吃什么晚上不长胖。
月饼和粥一起吃不利健康还易胖
家里的月饼很容易变成了全家人的早餐,尤其是喝粥的时候,就着吃块月饼,既可以充当主食,清淡的白粥又能抵消月饼的浓重味道,让甜的不再那么腻,咸的不再那么咸。其实,这种吃法是错误的,原因在于月饼和粥都是可以迅速升高血糖的高升糖指数食品,不仅对血糖异常或糖尿病患者不适,对健康人来说,也会对大脑细胞不利,还会降低脂肪代谢、囤积脂肪。
此外,吃月饼最好是在早上或中午,晚上应少吃或不吃,特别是老年人更应如此。否则,有可能成为血液凝固、形成血栓的“凶手”。
吃月饼时喝点绿茶可以减肥
品尝月饼最好泡一杯热茶或备一杯白开水,可帮助去油腻,同时由于茶所含热量低,相较于可乐、咖啡等饮料就更为合适。中医认为月饼甘甜油腻,遇热则“化”(消化),遇冷则“凝”(积滞),易导致恶心、厌食、腹痛等胃肠道症状。另外,醋饮品也是月饼不错的搭配,其中的醋酸不仅可以起到软化血管、降低血压、消食除积的功效,还能促进食物中钙、磷、铁等成分的溶解,有利于身体对营养物质的吸收,具有较好的健脾胃和助消化的作用。
嘿嘿,我知道马上就到中秋了,姐妹们肯定都郁闷那些高热量的月饼。所以呢,所以我赶紧给大家找了一个方法,就是吃月饼还不增肥的方法。
延伸阅读
中秋减肥 如何吃月饼不会发胖?
每次过节最让爱美的MM苦恼的就是身上多长了几斤肉,谁让中国人的欢乐总也离不开吃。特别是中秋节,味美香甜的月饼,令人抗拒无法拒。怎么控制住,不让十一后,开始痛苦的减肥呢?最关键是要吃的方法对!
又到中秋节,味美香甜的月饼,总是令人抗拒无法拒。怎么控制住,不让中秋后开始痛苦的减肥呢?最关键是要吃月饼的方法对!
真相:月饼里到底藏了多少热量
月饼源于唐朝,绵延至今已经有了一千多年的历史。和端午的粽子,元宵的汤团一样,中秋时节赏月食月饼的民俗直到今天依然没有改变,但是今天月饼花色品种之繁复恐怕不是唐朝人所能想象的。尽管苏东坡很早以前就以小饼如嚼月,中有酥和饴来赞誉月饼,道出了月饼高糖高油的特点,但是对于减重人群来说,这份甜蜜的诱惑依然难以抵御。其实你不必在如何选择这个问题上反复纠结,让小编轻体来为你解析月饼背后的热量秘密。
热量含量:1个双黄莲蓉月饼=1碟粟米肉粒饭+1碗罗宋汤+1杯冻奶茶。
tips:一个双黄莲蓉月饼(约190克)含有高达800卡路里热量,一般成年人每天需要摄取1800至2200卡路里,一个双黄莲蓉月饼所提供的热量已经相等或超过一顿正餐的需要了。因此想要大快朵颐的MM们注意了,吃完一个双黄莲蓉月饼就不要再吃主食肉类,补充一些蔬菜就够了。
糖份含量:1个双黄莲蓉月饼=6汤匙砂糖。
tips:每个双黄莲蓉月饼的糖份含量高达72克,即18茶匙或6汤匙。特别是糖尿病患者,双黄莲蓉月饼每天不宜吃超过八分一个,迷你装每天不宜吃超过四分一个。低糖月饼的糖份虽稍低,但仍含有大量碳水化合物,亦不可吃过量。
胆固醇含量:1个双黄莲蓉月饼=4只鸡蛋黄
tips:一个咸蛋黄含有超过600毫克(ml)的胆固醇,比一个鸡蛋黄的胆固醇含量多出一倍。成年人每天不宜摄取超过300毫克的胆固醇。所以每天不宜吃超过半个咸蛋黄。患有胆固醇过高、高血压或心脏血管病的人士更应尽量避免进食咸蛋黄,另外咸蛋黄也容易让人摄取过多热量,导致水分滞留体中而水肿,因此吃完月饼后应注意补充水分。
脂肪含量:1个双黄莲蓉月饼=2至3汤匙油
tips:大部份月饼的脂肪含量都相当高。月饼的馅料(如莲蓉和豆沙)和饼皮常混入大量油脂。酥皮更需用动物油以达松化口感。冰皮月饼、雪糕月饼和素月饼的脂肪含量普遍稍低,所以选择这类月饼更有利于保持身材。
秘笈:美味月饼怎么吃才不胖
1.选款式:总的来说,广式月饼重糖,苏式月饼重油,冰皮月饼相对低油糖。脂肪含量:苏式广式冰皮。糖含量:广式冰皮苏式。从热量上来看,广式和苏式月饼卡路里差不多,冰皮相对热量较低;
2.挑馅料:豆沙、水果类的口味的月饼卡路里相对较低,五仁、蛋黄就一下子高出很多,卡路里最高的是冰淇淋和肉馅儿,还是少吃为妙;
3.分大小:传统的月饼为120克/个,热量惊人,但现在商家为了迎合现代人的口味,推出那种小月饼,就好了很多。如果你还是吃大月饼,建议和家人分享,把它一切四块,每人吃一块,既尝了多重月饼味道,热量摄取又少。
急救:月饼吃多了怎么补救?
