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减重更应注重营养均衡,早餐和午餐均衡摄取六大类食物,补充人体白天工作或上课所需的能量和活力,晚上的活动力下降,则可煮一锅低卡蔬菜汤当晚餐,不仅可避免晚上肚子饿,也能补充现代人普遍摄取不足的膳食纤维,帮助肠道蠕动和减重。国人每日的膳食纤维建议摄取量为25至35公克,但现代人菜吃得少,普遍仅吃到10公克,膳食纤维摄取明显不足;另一方面,蔬菜的热量低,每100公克约25大卡。晚上吃煮蔬菜汤喝,最适合减重的人。
春季减肥多吃高纤蔬菜汤饱腹润肠
材料:牛西红柿2颗、综合菇类50克、高丽菜1/3颗(约200公克)、洋葱半颗、绿花椰菜50克、新鲜黑木耳1大片、水600至1000c.c.、菇类高汤适量。
作法:将上述食材洗净、切小块后,依个人喜好加入最少600c.c.水量,和少量的菇类高汤,熬煮至食材熟软,汤味融合即可。
说明:牛西红柿含有丰富的茄红素;高丽菜、洋葱和绿花椰菜属于十字花科的植物,还有大量纤维质,且有抗癌圣品的美誉;菇类和黑木耳不仅含有纤维质,还含有大量多糖体,可提升免疫力,调节呼吸道系统,预防过敏。
外食族难煲汤晚餐减重必选3蔬菜
至于三餐在外、无暇下厨的外食族,春天的晚餐该如何吃才能帮助减重?以挑选自助餐菜色为例,建议在兼顾营养均衡和热量不超标的前提下,应吃足3份蔬菜,深绿色、白色和菇类各一份。深绿色蔬菜可选择春天盛产的菠菜,富含铁质、钙质、叶绿素和镁,是对于体重管理相当不错的碱性蔬菜。白色蔬菜可以高纤的高丽菜为代表。
除当季的高纤蔬菜外,外食族的晚餐,主食类可用富含膳食纤维的南瓜或地瓜,部分或全部取代精致类米食,且搭配清淡、低油烹调的肉类和豆制品,补充人体能量所需的蛋白质。
减肥过程中,很多人会过度限制饮食,结果导致营养失调或者营养不良。那么既要保证有良好营养的摄入,但又为越来越多脂肪犯难的情况下,不妨动手试试下面两款减肥瘦身汤,不仅操作简单,而且在不需禁食还可以享受美食的同时,跟困扰自己的肚腩和肥肉说拜拜!
推荐两款瘦身汤
1.木瓜鲑鱼头汤
材料:青木瓜一个,鲑鱼头一个,姜3片,盐少许
做法:青木瓜去皮切块,鲑鱼头洗净剁块备用;将1000ml的水注入锅中,放入所有材料同煮10分钟;再转文火继续煮到木瓜和鲑鱼头烂掉再关火,最后根据自己的口味适度地加盐。
原理:木瓜里内含木瓜酵素,而青木瓜的木瓜酵素是成熟木瓜的二倍左右,这些木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类,更可分解脂肪(其分解脂肪的能力可说是木瓜最大的特色),通过分解脂肪可以去除赘肉,缩小肥大细胞,促进新陈代谢,及时把多余脂肪排出体外,从而达到减肥的目的!
