减肥局部减肥。
选择标有“100%全麦”字样的面包
你可能会认为，面包里不全是碳水化合物吗？实际上，充满纤维素、矿物质和维生素的高质量面包血糖生成指数很低，这意味着它不会引起血糖升高，导致体重增加。如果你正在减肥，你应该选择标有“100%全麦”字样的面包。但要避免类似“小麦粉”之类的字，小麦粉中的纤维含量不及全麦高。
花生酱会让人们产生饱腹感
花生酱的脂肪和热量很高吗？实际上，布莱根妇女医院的研究显示，与那些遵循严格的低脂饮食规则的人们相比，吃花生酱的人更可能减肥和保持身体苗条。普渡大学的研究显示，花生酱会让人们产生饱腹感。
咖啡可加快新陈代谢抑制食欲
咖啡可使血压增高和心率加快，对有心脏病问题的人来说咖啡可能不是好选择。但是，有研究显示，咖啡可加快新陈代谢抑制食欲。但是，饮用含糖软饮料或者在你的咖啡中加入大量糖和奶油就会抵消咖啡的这种积极作用。
嚼泡泡糖可抑制食欲刺激新陈代谢
泡泡糖可能会粘在你的牙齿上毁掉你的牙齿，但是，罗得岛大学的一名营养教授相信，嚼泡泡糖可抑制食欲，刺激新陈代谢。该研究的早期结论报告了这种假设。研究调查发现，那些胃口小的人在吃过泡泡糖后他们的食欲常更小了，而新陈代谢更快了。
椰子增加你的新陈代谢
椰子虽然含有饱和脂肪、椰子油，但是它可以增加你的新陈代谢有助于你减肥。椰子油不会增加你的胆固醇水平，反而还能降低消化不良的症状。
奶酪对减肥很重要
因为它的钙物质，奶酪对减肥很重要。研究显示，吃富含奶制品的日常饮食的肥胖成年人体重减轻得比那些不吃奶制品的人快得多。不好的一面是奶酪中脂肪含量和盐的含量较高。
果汁冰糕不含脂肪
虽然你正处于节食当中，但你也不必完全拒绝餐后甜点。与冰激凌不同，果汁冰糕不含脂肪，但它仍有奶油的味道。
坚果含有大量纤维
坚果可能富含脂肪，但它含的是好脂肪。坚果还含有大量纤维。所以你不妨吃一些杏仁、花生或者腰果，但要避开薯片和饼干。
鸡蛋能让你的饱腹感长久
有关鸡蛋的讨论已经有很多年，到底该吃还是不该吃？但是，研究发现，早上吃鸡蛋对你很有好处，因为鸡蛋富含蛋白质，能让你的饱腹感更长久。
大可不必为节食而避开红肉
你大可不必为节食而避开红肉。一块瘦牛排所含的饱和脂肪和鸡肉差不多。
延伸阅读
你的“减肥”其实是变相增肥？
小编通过实际调查和询问，发觉身边姐妹们的减肥方式大致有以下这几种方式或问题：
1、一直在以来的减肥都是“只管住嘴”
相信你身边也有不少这样的小伙伴吧！天天都喊着要减肥减肥，动不动就不吃饭了，一整天也不见她吃什么东西。纯纯的节食模式啊！不过，除了“管住了嘴”这一项之外，就再没有别的瘦身举动了。其实，这样不吃东西又不运动的状态会影响身体的正常代谢，身体机能也会受到影响。即便是靠节食暂时减轻了体重，但久而久之，反而轻易造成肥胖。
所以，这种严峻不科学的“减肥”方式还是尽早舍弃吧……不过，相信大多数只靠不吃东西来减肥的小伙伴有不少恐怕只是闹着玩而已，并不是真的下定决心要改善身材。
2、追求短期内的体重下降
另一种减肥的小伙伴有这样的一种通病：想要一周内或一个月内迅速瘦下来。通常会给自己定一周瘦5斤10斤，或一个月减掉20斤这样的目标。但并没有很实际的科学依据或正确数值。到了日期很可能发觉自己并没有完成目标，之后就会再次投入到新一轮的目标制定计划中。但是，实际的瘦身减肥过程中，迅速且大幅度的体重下降是十分不可取的，况且会更轻易造成反弹，或比之前更胖的情况……欲速则不达，这种恶性循环当然要尽量防止。
3、坚信“吃草”才能瘦
看多了超模明星的减肥攻略，所以许多小伙伴开始积极加入到了“吃草”的行列里。天天早中晚换着花样吃草，花椰菜、小白菜、黄瓜番茄，还有当下流行的、据说欧美超模都在吃的羽衣甘蓝……