1.吃月饼时不宜配以汽水和果汁等高糖饮品,建议大家以清茶来代替,更有利于瘦身;
2.如果实在嘴馋吃多了月饼,就应减少饭菜的摄入,以平衡一天的饮食;
建议:过度肥胖者进食份量
每天进食=不多于1/4个双黄莲蓉月饼
tips:月饼属于高脂、高糖、高热量和难消化的食物。过度肥胖的MM应以每天四分一个双黄莲蓉月饼为限。过度肥胖者肥胖应向医生请教可进食的份量,以免因过量进食而影响健康。
提示:月饼餐小贴士
1.不要单吃月饼,而要和其他食品一起食用,牛奶+苹果+月饼;玉米+鸡蛋+月饼等,都是不错的选择,这样能中和重糖重油的月饼,使营养摄入更为均衡。
2.不要相信所谓无糖低糖月饼的卡路里与普通月饼并没有差别。市场上的无糖低糖月饼一般是将蔗糖替换成各种糖浆,或者是适当减少蔗糖的使用量,并非真正无糖。
2020四样干吃不长肉的家常小菜
你是否在到处寻找有效的纤体食谱呢?原来我们经常吃的小菜还能帮助你有效减肥呢,看看吧!家常小菜,材料普通,做法简单,味道鲜美,让你口水直流,最重要的是还有减肥的功效,快来学习一下。
番茄炒蛋
做法:
1。番茄去皮,切块待用,鸡蛋打散,加少许盐和味精调味。
2。起油锅,下番茄煸炒,出水后,用中火收浓番茄汁,一来菜不会太水,而来,番茄这样煮一下香味倍增,待番茄汁开始变浓稠时加盐和胡椒粉调味然后下鸡蛋液,轻轻推动,使其慢慢凝成蛋块,淋上麻油,撒上葱花即可。
芡汁豆腐
做法:
锅内放高汤煮开,然后将豆腐整块放入用小火煮10分钟左右,将豆腐捞出装盘,然后在余下的汤汁内加入雪菜,毛豆加盐,胡椒粉,稍许砂糖煮开后用水淀粉勾芡浇在豆腐上,然后等热度下降后,放入冰箱冷藏,冰透后取出食用即可。
凉拌西芹
做法:
1、将西芹的叶子摘去,洗净。
2、将锅内放上水,烧开放入花生油,将西芹放入,无需煮太久,三四分钟即可。
3、将西芹捞出放入冷水中过冷河,将西芹去皮(煮过的西芹很好剥皮的),切段,装盘撒上食盐少许拌匀,倒入香油少许再拌匀这凉拌西芹既青翠可人又脆口爽人,好一个开胃菜。
洋葱炒肉
做法:
1、锅烧热,油烧热,先入肉片煸炒几下。
2、再入洋葱煸炒几下,烹入料酒,生抽,糖,醋。木耳下锅,精盐,鸡精调味。颠翻装盘即可。家常口味,适于下饭。
选择西餐吃法 2020让你不长肉
随着都市生活的日益滋生。吃西餐也开始普及,但是对于想减肥的mm来说,吃西餐也许是个难题。现在不用担心了。对与热量高的食物照样有方法,让你享“瘦”美味。
从熟食店到西餐店,一路上都是猪肉炒饭,超级玉米面豆卷,干酪汉堡包……无论你喜欢哪间饭馆,它的菜单中都会有高热量的的饮食选择。
意大利菜肴
意大利餐馆给关注他们日常食物的人们提供一些美味的选择。
美国饮食协会的一名发言人摩尔说:“订购带意大利海员式酱油的面食,而不要带那些白奶油或如Alfredo的奶油酱油的面食。”
对意大利海员式酱油没有兴趣?摩尔告诉医疗网说:“要选意大利烩鸡或薄牛扒,烤肉或烤鱼,烤番茄酱面,或玉米粥和蘑菇。”
至于应远离的意大利食物,“避免用干酪或肉做馅料,还有用干酪做顶的面食。”
但是比萨这种干酪质的食品呢?
