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无论是工作还是学习，一到周末休息的时候，聚餐聚会不可避免，尤其是美味的烤肉，就算是减肥中意志力再坚强的人也抵挡不住诱惑。今天就教大家吃烤肉都不长胖的小妙招。
减肥期间也OK烤鸡肉串烧为什麽吃不胖？
首先鸡肉在所有肉类中，整体上卡路里算是偏低的。
除此之外，烤鸡肉串的料理方法也是会消耗掉肉里的许多脂肪。
因此同样是鸡肉料理，但它比起炸鸡块来说，卡路里上低了许多
对於在减肥期中特别重视卡路里而不能好好吃肉的人来说，烤鸡肉串可以说是最好的选择。
减肥期间也OK吃不胖的串烧吃法①饭前先吃沙拉
去吃串烧之前，请先从蔬菜开始吃起
在家吃饭的时候也一样，不要认为「因为在减肥所以就只吃烤鸡肉串……」，吃蔬菜其实也很重要。
消化肉需要比较长的时间。
如果在这之前吃点生的蔬菜或沙拉垫垫胃的话，蔬菜里面的酵素也可以帮助消化。
但是要注意GI値比较高的胡萝卜、南瓜及莲藕
它们会提高胰岛素的分泌，使脂肪更加容易被吸收。
例如白萝卜，水菜等，GI值比较低的蔬菜还有就是海藻类也比较推荐。
减肥期间也OK吃不胖的串烧吃法②选盐烧别选酱烧
处於减肥期的你，点烤鸡肉串时千万别点酱烧，请选择盐烧
酱料和盐巴相比，一根串烧就可以差到11千卡
吃5根就是55千卡的差距，等於和一杯150毫升啤酒的卡路里相当。
还有就是烤鸡肉串如果是盐烧的话，可以食用到食材原来的味道。
如果考虑到减肥和健康，比起酱烧去习惯味道更淡的盐烧更good。
减肥期间也OK吃不胖的串烧吃法③撒一点辣椒粉（七味粉）
就这一点
原理就像是在炸鸡块上挤柠檬可以抑制脂肪的吸收一样，烤鸡肉串烧和辣椒粉的组合最强
吃烤鸡肉串的时候，沾一点辣椒粉（七味粉）吃试试看。
辣椒粉所包含的“辣椒素”，可以帮助脂肪的消化。
但是在这里需要注意的是，不要沾太多的辣椒！
辣的东西或是调味料会引起不必要的食慾。
即使喜欢吃辣的东西，也请不要沾太多，【适量】还是最重要的。
减肥期间也OK吃不胖的串烧吃法④这些料理卡路里比较低
接下来关心的问题是，串烧里卡路里较低的有哪些。
在这些内脏之中热量最低的其实是「鸡胗」「鸡软骨」「鸡肝」
尤其是鸡胗只有11千卡，是最适合减肥期间吃的鸡肉内脏
因其富含维他命，可以帮助糖份和脂肪的分解。
在这其次卡路里比较低的则是鸡腿肉，鸡心和鸡翅这三种，一根大约60千卡。
另外鸡皮里含有不少脂肪，是串烧里卡路里最高的
一根大约有150千卡，要注意别吃太多哦。
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上班族的生活啊，说多了都是泪。今天又一堆事情要处理，中午只有20分钟的午餐时间，只能吃垃圾速食否则根本来不及啊！当我们含泪吃下汉堡炸鸡大可乐的时候，怎么样才能把热量砍得低一点？
被迫吃速食，尽量下午前吃
理由很简单，临近中午时吞下的一大堆热量，可以借由下午高强度的工作来消耗掉。晚上就别吃速食了，因为我知道你是个回家就躺在床上、刷剧看欧巴、打死都不动的人，吃掉的汉堡炸鸡会变成肚子上的肉肉~
每吃一次速食，就要运动半小时
就算你常常吃高热量食品，但只要你能把它们消耗掉，你就不会瘦。我们发过很多居家燃脂健身的文章，请自行翻出来学习~
吃速食，尽量不选油炸食物
烤的比炸的健康，煎的比烤的健康，煮的比煎的健康，因为它们的油脂使用率一直在减少。一般来说，速食店里面的牛肉制品多半是煎或烤，鸡肉制品一般是油炸，这样你懂了吧？同样的，如果你选了油炸类的汉堡，就不要再吃薯条、炸鸡什么的了。
吃炸鸡时，把外面那层酥脆的皮去掉