不过，像超模那么舍命，天天只吃草真的好吗？其实，超模除了经常吃吃草之外，也会吃些其他的高热量食物。特别在走秀之前，为了确保体力和能量补充，会进食一些曲奇、甜甜圈之类的罪恶美食。况且，不是超模的小伙伴们，别光顾着吃草，也要注重自己的营养均衡和身体健康啊！
4、能坚持不吃饭却戒不掉零食…
其实大部分余外的热量都来自零食……相信大部分人都明白这个道理。只是许多时候由于挑选了节食或不正确的减肥瘦身方式，经常会出现饥饿感，所以总是忍不住吃零食……
对于这类小伙伴，由衷喊一句：醒醒吧！通常你吃的零食都是比正餐热量高得多的啊！其实只要正常吃饭，不吃油腻高热量的垃圾食品，反而更轻易变瘦呢！
那么，到底怎样才能保持一个正常的好身材呢？
第一，相信许多人一个想到的就是运动。不过，运动的方式方法也是多种多样。什么样的运动最适合你？运动强度怎么把控才最科学？想必许多人心里就没那么有数了。当然，你可以求助专业人士，制定专业的瘦身运动计划。不过第一，你必须了解自己的真实身体状况，包括脂肪含量和BMI等等，针对这些实际的数据来制定减肥方案才是最科学的。
此外，假如你没有条件或经历去保持一个有规律的瘦身运动计划，其实也不用着急。日常生活里有那么多机会来燃烧脂肪保持身材呢！比如：上班路上多乘坐公共交通，或者提早一站下车步行；或者，天天多给自己一些爬楼梯的机会等等。总之，能走就走，少久坐。步行是最简单易行又健康的锻炼方式。
最后，总结一点，有以上4个瘦身问题的小伙伴们，可能你们真的没那么迫切改善身材……不然就理智起来，舍弃糟糕的减肥野路子吧！
“葡萄柚减肥法”其实是靠饿？
●由来已久的葡萄柚减肥法
葡萄柚减肥法起源于上世纪30年代，又被称为“好莱坞减肥法”。它的口号是“12天减10磅”(一磅大约9两)，在不到两周的时间里减掉9斤，可以算得上“奇效”了。葡萄柚减肥食谱有多个版本，基本理念是每顿都吃葡萄柚，控制蔬菜水果，鼓励吃肉。减肥理论是：葡萄柚中存在着一些神奇的酶，吃了之后可以燃烧脂肪。这个减肥法后来淡出了江湖，直到70年代，它又卷土重来，吸引了许多追随者。这一次，它还换了一个很“权威”的名字，叫做“梅奥饮食”。梅奥医学中心是世界著名的非盈利医学机构，具有相当好的声誉，因此梅奥饮食，听起来也很科学的样子。不过，这纯属山寨了梅奥这个名字，梅奥医学中心不得不明确澄清：梅奥饮食跟梅奥医学中心无关，也不是他们推荐的，相反，他们认为这种饮食不合理。
●为何能减肥?
不管叫什么，它的“功效”都来自于低热量。各种不同版本的食谱，计算下来每天的热量都只有800~1000大卡，而普通人每天需要的热量大约是2000卡。也就是说，葡萄柚减肥法主要靠的是饿，而想象中葡萄柚含有的能够“燃烧脂肪”的酶，从来就没有被找到。而这种减肥食谱，也只能短期使用，而无法长期坚持。正如梅奥医学中心所说，这样的食谱营养不均衡，长期食用会影响健康。更要命的是，这种减肥法的功效，主要来自于身体脱水。一旦恢复正常饮食，减掉的体重很快就又回来了。
●葡萄柚真能减肥吗?
不过，葡萄柚行业显然不甘心于此。他们继续努力，希望证明“葡萄柚有助于减肥”。2006年，《药物强化性食品杂志》上发表了一项临床研究，把104名肥胖人士随机分为四组，在每顿饭之前分别吃葡萄柚胶囊加苹果汁、安慰剂胶囊加苹果汁、安慰剂胶囊加葡萄柚汁和安慰剂胶囊加葡萄柚。12个星期之后，四个组的平均体重分别下降了1.1、0.3、1.5和1.6公斤。从数字上看，葡萄柚、葡萄柚汁或者葡萄柚胶囊都比安慰剂胶囊或者苹果汁对照要有助于减肥。不过，这项试验并不能证明葡萄柚中真有什么神奇的减肥成分。因为试验本身并没有控制其他因素，也无法知道吃了葡萄柚或者葡萄柚胶囊之后是不是会影响随后的饭量。但对于消费者来说，到底是什么原因导致了吃葡萄柚或者其制品的人减得更多并不重要，重要的是在吃了它之后，降低了更多的体重。哪怕是吃后影响了食欲，也算是“帮助减肥了”。
●吃葡萄柚减肥得注意用药!
