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★吃烧烤后吃根香蕉
烧烤类食品会产生较多的苯并芘等致癌物。
军事医学科学院食品与营养系博士芮莉莉表示,最新研究发现,香蕉能在一定程度上抑制苯并芘的致癌作用,有保护胃肠的功能。
★吃得太油腻,喝杯芹菜汁
芮莉莉介绍说,如果一餐中吃的油腻食物较多,喝杯糖分低、纤维素含量高的芹菜汁大有裨益。
芹菜中的纤维素可以帮助带走部分脂肪。
★吃火锅后喝点酸奶
火锅汤温度高,配料咸辣,对胃肠的刺激大。吃火锅后喝点酸奶,可以有效保护胃肠道黏膜。
此外,酸奶中含有乳酸菌,可抑制腐败菌的生长。
饭后喝大麦茶或橘皮水
★饭后喝大麦茶或橘皮水
消化不良,饭后喝大麦茶或橘皮水。
大麦中的尿囊素和橘皮中的挥发油,可增加胃液分泌,促进胃肠蠕动,对食物的消化和吸收很有好处。
★吃方便面后吃水果
进食方便面后吃一点水果,如苹果、草莓、橙子、猕猴桃等,可以有效补偿维生素与矿物质的不足。
此外,提倡煮食方便面。煮后的面条更柔软,有利于肠道吸收水分,帮助消化。
★吃蟹后,喝生姜红糖水WWw.jf83.Com
蟹肉属寒性,脾胃虚寒的人吃后可能引发胃痛、腹泻、呕吐等。
吃蟹后喝一杯性温的生姜红糖水,能祛寒暖胃、促进消化、缓解胃部不适。但糖尿病患者不宜食用。
★润肺止咳,饭后吃个柿子
柿子有润肺生津、养阴清燥的功效,对于有呼吸道疾病的人来说,是理想的保健水果之一。
但柿子不能空腹吃,其中的鞣酸成分易在胃中形成结块。
扩展阅读
如何才能吃饱饱又不胖
1多喝水:
听起来好像有点陈腔滥调了,不过多喝水确实是保持健康的最好办法,水不但让你充满能量,还让你的皮肤饱满水水的,重点是可以降低食欲,就算一天喝个十二杯也不嫌多,不习惯一下子喝太多水?可以尝试喝温度像室温差不多的温水,比冷水更容易喝下去。
2饮食不用一成不变:
不要每天老是吃一样的东西,可以多试试其他的新口味,健康的饮食不再是沉闷的饮食,有空不妨自己来发掘新的东西,把旧的餐单混合一下变成新的;试试新的食谱、吃没吃过的食物;或是在超市裡探索没走过的通道,也会有意想不到的发现。
3减肥不要赶潮流:
没错,杂志上刊登的流行节食餐单,或者可以暂时帮你减去一两公斤的重量,不过长期以来没有一个良好的饮食习惯,你那两公斤肥肉几天就长回来了,很可能还长得比原来更多。相反,当你习惯了健康的饮食习惯,并让它成为你生活的一部分,你自然就会逐步淘汰高卡路里的食物,所以找到自己爱吃又健康的食物,是培养良好饮食习惯的第一步。不知道怎麼做的话,寧可找减肥中心帮忙也不要乱试节食餐单,它们有专业的营养师教你怎麼建立一个健康而长久的饮食习惯。
4做好充足的准备:
事前做好功课确保不会吃亏,例如去餐厅吃饭以前,先上网查一下菜单上食物的营养成分,也可以在办公室裡或车子上事先囤好健康低卡的小吃,像无盐肉乾(低卡、低脂、高蛋白质)、100卡包装的杏仁、罐头清汤等,让你不会突然饿了到处乱买东西吃,减少吃到垃圾食品的机会和欲望。冰箱裡最好也随时准备高纤低卡的小食,新鲜的水果、蔬菜、低卡起士、优酪乳和无糖布丁都是你最好的伙伴。
5减肥不用公告天下:
有人说节食减肥的话最好尽量告诉朋友,来让她们监督你吃少一点,不过这其实是一个减肥大禁忌,因为你的朋友一定会不断说服你:“不用减啦!”、“你已经很瘦很好看了!”,然后引诱你跟她们一齐吃下那超大杯的巧克力圣代,所以让大家来监督你吃东西的话,反而会消磨你的减肥意志和决心。
6看清楚营养标示:
採购食物以前,请先仔细阅读包装上的营养成份标示,虽然大部分的食物和饮料,都是以“每一份”做为标示基准,但“每一份”有时候是指一整包,但有些是以重量计算,这个时候就要先看食品的总重量有多少,营养标示是以100公克还是以份数作为基准?如果是以份数来标示,更要进一步看总共内含几份?举例来说,一瓶汽水的容量是500毫升,它的营养标示可能以100毫升为基准,就要把营养成份乘以五,才是你手上那瓶汽水的真正的营养份量,下次买东西的时候记得要小心看清楚萝!
