消脂局部减肥。
风味盐焗小西红柿
在浅碟子上放上西红柿，用牙签在每个西红柿上面刺4个小口。然后在西红柿上面淋一1/4杯的葡萄酒。准备一勺的净盐加上酸橙汁，一勺的香料(可以使茴香或者胡椒粉)。每个西红柿吃前蘸一下酱料就成了有着特别风味的可口食品。
可以分成8份，一份含有24卡路里，0克脂肪，2克碳水化合物，0克纤维，2毫克钠。
西红柿冻汤
切5个中等大小的西红柿，放在搅拌机里面，添上半条已去籽的黄瓜，1/2杯绿胡椒粉，1/4杯洋葱和一勺橄榄油。搅拌20分钟之后，放在冰箱里冷藏十五分钟。
可以分成4份，每份含有76卡路里。4克脂肪，9克碳水化合物，2克纤维和2克蛋白质。
烤西红柿茄子
把奶油和橄榄油准备好，准备开启烤箱。
把西红柿交叉切成薄片，然后加上半勺盐，调匀后搁置十分钟。然后放进烤箱，在茄子上均匀地抹橄榄油，烤四分钟。翻转过来再继续烤四分钟，使之完全熟透。
茄子也用同样的方法烘焙。
然后再西红柿和茄子上加上淡淡的一层奶油，让它凉置5分钟，使奶油充分融入西红柿和茄子汁液。
可以分成四人份，每份含有155卡路里，11克碳水化合物，1克纤维和7克蛋白质。
净西红柿沙拉
取250克的西红柿，放在垫了一层锡纸的碟子上加热。加上一勺的橄榄油，加上一点香菜叶以提香味，1/4勺的盐。用文火蒸半个小时。
可以分成6份，每份含有53卡路里，3克脂肪，7克碳水化合物，2克纤维和112毫克钠。
西红柿玉米比萨
把一勺糖融在一碗温水中，冷置5分钟。然后加上1/4杯面粉和盐，不断搅拌，使之结成一块。
把面团放在大碗里，涂上食用油。放在锅里煎，火势不要太大，煎30分钟。然后盖上盖子，让面团静放15分钟。
当面团的外层皮出现硬壳的时候，在表面撒上玉米粒，文火煎5分钟。然后捞起来。
在成型的比萨饼上面均匀地放切片的西红柿，加上香菜碎末和干奶酪，烘焙5分钟后完成。
可以分成8份，每一份含有150卡路里，6克脂肪，1克纤维和9克蛋白质。
腌制西红柿
把橄榄油放在锅里加热，加汝一勺大蒜、半勺茴香、半勺红辣椒粉。
加上酸醋和糖，倒到锅里面，加热3分钟，使糖完全融化，然后稍稍放凉。
把以上制好的酱料装在一个罐子里，然后放进三个已经切块的西红柿，然后放进冰箱里冷冻4个小时。
可以分成6份，每份含有77卡路里。3克脂肪，12克碳水化合物和1克纤维。
西红柿桃子沙拉
切6个中等大小的西红柿和三个稍大点的桃子，加上75克奶酪，1/3杯香菜碎叶，四勺葵花籽油和1/4勺盐。
可以分成4份，每一份含有200卡路里，5克脂肪，16克碳水化合物和4克纤维。
西红柿意粉
西红柿切成小块，准备500克的全麦意粉。
把调料混合：3勺橄榄油、2勺酸醋、1个蒜头、1/2勺胡椒粉、1/4勺红辣椒粉。
1/2勺盐。然后冷置30分钟。
煮好意粉后，把西红柿放进酱料里。然后吃意粉时配搭西红柿酱料。
可以分成4份，每一份含有250卡路里，10克脂肪，50克碳水化合物和5克脂肪，10克蛋白质。
西红柿牛排刨冰
准备250克的精瘦牛排肉，把2勺的酸醋，一勺橄榄油和1/4勺盐加到牛排上，并且调匀。
然后把四个西红柿切成块，加到牛排里，蒸20分钟之后，加上两勺低脂雪糕。
可以分成8份，每份含有17卡路里，不足1克的脂肪，1克纤维和1克蛋白质。
西红柿乳酪
先把需要的调料混合：一小块低脂乳酪、1/4勺柠檬汁、1/2勺原味橄榄油、1/2勺盐、1/2勺黑胡椒和一杯已经煮好的面粉团。
把4个西红柿的头部剪开，然后挖出空里面，用上述材料塞进西红柿里面。
可以分成4份，每一份含有150卡路里，8克脂肪，18克碳水化合物。3克纤维和7克蛋白质。
延伸阅读
低卡蔬菜让你饱腹又瘦身
你爱吃蔬菜，并且了解蔬菜会带来的卡路里含量吗？别急，这就来实实在在告诉你，究竟100卡路里对于蔬菜而言会是什么概念！三大根西葫芦会提供94卡路里，但同时还会提供钾元素。快快来了解一下，有了它，瘦身不再难，饮食更健康！
1.青豆
60粒青豆大约有102卡路里。如果你吃掉这60粒青豆，你还摄入了6克蛋白质，11.2克膳食纤维。
2.小萝卜
如果你喜欢在沙拉中放点爽脆的小萝卜，那就需要快点咀嚼了哦，因为吃掉70个小萝卜，你才能够得到101卡路里。如此多的小萝卜还可以给你提供能量超凡的钾，高达1468毫克！
3.西葫芦
无论你喜欢绿皮的，还是黄皮的，三大根西葫芦也只给你提供94卡路里。这种蔬菜还是钾的重要来源——每100卡路里含有1541毫克。
