知道称重的结果不是那回事。现在我们就这5个苹果的热量进行下核算。
1个苹果(大约200克)热量为104千卡,那么5个苹果的热量就高达520千卡,相当于减肥期间一顿正餐的热量。而5个苹果大约含有12克左右的膳食纤维,对于减肥者来说还是偏低一些,所以对于一些食欲特别旺盛的减肥者来说,选择膳食纤维含量更高、热量更低的食物就十分重要了。
营养师推荐的高纤维低热量的减肥加餐小食品:
纤体棒:热量很低,每支大约仅含有80千卡的热量,却含有15克膳食纤维,是解饿的随身小食品,可以在下午或者晚上感觉十分饥饿时食用。
减肥难题二:累
减肥时由于训练和节食,很多朋友感觉非常疲劳,训练时经常有“练不动”的感觉。怎么办?加强训练后的恢复和加速脂肪燃烧供能是减肥期间缓解疲劳的小秘方。
训练前吃什么食物能够加速脂肪燃烧,提供更多能量
吃肉可以减肥!这是真的,因为红肉里含有一种类似维生素的重要营养物质,能在促进体内脂肪燃烧中发挥重要作用,它就是左旋肉碱。左旋肉碱在人体内可少量合成,红肉及动物产品是肉碱的主要食物来源,减肥期间需要摄入1~5克才能更好地促进脂肪燃烧。这么多的左旋肉碱如果全部从红肉食物中摄入的话,需要吃大约7斤多的羊肉和10斤多的牛肉,这样的热量摄入是十分惊人的了。除了在正餐中适当增加脂肪含量低的肉类,如牛肉等的摄入,可以选择市面上品质优良含有左旋肉碱成分的减肥食品。运动前服用1~5克,可以更快地燃烧脂肪,提供更多的能量以缓解运动中的疲劳感觉,更有效地减去体内多余的脂肪。推荐大家选用的是纯度达到99%以上的左旋360。它采用先进制作工艺,增添了纯左旋肉碱,使它的减脂效果更加明显。注意不要在晚上服用左旋肉碱,以免影响睡眠。
训练后怎样加餐才能促进身体更快的恢复
研究表明,训练后即刻补充蛋白质可以更快地促进身体的恢复。
此外,摄入足够的蛋白质可以提高新陈代谢率,使塑身者每天多消耗150-200千卡热量,从而很容易达到减脂塑身的目的。蛋白质的主要成分是氨基酸,与脂肪和碳水化合物相比,氨基酸很难在人体内消化分解,因此,人体需要消耗更多的能量来消化吸收它。
当然,这并不意味着塑身者要单纯依赖高蛋白质饮食,只要确保每日所需热量的12%~15%是来自蛋白质就足够了。也就是说,如果你摄八2000千卡的食物,其中有240-300千卡的热量应该是富含蛋白质的食品,如乳清蛋白、鱼、鸡肉、低脂乳酪、酸奶酪及豆制品等。
乳清蛋白是一种低脂肪、低胆固醇的优质蛋白质来源,可以有效减少饮食中脂肪摄入量,促进身体恢复和提高身体代谢速度。因此,乳清蛋白已经被许多减肥健身人群作为一种减肥食品所推崇,非常适合在训练后进行加餐,每次25克即可。
减肥期间加餐食品列表
饥饿时可以选择;小黄瓜胡萝卜、西红柿苹果(适量)等;
十分饥饿时可以选择,纤体棒等减肥食品;
疲劳时可以选择:
左旋肉碱(减脂肪提高脂肪供能效果,促进恢复);
十分疲劳时可以选择:
乳清蛋白(充分利用训练后身体恢复的黄金时间段,训练后立即补充25克,促进恢复同时提高代谢率,而且热量又很低,完全不用担心影响减肥进程)。
五道瘦身菜 夏日掉脂快
拍黄瓜
原料:黄瓜150克,水发黑木耳50克。
调料:蒜泥4克,香油3克,醋10克,酱油5克,盐1克,味精0.2克。
做法:黄瓜洗净,切去瓜尾,用刀拍酥裂,横切成块,放入盘中,木耳洗净用沸水焯烫至熟,捞出控水放在黄瓜上,将调料洒在木耳上,吃时拌匀即可。
注:黄瓜除热量低,可除湿利水,清热解毒外,其所含膳食纤维有促进有毒物质排泄和降低胆固醇的作用。鲜黄瓜中特有的抑制糖转化为脂肪的丙醇二酸有减肥功能。黑木耳中的磷脂,植物固醇及膳食纤维,可降脂,防止血小板凝集,减少血栓形成,有助于防治因血脂高所导致动脉硬化。
蒜泥海带丝
原料:水发海带200克。
调料:蒜泥10克,醋15克,酱油10克,盐0.5克,味精0.2克,香油3克。
做法:把涨发好的海带洗净,切成细丝,加清水煮透煮软后加调味品拌匀即可。
注:海带含有丰富的植物蛋白质和钙、铁、碘,胡萝卜素等营养物质,现代研究证明其含有的褐藻酸钠盐可预防动脉硬化,降低血压。所含淀粉硫酸脂可降血脂,有益减肥,大蒜可降低血脂,降低血压,减少动脉硬化发病率。
翠丝银针
原料:绿豆芽菜150克,芹菜50克。
调料:植物油20克,盐1.5克,味精0.5克。
做法:芹菜洗净切成细丝,绿豆芽丝洗净,炒锅上旺火,油烧热,将原料下热油迅速煸炒至豆芽呈玉色,加盐味精颠炒均匀出锅。
注:绿豆芽菜含水量达94.6%,热量仅18千卡,体积大热量低,具有清热利水功效。芹菜富含维生素P和膳食纤维、钙、铁等营养物质,可清热降血压,防止血管硬化。这两种原料均利于减肥。
水炒鸡蛋
原料:鸡蛋二个,韭菜50克,虾皮10克。
调料:植物油15克,姜末3克,盐0.5克,味精0.5克。
做法:鸡蛋磕在碗中搅散,韭菜洗净切成1.5厘米的段,放入鸡蛋中搅均匀。炒锅上火,植物油烧温热后,放入虾皮煸炒至香,加一小碗水,烧沸后加盐,姜末、味精、将鸡蛋韭菜倒入锅中,用锅铲轻轻推动至鸡蛋液凝固,盛入汤盘即可。
注:韭菜含大量膳食纤维,可清洁肠壁,促进排便。本品采用水炒方法,使用烹调油少,成肴咸鲜软嫩,营养丰富,所含热量少。
奶汤鲫鱼
原料:鲫鱼二条(共约800克)、净白萝卜200克。
调料:植物油30克、盐3克、胡椒粉1克、味精1克、料酒10克、葱片8克、姜片4克、醋20克、姜末10克、香油2克。
做法:鲫鱼去鳞去鳃及内脏,洗净控水备用。白萝卜洗净去皮,切成细丝,醋、姜末、香油放在一小碗中,做姜醋汁。锅上火,放水烧沸,焯白萝卜丝,以除去异味,捞出净水,另起锅,放入油烧热,煎鲫鱼至二面均浅黄,加水或鸡汤,大火烧沸后加葱、姜、料酒,盖上盖煮至汤汁奶白,加入白萝卜、盐、胡椒粉,继续煮至鱼、白萝卜成熟即可,用姜醋汁蘸食,鲫鱼格外鲜美。
注:白萝卜含有的芥子油和淀粉酶,能促进脂肪类物质在人体内的新陈代谢,从而防止脂肪在皮下的堆积。白萝卜还具有降胆固醇作用,并能消食化痰、利尿通便,是减肥佳品。
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