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当减肥碰上聚餐到底该怎么办?大家是不是也常为了这个在伤神?在乖乖减肥和偷懒聚餐两边拉扯难以抉择?根本不需要为了这样小事两难,伤脑筋啦〜〜一起来看看达人是怎么做的吧!
第一步:时间提早
中午下午晚上(最晚18:30)。玛姬和朋友聚餐都尽可能约中午,下午茶时间就比较弹性14:006:00,若只能约晚餐,约17:3018:00。
小编碎碎念:晚上七点后人体代谢最慢,所以尽量19点00前要吃完晚餐。
第二步:慎选餐厅
挑选餐厅超级重要,不同餐厅,不同料理类型,食物热量高低差很多。要避免吃到饱,麻辣锅、烧烤、意式披萨,美式餐厅等等。当然也不需要到吃素食餐厅这样,自己忌口就算了,别苦了和你吃饭的朋友。可以选择日本料理,中式、泰国料理,轻食餐厅。中式和泰式料理不是也很油腻又重口味吗?吃这类餐厅,当然不能点勾芡煲汤类、油炸、红烧、椰汁等等,要选清蒸鱼、炒青菜、凉拌沙律、海鲜及卤烤类。
小编碎碎念:日式料理指的是清淡的和风料理,别为了贪吃欺骗自己去吃咖喱炸猪排和烧肉!
第三步:挑对食物
若大伙决定聚餐的地点不是走清淡路线,那么就得靠自己应变聪明吃啦!望着菜单上琳琅满目的佳肴,该怎么选?要怎么吃?这里以女孩最常吃的意式餐厅、下午茶、及常去的KTV为例。
沙拉水果青蔬沙拉或油醋海鲜沙拉取代洋芋培根沙拉
前菜凉拌手卷或煎烤鸡肉取代酥炸焗烤
汤蔬菜清汤或清炖海鲜汤取代浓汤
主菜清炒意大利面取代焗烤炖饭
不要到了餐厅后就鬼遮眼,看到焗烤就狠狠地给它点下去,错!错!错!(啪啪两巴掌打醒你)。焗烤,炖饭点下去你就完了啦,那一份热量少说没有一千也是八百起跳的!
减肥中就给我识相点,选意大利面!!白酱和青酱是奶油,牛奶、起司、面粉下去调制,热量惊人。小编自己以前都没有这些观念,不知道吃下多少长了一堆油在身上!
小编碎碎念:意面的配料尽量选野蔬菇,鸡肉或海鲜喔!主餐想排餐也可以,但记得要煎烤鸡腿排或鸭胸取代猪肋排或猪脚。
甜点水果或奶酪取代幕斯起司蛋糕或派类
若你嘴馋想吃蛋糕,就点了和朋友分享吧!独享美味就是独享热量啊。(把热量分给朋友会不会太奸诈哈)
饮料美式咖啡或无糖茶类取代奶茶
下午茶
三明治或松饼取代冰淇淋或炸物拼盘,搭配解腻的无糖水果或花茶,下午茶比较简单,因为主要都是在跟好姐妹聊天,食物又是和姐妹们分享,比较不会有过量的机会。
记得,和姐妹分享就对了,冰淇淋的热量极高,它可是让你身材走样致命杀手啊!也不是都不能吃,是要适量,或是选择近年来很红的低热量优格冰淇淋。
小编碎碎念:松饼蛋糕上的鲜奶油和卡士达酱也是少碰为妙喔!哈,胖玛姬也好爱啊,巧克力可可碎片一定要加鲜奶油!但如果你知道那一杯500大卡起跳,你还会要喝吗?乖乖地喝美式或拿铁吧!
水果拼盘或卤味取代炸鸡薯条或水饺,无糖茶类取代奶茶,有时候还会为了自助吧要吃够本,先让肚子唱空城计然后再去KTV填饱它。
第四步:小心机巧妙吃
1、为了避免聚餐时吃太多,玛姬通常会在家先吃些青菜垫垫胃再出门,不会让自己太饥饿的状态去赴宴,毕竟美食当前,很难不让人食指大动!