2.牛骨虾皮汤
材料:牛骨一根、虾皮50g、姜3片,陈醋几滴,蒜少许,盐少许
做法:选用上好新鲜牛骨一根,水开后放入锅中滚,同时放入姜蒜后再滴几滴陈醋,温火熬煮1个小时;捞掉浮起的泡沫后,再放入虾皮,加少许盐后继续熬煮半小时即可盛出饮用。
原理:这道汤品重点在于补充胶原蛋白质和钙质,最适合替代午餐食用。因为牛骨中含有丰富的骨蛋白,但它几乎不含脂肪,所以熬煮出来的汤虽然是骨汤却一点都不油腻。加上富含钙磷元素的虾皮,加几滴醋也是为了能促进钙质吸收,作为午餐饮用营养成分足够,而且能在夏天进行通补益瘦,最适合急需燃脂的女生饮用。
小编推荐
四款蔬菜减肥汤 饱腹低卡助瘦身
一、鲜菇珍珠笋减肥汤
材料:鲜蘑菇320克,珍珠笋、青豆角各160克,番茄2个,葱2根,姜1片,糖、盐、麻油、胡椒粉各适量。
做法:
1、葱洗净,切段;姜去皮切片;珍珠笋洗净,每支切开3节;青豆角撕去筋,洗净,切短;蘑菇洗净,大朵的切开边;番茄洗净,去核切切。
2、烧热锅,下油爆透珍珠笋,下青豆角炒数下。再将蘑菇爆一爆,加水煮开,放入所有材料同煮,调好味即可。
点评:鲜菇脂肪和热量含量极低,是常用减肥食材,这一款鲜菇珍珠笋汤的蔬菜种类多,清肠消积,减肥轻身,味道鲜甜,减肥之余还很美味哦。
二、去脂苦瓜减肥汤
材料:苦瓜480克,姜3片,豆豉1汤匙。
做法:
1、苦瓜洗净,切开边去瓤,每个切开二边再切片。
2、苦瓜及姜与豆豉洗净放入煲内,加适量水,先用明火煲开,再改慢火煲至苦瓜熟透,加入调味即可。
点评:苦瓜可以清热解毒,溶解和消减脂肪,做法很简单,减肥效果却极佳,赶紧试试吧。
三、荷叶冬瓜饮
材料:鲜荷叶1张,鲜冬瓜500克;油、盐适量。
做法:
1、将荷叶洗净、剪碎;冬瓜连皮、切块,然后同放入煲内,加清水适量煲汤,
2、熟后加油、盐调味。
点评:冬瓜的脂肪含量很低,而荷叶经常用来作为消减肚腩脂肪的食材,这款荷叶冬瓜汤减肥汤可以减轻体重之余,还可以消除腹部的脂肪和赘肉哦。
四、丝瓜魔芋减肥汤
材料:丝瓜1根魔芋1块姜盐胡椒粉
做法:
1.将丝瓜去皮,洗净,切成薄片状。
2.将魔芋洗净切成块状,姜切细丝。
3.锅中加水,将切好的姜丝加入锅中。
4.水烧开后,倒入丝瓜和魔芋,约煮10分钟左右,起锅前加入盐和胡椒粉即可。(若吃的清淡也可不加胡椒粉)
点评:魔芋含有丰富的膳食纤维,能够促进肠胃蠕动,对便秘型肥胖很有好处哦。
自制两款沙拉减肥食谱 高纤低脂助瘦身
一、香苹鸡柳沙拉
材料(1人份):鸡胸肉1片(约250公克)、鸡蛋1颗、沙拉菜1/2颗、苹果1/2颗、腰果2大匙。
酱汁调料:植物油1/2小匙、米酒1/2小匙、盐1/2小匙、芥末酱1小匙、蜂蜜1小匙、胡椒盐1/4小匙。
作法:
1.鸡胸肉先以鸡蛋、植物油、米酒、盐腌15分钟。
2.再放进烤箱,以250度烤20分钟直至肉熟、香气飘出。
3.鸡肉放凉后切长条、沙拉菜切段、苹果切大块,放入大碗中。
4.淋上芥末酱、蜂蜜、胡椒盐,再撒上腰果即可。
二、三色鸡丝沙拉
材料(1人份):鸡胸肉100公克、米酒1/2小匙、洋菜条1/4条、小黄瓜1/2条、红萝卜1/4根、洋葱1/8颗。
酱汁调料:橄榄油1/2大匙、淡酱油1大匙、海盐1/4小匙、黑醋1/2大匙、白芝麻1/2小匙。
作法:
1.鸡胸肉淋上米酒抹匀后,放进电锅以半杯水蒸熟,放凉后用手撕成鸡丝。
2.洋菜条切成5公分长段,放入热开水中泡开,直到变软呈半透明。
3.小黄瓜及红萝卜洗净,沥干后刨成细丝;洋葱洗净后切成细末。
4.将橄榄油、淡酱油、海盐及黑醋拌匀,即成酱汁。
5.取一碗,放入鸡丝、洋菜条、小黄瓜及红萝卜丝,再撒上白芝麻,即可搭配酱汁食用。
5种饱腹瘦身高纤食物
高纤食物一:燕麦
减肥功效:燕麦含有丰富的水溶性膳食纤维,能够刺激肠胃蠕动,大量吸收人体内的胆固醇并排出体外,让你的身体变得更加轻盈。吃燕麦还能减少饥饿感,有效控制热量的摄取,从而减轻体重。而且,还能改善你的便秘烦恼。燕麦不仅营养丰富,又能排毒瘦身,这种一举两得的方法你怎么可以错过呢?