4.芦笋
30根芦笋含有99卡路里。想要一次吃光它对你的胃部来讲是不可能的，等量的芦笋还含有100毫克的钙。
5.茄子
我不知道有谁在一次进餐中吃掉整个茄子，但如果你是这样，那么你就获取了110卡路里。我很惊讶等量的茄子中含有15.6克膳食纤维。
6.玉米
你喜欢吃玉米吗？两根玉米上的玉米粒含有117卡路里，但只有3.5克膳食纤维。这真是令人惊讶。
7.芹菜
18根中等大小的芹菜杆，含有101卡路里，同时你还摄入了1872毫克钾，288毫克钙。不错的选择！
8.番茄
吃掉三个大大的，多汁的番茄大约会摄入98卡路里，还有6.6克膳食纤维。
9.洋葱
无论你是喜欢生吃洋葱，还是烹饪后再吃，一个大的，外加一个中等大小的可以给你提供109卡路里。
它们会给你的饮食增添一点滋味，却不会给你带来太多热量。
10.黄瓜
黄瓜因凉性著称，是夏日的完美蔬菜。两根外加1/4根可以给你提供99卡路里。
如果你真的吃了这么多，你还会获得973毫克钾，4.3克蛋白质。
11.小莴苣菜
准备好吃掉100卡路里的绿色蔬菜了吗，对于小莴苣菜，你需要吃掉10杯分量的一大碗。10杯啊！
12.菠菜
如果你喜欢吃菠菜，那就准备好你的刀叉吧，因为10杯小菠菜才能达到101卡路里。
等分量的菠菜还可以给你提供10克膳食纤维，15克蛋白质。
记住，在烹饪菠菜时它会缩小哦！
边吃边瘦土豆餐 饱腹又低卡
土豆具有减肥的功效，多吃土豆，不仅能起到饱腹的作用，带来减肥的效果，而且能够养颜美容，是减肥瘦身MM减肥首选食物。下面小编推荐一周土豆减肥食谱，想要边吃边瘦的你，一起来看看小编的介绍吧！
一周土豆减肥食谱：
周一：
早上：蒸3个土豆，吃两个，剩下一个2小时后吃。
中午：蒸3个土豆，吃两个，剩下一个2小时后吃。
晚上：蒸2个土豆，尽量在7点前吃完。
点评：此方法适合大胃口的人，一天5餐不仅能充分消化吃掉的食物，而且不会感觉到饿。
周二：
早上：低脂酸奶1杯，蛋白1个，土豆1个
中午：土豆2个，茶1杯
晚上：土豆1个，茶1杯，水果1份
点评：怕减肥食物单一的人，可以采用这个方法哦。
周三：
早上：2个土豆
中午：羊肉炒尖椒
晚上：1杯茶或1杯酸奶
周四：
早上：蒸3个土豆，吃两个，剩下一个2小时后吃。
中午：蒸3个土豆，吃两个，剩下一个2小时后吃。
晚上：蒸2个土豆，尽量在7点前吃完。
点评：此方法适合大胃口的人，一天5餐不仅能充分消化吃掉的食物，而且不会感觉到饿。
周五：
早上：低脂酸奶1杯，蛋白1个，土豆1个
中午：土豆2个，茶1杯
晚上：土豆1个，茶1杯，水果1份
点评：怕减肥食物单一的人，可以采用这个方法哦。
周六：
早上：2个土豆
中午：羊肉炒尖椒
晚上：1杯茶或1杯酸奶
周日可以改善一下伙食，宜选择营养价值高，低热量的饮食。
一周土豆减肥食谱?以上内容就是小编为大家做出的详细介绍，希望能帮助到大家。土豆减肥的效果是非常好的，想要快速减肥的朋友们可以尝试一下，不过小编建议，在减肥过程中，要多喝水，加速新陈代谢，尽快排出身体毒素，才能美美的瘦下去。
夏季冬瓜减肥餐 美味又低卡
冬瓜含有丰富的营养，且低卡热量低，是减肥食谱的最佳选择。而且冬瓜还有很好的排毒消水肿功效哦！下面就跟大家分享几款冬瓜减肥食谱。
低卡又保水！冬瓜3营养好处非知不可
台湾癌症基金会郑欣宜营养师表示，根据卫福部食品营养成份资料库（2015版）显示，夏季盛产的冬瓜，不仅热量低，每100公克冬瓜热量仅有9.508大卡；其水分97.15克、膳食纤维1.0891公克、钾180.95毫克、维生素C12.19毫克等含量皆相当丰富，适度食用对人体更有下列3大好处：
好处1／低卡无负担
每100公克冬瓜热量仅有9.5大卡，属於低热量的蔬菜，适合想要减重的民众食用。
好处2／打造水肌肤
女人是水做的，水分占人体70%，参与消化代谢、排泄废物、维持体温等作用，也在肌肤的弹性、光择扮演重要的角色。而每100公克的冬瓜就含有97.15克的水分，是相当好的水分获取来源。
好处3／料理容易好吞咽
冬瓜烹煮後口感软烂、好吞咽，非常适合小朋友及老年人食用。
冬瓜这样吃！清爽料理低卡无负担
有鉴於冬瓜的营养好处，郑欣宜营养师特别设计2道营养低卡，同时兼顾美味的「蛤蜊冬瓜」、「甘味冬瓜」家常料理，提供给有需求的民众，做为烹调冬瓜时的料理参考：