2、无论日式、中式还是泰式料理,夹盘菜为主,吃菜配饭,而不是吃饭配菜!汤和饭的份量都控制在半碗内。
3、七分饱为主,有开胃菜,汤,主餐,甜点的聚餐玛姬不会每道菜吃光,这不是浪费,而是节制!这么多道食物若每样吃光,到最后就是撑死不舒服又肥死自己啊!
小编碎碎念:
不要觉得浪费食物,就把东西都清光塞进自己的胃,吃太饱又发胖!而且通常有这种习惯的人都不会是瘦子,很多人一定都有曾想过:大家都常常一起聚餐吃饭,为什么别人都没胖,胖的都是我吗?所以要聪明点餐瘦瘦吃啊。
掌握达人分享的聚餐选食技巧,让你聚餐不会吃了变胖,享受美味还能保持身材!
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年底聚餐小心机 吃的任性不惧胖
年底是各种聚会各种年会,满桌的美味,让你很难抗拒吧?于是你开始放纵自我,不顾一切的品尝美味,殊不知大餐接着大餐后,身上贴了一圈的冬膘,明年春夏又懊恼不已。其实,大吃大喝的你,必须知道以下这些能hold住身材的小心机哦!
吃肉才不会“发胖”呢!
除了满满油脂的肥肉外,我们常吃的各种肉食,如鸡肉、鸭肉、瘦肉、牛肉等都含有大量的蛋白质。蛋白质能够有效的抑制胃饥饿激素,让人们不容易感觉饿。这也就是为什么人们吃了肉类之后容易感觉饱足的原因:摄入的蛋白质要在体内转化为脂肪并非易事。
所以说,健身人群都爱吃鸡胸肉,就是看中了鸡胸肉的低脂肪和高蛋白啊!
消耗蛋白质产生的能量要比碳水化合物少得多,毕竟1克碳水化合物会产生9大卡的热量,而1克的蛋白质只会产生4大卡的热量。因此,相比吃肉类,吃含糖量高的食物摄入的热量更高。
另外,糖类对胃饥饿激素的抑制作用相比蛋白质要弱了些许。所以,有时我们明明吃了不少东西,却没感觉饱,甚至食欲会增强,就是因为淀粉类的主食摄入太多,血糖影响了身体内各种激素分泌。
算起来,其实我们压根儿不需要在年会和聚餐前“垫肚子”,开餐后专挑天然又美味的肉食动手,就是吃不胖的第一步了!
吃肉星人打死也不胖,因为她们会挑啊——吃肉当然吃得色越浅越好
肉食类以颜色的有无及深浅可分为三大类:
色泽鲜红或暗红:如猪肉、牛肉、羊肉等,称为深色肉或红肉。
肉色嫩白:如鸡肉、鸭肉、鹅肉、兔肉及鱼肉等,称为浅色肉或白肉;
几乎无色:主要是水生贝壳类动物肉,如蛤肉、牡蛎与蟹肉等,称为无色肉。
3类肉食哪一类更有利于人体保健呢?
营养学家更看好后两类。奥妙在于浅色和无色肉中的饱和脂肪及胆固醇含量明显低于红肉。尤其值得称道的是接近无色的肉食,其饱和脂肪含量较其他任何类肉食都要低,仅为奶酪和鸡蛋的一半,从而最大限度地避免人体胆固醇的增高。
如果要排出一个座次表来,则无疑是:无色-浅色-红色。
女人爱吃还不长肉的秘密
肉类食物鲜香浓郁,经过适当的烹调后会更加色香味俱全,很多人不吃肉并不是因为真正的厌恶肉食,而是因为想保持身材、促进健康等各种原因。很多爱美人士经常望肉兴叹:“鱼和熊掌不可兼得啊。”其实,只要选对了肉,鱼和熊掌就可以兼得。既可以满足自己的食欲,又可以补充各种营养物质,还可以不必担心长胖之后如何减肥的问题。一举三得,何乐而不为呢?我们赶快来认识一下这些吃了也不会长肉的肉类食物吧!
