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1.薯条
薯条本身是碳水化合物的食物，只有很少脂肪，但一经油炸成薯条便是另一回事。一小包薯条含220卡路里及12克脂肪，热量差不多相等于一个汉堡包。到汉堡包店买东西吃，可选汽水一杯加一个汉堡包即可，这样的价钱比一个套餐还便宜。
2.方便面
方便面不但方便快捷，而且好吃。但方便面的脂肪高(因为制造时经过油炸)，而且汤粉多含味精，故此还是少吃为妙。贪吃方便面的人可以选吃不经油炸的方便面，如方便米粉、通心粉或粉丝，只用一半分量的汤粉便可减少味精的摄人量。
3.加糖鲜榨橙汁
别以为饮橙汁比饮汽水有益许多，单看热量，这些加了糖的橙汁比汽水的热量还要高，糖分也比汽水多。就算是纯鲜橙汁，一杯用3只橙榨水，则有150卡路里的热量，但却吃不到橙的纤维素及白色橙衣中的维生素B，故此还是吃原只水果好。
4.烤肉肠
肉肠脂肪高，钠质(盐的一部分)高，还含硝酸盐(多吃会致癌)。上班族吃肉肠居多，以油来煎所含的脂肪便更高。有些人爱吃烧烤肉肠，烤得焦黄的肉肠虽然美味却含有致癌物。
5.腊肠
1条腊肠中的热量会造成一定的脂肪。其实250卡路里已相当于一个汉堡包或一碗米饭，腊肉的脂肪也一样高。
6.油条
油条的脂肪十分高，就好像中式薯条，其每根油条有220卡路里，大部分亦是来自脂肪。
7.西点
西点含十分高的热量，而且大部分来自脂肪。此外，大家都喜欢把奶油与糖胶涂在西点上吃，这样热量又要增加了。要看看自己有没有喝下午茶的需要，刚吃过午饭就不必了，倒不如吃一个水果吧。
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揪出伪低脂食物 让你减肥之路顺畅
减肥的人都害怕脂肪因而远远地避开脂肪，一些食物为了推广，打出低脂的口号，其实，这些食物里面的脂肪含量也相当高，减肥应避开这些隐形脂肪。
1.色拉酱
女孩子们在批萨店里只吃清淡的色拉，色拉酱又不甜腻，又好吃，不知不觉就加了很多，但色拉酱的70%是脂肪，它的主要原料是色拉油和蛋黄。
2.面包和糕点
西式的面包和蛋糕制作的传统是加黄油(80%是乳脂)和鸡蛋，使它们好吃又松软。
中式的糕点有时几乎使用油来和面，大量的糖和猪油，这是酥点美味的秘诀。
3.各种馅心食品
馅心里用的是猪油，盛过食品的盘子冷却后，你可以看到凝固的猪油，当然那只是一小部分，大部分已经吃进你的肚子，那时美味的汤汁的来源。在家里包饺子会用素油或香油拌馅，但市面上售的冷冻食品由于价格原因大多还在用猪油。而月饼和汤圆馅里的油含量，你自己去想吧！
4.饼干和方便面
看上去只是高碳水化合物的食品，但他们所含油脂提供的热量有些已经大大超过碳水化合物提供的热量。大量的油让饼干更好吃，而油炸的方便面总配着几乎就是油的酱料包。
5.各式炒蔬菜
吃饭的时候会有人对你说，多吃蔬菜，不会发胖。但一勺植物油（14g）大概有130卡的热量，而我们炒一盘青菜就可能要用2-3勺，可能更多，你可想而知一天从油里将获得多少热量，中国人的烹饪总是被西方人指责油太多，这并不是吹毛求疵，中国的很多菜式几乎是油浸的。在饭店里的菜为了色，形的美观，和好吃，常常大量地使用油，在家里煮菜还好控制一点。
在很多加工食品中油都是主要的配料，有时甚至是主料，但它们会改头换面，或隐藏起来，让你难以发觉，如果你注意一下食品配料表，留心一下你吃的究竟是什么，你还会在很多地方发现他们大量的踪影。很多美味的食品都是因为用了大量的高脂的配料，脱脂牛奶的口味就略嫌清淡和无味，其实那与全脂牛奶大概只差2%的脂肪而已。
你也许会觉得那一丁点的脂肪实在算不了什么，不可能是致胖的根源，但请注意，脂肪的密度极高，只要一小杯脂肪的热量就可以满足一位妇女一天2000卡路里的热量需要，如果用含较高不饱和脂肪的食用油来换算的话，大概是15勺。而要从水果和蔬菜中获取相同的热量时，则同一位妇女需吃掉9公斤的洋白菜和36个桔子。