★蛤蜊冬瓜
材料：
蛤蜊15颗、冬瓜500公克、姜丝少许、九层塔适量、适量的盐巴。
做法：
1.将冬瓜去皮切块、蛤蜊洗净。
2.切块冬瓜煮至透明。
3.再依序放入蛤蜊、姜丝、九层塔。
4.最後再加盐巴调味。
★甘味冬瓜
材料：
冬瓜400公克、姜丝少许、破布子适量、酱油少许。
做法：
1.将冬瓜去皮切块。
2.起锅将姜丝爆香。
3.放入破布子及冬瓜，加水转小火熬煮。
4.最後再加酱油调味。
新鲜冬瓜这样挑！表皮有白粉＋肉质紧实者佳
除了推荐2道美味的冬瓜料理外，郑欣宜营养师同时也教导大家，如何正确挑选、保存冬瓜的方式。一般来说，表面有一层白色粉末、表皮花纹均匀，型态饱满、重量越重的冬瓜越佳；而肉质上，则建议选择外表雪白、手指触摸肉质紧实非松散、富含水分者较好。
至於保存上，若是整颗未切的冬瓜只要放於阴凉处、常温下即可。若是，已切开、切片的冬瓜，则需用保鲜膜或塑胶袋包起冷藏，才能减少冬瓜水分流失，保持其口感。
6款海带减肥餐 低卡又营养
海带排毒，预防多种疾病，最重要的是它热量低，利尿消肿，对减肥有利。下面小编推荐6种海带减肥食谱，食谱兼顾美味与营养，大家可以回家尝试做一下。
吃海带能促进新陈代谢，帮助消除水肿以及消耗多余脂肪。而海带本身的卡路里非常低，每100克，热量仅有14大卡，比一般蔬果都要低。用海带和肉类煮汤，更是可以有效减少脂肪在心脏血管和肠膜上积存，有助瘦身。那海带怎么做好吃又营养瘦身呢？小编下面推荐6种食谱，相信总有一种合你口味。
1.海带芽肉片冬粉汤
材料：冬粉1小把、瘦肉50g、海带芽50g、鲜香菇4朵(100g)、枸杞10g、姜1小块
作法：香菇洗净切片、肉片以酱油略腌，冬粉泡开，生姜切丝；500ml的水煮开后放入姜、海带芽、香菇片大滚5分钟，再加冬粉转小火煮10分钟；最后放入放肉片略涮，加盐调味，撒上枸杞煮3分钟即可。
2.海带木耳
材料：干海带半条、黑木耳3朵、香菇5朵、橄榄油、粗盐适量
做法：海带、黑木耳和香菇用水泡开洗净，然后切成丝，往锅里放入橄榄油、粗盐，锅热后，倒入所有材料，煮熟即可。
3.海带肉丝蛋汤
材料：水发海带、瘦猪肉丝、鸡蛋、味精、麻油、胡椒粉
做法：在锅中放入开水煮滚，待锅中水开后，将打好的鸡蛋、肉丝及食盐放入锅内做成汤；再把海带丝和味精、麻油、胡椒粉、葱段等调料放入盘中，将汤冲入即可。
4.苦瓜拌海带芽
材料：苦瓜250g、海带芽5g、和风酱油1大匙、辣椒末少许
做法：海带芽泡软、沥干；苦瓜去籽、切片，加少许盐抓洗，挤去多余盐水；碗中放进苦瓜、海带芽，加上酱油拌匀，撒上辣椒末即可。
5.海带魔芋汤
材料：魔芋丝200克、山药50克、海带丝10克、朴蕈100克、小鱼干10条、酱油3勺、料酒2勺、盐适量
做法：将海带丝放入水中浸泡后捞起备用，小鱼干也同样放水中浸泡一下。将山药削皮洗净后切成细条状，魔芋丝稍稍用水清洗一下们随意切段。在锅中放入水，将魔芋丝、山药、海带丝、朴蕈、小鱼干都放到水中煮沸后，盖上盖子用中火煮10分钟，最后倒入酱油、料酒、盐等调味即可。
6.海带炖排骨
材料：猪排骨、海带，葱段、姜片、盐、胡椒粉
做法：将猪排洗净、沥水，改成块状，放入沸水中氽一下，捞起洗净，沥水待用；将海带放入清水中泡约1小时，洗去杂质，沥水切成片状，用开水烫一下，沥水待用；砂锅加适量水，放到中火上，放入猪排、葱段、姜片，烧开，撇去浮沫，转小火，炖至五成熟时，放入海带，视猪排肉烂时，放入盐、胡椒粉，起锅即可。
5款瘦身餐 低卡美味不可错过
吃什么减肥？这是很多减肥MM都想知道的。低卡减肥餐能够满足吃货们能吃还能瘦减肥愿景。小编下面推荐5款低卡减肥餐，赶紧试着做一下吧。
减肥餐一：冬笋豆腐煲
热量参考：30卡/100克
材料;北豆腐180克、豆腐50克、虾米10克、油菜6棵、火腿50克、黑木耳28棵、盐适量、葱
做法：
1.原料洗净。虾米用温水泡发。豆腐切成约1厘米厚，4厘米见方的大片。冬笋去皮去老根，切薄片。火腿切大片。泡发好的木耳去蒂，撕小朵。香葱切成葱花。
2.锅中烧开水，放少量盐，放冬笋片煮一下捞出，去涩味，另起汤锅，放入高汤(或清水)，放入火腿、虾米，大火烧开，倒入料酒，调小火慢熬30分钟。
减肥餐二：炒茄丝
热量参考：35卡/100克
材料：茄子1个、西红柿1个、色拉油、鸡精、盐油、大蒜、五香粉
做法：