鸡肉——老少皆宜
鸡肉富含蛋白质、多种维生素和矿物质,脂肪含量较少,100克鸡肉中只含有1.2克的脂肪,且多为不饱和脂肪酸。因为消化率高,很容易被人体吸收利用,所以孩子、老年人、体质虚弱者都可以食用。
鸭肉——滋补上品
鸭肉所含的脂肪数量适中,比鸡肉高些,比猪肉要低,所含的脂肪主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸,并且易于消化,不会加重肠胃负担。因为含有多种维生素,对心脏疾病有显著的预防作用。
鹌鹑肉——动物人参
鹌鹑肉有动物“人参”的美誉,肉质细腻,蛋白质和氨基酸含量极高,脂肪和胆固醇含量很低,长期食用对心血管疾病、神经衰弱、结核病及肝炎都有一定疗效。
鸽肉——一鸽胜九鸡
鸽肉属于高蛋白、低脂肪食品,蛋白含量超过一般家禽和肉类,而脂肪含量仅为0.3%,低于其他肉类食物,所以民间有“一鸽胜九鸡”的说法。鸽肉还具有补脑提神的作用,经常食用可以提高记忆力,延年益寿。
鱼肉——营养之王
鱼的种类繁多,不论是海水鱼还是淡水鱼,营养价值都很高,蛋白质含量很高且均为优质蛋白质,叶酸、镁、钙、磷含量也很高,脂肪含量较低,大多只有1%~4%,且多为不饱和脂肪酸。
牛肉——荤中之素2.0
牛肉的营养价值仅次于兔肉,也是适合于胖人食用的肉类。每100克牛肉含蛋白质20克以上,牛肉蛋白质所含的必需氨基酸较多,而且含脂肪和胆固醇较低,因此,特别适合胖人和高血压、血管硬化、冠心病和糖尿病病人适量食用。
最后,要想吃肉不长胖,还需要讲究一些饮食方法:
1.爱吃也要会“挑”
如果想要吃肉又减肥,推荐选择浅色或无色肉类。因为浅色和无色肉中的饱和脂肪及胆固醇含量明显低于红肉。尤其值得称道的是接近无色的肉食,其饱和脂肪含量较其他任何类肉食都要低,仅为奶酪和鸡蛋的一半,从而最大限度地避免摄入脂肪过多,导致肥胖。
同样的肉,不同的部位,因为脂肪含量不一样,热量也是不一样的。因此吃哪块肉非常关键。比如鸡翅尖因为多是鸡皮和脂肪,所以热量就比鸡胸肉高;而常用来做酿苦瓜、酿茄子、酿豆腐的肉糜,为使口感更好,在制作时一般会搅入很多肥肉,所以也是热量高得让你看不到。还有鹅肝、牛油火锅类的极品美味,虽然十分诱惑,但细想就发觉都是高脂高油重灾区的动物脂肪实物……你确定要为了一次聚餐而放弃长期的瘦身成果了吗?想清楚了再决定吃不吃吧!
2.减肥的重点是搭配着吃
韩国女人爱吃烤肉,但是为什么不容易长胖?不知道大家在看韩国人吃烤肉时是否有观察到一个细节。韩国人吃烤肉时喜欢用生菜或其他蔬菜包着肉来吃。为了好身材,可以在吃肉时要搭配其他食物来吃。比如,可以吃一口青菜,再吃一口肉,这样子搭配其他食物,容易令人产生饱腹感,进而减少对肉类的渴望。所以说,减肥餐的重点从来都不是不吃或者少吃,而是巧妙而平衡的搭配!
3.时间要控制
想吃超豪华大餐?那年会和聚餐时,你的吃饭时间可要稍微控制了,大餐最好睡前4小时吃完,晚上吃多运动少,容易引起脂肪堆积,早点吃完还能有点时间给胃消化消化,满足一下胃和小肠大肠运动一下的欲望。另外,如果是自助餐,就千万不要抱着“要把本钱吃回来”的想法去拼命吃够两个小时了,定下目标,在一个小时内吃够自己想吃的实物已经是极限,面对琳琅满目的美食不动摇还真是难以拒绝——所以说,减肥最好还是不要参加什么“任性吃”的活动了。
4.细嚼慢咽是重点
吃得太快,食物咀嚼不够,会使消化液分泌不足,造成消化不良,而且多咀嚼减轻胃和小肠的负担,使食物容易吸收营养也容易消化。吃饭时大约20分钟左右,大脑才有饱的反应,所以要减慢进食速度,等待“饱“的反应。吃到撑了可不等于吃到饱,千万不能“以撑为饱”。这两者间,热量可是差了个6倍呢!