对这种易吃食物进行食量的部分控制是很关键的,因此可以吃一两小份和拌着色拉一起吃,医疗网减肥门诊部的“处方医生”伊莱恩玛姬这么建议道,选择薄皮比萨,然后在上面放些蔬菜而不是肉。加点别的酱油——和一半的干酪。
西餐店的菜单中有很多非常美味的食物选择,但是哪种选择才不会让你的体重增加呢?
摩尔建议:“西班牙凉菜汤,黑豆汤,或带色拉豆薯,智利佛得角,在蔬菜和欧氏榨豆绿辣椒中清炖的猪肉等等用香叶茄酱煮的菜肴都较少有脂肪,无骨鸡饭也一样。”
通常,当在南国界地区进食的时候,摩尔劝告大家说:“使用色拉,而不要用酸奶酪或奶油酱料。选择用平滑、柔软并且没有油炸过的玉米圆粉饼做的菜肴.
比如说墨西哥玉米煎饼或墨西哥菜酱。挑选些烘烤的主菜;玉米圆粉饼和墨西哥大米都不错。”合理选择,让你远离肥胖!
五一假期减肥计划 巧吃不长肉
小假期怎么吃不长肉
5个妙招:
1、硬扛不如巧吃
科学家终于证明了我们每天的意志力是有限度的。如果你只把意志力用在抵抗你最心爱的美食上,你一天的意志力可能会很快殆尽。
因此,允许自己有选择地吃,这样才不会把大部分能量都浪费在抵抗美食上。你可以把精力集中在研究如何吃得更高质量的食物上,这样,你就不会因为精力崩溃而破罐破摔,变本加厉地胡吃海喝。
2、先吃最好吃的
要做到这一点,你得先做好计划。如果你即将赴宴,眼看着肯定得打破减肥计划,吃平时不会吃的东西,或者吃得比平时多,那你就先想好哪些菜式最能让你感到满足,然后先干掉它们。有个好消息就是:那些拥有最健康的脂肪和蛋白质的食物,往往也是最快能让人满足食欲的食物,它们能令人对美食的渴望迅速下降。蔬菜能促进健康,但很难令人满足。与其吃胡萝卜条,不如来一盘玉米片配鳄梨酱。
有时,先吃最好吃的食物还有其他意想不到的好处。比如说,我们通常会以为红酒更健康,因为每杯红酒含有44毫克的多元酚,但是实际上,一杯咖啡或黑巧克力内的多元酚高达1000毫克。所以,咖啡或黑巧克力其实是美味又健康的选择。
五一假期巧吃不长肉
3、关键在脂肪
这并不是说完全避开脂肪,而是通过吸收更多类型的脂肪来让自己不那么馋嘴,无论是牛油、牛油果、橄榄油、椰子制品甚至蛋黄都可以。
而煎炸油脂、硬化油脂和蔬菜油会让你越吃越想吃,所以,避开那些人造奶制品,宁愿要真的奶油。
4、少喝啤酒红酒
美酒是节日的一部分。我们都知道不喝酒或少喝是最好的,但佳节当前很难不破例。未经过滤的酒精如啤酒,内含很多可能诱发炎症的物质甚至毒素,会令你第二天觉得很难受。从毒素含量来说红酒次之,你的身体最终会把毒素过滤走,但这个过程会消耗你大量体力和精神。
因此,非要喝酒的话,就喝那些经过蒸馏过滤的酒。最好是伏特加,威士忌、龙舌兰或波本酒既好喝,第二天也不会令你太难受。另外,吃颗维生素C胶囊也能缓和醉酒的痛苦。
5、大吃前后动起来
在节日大餐开始之前先运动一两个小时,是个很不错的方法。这能调整你的身体以便更好地吸收食物中的营养,你的血糖水平也会更稳定,你在翌日的感觉也会更好。
在开吃前或开吃后,即使是和家人朋友一起散散步,也能帮助你的身体器官吸收更多氧气,排走更多废物。这能帮助你的身体新陈代谢,你第二天感觉更好一些。
假期不发胖秘籍:
1、坚持吃早餐:在清晨醒来后1小时之内吃饭
据说哈佛大学的研究人员发现,在清晨醒来后1小时之内吃饭,这种做法在一年内至少可以帮你毫不费力地减去10斤体重;同时,因为这样的做法并不会让你放弃进食的念头,也不会让你逃避那些你爱吃的食物,由减肥带来的紧迫感、焦虑和沮丧情绪,也会相应减少75%。
五一假期巧吃不长肉
此外,吃早餐可以帮助人体快速稳定血糖,稳定夜间高速的新陈代谢速率,有助于消耗热量的肌肉组织快速生长,减少应激激素可的松(一种能增加腹部脂肪的激素)的产生。
我觉得减掉那么多是有些夸张啦,不过我现在把早餐控制在一个小时以内的时候,没长过肉的说,哪怕吃的再油腻些再脂肪高含量的,也没有长肉的说。假期作息不能混乱了哦,早餐记得要吃。