只要警惕和避免每日大量的隐形脂肪摄入，可以很轻松的达到到节食减肥的效果，甚至有时会一下子减少每日1000卡的热量摄入。
运动后还发胖 这7种食物是罪魁祸首
很多人都有这样疑惑，为什么每天都花很大的力气去运动，体重和体脂就是降不下来。其实运动确实能让人变瘦，但是如果运动过后吃错了东西，就会让好不容易消耗掉的热量又重新增多。那么运动过后吃哪些食物会让体重增长呢？
医师指出，有七种食物，运动完绝对不能碰，否则前功尽弃不说，可能还会更糟。
1.生菜
讶异吗？虽然你一天当中的饮食绝对不能不吃新鲜水果和蔬菜，但运动过程中，你身体的能量几乎是倾巢而出，且燃烧了很多的卡路里，而光吃生菜是一定无法帮助你补充流失的珍贵养份、维它命和矿物质的。换言之，运动完之后的饮食，不能只吃生菜，你需要额外的纤维和蛋百质去支持你的肌肉生长。蔬菜很棒，但不足以应付运动之后的代谢所需。
2.咸的点心、坚果、威化饼
运动流汗，会流失水份、盐份和钾，身体自然而然会想吃咸的东西。但咸点心通常含有高卡路里，吃进去的盐份比你流失的更多，更附带摄取了很多热量。
别吃咸点心，改吃一根含有大量钾的香蕉或水果干。
3.含糖产品和苏打水
许多人运动完喜欢吃优格加葡萄干、花生酱三明治或其它甜食，以及喝大量的可乐等碳酸饮料。孰不知，这是最大的错误。运动是为了加速代谢、甩掉脂肪，但运动完吃含糖食物和苏打水，不仅会摄取很多热量和卡路里，更严重的是，这些食品极具破坏性，最大的副作用是减慢新陈代谢，而新陈代谢在减重过程中扮演极重要角色。
如果你运动完，真的非喝点白开水之外的东西不可，又不愿喝天然果汁，那么喝杯不含糖的冰茶吧，可补充流失的水份，又可使身心平静下来。
4.能量棒
能量棒的用处是在运动前给你运动时需要的能量和燃料，而不是运动后。很多人搞不清楚这一点，在剧烈运动或训练后吃能量棒，百弊而无一利，因为能量棒含糖，会降低你的新陈代谢、刺激身体产生脂肪。此外，能量棒会增加你的能量，这意谓着如果你是傍晚运动，你晚上会睡得不好。
5.高油脂食物和零嘴
炸薯条、薯片、玉米片、汉堡、热狗、披萨等食物，不必多说，绝对不宜。但很奇怪，很多人运动完特别想吃这类东西。不要忘记，你的目标是减脂，而不是加脂。
你的身体需要製造肝糖，它是储存在肌肉和肝脏里的重要物质，但高油脂食物绝对不是肝糖的来源，更别说它们会升高坏胆固醇，长期下来会让你暴露在心血管疾病的高风险中。
6.牛奶巧克力
牛奶巧克力里的胞和脂肪几乎占了七成，且一块巧克力热量高达200卡，但没什么运动后身体需要的营养。研究显示牛奶巧克力和黑巧克力可以改善你的记忆和认知功能。此外，黑巧克力有抗氧化作用，降低癌症的风险，你大可运动前吃它，让你有更多机会燃烧热量。
7.糕点、松饼、馅饼、布丁、甜甜圈
你的身体运动完需要高品质的碳水化合物，补充在运动过程中流失的肝糖，虽然糕点是碳水化合物，但它们不是可靠、健康的肝糖来源，因为它们含糖量过高。尽量选择全麦土司或水果干。
事实上，运动不只当下会消耗热量，后续数小时的代谢都会提高。因此运动后约一小时内可说是「进食的黄金时间」，此时吃进的热量倾向用来补充能量、修补肌肉，反而不易囤积为脂肪。只要摄取正确且适量的食物，不但不必再忍受飢肠辘辘之苦，还有益于瘦身。除了择量饮食之外，我们还需要做到以下两点！
1、慢慢喝水
运动会消耗不少水分，把汗水擦干后，请先少量多次地慢慢喝水，进行一般中低强度的运动，不需要喝那些甜度高、热量高的运动饮料。
2、适量止饿
运动后吃东西以「适量止饿」为塬则，如果刚好遇到用餐时间，可以直接吃正餐；若不觉得饿，也不用强迫自己硬吃。习惯在早晨运动的人，可以先吃点小东西(例如香蕉)，避免空腹血糖过低，而正式的早餐可待运动后再享用。
之所以会产生「运动后吃东西易胖」的迷思，可能是有些人仗着已经运动，猛吃蛋糕甜点等高热量的精緻食品，或大嗑披萨炸鸡餐、啤酒配烧肉来犒赏自己，导致一天摄取的热量远远超过消耗，那么当然瘦不下来，还会越来越胖啰！
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