1.茄子、番茄、葱洗净，茄子切细丝，蒜剁末备用；番茄切片，炒锅放油，油温下入蒜末和葱段爆香；下入茄丝翻炒一会儿后再加入番茄片翻炒。
2.最后加入食盐、十三香调味，翻炒茄子变软入味后，加入鸡精调味出锅装盘即可食用，放入冬笋片、木耳、豆腐煮10分钟，放入油菜烫熟，调入盐和葱花即可。
减肥餐三：烩双菇
热量参考：35卡/100克
材料：平菇300克、香菇300克、葱白、食盐和植物油适量
做法：
1.菇洗净，香菇顶部划十字，平菇用手撕开，香葱切段。
2.热锅放油，爆香葱白然后放入香菇翻炒，香菇炒八成熟加入平菇翻炒。
3.菇熟了软了以后，加入盐，翻炒一下，就可以食用了。
减肥餐四：鸡肉饭
热量参考：49卡/100克
材料：鸡肉200克、大米500克、番茄160g
做法：
1.米洗净，并将熟鸡肉切块，番茄洗净切片。
2.米饭放入电饭煲内，加适量的水，放入鸡肉一起焖。开盖后，撒上番茄即可。
减肥餐五：黄瓜拌豆腐
热量参考：53卡/100g
材料：黄瓜1根、豆腐1块、荷兰豆1碗、生抽、醋、香油、花椒粉
做法：
1.黄瓜洗净切丁，豆腐切成小丁，豌豆洗净。
2.烧沸一锅水，倒入豌豆焯至熟捞出。
3.焯好的豌豆和豆腐丁过下凉水，沥干水分，与黄瓜丁混合，浇上调料拌匀即可。
如果你想能吃还能瘦，那下面的5种低卡减肥餐就千万不要错过啦！
低卡瘦身餐推荐 吃出曼妙好身材
虽然知道外面的饮食热量太高，可是身在江湖，身不由己，大多数职场MM不得不在外面饮食就餐。今天小编就教你学做低热量美味减肥便当，做起来很简单。这些便当热量低于500卡路里，是绝佳的减肥食品，想要减肥瘦身就赶紧来看看吧！
menu1鲜虾多利亚便当
对热量十分在意的你，不妨将山药运用到调味汁料中。另外，富含维生素、矿物质等的麦米饭，无论是减肥瘦身，还是美容养颜，对身体都很有好处!
当充分咀嚼麦米饭的同时，能增加饱腹感。同时配上新鲜的生菜与水果，让食物鲜味的摄入量大增!
主食山药烩鲜虾(261大卡)
材料：山药50克、牛奶35毫升、鸡蛋半个、盐和胡椒粉适量、虾仁35克、西兰花1/8棵、丛生口蘑适量、麦米饭75克、芝士片12克。
将山药削皮切碎，然后跟牛奶、鸡蛋、盐和胡椒粉一同混合，虾仁背部的肠去掉。西兰花切小，放入水中焯一下。将煮好的麦米饭放入内热器皿中，在上方铺上山药混合酱汁、虾仁和西兰花，封上保鲜膜，放入微波炉，加热2分钟。拿出来后，打开保鲜膜，铺上片状芝士，放入烤箱烤5-10分钟。
副菜芦笋炒蛋(107大卡)
材料：芦笋2根、玉米粒15克、牛油1茶匙、盐和胡椒粉适量、鸡蛋1个。
将新鲜的芦笋洗净并切成粒状，用牛油热锅，稍微炒一下芦笋，放入玉米粒、盐和胡椒粉一起炒。将鸡蛋搅拌后，倒入锅中，用小火慢慢炒一下即可。
menu2鸡肉菌菇便当
包含菌菇类、蔬菜等丰富食物纤维，同时用低脂的鸡肉补充蛋白质，充满营养的一款瘦身便当!作为碳水化合物的米饭中，加入菌菇类，更是能缓解糖质食物对身体的负担!
主食鸡肉菌菇粗粮饭(235大卡)
材料：粗粮25克、白米100毫升、鸡腿肉半块、姜末少量、胡萝卜40克、香菇3朵、丛生口蘑适量、杏鲍菇1朵、芝麻油半勺、酱油1勺半、料酒半勺、水120毫升。
将白米洗净后浸泡2小时，然后隔水捞起。鸡肉切成块状，胡萝卜削皮切成丁，丛生口蘑、杏鲍菇切小，香菇切片。在平底锅中放芝麻油加热，先倒入姜末后放入鸡肉炒熟后，将菌菇类加入再炒一下，然后用水、酱油、料酒煮5分钟。将白米和粗粮用电饭锅煮熟，煮前加入鸡肉炒菌菇的酱汁味道更佳。
主菜蔬菜炒肉片(77大卡)
材料：大白菜2片、胡萝卜8克、竹笋15克、猪肉20克、木耳适量、酱油半勺、胡椒粉适量、沙拉油1/4勺、藕粉1茶匙、水适量、鸡汤适量、砂糖1/4茶匙、料酒1/4勺。
将木耳浸泡后放入水中煮15分钟捞起，猪肉切片，放入酱油和胡椒粉腌一下。大白菜切小，胡萝卜削皮，跟竹笋同样切片。用沙拉油热锅，先炒一下猪肉，然后放入竹笋、大白菜、胡萝卜、木耳、鸡汤、酱油、砂糖、水、料酒等煮一下后，用水溶藕粉将酱汁进一步煮浓点。
副菜白芝麻拌菠菜(52大卡)
材料：菠菜1/4束、盐少许、白芝麻1勺、味噌1茶匙、砂糖半茶匙。
在烧开的水中放盐，然后焯一下切好的菠菜，隔水捞起，用冷开水冲洗。然后放入白芝麻、砂糖、味噌搅拌即可。
menu3醸甜椒便当
甜椒富含维生素C，其味道又很特别，醸入肉类确实好滋味!配合温暖的豆腐酸奶蔬果沙拉，热量一定down!