燕麦减肥食谱:燕麦大枣粥。
所需材料:大米、糯米、燕麦片、大枣。
做法:
1、将米先用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样熬起粥来节省时间熬出的粥糯、口感好。
2、水把所有材料下锅,开水煮粥比冷水煮粥更省时间,不会出现糊底的现象。
3、用大火煮开,再转文火即小火熬煮约30分钟。
4、顺着一个方向搅拌,可以让粥粒粒饱满,粒粒酥稠。
5、改文火后约10分钟时点入少许色拉油即可。
高纤食物二:红薯
减肥功效:研究发现,每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪,大概为大米的三分之一,是很好的低脂肪、低热能食品。而且红薯能有效地阻止糖类变为脂肪,多吃也不怕发胖。红薯含有大量膳食纤维,在肠道内膨胀之后会增加你的饱腹感。由于纤维无法被消化吸收,会刺激肠道,增强蠕动,达到通便排毒的效果,让你的小腹恢复平坦。
红薯减肥食谱:红薯芝士浓汤。
所需材料:红薯300克、芝士50克、牛奶500克、盐3克、白糖10克、胡椒粉3克、罗勒叶几片。
做法:
1、干净红薯,上蒸锅蒸透,大概15分钟左右,捣碎红薯成泥。
2、加入芝士、牛奶一起煮沸;边加热边搅动,最后加盐、胡椒粉、罗勒叶调味即可。
高纤食物三:西芹
减肥功效:西芹多种维生素以及大量粗纤维,能够加快血液循环,促进消化吸收,清肠通便,从而让体重减轻。另外,西芹还含有大量的钾元素,能够减少身体的水分积聚,减轻水肿现象,让你看起来更瘦哦。
西芹减肥食谱:西芹百合炒虾仁。
所需材料:鲜虾、百合、西芹、胡萝卜、蒜茸、盐、料酒、蚝油、胡椒粉、淀粉。
做法:
1、虾剥壳去肠线,洗净后吸干水份,加入干淀粉、蛋清、盐用手抓匀后入冰箱腌20分钟。
2、萝卜、西芹切菱角,百合掰成一片片,洗净。
3、萝卜、西芹、百合飞水,捞干,烧热油,将虾仁过油。
4、锅放油烧热,倒入蒜茸炒出香味,加入虾仁和胡萝卜,西芹及百合快速翻炒一下。
5、入调味料快速炒匀,再调入淀粉水勾芡即可。
高纤食物四:蘑菇
减肥功效:蘑菇含有人体很难消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分,并吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,有效改善便秘症状,无毒也就一身轻啦!