2、少食多餐:每3小时进食1次,每天可以吃5顿
如果在家休息没有应酬的时候我觉得大家不妨尝试制定一张进食时间表,例如:早上7点吃早餐;10点吃点心加餐;13点吃午餐;16点吃点心加餐;19点吃晚餐。这样每3小时吃1次东西的饮食方式,能使身体每周平稳地消耗一定数量的脂肪,不流失肌肉组织;同时,还可减缓新陈代谢速度,调整人体对食物的欲望,以及因饥饿带来的不适感。
当然吃的顿数多了,量就要稍微控制下,你一天吃五顿饭,一顿饭吃3个鸡腿那肯定是不行的。相反的,如果你一天喝了五次的粥绝对是没有问题的。
3、单点菜肴不过量
如果是和几个也想要减重的朋友去吃小火锅,可以用单点的方式,一起分食一盘肉,并多点蔬菜、玉米、豆腐、冬粉等;加工的火锅料,如蛋饺、鱼饺、贡丸等,尽量少吃,因为这类食品含有较多的脂肪。
4、忌甜味饮料
少喝甜味及酒精性的饮料,口渴的时候最好是喝水或茶,不要点已经加入糖、奶精,或鲜奶油的饮料,例如冰砂咖啡、卡布其诺等。果汁和酒精虽然不含脂肪,但是热量都很高,尤其愈烈的洒热量愈高,所以为了避免发胖,还是少喝为妙!
5、睡前3小时不要吃任何东西
大家都知道睡觉时,我们的各种器官都在休息,所以消耗的热量是非常低的,如果你睡前吃了很多的东西,那么消耗不了的热量就会转化为脂肪,肉就趁你在睡觉的时候不注意就长出来了,嘿嘿。
五一假期巧吃不长肉
为了避免在临睡前出现无意识的大吃大喝,吃完晚饭,应立即漱口、刷牙,(刷牙也可以清除牙齿里逗留的杂物,对减肥也是有帮助的)将剩余的饭菜妥善保存,并收拾起随处可见的零食,也可直接在冰箱上放一个醒目的牌子,上面写一些对你有明显提示作用的文字,如加油!离标准体重还差6斤,此时多吃一口,日后烦恼无穷等。
6、如果吃大餐的话,注意细节
第一,点菜的时候注意上火的容易长肉的少吃,多吃些蔬菜、五谷杂粮,多吃鱼、蛋来代替肉类。少吃肉类,一周最多不超过3~4次,最好吃禽类的肉。如能以鱼肉代替猪肉则更好。
第二,细嚼慢咽:吃得太快,食物咀嚼不够,会使消化液分泌不足,造成消化不良,而且多咀嚼使食物容易吸收营养也容易消化,有专家介绍,吃饭时大约20分钟左右,大脑才有饱的反应,所以要减慢进食速度,等待饱的反应。可千万不能以肚撑为饱。
第三,餐前喝一碗营养丰富、低热量的汤,鱼汤、蔬菜汤、鸡蛋汤均可。这样你在用餐时就不会吃的太多,尽量不喝甜饮料和开胃酒,这两样东西热量很高,会转化为脂肪,特别要当心。
第四,餐前除了喝汤增加饱腹感控制进餐以外,餐前还可以吃点伊简美,这个是抑制脂肪吸收的,自己过滤了脂肪,随着肠道蠕动就排出去了,不影响其他的营养成分的吸收,每次大餐前吃2粒就可以了,这个从去年我一直坚持到现在,只要有应酬,吃大餐我就餐前吃两粒,所以不管吃多少到真没有长胖过,我蜜本身比我胖点,她每天坚持吃三次,每餐前都吃两粒,坚持了3个月就瘦了8斤,瘦的不是很快,也和她没运动有关系的,如果是吃的多的喜欢吃肉的或者是吃零食多的姐妹么,又不想节食那么辛苦的话,我觉得可以吃点这个,没有什么副作用,不会拉肚子,就是减的慢点。
第五,餐后适当休息:饭后避免立刻工作或做剧烈运动,但也不要马上躺下来,趴睡或瘫在沙发上看电视。
7、清肠
大餐后,吃的多了,油水多了,不光会长肉也很容易引起便秘,需要清肠,以前在没注意到这些问题的时候,我都是喝荷叶粉,性有点凉,不能多喝,但是适当的喝点可以消脂,现在我也会吃点荷叶粉,喝一段时间既不会便秘也不会长肉,如果年中长肉的话还可以减肥,大家要坚持!
8、充足睡眠,适当运动
这些有助于消解压力,缓和情绪,同时运动也可以加快脂肪的代谢,助于减肥的,如果坚持不了运动的话旧保证睡眠,不要以为熬夜可以减肥,熬夜会吃更多的东西来长肉,而且对身体非常不好,圣诞节那天我睡的有点晚,第二天起来竟然长了三个痘痘。
9、喝清汤!