主食麦米饭(202大卡)
主菜醸甜椒(107大卡)
材料：洋葱15克、肉碎60克、盐和胡椒粉少许、面粉少许、青红甜椒各半个、牛油1茶匙、番茄酱1茶匙。
将洋葱切末，放入碗中与肉碎、盐和胡椒粉搅拌。将甜椒的囊挖掉，抹些面粉，然后填入肉末。用牛油热锅，将醸甜椒有肉的一面放入锅内，盖上盖子用小火煎一下，然后翻一面用中火煎，待充分煮熟后加上番茄酱即可。
副菜温热豆腐酸奶蔬果沙拉(111大卡)
材料：豆腐25克、土豆40克、黄瓜1/4根、洋葱1/8个、胡萝卜8克、盐和胡椒粉少许、无糖酸奶1勺半、蛋黄酱1茶匙。
用水稍微焯一下豆腐，然后捞起备用，土豆去皮，放入水中煮软后放入碗中捣碎。将黄瓜切片，洋葱切薄丝，胡萝卜削皮切薄片，一同放入另一碗中，加入盐去掉水汽。然后将所有材料与酸奶、蛋黄酱、盐和胡椒粉混合即可。
想要减肥瘦身的职场人士，日常不妨做上面三款便当来吃，照着吃，让你吃出曼妙身姿。
常吃低卡瘦身餐 摆脱顽固厚脂肪
你是不是因为暴饮暴食后激增了不少赘肉？如何才能力挽狂澜呢,别担心，小编为你介绍8大低卡减肥食谱，让你吃回昔日的苗条身材！
一、黄豆粥
材料：黄豆100克，米适量，芝麻粉10克，盐适量
做法：
1.先用黄豆煮粥，可加高汤(罐装亦可)
2.粥滚后再加入芝麻粉、盐调味即可。
健康减肥食谱绝对少不了的就是粥了，既能吃饱又不会导致吃太多油腻或者高卡食品。黄豆减肥的原理在于黄豆能增加人体内的缩胆囊素的含量，维持血糖恒定水平，从而控制你的食欲，让你不容易感到饥饿，达到减肥的目的。这款粥主要营养源于黄豆，女性多吃黄豆绝对有好处，那用黄豆来煮粥肯定也对女人来说是非常有益处的，黄豆粥不仅能够瘦身减肥，而且能让你脸色越来越红润。
二、清蒸鲫鱼
材料：鲫鱼，姜、葱、盐等
做法：
1、将剖净的鲫鱼和姜葱一同放进锅里，蒸8-10分钟后取出。
2、把蒸鱼时候所得的蒸馏水倒入碗内，备用。
3、将姜末放入锅，用油爆香。
4、将刚才留下的蒸鱼水倒入锅，加上盐、味精和少许麻油、胡椒粉煮至同味，弄好之后淋上鱼身，再撒少许葱花上鱼面即可。
鲫鱼是高蛋白、低脂肪的鱼类，热量在肉类中属于偏低的，钾、磷含量较高，减肥时可适量食用。这道菜比较清淡，在煮的时候注意不要加太多盐，高盐分会导致体液滞留造成身体浮肿。
三、玉米青豆炒腊肠
材料：玉米青豆腊肠油盐
做法：
1.玉米青豆洗净沥水，倒入油锅内翻炒，炒制一会以后盛盘装出备用
2.腊肠切片备用，再事先炒制玉米青豆的锅内放入腊肠翻炒待腊肠炒出香味后倒入事先炒过的玉米青豆继续翻炒，加入适量盐和料酒调味，待玉米以及腊肠都炒透后即可。
玉米青豆作为低脂的最好搭档了，不仅热量低，而且还含有高纤维帮助大肠蠕动助消化，清洗肠胃又通便。这款菜也是减肥瘦身的最佳食物之一喔!玉米属于粗粮还是低卡食品，富含纤维素有助排便自然是不用多说，而且极具营养，用来最为减肥餐最适合不过了。平时嘴馋的MM可以用玉米粒作为零食，有助瘦身噢。青豆和黄豆一样属于高蛋白、高脂肪、高纤维的大豆类，减肥时可少量食用。
四、木耳豆腐汤
材料：黑木耳25克，豆腐200克，盐少许，鸡汤1碗。
做法：
1.先将水发黑木耳洗净
2.豆腐切成片，将豆腐与黑木耳加入鸡汤、盐，同炖10分钟，即可食用。
黑木耳里的卵磷脂在体内可使脂肪呈液态，比较利于脂肪在体内进行消耗，可以带动体内脂肪运动，使脂肪分布合理从而使人变得形体匀称。其中含有的纤维素能促进肠蠕动，促进脂肪排泄，有利于减肥。它所含的蛋白质、脂肪、糖类，不仅是人体必需的营养成分，也是美容的物质基础。豆腐含有的植物性微量元素极其丰富，有助于排出多余水分，提高消化功能，特别是针对腹部的脂肪尤其有效。豆腐含大量的植物性蛋白质，吃进肚里易饱经饿，是优点多多的减肥食物。
五、双菇肉丝
材料：鲜香菇、金针菇、猪肉、姜、葱、香菜、鸡精、食盐
做法：
1.金针菇洗净切成段，香菇洗净切成薄片。猪肉切丝加点淀粉腌一会。
2.葱切成葱花，姜切丝。热锅凉油下入肉丝煸炒至肉丝发白取出备用，锅里油热加入葱花姜丝炒出香味，然后加入肉丝翻炒几下，再加入香菇炒软，最后加入金针菇翻炒，加点酱油炒熟，加盐，鸡精调味，最后撒上香菜段即可。
菌菇类，热量低而营养丰富，几乎可以与肉类相媲美。同时富含水溶性与不溶性食物纤维，富含的食物纤维，能促进肠道蠕动能力，令油分充分排出体外。所以减肥的MM们除了多吃香菇，金针菇还应该多吃其他菌菇类。菌菇类在小肠内能抑制脂肪酶的活动，具有分解并吸收脂肪的作用。同时，对于抑制血糖上升、改善血液循环、提高免疫力也有显著的功效，其保湿美肌的能力也是女性最受益的呢。
六、南瓜饭