不过，这也足够使得葡萄柚产业和葡萄柚爱好者高兴了。它的维生素C含量很高，但含糖量却比许多水果要低，因而热量也比较低。在这种基础上，有没有特殊的减肥功能，它都还是值得吃的。但需要注意的是，葡萄柚中有一些成分能够抑制细胞色素酶的活性。有非常多的药物会跟葡萄柚发生反应。对于消费者来说，记住哪些药物是不现实的。所以，最简单安全的做法就是：服药期间，不要吃葡萄柚以及葡萄柚汁或者其他制品。如果实在要吃，最好是咨询医生或者药剂师药物的禁忌，或者服药时间隔4个小时以上再吃。
作者：云无心食品工程博士著有《吃的真相》
某宝爆款瘦身神器其实是健康杀手？
现代科技发达以后，人们的“惰性”不断滋长，而人们的“惰性”助长了许多“神器”。为了快速瘦出好身材，妹子们也是拼了，不惜把自己变成“小白鼠”去试验各式各样的减肥神器，结果减肥不成反倒落了一身毛病。下面，小编就为大家一一揭开这些减肥神器的真面目。
1.甩脂机
原理：采用正反平衡旋转原理，低频震动，通过向前、后、左、右、上、下720度甩脂的甩脂运动，使脂肪在体内形成向上的涡流，不断的吸进淋巴腺，再通过加快肠胃蠕动，排出体外。同时不停的抖动脂肪，可以达到燃烧脂肪的效果，因此只需10来分钟，就能轻松达到减肥效果。
真相：运动分为主动运动和被动运动。平常我们进行的身体活动和体育锻炼都属于主动运动，能够通过消耗脂肪供能来达到减肥的效果。而甩脂机的震动是一种被动的运动，并不能消耗热量。这就跟一辆车子，主动前进时需要燃油，而被人们推着前进时并不需要燃油是一样的道理。抖一抖是不会把脂肪抖掉的，而且长期剧烈震动轻易导致腰椎、颈椎关节松动、错位，甚至导致严峻的振动病，诱发椎间盘突出、颈椎病等疾病。这样的甩脂机在市场是大肆开卖，卖的是一种理念，而非有用的减肥方法。作为健身教练，李耿辉认为，要减肥还是要通过主动的运动和饮食操纵的方法。
网友吐槽：
zcz1234zcz：比较舒适，做起来不累。但是关节有点疼，像是运动过后的反应。快的时候胃会抖的很厉害，要用手按着胃口。
13882623140：效果绝对很好－－－甩到内脏移位绝对不成问题。
莲_娜娜：一定的肌肉松弛效果是有的，但是跟减肥绝对没相关系。
潇湘异客：会得严峻的振动病的。
2.塑身衣
原理：塑身衣主要是依据“脂肪可流动性”原理。紧身具有弹性的塑身衣会压迫和束缚身上的脂肪集中部位，将下垂的脂肪归为到正确的位置，达到改善体态外形效果。
真相：李教练认为，这样的塑身衣对改变人的体态有一定的效果，但是这样的效果并不持久。当你把塑身衣脱掉，身材马上恢复原形。这样的方法就像是捆绑一棵树不让它发育一样。这样子，或许能让你从视觉上显瘦，但是腰腹部的肌肉就变得不稳定，对腰椎损害大。长期如此，轻易导致腰肌劳损或腰椎盘突出。实在场合需要，可以用一两次。比如演员拍戏的时候，有时需要借助塑身衣来显身材。
网友吐槽：
灭灭灭灭灭灭灭绝：穿久了对身体不好...间或重要场合穿穿即可。
食堂猫行江湖：热，脱了马上现原形。
懒懒的喵咪：穿上去吃不下饭，不想做事。。。老想吐。。。坚持不下去
chenchaoyan2010：没用！！对减肥没用，不过挤了过后倒是穿衣服好看了。为毛不穿了？因为搞出颈椎病了。
3.瘦脸器
原理：瘦脸器分为自动滚轮型，电动震动型和面罩型。自动滚轮型的作用机制是通过高频微运动来关心细胞更新、消耗移动脂肪、通过淋巴系统排除毒素、水肿、油脂、色素等。电动震动型的作用原理和甩脂机相似，通过震动来消减脂肪。面罩型瘦脸器则是通过提拉定型来瘦脸。