喝汤时如果发现汤的表面有一层浮油,可以先把浮油捞掉再喝。如果可以选择,点一碗清汤会比浓汤好得多,因为浓汤是用奶油和面粉调成,喝多了对身体也是一种负担。过水去油不要省!面对糖醋、蜜汁、勾芡等较油腻的菜肴,建议你可以在旁边准备一碗水或汤,吃之前先把食物放进去后,沥掉多余的油水。如果不方便,用餐巾纸或是拨一部分白饭来吸油,也不失为一个好方法。
10、额外的油脂不要加
吃面包不要涂奶油、花生酱,可改用没有脂肪的果酱;喝红茶或咖啡时避免加奶精和糖,要加的话,可以改用低脂鲜奶和代糖代替。另外。沙拉酱和牛排这些酱汁的热量也都很高,所以最好少加为妙。
11、少食脂肪!
很多肉类都带有皮和肥油,例如鸡皮、鱼皮和肥猪肉等等,吃之前记得先把这些部分去掉。另外,像是蛋糕外层和夹层的奶油,也最好全部刮掉不吃,如果做不到,保留一半也比全部吃进肚子里好得多。
12、水果垫底
与美食面对面而意志坚决的最好的方法是在出门之前先吃一个苹果,那就算看到再好吃的食物,也会心有余而力不足啦。
2020揭开吃快餐不长肉反掉肉的秘密
你是不是总是求助于快速方便的快餐呢?如果你正在与减肥拔河,对于快餐的选择可就要睁大眼睛喽!实在没有办法的时候怎么才能吃快餐照瘦呢?快点来看看吧,吃了快餐照样掉肉呢!
Problem1脂肪24.9g占1日需求量的一半!
成人1日所需的脂肪为40~50g,24.9g已经是1日所需的一半!吃了这一餐,在吃其他食物时就千万要特别注意,以免再不小心吃进过多的脂肪!
1天脂肪的摄取量以总热量的20~25%为理想数值,而快餐套餐的脂肪含量比例往往过高,这就是致胖元凶!
Solution谨慎思考套餐组合
1天摄取的脂肪最好控制在50g以内,因此,如果3餐中有1餐以西式快餐解决,脂肪最好不要1餐超过20g。
如炸鸡、炸薯条、酥炸鸡腿堡等油炸类,或照烧酱汁类的汉堡,加了培根的比萨或汉堡及葡式蛋塔,都该敬而远之!
点沙拉时,如果你选择的店家有多种沙拉酱,尽量选脂肪含量少的,如和风酱,不要挑沙拉酱或蜂蜜芥末酱。只要能掌握这个要点,就可以有效掌握吃进去的脂肪量喔!
Problem2纤维5g几乎吃不到蔬菜!
这5g的分配是汉堡3g、薯条2g,而人体1天所需的食物纤维约为20~25g,怎么说都不够!
一般的快餐套餐可说几乎吃不到蔬菜,长期下来容易造成维他命及食物纤维摄取不足,进而出现便秘或皮肤干燥等症状。
Solution搭配果汁或生菜沙拉
西式快餐最常见的套餐就是各类汉堡搭配炸薯条,这样的菜单虽然简单明了、便于挑选,但其最大缺点,就在于缺乏黄绿色蔬菜!
这样的组合缺乏维生素与矿物质,为了弥补这个缺点,大口享用快餐的同时,请务必搭配蔬果汁或生菜沙拉。再次提醒你,要慎选沙拉酱喔!
Problem3钙质137mg、铁质2mg矿物质严重不足!
成人1日钙质所需摄取量为600mg。钙质与磷的理想摄取比例约为1:1,如果照左边这份套餐的比率来看,实在差太多啦!
而女性1日铁质所需量为12mg。如果铁质摄取量持续低于这个数字,可能会出现贫血症状,对健康造成损害,需要特别注意。
你是不是总是求助于快速方便的快餐呢?如果你正在与减肥拔河,对于快餐的选择可就要睁大眼睛喽!实在没有办法的时候怎么才能吃快餐照瘦呢?快点来看看吧,吃了快餐照样掉肉呢!
Solution其余2餐必须更用心
如果3餐其中1餐以快餐果腹,其余两餐就得好好规划!由于快餐类含的乳制品、蔬菜类较少,容易造成蛋白质及食物纤维含量不足,其它两餐就必须弥补过来,并且尽量选用比较不需用油的烹调方法。
吃快餐的日子里,为营养加分。
喜欢吃快餐的你,为了避免营养不均衡,要记得额外为营养加分喔!其他2餐可以着重以下的低脂食材:
1、鱼
如果当天已经吃了肉类汉堡,其余两餐请尽量避开肉类食材,并以鱼类代替。切记要避开油炸类喔!