材料：南瓜400克、大米200克、食油2汤匙、食盐1茶匙、清水500毫升。
做法：
1.将南瓜去皮去籽后切成小块，大米清洗干净备用;
2.炒锅内倒入2汤匙食油烧至7分热，然后倒入南瓜块翻炒1分钟;
3.倒入洗净的大米与南瓜炒匀，然后加入约500毫升清水，使其刚好没过大米，盖上锅盖转为中火焖10分钟，然后打开盖调入盐翻炒均匀，再次盖上锅盖用最小火焖15-20分钟收干水分后即可。
南瓜饭做法简单又好吃，比白米饭热量低，多吃一碗也不必担心会发胖，来学学好吃不胖的南瓜饭做法。南瓜饭减肥可以当成主食进行您的减肥计划，避免节食减肥和不吃主食减肥方法带来的负面影响。
七、酱香炒茄条
材料：茄子适量。葱花，蒜碎，干红辣椒适量。豆豉香辣酱，蚝油，白糖，盐，苹果醋，鸡精适量。
做法：
1.茄子洗净，连皮切成条，干红辣椒切碎。
2.炒锅内倒入油，大火热，放入切成条的茄子，炸约4分钟至茄条软透后捞出，沥去油分。
3.炒锅内留少许油，烧至六成热，放入切好的干红辣椒碎和豆豉酱爆出香味，倒入炸好的茄子条，翻炒均匀后加入蒜碎，调入白砂糖，盐和蚝油，拌炒至汤汁浓稠，淋入苹果醋和鸡精炒匀，关火。
4.将炒好的茄子盛出盘中，撒上葱花即可。
八、干炸冬笋
原料：嫩冬笋尖300克、小红椒10克、青椒10克，精盐、味精、植物油各适量。
做法：
1、冬笋洗净，切成4厘米长、1厘米宽的条，
2、锅置火上.放油烧热，投入冬笋条炸至出水后捞出，待油温上升时，再炸至焦黄时捞出，沥干油;
3、锅烧热，下少许油，入笋炒，加精盐和味精即成。
8道美味减肥餐 好吃又消脂
减肥除了运动就是控制饮食了，那么饮食方面吃什么减肥食谱最减肥有效呢?下面推荐8款减肥减肥食谱，低卡又美味，赶紧学习做做吧！
一、黄豆粥
材料：黄豆100克，米适量，芝麻粉10克，盐适量
做法：
1.先用黄豆煮粥，可加高汤(罐装亦可)
2.粥滚后再加入芝麻粉、盐调味即可。
减肥减肥食谱绝对少不了的就是粥了，既能吃饱又不会导致吃太多油腻或者高卡食品。黄豆减肥的原理在于黄豆能增加人体内的缩胆囊素的含量，维持血糖恒定水平，从而控制你的食欲，让你不容易感到饥饿，达到减肥的目的。这款粥主要营养源于黄豆，女性多吃黄豆绝对有好处，那用黄豆来煮粥肯定也对女人来说是非常有益处的，黄豆粥不仅能够瘦身减肥，而且能让你脸色越来越红润。
二、清蒸鲫鱼
材料：鲫鱼，姜、葱、盐等
做法：
1、将剖净的鲫鱼和姜葱一同放进锅里，蒸8-10分钟后取出，把蒸鱼时候所得的蒸馏水倒入碗内，备用。
2、将姜末放入锅，用油爆香，将刚才留下的蒸鱼水倒入锅，加上盐、味精和少许麻油、胡椒粉煮至同味，弄好之后淋上鱼身，再撒少许葱花上鱼面即可。
鲫鱼是高蛋白、低脂肪的鱼类，热量在肉类中属于偏低的，钾、磷含量较高，减肥时可适量食用。这道菜比较清淡，在煮的时候注意不要加太多盐，高盐分会导致体液滞留造成身体浮肿。
三、玉米青豆炒腊肠
材料：玉米青豆腊肠油盐
做法：
1.玉米青豆洗净沥水，倒入油锅内翻炒，炒制一会以后盛盘装出备用
2.腊肠切片备用，再事先炒制玉米青豆的锅内放入腊肠翻炒，待腊肠炒出香味后倒入事先炒过的玉米青豆继续翻炒，加入适量盐和料酒调味，待玉米以及腊肠都炒透后即可。
玉米青豆作为低脂的最好搭档了，不仅热量低，而且还含有高纤维帮助大肠蠕动助消化，清洗肠胃又通便。这款菜也是减肥瘦身的最佳食物之一喔!玉米属于粗粮还是低卡食品，富含纤维素有助排便自然是不用多说，而且极具营养，用来最为减肥餐最适合不过了。平时嘴馋的MM可以用玉米粒作为零食，有助瘦身噢。青豆和黄豆一样属于高蛋白、高脂肪、高纤维的大豆类，减肥时可少量食用。
四、木耳豆腐汤
材料：黑木耳25克，豆腐200克，盐少许，鸡汤1碗。
做法：先将水发黑木耳洗净，豆腐切成片，将豆腐与黑木耳加入鸡汤、盐，同炖10分钟，即可食用。
黑木耳里的卵磷脂在体内可使脂肪呈液态，比较利于脂肪在体内进行消耗，可以带动体内脂肪运动，使脂肪分布合理从而使人变得形体匀称。其中含有的纤维素能促进肠蠕动，促进脂肪排泄，有利于减肥。它所含的蛋白质、脂肪、糖类，不仅是人体必需的营养成分，也是美容的物质基础。豆腐含有的植物性微量元素极其丰富，有助于排出多余水分，提高消化功能，特别是针对腹部的脂肪尤其有效。豆腐含大量的植物性蛋白质，吃进肚里易饱经饿，是优点多多的减肥食物。
五、双菇肉丝
材料：鲜香菇、金针菇、猪肉、姜、葱、香菜、鸡精、食盐
做法：
1.金针菇洗净切成段，香菇洗净切成薄片。
2.猪肉切丝加点淀粉腌一会。
3.葱切成葱花，姜切丝。