是啦我知道那个皮很好吃，但它占了整个炸鸡一半以上的热量你知道吗？去掉那些皮，就会大大减少油脂和热量的摄取，你就想象它是水煮鸡胸肉好了……
沙拉沙拉，多吃草
蔬菜只要新鲜、卫生，绝大多数时候都没有什么健康顾虑。在吃汉堡之前吃点沙拉，可以增加饱足感、降低热量的摄取。最最最重要的，帮助你消化、排毒哦。
抛弃一切酱汁
不管是薯条配的番茄酱，沙拉配的千岛酱，还是汉堡里面的塔塔酱，全都撇掉不要。其实酱汁的热量非常高，一份沙拉所用的千岛酱，热量就占去了整个沙拉的60%以上。你觉得不用酱汁很寡淡？你都吃速食了还要什么口味啊！
选择低热量的饮料
速食店一般都有红茶、黑咖啡或者100%的橙汁，比大可乐什么的健康多了。千万不要点奶昔，那一杯的热量顶你一整餐，还没多少营养。
不要吃甜点
杜绝一切苹果派、圣代、蛋挞、冰淇淋什么的，它们的热量真的太高太高了，除非你吃完就去怒跑5000米，否则请不要吃。
终极大招：要么放开吃，要么别吃
偶尔一顿速食是无伤大雅的。与其吃着速食想着怎么减肥，不如就不要吃，或者破罐破摔吃到底，做人搞得自己那么辛苦何必呢~
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相信大家都有经历过减肥，每到睡觉前就饥肠辘辘，那种肚子咕噜咕噜的难受感真是让人煎熬啊！到底宵夜可不可以吃？若可以的话吃什么才不会胖？
迷思─吃宵夜真的会胖吗？
根据国外研究，「吃宵夜会变胖」其实是没有确切依据，变胖这件事跟白天与晚上并没有太大关系，最大的重点还是在「热量摄取」的问题。若一天我们消耗了1000卡的热量，而吃进去的热量也在1000卡，那就不会有发胖疑虑。不过宵夜也要吃对时间，尽量在睡前2小时解决宵夜，才不会让身体增加额外的负担。
规则─晚上肚子饿了怎麽办？
OK可以吃：选择低卡路里、易消化、温热、水分多的食物
尽量选择200卡内的食物，才不会摄取过多的热量；烹调方式以非油炸为主，让肠胃好消化；以温热食物为第一优先，冰冷食物会让肠胃的运作机能下降；可以摄取水分多的食物，容易得到饱足感。
NG不可以吃：油脂多、甜份高、辛香料多
油脂、甜分高的食物多含有大量的钠，热量不仅易超标也会造成身体水肿、让肠胃不能休息、消化时间变长；辛香料多的食物会刺激肠胃，有可能整晚肠胃都会不舒服、甚至跑厕所。
吃了也不会胖！超级推荐的7样激瘦宵夜
1.味噌汤
味噌汤有丰富的蛋白质，它是经过发酵的食物，容易被人体消化吸收。另外汤类易有饱足感，很适合当作宵夜来食用。（味噌汤里可以加入海带、萝卜、豆腐等食材，卡路里低）
2.米粉汤
米粉的热量与冬粉相同，一把约140卡，但比起冬粉，米粉的蛋白质较高，不会像冬粉一样吃完容易饿。不过记得要吃汤米粉，才不会吃进多余的高热量酱料喔。
3.清粥小菜
白粥的热量一碗约140卡，热量不高但易饿，因此可以搭配一些低热量小菜，如一小碟酱瓜、青菜、豆腐乳，来达到饱足感。
4.关东煮
关东煮便利商店就可以轻易取得，但选对食物很重要，要以「原形食物」为第一首选，像是蔬菜类就是很好的选择。如杏鲍菇8卡、白萝卜13卡、香菇11卡等等（个）。
5.烤地瓜
一小条烤地瓜约100卡，含有大量膳食纤维，易有饱足感也能预防便秘。
6.低（脱）脂温牛奶
低（脱）脂温牛奶240cc约80卡，不仅可以帮助入眠，牛奶含有的色胺酸高，有镇定功效，不仅不会发胖还可以补充钙。
7.无糖热豆浆
无糖热豆浆与温牛奶有异曲同工之妙，一杯240cc的无糖豆浆约75大卡，又是植物性优质蛋白，有饱足感亦能美容。
减肥中的美人，若知道自己睡前容易肚子饿，不妨每天多预留200卡的额度给睡前使用，宵夜吃对方式与食物，其实也就不会发胖罗
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