蘑菇减肥食谱:玉米土豆蘑菇素汤。
所需材料:玉米、蘑菇、土豆、芹菜。
做法:
1、米洗净,削下玉米粒;蘑菇洗净切片;芹菜洗净切成末。
2、净土豆去皮,切丁,放入搅拌机,倒入一碗水,搅成蓉。
3、土豆蓉、玉米粒、蘑菇和4碗水倒入锅里,煮至熟。
4、入芹菜末,煮沸,下盐和几滴芝麻油调味,即可食用。
高纤食物五:白萝卜
减肥功效:萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,帮助消化。所含的大量膳食纤维能够润肠道、排肠毒,多吃能够减脂瘦身。
白萝卜减肥食谱:萝卜炖牛腩。
所需材料:白萝卜、牛腩、葱姜、花椒、干红椒、草果、香叶、盐、老抽、糖、鸡精、料酒。
做法:
1、腩切块焯水后洗净,白萝卜切滚刀块,葱挽结、姜拍松。
2、内热油,七分热后放入葱姜煸出香味后,下入牛腩,炒至变色后,依次调入料酒、老抽、糖,煸炒上色。
3、锅内放适量的水,烧开后炖二小时(高压锅25分钟)后,加入萝卜,调入适量的盐、鸡精,再炖至萝卜酥烂即可
美味红薯减肥食谱 低卡饱腹助瘦身
一、为什么红薯能减肥
简单的说,红薯因为具有以下特质而成为减肥健将:
1、红薯还含有均衡的营养成份,如维生素A、B、C,纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素,其中纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作用,促进排泄畅通;
2、热量低又能饱腹,每100克红薯含脂肪仅为0.2克,是大米的1/4。因此红薯是低热量、低脂肪食品中的佼佼者;3、能阻挠糖类变脂肪,由于纤维结构在肠道内无法被吸收,有阻挠糖类变为脂肪的特殊功能。
二、三种红薯吃法
1.早上吃红薯更减肥
早上是身体排毒的重要时间,尤其是经过了一夜的休整,肠胃急需排出垃圾。这个时候吃红薯,其中的膳食纤维能加快肠道蠕动,轻松排便,让肠道顺畅,起到排毒减肥的作用;
2.适度吃更能瘦
红薯的热量低,而且浑身都是纤维素,不过吃得太少和太多都不能发挥它的功效哦!吃得太多,容易造成肠胃不适,吃得太少,纤维素的作用发挥不出来,因此适量非常重要。一个人一天约吃2条左右的红薯更有利于减肥。
3.混着多样食物一起吃,减肥减得快
红薯饮食减肥,需要其他蔬菜和营养的配合,才会效果更好。因为身体需要的是均衡的营养,只有在配合其他营养的情况下,红薯的价值才能最大发挥,比如配合鸡蛋一起吃,能丰富营养层次,既有蛋白质又有纤维素,身体循环稳定,减肥减得更快。
三、推荐红薯食谱
1.红薯红枣粥,补血减肥助消化;
做法:将红薯洗净去皮,切成块,跟红枣、大米一起加水,文火煲软,调味后即可食用。
2.蒸红薯+苹果+水煮鸡蛋,开启一天健康减肥模式;
做法:把红薯洗净蒸熟,把苹果洗净切好放在盘中,再将鸡蛋煮熟一起食用即可。
3.红薯三宝粥,饱腹又营养的减肥餐;
做法:将红薯洗净,去皮切小块,和已经淘洗干净的糯米、大米、小米一起放锅里文火煮50分钟后粥就好了。
四、吃红薯需要注意什么
吃红薯减肥,也需要注意一些小细节。
1.蒸熟后再吃
就是一定要把红薯蒸熟煮透。因为红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏,难以消化。再者,红薯中的气化酶不经高温破坏,吃后会产生不适感,反而会让肠胃不适应,造成体内新陈代谢变慢引起肥胖。
2.吃红薯“烧心”配点小咸菜
红薯含糖量较高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到“烧心”。因此吃红薯时最好搭配一点咸菜,可有效抑制胃酸。
3.消化不良慎吃红薯