7动一下吧:
不用害怕做运动啦,它没有你想像中那麼可怕的!如果你还是觉得做运动很困难很可怕,可能只是你没有用对方法。你也可以只做自己喜欢的运动,比如说跟一群好朋友去登山(也是不错的讲八卦时间喔!),或每天晚上看电视的时候,利用三四十分鐘在跑步机上跑一跑,总之做你自己喜欢做的,就会有持之以恒的动力。
8厨房必备存货:
厨房裡最好放著这些方便又健康的食品,无糖香草杏仁、南瓜罐头、低卡起士条、日本豆腐芋丝凉面..。都是低卡低糖无罪恶感的食材,这些帮助减肥的零食就算多放一点也没关系,总比常吃泡面、薯片、冰激凌好。
冬季吃什么好吃又不发胖
人体毒素多时脸上、身上都会起痘痘,脸色泛黄,虚胖更是不可避免的,那么怎样才能让这些不良症状恢复呢?但让就要排毒,下面小编就为大家详细介绍下怎样排毒,让你的毒素赶快消失。
清肠绝招1:吃苹果
专家点评:苹果的纤维素含量比一般水果高,而且苹果中还含有一些果胶,会使大便变软,对排便有帮助。但是,对于那些肠道问题比较严重的人来说,靠苹果清肠排便效果不会太明显。
木耳和瑜伽
清肠绝招2:木耳和瑜伽
专家点评:黑木耳也是非常好的清肠食物,而且经过风干的食品遇水后膨胀,会给肠道带来更多水分。不过,对于排便困难者,藉由吃一顿黑木耳通便是很困难的,除非加大量或者辅助运动方式,如练习瑜伽就很有帮助。
清肠绝招3:空腹喝凉牛奶
专家点评:空腹喝冰牛奶可通便,一是因为冷的刺激会加速肠道运动,二是牛奶中有大量乳糖,而一半以上中国人都缺乏牛奶吸收所需的乳糖酶。所以喝牛奶后,乳糖没有消化就进入了结肠被迅速排出体外。但要注意的是,长期空腹喝牛奶对胃肠是有一定伤害的。
空腹喝蜂蜜
清肠绝招4:空腹喝蜂蜜
专家点评:蜂蜜中所含的糖类比较丰富,可吸取体内水分留在肠腔里,利于排便。因为空腹进食肠道蠕动是最快的,需要提醒大家的是,要用偏凉的温水冲服蜂蜜,因为,太热或太冷都会破坏其营养结构。
清肠绝招5:吃海带
吃海带有五益:
一益促进新陈代谢。每100克干海带含尼克酸1.6克,比大白菜、洋白菜、芹菜高5倍多,比藕、胡萝卜高8倍。一般成年人日需尼克酸量为17毫克,尼克酸有助于人体的新陈代谢。
二益降血压。海带能有效地降低颅内压、眼内压、减轻脑水肿等。浸泡海带的水(滤净)直接给高血压病人口服(适量),10分钟内血压就能降1100多帕;1小时后降2300多帕。
三益减少心脏脂肪。由于海带中所含的多种矿物质和微量元素及维生素的综合作用,在进食肉类食物时掺些海带,会使脂肪在人体内的蓄积趋于皮下和肌肉组织,减少在心脏、血管和肠膜上积存,有效地预防心脏病、高血压、血管硬化和脂肪过多等症。
四益病态组织崩溃。在所有的食品中,海带的含碘量最高,这种碘化物被人体吸收后,能使病态组织崩溃和溶解。碘化物可以防治甲状腺肿大,抑制甲状腺机能亢进。
五益降低胆固醇浓度。海带含氯化钠较少,含钙较多。吃海带有增钙排钠的作用。
两大妙招 吃饱宵夜不发胖
天气转凉,食欲也跟着大增?尤其到了深夜,总忍不住嘴馋吃宵夜。别落入致肥宵夜的魔掌,用聪明的好选择来替换,才不会因为夜晚的嘴馋,让一整天饮食控制都白费!小编就为大家盘盘怎么样吃宵夜,才真的不会胖呢?