2、豆腐
人体不只需要动物性蛋白质,植物性蛋白质也很重要喔!豆腐正是植物性蛋白质的重要来源。
3、低脂酸奶
日常生活中容易忽略的乳制品,以酸奶来取代再方便不过了!如果在意脂肪含量的话,可以选用低脂酸奶。起司虽和酸奶一样,同为乳制品,但其脂肪含量较高,可别吃太多喔!
4、熟食蔬菜
蔬菜方面如果选用生菜沙拉,吃进去的量往往不多,且沙拉酱的脂肪含量及热量都令人在意。建议多吃水煮青菜或烫青菜,大量补充食物纤维!
保持苗条身材 中秋吃月饼的五个最佳方法
马上就要迎来中秋节了,吃月饼是一定要的啦,月饼虽然好吃,不过也不能贪多啊,它可是高热量、高脂肪、高胆固醇、高糖分的不安全食品!
为了保持健康的体态,吃月饼也一定要有所讲究呢!下面曝光有关月饼的一系列数据,告诉你吃月饼的最佳方式,让你过一个健健康康的中秋节!
月饼方程式1:热量
1个双黄莲蓉月饼=1碟粟米肉粒饭+1碗罗宋汤+1杯冻奶茶
营养师的建议:
每个双黄莲蓉月饼(约190克)含有高达800kcal的热量,一般成年人每天需要摄取1800-2200kcal,一个双黄莲蓉月饼所提供的热量已相等或超过一顿正餐的需要了。
月饼方程式2:胆固醇含量
1个双黄莲蓉月饼=4只鸡蛋黄
营养师的建议:
每个咸蛋黄有超过600毫克(ml)的胆固醇,比一个鸡蛋黄的胆固醇含量多出一倍。
成年人每天不宜摄取超过300毫克的胆固醇。所以每天不宜吃超过半个咸蛋黄。
患有胆固醇过高、高血压或心脏血管病的人士更应尽量避免进食咸蛋黄。
月饼方程式3:脂肪含量
1个双黄莲蓉月饼=2至3汤匙油
营养师的建议:
大部份月饼的脂肪含量都相当高。月饼的馅料(如莲蓉和豆沙)和饼皮常混入大量油脂。
酥皮更需用动物油以达松化口感。
冰皮月饼、雪糕月饼和素月饼的脂肪含量虽普遍稍低,但每个含有1至2汤匙的油份。所以任何一类月饼都不可吃过量。
月饼方程式4:糖份
1个双黄莲蓉月饼=6汤匙砂糖
营养师的建议:
每个双黄莲蓉月饼的糖份含量高达72克,即18茶匙或6汤匙。
特别是糖尿病患者,双黄莲蓉月饼每天不宜吃超过八分一个,迷你装每天不宜吃超过四分一个。
低糖月饼的糖份虽稍低,但仍含有大量碳水化合物,亦不可吃过量。
另外吃月饼时不宜配以汽水和果汁等高糖饮品,建议大家以清水或清茶来代替。
月饼方程式5:建议进食份量
每天进食=不多于1/4个双黄莲蓉月饼
营养师的建议:
月饼属于高脂、高糖、高热量和难消化的食物。一般成年人应以每天四分一个双黄莲蓉月饼为限。
肥胖、患有肠胃病和慢性疾病的人士,如胆固醇过高、高血压或心脏血管病等,应向医生请教可进食的份量,以免因过量进食而影响健康。
苗条不长肉 萝卜餐越吃越瘦
一、爽口樱桃萝卜
爽口樱桃萝卜材料:樱桃萝卜200克,莴笋100克。调料野山椒100克,盐20克,水500克,白醋10克。
干法:
1、樱桃萝卜往蒂后洗净;莴笋洗净后改刀成长5厘米、宽1厘米、厚1厘米的条备用。
2、锅里放进水、野山椒、盐大火烧开,熄火后晾凉,放进樱桃萝卜、莴笋、白醋浸泡24小时后与出,装盘便可。
二、糖浸樱桃萝卜
糖浸樱桃萝卜材料:樱桃萝卜,柠檬,白糖,盐
干法:
1、樱桃萝卜洗净切薄片,并保持蒂端不切断。
2、柠檬皮撮茸,再将柠檬对半切开,挤出柠檬汁。
3、柠檬汁、柠檬皮茸、绵白糖、盐混合平均,加进小量清水,充分搅拌使白糖和盐溶化。
4、将萝卜倒进混合液里搅拌平均。装如密封保鲜盒放进冰箱腌1天。其间要将萝卜翻1次,使其平均进味。
三、牛肉炒樱桃萝卜
牛肉炒樱桃萝卜材料:
樱桃萝卜2个,牛肉片250克,蒜末适度,盐适度,生粉适度,料酒适度,生抽适度,老抽适度,生油适度
干法:
1、樱桃萝卜往皮洗净后切片。
2、牛肉片洗净后用适度盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
3、锅里放小量油,烧热后加进小量蒜末,爆香后加进牛肉片,略微翻炒后上碟备用。
4、锅里放小量油,烧热后加进小量蒜末,爆香后加进樱桃萝卜。
5、加进适度老抽和清水,盖上锅盖焖至汁快收干。
6、加进牛肉片炒平均便可。
四、黄豆鸡胗樱桃萝卜汤
黄豆鸡胗樱桃萝卜汤材料:黄豆120克、鸡胗鸡心各一个、樱桃萝卜400克、葱姜小量、盐3克、鸡粉3克。
干法:
1、黄豆用清水泡2个小时。
2、鸡胗鸡心汆烫与出血水。
3、鸡胗鸡心、黄豆、葱姜、脚度的清水,如汤煲煮沸,转炎火煲30分钟。
4、加进樱桃萝卜,转旺火。
5、10分钟后,调进盐、鸡粉便可。
五、蜜汁樱桃萝卜