红薯的糖分多,身体一时吸收不完,剩余部分停留在肠道里容易发酵,使腹部不适。中医认为,湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。
4.红薯和柿子不宜同食
红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,至少应相隔五个小时以上。如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。
DIY减肥沙拉 高纤低脂速瘦身
一、香苹鸡柳沙拉
材料(1人份):鸡胸肉1片(约250公克)、鸡蛋1颗、沙拉菜1/2颗、苹果1/2颗、腰果2大匙。
酱汁调料:植物油1/2小匙、米酒1/2小匙、盐1/2小匙、芥末酱1小匙、蜂蜜1小匙、胡椒盐1/4小匙。
作法:
1.鸡胸肉先以鸡蛋、植物油、米酒、盐腌15分钟。
2.再放进烤箱,以250度烤20分钟直至肉熟、香气飘出。
3.鸡肉放凉后切长条、沙拉菜切段、苹果切大块,放入大碗中。
4.淋上芥末酱、蜂蜜、胡椒盐,再撒上腰果即可。
二、三色鸡丝沙拉
材料(1人份):鸡胸肉100公克、米酒1/2小匙、洋菜条1/4条、小黄瓜1/2条、红萝卜1/4根、洋葱1/8颗。
酱汁调料:橄榄油1/2大匙、淡酱油1大匙、海盐1/4小匙、黑醋1/2大匙、白芝麻1/2小匙。
作法:
1.鸡胸肉淋上米酒抹匀后,放进电锅以半杯水蒸熟,放凉后用手撕成鸡丝。
2.洋菜条切成5公分长段,放入热开水中泡开,直到变软呈半透明。
3.小黄瓜及红萝卜洗净,沥干后刨成细丝;洋葱洗净后切成细末。
4.将橄榄油、淡酱油、海盐及黑醋拌匀,即成酱汁。
5.取一碗,放入鸡丝、洋菜条、小黄瓜及红萝卜丝,再撒上白芝麻,即可搭配酱汁食用。
自制低卡果冻减肥食谱 美味饱腹助瘦身
香橙果冻减肥食谱
香橙的味道甜美,营养也十分的丰富,而且还有很强的饱腹感。琼脂是海藻的提取物,所以有着和它一样的营养价值。不但能够降低血脂和血压,而且还能通畅排毒。
做法:把琼脂在清水中泡软,橙子切开,不要破坏外皮,然后把果肉榨汁。接着把泡水的琼脂连同水一同倒入锅内熬煮,煮开之后把橙汁也倒进去。等到琼脂完全融化就立即关火,可以加入少许的冰糖调味。趁着热度把煮好的琼脂橙汁倒入完好的橙子皮内,待冷却凝固之后就可以享用这可爱的香橙果冻了。
奇异果果冻
奇异果不但可以消化体内的酵素,减少脂肪的堆积,还能够通过其中的膳食纤维改善身体便秘,有效排出体内的毒素,让脂肪从此不堆积。而且其中的肉碱还能促进脂肪的燃烧,绝对是瘦身的不二选择。
做法:
1、原料:奇异果1颗(约60克)、代糖5克、洋菜1克;
2、做法:把洋菜先放入100c.c.的水中,加热煮滚直到洋菜融化之后,再加入代糖备用。然后将奇异果洗净去皮切片,铺于容器内,把煮好的洋菜液倒入容器,放凉后置于冰箱冷藏即可。热量只有40大卡。
酸奶果冻
酸奶中的乳酸菌可以有效的刺激肠胃,加强排毒的功效。而且它还含有丰富的蛋白质,可以为身体提供能量和饱腹感,选择低脂酸奶制成低卡的果冻是减肥人士的最好选择。
做法:把明胶在水中浸泡二十分钟,然后把热牛奶和奶油倒入,接着把少许的砂糖倒入酸奶中,再准备少许的柠檬汁,所有的材料相混合,倒入一个小巧的容器中,等待冷却凝固即可。
太白粉果冻
材料:太白粉也就是生的马铃薯淀粉在超市里就可买到,半个栀子果(在中药房能买到),冷开水,冰糖。
做法:
1、先把栀子果切成小块然后放入锅中加水煮,待水煮开后把栀子果用过滤网过滤掉,剩下栀子汁待用;
2、将2勺太白粉放在不锈钢碗中,然后加入冰糖和栀子汁搅拌均匀,其后再加上两杯冷开水搅拌;
3、然后加热不锈钢碗,直到材料变成粘稠状,待材料冷却后放入冰箱中,稍后取出切成块状,便可尽情食用。