挡不住的宵夜诱惑第1名香酥炸物
咸酥鸡、臭豆腐、炸鸡,香喷喷的炸物是许多人宵夜的首选。明知炸物不可多吃,偏偏只要出门买宵夜,东一摊、西一摊,少不了卖炸物的摊子,一阵阵飘来的香气,让人完全无法抵挡。
油炸物除了高油脂、高热量以外,更应该注意制作过程中,经常一锅油反复使用,容易变质,甚至产生致癌物质。除了身材考虑,更要为了健康打算,炸物还是少吃为妙!
炸物之聪明替代推荐——关东煮
出门买宵夜时,除了路边摊,别忘了还有随处可见的便利商店。店里贩卖的关东煮,一样可以凭自己的口味挑选,东夹西夹,200卡之内就能搞定,对身体的负担也更小。当然,除了关东煮,同性质的卤味或麻辣烫,也可以满足你的胃,又能避开炸物的高热量喔!
关东煮热量参考:
海带卷1个5卡/杏鲍菇1个8卡/蒟蒻卷1个9卡/埔里筊白笋1个9卡/
香菇1个10卡/白玉萝卜1个11卡/玉米1个75卡/高丽菜卷1个75卡
Tips:挑选原则,尽量避开加工物,多挑选蔬菜、菇类,顶多再加1份冬粉,就能轻松吃出饱足感。
吃宵夜不发胖秘诀:
非吃炸物不可时,记得挑选裹粉量少,甚至是未裹粉的食物。营养师建议,吃的时候把外皮剥掉,可以减少50%的热量!当然,吃炸物的频率要尽量降低,可以烤物来代替,选择较清淡的关东煮来替代更好!
挡不住的宵夜诱惑第2名羹汤
天气冷冷时,喝一碗热汤是再好不过了!
红烧鳗鱼羹、蚵仔面线、酸辣汤是你的最爱吗?小心,你挑选的这些汤类,都以大量勾芡的方式来料理。勾芡食物虽然美味,但因为勾芡所使用的太白粉、地瓜粉属于淀粉类,热量较高,勾芡后的汤汁,也含有较多盐分,易引起水肿。而且烹调过程中,食物勾芡后往往会再淋上油,虽然汤汁看来很诱人,但热量可是不容小觑!
羹汤之聪明替代推荐——清汤
喝一碗暖呼呼又好滋味的汤,你有更好的选择!
不勾芡的汤热量低、好消化,又含大量水分,喝了特别容易有饱足感,不易过量,油脂量也不高,低卡又低脂是暖身的最佳选择。
清汤热量参考
萝卜汤1碗6卡/紫菜汤1碗10卡/冬瓜汤1碗20卡/菠菜豆腐汤1碗33卡
金针排骨汤1碗40卡/豆腐味噌汤1碗42卡/蛋花汤1碗75卡
TIPS
如果外面买的汤品太油,可先将浮油捞掉再喝,就可避免吃进太多油脂。另外,浓汤的脂肪量通常比清汤类高,喝汤,就选不油又清淡的清汤吧!
吃宵夜不发胖秘诀
热汤固然诱人,高油脂的麻辣锅、麻油鸡,对减重的人来说还是少碰为妙!其余的外卖热汤,营养师提供了一个小妙招,买回家后,可以从塑料袋的角落剪个小洞倒出来,让部份油分留在塑料袋中,避免喝下过多油喔!
Plus小心贪吃宵夜后遗症多多
作息不规律更容易胖。经常吃宵夜的你,要小心自己的生活作息是否不规律!由于熬夜,吃东西的时间就变得不正常,早上睡过头常不知不觉没吃早餐,午餐容易吃过量,但晚餐又不饿只吃一点点。
到了深夜,肚子却又开始咕噜咕噜叫,只好又投入宵夜的怀抱,这样的恶性循环,让你越来越胖。所以偶尔嘴馋不要紧,若发现自己每天都得吃宵夜,就要先改善作息!
Point:一到夜晚,身体的热量大多是只进不出,因此拖愈晚,吃进去的东西很容易变成脂肪囤积。而且一旦熬夜,隔天起床时间就往后延,造成不吃早餐,午餐才1次吃回来。午餐如果吃太饱,晚餐吃不下只好改吃宵夜,体重也直线上升啦!
五个贴士 早晚吃饱不发胖
一、饭后4小时再睡
Q:白天在公司总是随便吃点填饱肚子就好,晚上妈妈却做了丰盛的晚餐,不吃就太对不起妈妈了,怎么办呢?