5.饭后来点“轻运动”
饭后进行跑步等激烈运动绝对是不提倡的,一直坐着也不适合想控制体重和游泳圈爱美人士,来点合理的如散步之类的轻运动,绝对适合吃得满满都是幸福感的你。如果刚好是和男朋友一起的,吃完美美的大餐后和男朋友手牵手漫步在暖黄色的街灯下,就算不说话,心情也是必定像吃了蜜一样甜甜的。这样既帮助消化又促进感情的散步运动,何乐而不为呢?
4.细嚼慢咽是重点
吃得太快,食物咀嚼不够,会使消化液分泌不足,造成消化不良,而且多咀嚼减轻胃和小肠的负担,使食物容易吸收营养也容易消化。吃饭时大约20分钟左右,大脑才有饱的反应,所以要减慢进食速度,等待“饱“的反应。吃到撑了可不等于吃到饱,千万不能“以撑为饱”。这两者间,热量可是差了个6倍呢!
5.饭后来点“轻运动”
饭后进行跑步等激烈运动绝对是不提倡的,一直坐着也不适合想控制体重和游泳圈爱美人士,来点合理的如散步之类的轻运动,绝对适合吃得满满都是幸福感的你。如果刚好是和男朋友一起的,吃完美美的大餐后和男朋友手牵手漫步在暖黄色的街灯下,就算不说话,心情也是必定像吃了蜜一样甜甜的。这样既帮助消化又促进感情的散步运动,何乐而不为呢?
8个饮食小妙招 聪明吃不惧胖
除了肥肥一族无时无刻嚷着要瘦身外,身材标准的女人们也从不对减肥事业有所松懈!想让吃进去的食物最大限度且有效的消化吸收,是非常关键的,其实只要聪明地遵循饮食秘诀,面对餐桌上的各色美食,不再让你如临大敌了,下面小编就教你聪明吃,不惧胖哦!
1提高自身代谢
在多于4~5小时内不吃东西,你体内的血糖值将降低。这样一来,你的身体会渴望摄入大量的糖分。这会使你产生疲乏和饥饿的感觉。控制食欲的关键在于有规律地按时进餐,每顿要饥饱适宜。专家们提倡在每日三餐基础上,另加两顿便餐,食量均以中等为宜,一杯香茶、水果汁或其他低热量饮料,对加餐来说是一种上佳选择。这样做更容易让你身体消化吸收,这种方式使得你的新陈代谢经常处于活动中,同时使囤积脂肪的可能性最小化。
2只在该吃饭的时享用美味
当你面对美食时,先问问你自己是否真的饿了。如果不饿,最好打住,去做些你感兴趣的事情分散一下食品对你的诱惑力。如果真觉得饿了,才可以大快朵颐。不过,餐前先吃一点低热量食品,如苹果、黄瓜,对抑制食欲会大有益处。
3吃个“水亮”早餐
对减肥者来说,一天最重要的关键在于“早餐”,研究表明,早餐吃得健康、吃得满意的人比那些根本不吃早餐的人瘦。那是因为早餐帮助促进你的新陈代谢,这样你这一天会燃烧更多的热量,早餐绝对不能省。而适度的蛋白质,如瘦肉、鸡蛋,会帮助你瘦得“水水亮亮”,如果你觉得早晨吃东西会令你觉得不大舒服,那你可以只吃些水果。
4高纤维让你更健康
富含纤维的食物容易使人产生饱感,并可以在长时间内保持这种感觉。纤维还可以帮助你维持你的血糖值(血糖使你保持精力),并保证你的大便有规律。作为餐前小菜,来一份色拉或蔬菜汤最为适宜;而在进餐结束时吃一片水果也较为恰当。不过,这些食物的热量最好低于500卡路里,否则一样会发胖。
5优雅地等待大脑告诉你“已经吃饱了”