4.热锅凉油下入肉丝煸炒至肉丝发白取出备用，锅里油热加入葱花姜丝炒出香味，然后加入肉丝翻炒几下，再加入香菇炒软，最后加入金针菇翻炒，加点酱油炒熟，加盐，鸡精调味，最后撒上香菜段即可。
菌菇类，热量低而营养丰富，几乎可以与肉类相媲美。同时富含水溶性与不溶性食物纤维，富含的食物纤维，能促进肠道蠕动能力，令油分充分排出体外。所以减肥的MM们除了多吃香菇，金针菇还应该多吃其他菌菇类。菌菇类在小肠内能抑制脂肪酶的活动，具有分解并吸收脂肪的作用。同时，对于抑制血糖上升、改善血液循环、提高免疫力也有显著的功效，其保湿美肌的能力也是女性最受益的呢。
六、南瓜饭
材料：南瓜400克、大米200克、食油2汤匙、食盐1茶匙、清水500毫升。
做法：
1.将南瓜去皮去籽后切成小块，大米清洗干净备用;
2.炒锅内倒入2汤匙食油烧至7分热，然后倒入南瓜块翻炒1分钟;倒入洗净的大米与南瓜炒匀，然后加入约500毫升清水，使其刚好没过大米，盖上锅盖转为中火焖10分钟，然后打开盖调入盐翻炒均匀，再次盖上锅盖用最小火焖15-20分钟收干水分后即可。
南瓜饭做法简单又好吃，比白米饭热量低，多吃一碗也不必担心会发胖，来学学好吃不胖的南瓜饭做法。南瓜饭减肥可以当成主食进行您的减肥计划，避免节食减肥和不吃主食减肥方法带来的负面影响。
七、酱香炒茄条
材料：茄子适量。葱花，蒜碎，干红辣椒适量。豆豉香辣酱，蚝油，白糖，盐，苹果醋，鸡精适量。
做法：
1.茄子洗净，连皮切成条，干红辣椒切碎，炒锅内倒入油，大火热，放入切成条的茄子，炸约4分钟至茄条软透后捞出，沥去油分。
2.炒锅内留少许油，烧至六成热，放入切好的干红辣椒碎和豆豉酱爆出香味，倒入炸好的茄子条，翻炒均匀后加入蒜碎，调入白砂糖，盐和蚝油，拌炒至汤汁浓稠，淋入苹果醋和鸡精炒匀，关火，将炒好的茄子盛出盘中，撒上葱花即可。
八、干炸冬笋
原料：嫩冬笋尖300克、小红椒10克、青椒10克，精盐、味精、植物油各适量。
做法：
1、冬笋洗净，切成4厘米长、1厘米宽的条，
2、锅置火上.放油烧热，投入冬笋条炸至出水后捞出，待油温上升时，再炸至焦黄时捞出，沥干油;
3、锅烧热，下少许油，入笋炒，加精盐和味精即成。
低卡清脂 苦瓜鲈鱼煲给力瘦身
导读：常吃苦瓜和鱼肉都有助于减肥。苦瓜中含有高能清脂素，即苦瓜素（RPA），这种被誉为脂肪杀手的特效成分能使摄取的脂肪和多糖减少40％－60％左右。鱼肉在肉类中，所含脂肪量相对较低，想减肥的人士可多吃。而且鱼肉中含有丰富的营养对可以及时的补充能量。
材料：苦瓜150克，鲈鱼150克，胡萝卜25克，高汤2碗
调料：盐、味精、料酒、胡椒粉、生粉各适量，蛋清1只，香油少许
烹制方法(两人份)：
1、将苦瓜和胡萝卜都切成片。
2、鲈鱼切成片，加入生粉、蛋清、盐、料酒、味精和油拌匀，腌15分钟。
3、起油锅，倒入苦瓜和胡萝卜翻炒40秒，盛起待用。
4、锅内注入2碗高汤，加入适量盐、味精、料酒和胡椒粉大火烧开，倒入苦瓜、胡萝卜和鲈鱼片拌匀煮至鱼片熟，倒入生粉水勾芡，淋入少许香油便可。
功效：常吃苦瓜和鱼肉都有助于减肥。苦瓜中含有高能清脂素，即苦瓜素(RPA)，这种被誉为脂肪杀手的特效成分能使摄取的脂肪和多糖减少40%-60%左右。药理研究证实，高能清脂素不进入人体血液，只作用于人体吸收脂肪的重要部位小肠，通过改变肠细胞网孔，阻止脂肪、多糖等高热量大分子物质的吸收，从而加速体内小分子营养的吸收，又不参与人体代谢，所以无任何毒副作用。
鱼肉在肉类中，所含脂肪量相对较低，想减肥的人士可多吃。而且鱼肉中含有丰富的营养对可以及时的补充能量。
瘦身餐的3个tips 低卡好“享瘦”
很多MM都会采用饮食来减肥，那些低卡的瘦身餐往往是减肥人士的最爱，但是无奈瘦身餐通常会让人觉得难吃、吃不饱......其实只要抓住5关键点，就能享瘦美味又好吃的瘦身餐哦！想要苗条身材的你赶紧学起来！
①食材选择
a.每餐都要选择多种新鲜、营养丰富、高纤维的蔬菜。高纤维食物不仅可以帮助排除身体里的有害物质和废物，还可以减肥，使我们的身体变得更加健康。
都含有丰富的膳食纤维。下面为大家推荐几种比较常见的的高纤减肥食品，黄瓜、白萝卜、韭菜、冬瓜、辣椒等都是高纤，低脂的减肥良品。可以买几样放在一起做素食煲，就既美味又减肥咯~
b.优质蛋白。蛋白质有利于水分的代，从而有利于消除水肿。有利于长期保持饱腹感。同时蛋白质可抑制促进脂肪形成的荷尔蒙分泌，减少赘肉的产生。最重要的是，蛋白质不会在体内储存，也不会大量的转化成脂肪，除用于机体正常生理需求以外大部分以能量的形式代谢掉。
蛋白质对于瘦身的好处，可谓数不胜数。一般蛋白质含量高的食品，脂肪的含量也比较高。因此，我们要懂得选择!