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自制3款减肥食谱 美味饱腹助瘦身
百年好合
材料:虾仁100克,新鲜百合200克,西芹100克,红椒50克。调料精盐2克,苏打粉1克,味精2克,蛋清1个,生粉2克,色拉油250克,绍酒2克,二汤5克。
做法:
1、虾仁抽去泥肠,沥净水,加精盐、苏打粉、味精、蛋清、生粉上浆;百合取瓣洗净,西芹切粒,红椒切菱形片。
2、锅放油烧至四成热,将虾仁小火滑2分钟至熟倒入漏勺,锅留少油,烧至六成热后下西芹、红椒片大火略炒半分钟,放入绍酒、二汤、精盐、味精,勾薄芡,放入百合、虾仁一起炒匀即成。
减肥素煲
材料:玉米、冬瓜、淮山、面筋、西兰花、香菇、红萝卜、盐、酱油、芝麻油。
做法:
1、洗净材料,将玉米切块垫底,其他的均匀铺上。
2、倒水淹没材料,加上酱油开始煲,大火沸开后,中火30分钟。
3、水收得差不多时,加盐,滴上芝麻油数滴。熄火开吃。
香菇木耳汤
材料:香菇,木耳,白萝卜,鸡蛋
做法:
1、水发木耳、香菇,大萝卜洗净备用
2、都切成丝
3、把这些都放在开水里煮,煮熟后撒入蛋花,放入适量的盐、鸡精、少许的白胡椒粉和香油调味,即可出锅。
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卷心菜减肥食谱 低卡高纤轻松瘦身
小小的包菜制作方法千变万化,包菜也被叫做卷心菜,不仅耐储存富含纤维质和维生素,能够起到促进肠胃运动、加速体内排毒的功效,而且热量也只有22大卡/100g,在众多蔬菜中热量算低的。正因为包菜在食用时需要充分咀嚼,这个过程会让大脑产生“饱腹感”,进而减少进食量和热量的摄入,达到快速瘦身的效果。
一、包菜饱腹减肥食谱
如果你只是对自己的体重小有不满,或是腰腹部肉肉比较突出想重点瘦腰瘦腹,那可以尝试包菜饱腹法。选用新鲜包菜叶3-5片(整张),撕小块后放入锅中煮,可以在锅中放少许盐调味,等包菜煮到7分熟可以捞出来放凉直接食用,在餐前20分钟吃最佳。
七分熟的包菜能保持纤维质的嚼劲,在吃包菜的时候尽量保证每一口的咀嚼次数在25次以上,清淡的水煮包菜能帮助你减少30%-50%的主食进食量。同时大量纤维质进入肠胃后,会促进消化排毒,坚持一周在三餐前吃水煮包菜,减掉3斤左右的重量绝对不成问题哦。
二、包菜间隙减肥食谱
想减掉5斤左右的重量对包菜瘦身法来说也是小事一桩,不过对包菜的摄入量会增加,餐前吃包菜是为了减少主食热量摄入,包菜间隙法是用包菜选择性替代三餐中的某一餐,达到缩减1/3全天热量的效果。包菜替餐的做法也可以有多重选择,小编推荐水煮、凉拌两种。
凉拌包菜同样要煮到至少5分熟,切成丝的包菜可以加入葱姜蒜和其他调味品做成美味的凉拌类型。但记得在制作过程中不要加调和油、芝麻油或是花生酱等高热量调味品,要保证正常代谢,建议包菜替餐在晚餐时吃最佳,中餐应保证蛋白质、脂类和淀粉类的摄取。
三、包菜替餐减肥食谱
一周减掉7斤以上的重量是需要坚强的意志力支持的,包菜替餐法是除了早餐外,中餐和晚餐都用包菜作为主食的减肥法。因此早餐的内容就变得很重要,小编建议一定要保证蛋白质的充足,可以选择鸡蛋搭配牛奶,豆浆搭配全麦面包来补充营养物质。
中餐的包菜制作可以适当添加少许香油类,增加脂类和固醇类物质的摄入。你可以把包菜做成沙拉,搭配西红柿、西兰花、洋葱等富含叶绿素、维生素和果酸物质的蔬果一起食用,这样可以避免出现营养缺乏症。但此法建议每个月使用一周即可,长期使用会对身体健康产生不利影响。
包菜含有丰富的膳食纤维,并且水分很高热量很低,每100g的包菜里面仅含有22千卡,并且含有大量维生素,对于减肥的是非常有帮助的。但是选择包菜来减肥的MM们也要注意,减肥餐单一定要能够补充身体充足营养,使用单一食品减肥并不是我们追求的哦!