A:晚饭想吃好的?可以!4个小时以后再去睡。
特别提醒:正常情况下晚饭吃七八成饱为好,不能吃到撑了为止哦。
解密:其实这也没啥密好解了,很容易理解,晚上吃得多马上就睡觉容易引起脂肪堆积。所以关键是促进消化速度,睡前即使坐着写东西都是一种运动,运动导致消化,脂肪自然就不会堆积。
二、饭后运动:散步
无论吃什么,采用什么方法减肥,记得饭后运动都是对的。
对懒人言:散步——懒美眉可以选择散步,但这么低的运动量想靠它来减肥就甭惦记了,但是起码可以有助消化!
提醒——怎么样用散步来减肥呢?如果你已经决定把步行列如自己的健身方案,那还有几种步行锻炼方法供你参考对半懒人言:慢跑——慢跑,运动时间要持续到一个半小时以上,不能间断哦,10分钟或20分钟的运动是不会消耗脂肪的,所以最最起码也要撑到半小时以上!
三、饭后运动:跑步
饭后两小时以后进行小慢跑有助身体的健康跟消化,同时也燃脂减肥。
提醒——你知道跑步时需要注意的地方吗?头和颈、大腿与膝等等,消耗脂肪的关键之一是尽量用接近你的无氧界限(无氧阈)的运动强度跑步,而正确的姿势能使你无需浪费额外的能量就能达到这个强度……
如果你不懒:减肥操——各种减肥操,需要用30-60分钟的时间,就怕你懒的动换,你可以每天做到吗?
注意事项:不可饭后立即运动,做完动作后,平躺一会儿,放松腹部,运动当中不要过于激烈,脑子里要想着腹部肌肉在运动。
四、蔬菜+水果,能量不足
这是一些力求保持苗条身材的年轻白领女性的喜好。这类餐主要包括鲜果、鲜榨汁、保鲜果汁,以及蔬菜沙拉等。这类食物既可以提供维生素,又可以提供一定的膳食纤维。但是,不论怎样搭配,这样的早餐都不够合理,因为当中缺乏足够能量和蛋白质,不能满足身体“运转”的需求,长时间下来会损害健康,所以不提倡食用。面包+牛奶,比较健康。既方便又节省时间,而且基本构成都有了。其中的面包建议选择全麦面包,以便摄入更多的纤维,既可以降低血脂,又能通便。专家说:“很多人都问我,牛奶是加热喝好,还是凉着喝好。其实差别主要是口感,这跟个人喜好、习惯有关。加热后仅仅是一小部分水溶性维生素被破坏,所以从营养角度来说影响不大。”
五、三明治+汉堡,油脂超标
这两种食品都是由肉、蔬菜和面包构成的,营养上够了,但最大的问题是油脂较高。肉类,尤其是经过油炸的肉,热量较高。
快速减肥午餐 吃饱喝足不发胖
导语:总说减肥餐饮中最重要的一环是晚餐,晚餐吃得妙不妙就决定减肥成效。但事实上一天中最关键的餐饮在于中餐,这一餐需要补足早上的能量消耗,又要给下午的工作储备能量。午餐的作用是非常重要的,中国本网站小编为你准备快速减肥午餐,让你这承上启下的一餐吃饱喝足而且不发胖。
小食量、脾胃虚弱:萝卜猪肉汤+灼烫青菜
有些女生的肥胖并不是因为吃得太多,而是体内消化代谢和循环比较缓慢,吃得不多但是脾胃虚弱,导致热量无法消耗和毒素无法排出。因此这类肥胖的女生不宜吃太过油腻和难以消化的食物,尤其是午餐时间,吃饱了就午睡更容易出现腹胀症状。因此小编推荐能通气排毒的最清淡荤汤:萝卜猪肉汤,再搭配用开水烫过的青菜。
萝卜是冬季最常见的食材,价格便宜还能助脾胃代谢,增加身体的循环和排毒功能。虽然脾胃虚弱但每天还是应该保证有动物蛋白的摄入,因此加一些猪瘦肉和萝卜煮成汤,清淡有营养。脾胃虚弱的女生不适合吃沙拉或凉拌菜,容易引起腹泻或腹痛,因此用开始烫过的蔬菜是首选,喝点汤吃点肉再配点青菜,美味饱腹不发胖。
中食量、浮肿体虚:薏仁米粥+蔬菜沙拉