蜜汁樱桃萝卜材料:樱桃小萝卜200g,蜂蜜2汤匙,白醋50ml,白砂糖,盐各1茶匙
干法:
1、将樱桃小萝卜洗净,切往根和叶,改刀切成衰衣萝卜球。
2、切美的樱桃小萝卜用盐腌制6分钟左右,将蜂蜜、白醋和白砂糖混合调匀成糖醋蜜汁。
3、将腌美的樱桃小萝卜用清水冲洗往盐份,挤干水分,盛进盘中。
4、最后将糖醋蜜汁浇在樱桃小萝卜上,腌制进味便可。
六、樱桃萝卜三亮治
樱桃萝卜三亮治材料:原味吐司16片,奶酪100g,樱桃萝卜6个,小洋葱1个,烟熏火200g,鸡蛋3枚,牛奶100ml,盐1/2茶匙,白胡椒粉1/3茶匙
干法:
1、将奶酪撵碎、樱桃萝卜片、小洋葱圈和烟熏火腿丁放进碗中混合平均。
2、鸡蛋在碗中打散。将牛奶、蛋液、盐和白胡椒粉放进碗中拌匀。
3、与8片原味吐司裹上蛋液,放进烤盘,将馅料分别放在吐司上,再将余停的吐司沾上蛋液、放上馅料。
4、将烤盘放进200度的烤箱中部烤制20分钟,便可。
餐前5种佳品 怎么吃都不长肉
怎样才能“多吃也放心”呢?其实很简单,在餐前吃点合适的东西就可以了。比如,餐前吃一块糖,这样血糖浓度升高较快,就不会感到特别饥饿,随之吃饭的速度和数量会降低,不易吃过量。
这里给大家具体介绍几种餐前佳品,让你就餐时怎样吃都不长肉。
一、玉米
玉米属于粗粮,能调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇,具有良好的排便功效。玉米可煮汤代茶饮,也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕饼等。它的的代谢能为14.06MJ/k8,高者可达15.06M,是餐前不错的快速减肥瘦身食物。膨化后的玉米花体积很大,食后可消除肥胖人的饥饿感,但食后含热量很低,也是减肥的代用品之一。另外,玉米胚尖所含的营养物质更可以增强人体新陈代谢、调整神经系统,使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹。
二、少量汤
餐前喝汤,苗条健康;餐后喝汤,越喝越胖。因为餐前喝汤能让水在胃里充个“水饱”,用餐时就不再那么急迫。测定发现,餐前喝汤可以让一餐中的食量降低15%,这当然是有利于预防肥胖的。
餐前喝少量的汤即可使胃产生一定饱胀感,从而减少饥饿感,这些几乎是众所周知了。
三、香蕉
香蕉的作用几乎众所周知了。香蕉性寒,根据“热者寒之”的原理,最适合燥热人士享用。
它含有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C,同时膳食纤维也多,是相当好的营养食品,不但美容,更加是减肥佳果。饭前吃根香蕉,能够在提供了足够的营养和热量给身体的同时还增加饱腹感,而且香蕉脂肪很低,可以减掉腿上的肉,可以有效地整肠,也可以有效的排除体内多余的水分。
四、薯类
有人说,薯类会导致腹中过饱,甚至腹胀腹痛,从而吃不下主食,身体吸收的营养就不够了。其实不是的。首先,这里不是主张一次吃过多的薯类食物。其次,薯类钾质的含量十分丰富,并含有能够帮助人体抗氧化的维生素C,而这种营养物质在一般是食粮里是不会含有的,。除了维生素C,薯类中还含有维生素B族、多酚类营养物等。
营养学家指出,吃薯类不必担心脂肪过剩,因为它只含0.1%的脂肪,是所有充饥食物中最少的,每天多吃薯类,可以减少脂肪摄入,使多余脂肪渐渐代谢掉。常吃薯类除了可以减肥瘦身之余,对于改善皮肤粗糙、便秘等情况,都适用。
五、杏仁
杏仁中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果,人们也将杏仁称为抗癌之果;据调研,常年吃杏仁不但可延年益寿,同时还有美容、护肤、养颜、瘦身功效。杏仁所含的抗氧化剂维生素E,可以让人们防止因空气污染、电脑辐射、工作压力等受到氧化损伤。
饭前吃一小把,会让人产生明显的饱腹感,可减少对于其他高热食品的摄入;其次,杏仁所含的膳食纤维可以降低脂肪吸收率,食用杏仁并不会摄入太多的热量,所以不会导致体重增加。
女性减肥需要营养与瘦身并重。上面介绍的几种餐前食物,不但帮助你减少在进餐时对米饭的摄入量,从而达到减肥瘦身目的,还可以为你的身体及时补充足够的营养。
如何吃快餐照样可以不长肉
你是不是总是求助于快速方便的快餐呢?如果你正在与减肥拔河,对于快餐的选择可就要睁大眼睛喽!实在没有办法的时候怎么才能吃快餐照瘦呢?快点来看看吧,吃了快餐照样掉肉呢!