一、接受牛排，一块瘦牛排含有的卡路里比同样份量的鸡肉更低。
二、选择白肉，鸡肉是节食者的好伙伴，跟红肉比起来，白肉含有的脂肪更加少，去掉鸡皮和骨头，只吃肉效果更好。
三、挑选嫩猪肉，猪肉也有一部分可以看做是白肉，那就是其鲜嫩的部位。另外，现在的猪肉比起30年前的猪肉，其含有的脂肪少了31%。
四、坚持鸡蛋，鸡蛋可能是最经典的蛋白质食物了，而且其价格也十分低廉。每天一只鸡蛋对成年人有好处。
五、豆制品，大都产品，比如豆腐和其他以大豆为原料的食物都可以提供丰富的蛋白质。而且豆类制品一般都含有十分低的卡路里，多吃豆类还有一个好处，它可以降低你的胆固醇水平。
六、低脂奶制品，牛奶、酸奶、奶酪。每天都喝一杯牛奶可以保障你在吸收蛋白的时候也吸收了钠。
c.低GI碳水化合物
碳水化合物能调节脂肪代谢和增强肠道功能。某些碳水化合物含量丰富的食物会使人体血糖和胰岛素激增，从而引起肥胖。因此，我们在选择时，应该选择低Gi碳水化合物。
低GI碳水化合物：GI即血糖生成指数，是一个对碳水化合物进行排序的分类系统，排序的依据是它们对血糖水平的快速效应。GI低的食物降解较慢，被食用后缓慢而持续地升高血糖。低GI的食物可延长饱腹感，推迟饭后食欲的再次出现。
低碳水化合物的食物正是偏向全谷类的食物，包括：糙米、燕麦片、大麦、野米以及未经打磨的全谷米等。
②食物比例
a.早中晚三餐卡路里分配
肥胖最主要的原因是我们我们摄入的热量多于消耗的热量，最后剩余的热量囤积在体内形成脂肪。如果要健康有效地减肥，了解我们每天大概需要多少热量非常重要。
一个人每天到底需要摄取的热量以标准体重计算，一个人一公斤体重一天必须摄取的热量约25到28大卡(热量计算单位)，如60公斤体重一天则以不超过1800大卡为原则。
而我们每一天的热量分配最好是早、中、晚餐的能量分别占总能量的30%、40%和30%，算出自己一天大概需要的热量，再算出每顿需要的热量，就知道自己吃的那顿会不会让你发胖啦~
b.每一餐的三类营养素比例分配
一般来说，每一餐我们需要有碳水化合物、脂肪、蛋白质，三类营养物质。根据三大产能营养素的比例系数合理的进行能量分配：碳水化合物占一日总热量的55%-65%;脂肪占一日总热量的20%～30%;蛋白质占一日总热量的12%～15%。
虽然各种比例算来算去，感觉有点麻烦但是，这样才能更科学，健康的瘦哦~!
③注意细节
a.选择低卡的烹饪方式。
想要吃得美味，瘦得健康，烹饪方式很重要!再低卡，有营养的食品，都经不起煎炸爆炒的折腾啊!
简单的说健康的烹饪方法一般都是热量控制的比较好的烹饪方法，具体来说有蒸、煮、炖、焖这几种只利用水和蒸汽的热量制熟食物的方法，尤其推崇蒸和煮。如果吃腻了蒸煮这些水介质的菜，想吃过油炒的菜，那就要首选那些用油量少菜多，旺火快炒的菜式。
b.选择低卡酱料
除了烹饪方法，调料也是一道低卡菜式的关键。瘦身期间食用的那些低热量的调料。按照无糖、无油的原则，液体状的酱油(生抽、老抽)、醋(白醋，黑醋)是比较基本也是比较理想的调料选择;其次是粉末状的调料，盐就是最低热量的;再次是一些咸菜类调料，剁辣椒、酱黄瓜、萝卜干等，热量也比较低。一般的辣椒酱都含油，这里要推荐李锦记的蒜蓉辣酱，是不含油的。
这里还要提到的一种可以选择的调料是一些带有特殊香气的调味料，如姜、蒜、葱、洋葱等。这些一方面是食材，但另一方面就是调料，比如吃火锅的时候蒜汁是一种料碟，吃海鲜的时候，姜丝浸在醋碟里也是一种蘸料。还有学者研究，一些带有香气的调料还能起到增加饱腹感，减少进食行为的作用。