要记住:当你在进食的时候,大脑需要大约20分钟的时间才能得到“我吃饱了”的信号。狼吞虎咽会让你在这个时间里进食过量,所以优雅地进食,不仅会让卡路里摄取量减少67卡,在而且在缓慢进食的情况下,细嚼慢咽可使唾液更好地分解食物,让食物更容易被消化和吸收,可以防止烧心和胃肠涨气。
6忘掉不能吃主食的谎言
中午摄入的能量占一天中的35~40%,在保证基础营养的同时,米饭一定要吃,因为在正常食量下,米饭并非令人发胖的食品,而且米饭中的蛋白质还可帮助预防减肥中掉头发、皮肤暗淡、抵抗力下降等问题。即便在控制体重的期间,每天也应吃150克的主食,才能维持正常的生理机能,还可以适当掺入燕麦、小米或糙米等,这些食物纤维丰富的谷类在体内可抑制糖分或脂肪的吸收,对减肥具有相当效果。
7不拒绝餐桌上的脂肪
所谓清淡,就是最好别吃肉,只吃蔬菜和水果?记住适度控制≠拒绝,放弃所有动物性食品,放弃油脂,放弃盐和酱油,咸菜等等,每天用蔬菜和水果代替所有的食品,这样的“清淡饮食”长期下来会缺乏蛋白质和脂肪,造成身体代谢降低,不仅对减肥不利,还会给健康带来更大的威胁。
8不长胖的甜点时间
甜食跟减肥并非不共戴天,只是大家对于甜食中所含的卡路里过于惧怕,正确的食用甜食不仅不会长胖,还会让我们更健康。空肚子的时候,热量吸收的效果是最好的,而且很容易在不知不觉中就吃多,所以高热量点心如芝士蛋糕,放在饭后吃比较好,与用餐中的食物纤维一起消化,热量吸收会比较少,而且不容易吃太多。
小编tips:
(1)固定进食时间
一日之中是要集中在某个特定的时间进食。严格要求自己一日三餐定时定量,早餐7点到八点之间,午餐12点左右,晚餐一般是6点。而且三餐饮食一定要早吃好、午吃饱、晚吃少。
(2)平衡热量饮食
选择好一天的饮食时间和饮食量了,然后就是要控制摄食量和热量。
一般人常在无意识的状况下摄取过多的热量,因此,对于每餐食物的内容都应细细考量。对于三餐食物我都是尽量选择多吃蔬菜,因为蔬菜所含有的纤维容易吸水膨胀增加饱腹感,而且蔬菜所含热量相比于其他食物较少。
(3)细嚼慢咽
生理机能,会在足够的时候自动发生“饱足”的信号:“够了!够了!再也吃不下了。”这过程需要二十分钟,而且相当复杂,所涉及的单位包括:胃、小肠中的荷尔蒙及其它的因素。如果进食的速度很快,可能在指令到达之前便已摄取过多的食物。因此,饮食减肥要放慢进食速度。
(4)专心吃
有些减肥者会在进食时,同时做别的事,如作一些自己喜欢的事,接听电话、看电视、翻阅杂志等等。这种行为有两种缺点:
一、让进食与其他活动产生关联,难免自己不会因此产生食欲。
二、不专心品尝食物,身体吸收了热量,却不会产生“饱”的感觉。
所以,吃东西时一定要专注于吃的过程。享受美食带来的乐趣,细嚼慢咽,放慢饮食速度,品味美食。
聚餐不发胖技巧 6招狂吃不惧胖
在这个满满都是派对、约会、聚餐的季节,你的身材还吃得消么?别人聚会都是瘦瘦美美的,你一过年就胖十斤就太说不过去啦!管住嘴,迈开腿,这还不够,想要从内改变体质做个吃不胖的真正瘦子,就跟着小编来看看以下的建议吧,让你狂吃不惧胖哦!