真相：自动滚轮型的瘦脸器有一个按摩的作用，对于消肿确实有一定的效果。假如你是因为水肿而显得脸胖的话，用自动滚筒型的瘦脸器来按摩下会有所改善。但是假如你是骨骼问题或者是咬肌发达显得脸大的话，那这款瘦脸器于你并无作用。选择瘦脸器时需要注重的是，一定要选择质量好的，并且使用也不要太过频繁，否则会对皮肤造成损害。电动震动瘦脸器也会有一定按摩作用。至于面罩型瘦脸器，网络传言能够改变脸型瘦脸，这并不靠谱。人的骨骼是天生的，利用外在的压力去改变可能会导致错位。虽然卖家宣传面罩型瘦脸器透气性好，但总比不上不戴要好。面罩紧贴脸部肌肤，造成摩擦，使用时间长会造成皮肤干燥、粗糙等问题。有些面罩材质不洁，还可能引发过敏症状。
网友吐槽：
zhizi074：先弄清楚自己是肉多还是骨头大，什么产品都不能让骨头变小吧。
七十小可人：笑死了==。。。这样能瘦脸人家还美容医院怎么活。。
S_u_c_K：我媳妇正在用…貌似脸会变大，因人而异吧。
等挨砖的小马甲：没用相信我，我买过类似的两百多一点用都没。
下雪雪停雨不停：骨头又不弹簧，怎么可能压小。受力过大反而会破损然后增生。
4.瘦身贴
原理：瘦身贴主要起作用的是其中的药物成分。据说这些药物具有抑制食欲，促进腹泻、加速肠道分解脂肪的作用。这些药物通过皮肤或者穴位进入人体血液后发挥作用，达到减肥目的。
真相：贴贴就能瘦，那世界真的没胖子了。为什么说瘦身贴减肥效果不好呢？首先，依据其原理来说，瘦身贴的药物成分进入人体血液才会其效果。但在药物要进入血液，必须经过一道道门槛。最先必须要通过人们的最外表的爱护层——皮肤。瘦身贴中含有的药物或许具备促进血液循环作用，但是这些药物要通过皮肤进入血液，前提是这些成分的分子量不超过1000。外用药附着于皮肤表面后，须经过药物从基质中释放出来，再经过吸附、渗透、代谢和汲取。就算瘦身贴的一些药物进入了代谢汲取的过程，但是全身循环会快速的稀释掉这些药物。那还不如直接进食含这些物质成分的食物进入消化系统汲取来得直接有用。另外，瘦身贴的药物可能会导致部分人皮肤过敏。
网友吐槽：
我的西瓜呀：我买了30片回来。一点用都没有！一天要贴10来片。
这____：无，还会贴的肚脐红红的，我师傅买一赠一送我一包，每次用完撕下来，皮肤疼啊！
宇宙里的一朵花：有用，除了吃正餐的时间外把它贴嘴上不要拿下来。
5.瘦身霜
原理：瘦身霜含咖啡因、葡萄籽精华、辣椒素、可可精萃等物质，能够促进血液循环，减少皮下脂肪。
真相：瘦身霜中的这些药物成分确实有促进代谢的作用，但是瘦身霜跟瘦身贴一样，都是外用的药物，里面的成分难以作用到皮下脂肪层，顶多去除部分皮肤表层的水分，但是很快就恢复原状。而且瘦身霜中含有的刺激性药物会让皮肤感觉灼热甚至疼痛，对皮肤损害大。
网友吐槽：
无***y：轻易汲取，易涂抹，但不会瘦，我胳膊都快按摩青了，也没瘦。
李江，欢乐的小打杂～：主要功能是排水吧，辣椒素、咖啡因、盐什么的。要说功效也就是使局部皮肤紧实，去水肿。
最后，减肥编辑提醒一句，减肥还是得管住嘴，迈开腿啊！
本文部分内容指导专家：李耿辉
十多年的私人教练教学经验，国家一级运动员，国家级健身指导员，高级健身教练，国家二级健美裁判，香港邀请赛健身先生冠军。