Problem1脂肪24.9g占1日需求量的一半!
汉堡
成人1日所需的脂肪为40~50g,24.9g已经是1日所需的一半!吃了这一餐,在吃其他食物时就千万要特别注意,以免再不小心吃进过多的脂肪!
1天脂肪的摄取量以总热量的20~25%为理想数值,而快餐套餐的脂肪含量比例往往过高,这就是致胖元凶!
Solution谨慎思考套餐组合
慎重考虑套餐
1天摄取的脂肪最好控制在50g以内,因此,如果3餐中有1餐以西式快餐解决,脂肪最好不要1餐超过20g。
如炸鸡、炸薯条、酥炸鸡腿堡等油炸类,或照烧酱汁类的汉堡,加了培根的比萨或汉堡及葡式蛋塔,都该敬而远之!
点沙拉时,如果你选择的店家有多种沙拉酱,尽量选脂肪含量少的,如和风酱,不要挑沙拉酱或蜂蜜芥末酱。只要能掌握这个要点,就可以有效掌握吃进去的脂肪量喔!
Problem2纤维5g几乎吃不到蔬菜!
拉面
这5g的分配是汉堡3g、薯条2g,而人体1天所需的食物纤维约为20~25g,怎么说都不够!
一般的快餐套餐可说几乎吃不到蔬菜,长期下来容易造成维他命及食物纤维摄取不足,进而出现便秘或皮肤干燥等症状。
Solution搭配果汁或生菜沙拉
搭配果汁沙拉
西式快餐最常见的套餐就是各类汉堡搭配炸薯条,这样的菜单虽然简单明了、便于挑选,但其最大缺点,就在于缺乏黄绿色蔬菜!
这样的组合缺乏维生素与矿物质,为了弥补这个缺点,大口享用快餐的同时,请务必搭配蔬果汁或生菜沙拉。再次提醒你,要慎选沙拉酱喔!
Problem3钙质137mg、铁质2mg矿物质严重不足!
披萨
成人1日钙质所需摄取量为600mg。钙质与磷的理想摄取比例约为1:1,如果照左边这份套餐的比率来看,实在差太多啦!
而女性1日铁质所需量为12mg。如果铁质摄取量持续低于这个数字,可能会出现贫血症状,对健康造成损害,需要特别注意。
Solution其余2餐必须更用心
其余两餐要用心
如果3餐其中1餐以快餐果腹,其余两餐就得好好规划!由于快餐类含的乳制品、蔬菜类较少,容易造成蛋白质及食物纤维含量不足,其它两餐就必须弥补过来,并且尽量选用比较不需用油的烹调方法。
吃快餐的日子里,为营养加分。
喜欢吃快餐的你,为了避免营养不均衡,要记得额外为营养加分喔!其他2餐可以着重以下的低脂食材:
1、鱼
鱼
如果当天已经吃了肉类汉堡,其余两餐请尽量避开肉类食材,并以鱼类代替。切记要避开油炸类喔!
2、豆腐
豆腐
人体不只需要动物性蛋白质,植物性蛋白质也很重要喔!豆腐正是植物性蛋白质的重要来源。
3、低脂酸奶
低脂酸奶
日常生活中容易忽略的乳制品,以酸奶来取代再方便不过了!如果在意脂肪含量的话,可以选用低脂酸奶。起司虽和酸奶一样,同为乳制品,但其脂肪含量较高,可别吃太多喔!
4、熟食蔬菜
熟食蔬菜
蔬菜方面如果选用生菜沙拉,吃进去的量往往不多,且沙拉酱的脂肪含量及热量都令人在意。建议多吃水煮青菜或烫青菜,大量补充食物纤维!
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