Tip1:早餐一定要吃
卡路里燃烧的能量来源于每天的早餐,过于吃少会引起脂肪堆积,如果从每天的第一餐就开始节食,后面反而会吃得更多。
瘦身大师说:
早餐要尽量摄取高蛋白质、高纤维的食物,将卡路里控制在300至400之间可提高每天的新陈代谢,才能获得最大效益。
Tip2:欺骗妳的胃
问问自己是不是经常吃光碗里所有的食物,饭后还要再来份甜点?更不要和别人比食量,这样做只会把胃撑得越来越大。
瘦身大师说:
应当多摄取低卡路里但高含水量的水果,容易产生饱腹感却不会吸收多余的热量和脂肪。鲑鱼和鸡胸肉也都是富含高蛋白质的食物,要常常食用。另外,用全麦麵包或是杂粮搭配蔬菜鸡肉、青椒和波菜等,都会是不错的组合。还建议在晚餐前15分钟,摄取3克份量的高纤维食物,因为它不仅可以带给妳饱足感还可以消除水肿哦。
Tip3:与健康但高热量的食物保持距离
不是完全拒绝,只是要保持一个适当的距离。
瘦身大师说:
像是橄榄油和酪梨,一天一勺橄榄油和1/4颗酪梨就是足够的分量,即使是最健康的全麦麵包也不要一次吃掉一整个。
Tip4:远离高油食物
对多油多脂的食物sayno。一般情况下,家常炒菜和意大利面含油量都较高,仅仅一盘意大利面就含有高达36克的脂肪,而一客普通的6盎司菲力牛排只有11.2克的脂肪,千万不要小看这些油脂!
瘦身大师说:
试着在料理中加入一道工序辣椒,或是其他可以调味的香料,它们都可以转化成你燃烧卡路里时的能量。
Tip5:热量周期
不必太计较每天摄入的热量,让多出的卡路里成为你心理和生理上的动力,并且防止你因为长期摄取低热量食物造成的新陈代谢降低。
瘦身大师说:
身材比较娇小的女性,可以将热量摄取控制在连续两天1100卡路里、一天1600卡路里、连续两天1100卡路里以此为一个循环;身材高佻的女性,则是控制在连续两天1200卡,一天1700卡,以此类推。
Tip6:锻炼身体代谢
运动要适度,过多的有氧运动反而会削弱免疫系统,增加食欲,并破坏肌肉。女性锻炼要学会如何消耗脂肪增加肌肉。
瘦身大师说:
最好的方式间隔式的肌力强度训练。
Tip7、适量饮酒并能控制食欲
许多聚会场合都有食物和饮料供应。要考虑你将要参加的活动是否适合你,并要考虑采取什么样的措施来控制自己的欲望,至少要考虑哪些食物适合自己吃,而且是自己喜欢吃的。在饮酒的场合,首先要记住的是,酒精的热量是非常高的。适量饮酒不会破坏你的减肥努力,虽然它有可能会减缓你的减肥过程,但是,过度饮酒毫无疑问会给你带来麻烦。在喝酒的时候适当喝一些水会非常有好处,这会使你的精神振作,而且可以消除由于饮酒带来的口渴感。
Tip8.懂得选择
宴会上的食品并不一定都是高脂肪、高糖和高热量的。而且,你还也可以控制自己脂肪食品的食用量。你可以尽情品尝宴会上的各种食品,但要填饱自己的肚子,你最好只选择蔬菜、水果以及低脂肪的蛋白质类食品。这样当你离开宴会的时候,你不仅吃得饱饱的,而且吃得美美的。
Tip9.不要太过关注事物
社交聚会的主要目的是把大家聚在一起,它为大家提供了一个和不同人相互交流的机会。食物大体上说是聚会的衬托或者说是一道布景。你可以尽可能地选择远离食物的地方,多关注的是其它事情。
Tip10.记录是最好的减肥方式
如果觉得有必要,或者有时间,聚会当天或者第二天一早把所吃的食物记录下来,做到心中有数,为下次做到有备而去。
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