食量比普通女生稍微大一些的肥胖者,如果你有浮肿体虚的问题那就表示体内的水循环和排毒比较弱,如果不吃主食可能会导致这种状况更严重,因为代谢率会大幅降低,而且饥饿还会促使胃部分泌过多胃液,灼伤胃壁和黏膜。薏仁米是效果最好的祛水湿、缓解浮肿的食材,搭配少许糯米做成粥还能改善脾胃,蔬菜沙拉能补充维生素,是最佳的搭配。
用薏仁米、燕麦、糯米一起熬煮成粥,加少许砂糖调味,再用番茄、生菜、苹果、西芹做成蔬菜沙拉,热量不高而且饱腹感很强,对于体质虚弱又容易浮肿的女生来说,午餐时候吃这些食物是最好的。加上食材中的燕麦和西芹粗纤维很丰富,能促进肠胃运动,增加消化功能。
大食量、脂肪较多:荷叶粥+粗粮包+烫青菜
吃得太多会发胖是人人都知道的,但是食量大并不单纯是因为胃的关系,在人的下丘脑里可以释放一种为饥饿信息的激素,这才是让你感觉饥饿的真正原因。想要让食欲减少但又不饿肚子,最重要的就是把饱腹感和低热食物联系起来。因此主食同样不可或缺,粗粮做成的馒头和荷叶粥是绝妙搭配。
因为粗粮馒头热量低易消化,而且进入胃部之后膨胀会产生很强烈的饱腹感。荷叶浸泡的汁来煮粥能促进身体循环代谢和排毒,再加上维生素和纤维质丰富的烫青菜,热量不超标而且还能让大食量的MM们吃饱喝足。这样的午餐坚持一段时间,你会发现自己的食量逐渐减少,而且对清淡食物和粗粮也充满兴趣。
吃饱不发胖的10个饮食习惯
1.奶酪对减肥很重要
因为它的钙物质,奶酪对减肥很重要。研究显示,吃富含奶制品的日常饮食的肥胖成年人体重减轻得比那些不吃奶制品的人快得多。不好的一面是奶酪中脂肪含量和盐的含量较高。
2.果汁冰糕不含脂肪
虽然你正处于节食当中,但你也不必完全拒绝餐后甜点。与冰激凌不同,果汁冰糕不含脂肪,但它仍有奶油的味道。
3.花生酱会让人们产生饱腹感
花生酱的脂肪和热量很高吗?实际上,布莱根妇女医院的研究显示,与那些遵循严格的低脂饮食规则的人们相比,吃花生酱的人更可能减肥和保持身体苗条。普渡大学的研究显示,花生酱会让人们产生饱腹感。
4.选择标有“100%全麦”字样的面包
你可能会认为,面包里不全是碳水化合物吗?实际上,充满纤维素、矿物质和维生素的高质量面包血糖生成指数很低,这意味着它不会引起血糖升高,导致体重增加。如果你正在减肥,你应该选择标有“100%全麦”字样的面包。但要避免类似“小麦粉”之类的字,小麦粉中的纤维含量不及全麦高。
5.椰子增加你的新陈代谢
椰子虽然含有饱和脂肪、椰子油,但是它可以增加你的新陈代谢有助于你减肥。椰子油不会增加你的胆固醇水平,反而还能降低消化不良的症状。
6.嚼泡泡糖可抑制食欲刺激新陈代谢
泡泡糖可能会粘在你的牙齿上毁掉你的牙齿,但是,罗得岛大学的一名营养教授相信,嚼泡泡糖可抑制食欲,刺激新陈代谢。该研究的早期结论报告了这种假设。负责这项研究的凯思林梅兰森称,研究的调查发现,那些胃口小的人在吃过泡泡糖后他们的食欲常更小了,而新陈代谢更快了。
7.鸡蛋能让你的饱腹感长久
有关鸡蛋的讨论已经有很多年,到底该吃还是不该吃?但是,研究发现,早上吃鸡蛋对你很有好处,因为鸡蛋富含蛋白质,能让你的饱腹感更长久。
8.大可不必为节食而避开红肉
你大可不必为节食而避开红肉。一块瘦牛排所含的饱和脂肪和鸡肉差不多。
9.咖啡可加快新陈代谢抑制食欲
咖啡可使血压增高和心率加快,对有心脏病问题的人来说咖啡可能不是好选择。但是,有研究显示,咖啡可加快新陈代谢抑制食欲。但是,饮用含糖软饮料或者在你的咖啡中加入大量糖和奶油就会抵消咖啡的这种积极作用
10.坚果含有大量纤维
坚果可能富含脂肪,但它含的是好脂肪。坚果还含有大量纤维。所以你不妨吃一些杏仁、花生或者腰果,但要避开薯片和饼干。