5种高纤维蔬菜 瘦身降血脂
膳食纤维是一种多糖。依据其是否能溶于水分为可溶性纤维和不可溶性纤维。全谷类食物、豆类、蔬菜和水果等所含纤维多为不可溶性纤维。这种纤维能够促进胃肠道蠕动,加快食物通过胃肠道,减少汲取。因为纤维在腹中停留时间长,饱腹感强。另外不可溶性纤维在大肠中汲取水分软化大便,可以起到防治便秘的作用,对防治便秘性肥胖有很大关心。蔬菜热度低,膳食纤维丰富,当然是很好的减肥食物。停面小编推举几种低热高纤维的减肥蔬菜。
芹菜
热度:20kcal/100g
食物纤维度:1.4g/100g
芹菜含有粗纤维,可以促进肠道蠕动,通便的同时帮你剐掉体内余外的油脂。如果是挑选每周一天断食排毒,可以喝芹菜汁。
菠菜
热度:20kcal/100g
食物纤维度:2.8g/100g
菠菜含有大度的植物粗纤维,有促进肠道蠕动的作用,且能促进胰腺分泌,关心消化。菠菜中还含有多种微度元素物质,能促进人体新陈代谢,增强反抗力。
卷心菜
热度:23kcal/100g
食物纤维度:1.8g/100g
卷心菜的热度超低,还能抑制脂肪汲取,可增强饱足感,多吃也不会热度超标!而且其中所含的维生素,可有用抑制脂肪的汲取。除了减肥,卷心菜还能有利落火消肿。另外,卷心菜含有促进胰岛素分泌的成分,可关心操作血糖,预防糖尿病。
西兰花
热度:33kcal/100g
食物纤维度:4.4g/100g
西兰花属于高纤维蔬菜,能有用落低肠胃对葡萄糖的汲取,进而落低血糖。纤维在胃内吸水膨胀,可形成较大的体积,使人产生饱腹感,有助于减少食度,对操作体复有必定作用。粗纤维还能够润肠通便,关心排清宿便,让小腹变得平整。
胡萝卜
热度:37kcal/100g
食物纤维度:3.2g/100g
胡萝卜含有红萝卜素和维生素B1、B2、C、D、E、K以及叶酸、钙质和食物纤维等十几种营养素,能使人体营养汲取充分全面。人体汲取营养更全面。另外,胡萝卜含植物纤维,能拿高人体新陈代谢,自然能达到减复目的。
蔬菜vs蔬菜汁 吃蔬菜更有饱感助减肥
近日在网上看到一则消息,XX市的某张姓女士,因为听信某些所谓的养生专家的减肥建议,尝试了蔬菜汁减肥食谱,天天只用黄瓜、西红柿、苹果、蔬菜榨汁喝,就这样坚持了半年,该女士一共瘦了38斤。成效非常神秘,但是减肥过后的反成效也出现了。这样的减肥方法对肠胃非常不好,而且体重轻易反弹。果真,该女士在停用这种减肥方法后,体重很快就开始反弹,没用多久,体重又回到了原先的数字。
可见,什么喝蔬菜汁减肥根本是在做无用功,同时还会损害自己的身体健康。但是又有网友提出质疑:熟的蔬菜因为炒过,大部分的营养都已经流失,蔬菜汁则保留大量的营养,事实又是不是真的是这样呢?在减肥这回事上,是喝蔬菜汁对减肥有关心还是直接吃蔬菜对减肥有关心?带着这个疑问,爱美网小编为你采访相关专家,让专家为那些还在困惑的网友们进行解答。
专家指出,喝果汁是无论怎么样都比不上吃水果的。事实上,吃水果是更好。而对于蔬菜,则是相反,和直接吃蔬菜比起来喝蔬菜汁更好,蔬菜汁中含有的营养更多。
吃蔬菜的唯独好处就是蔬菜没有那么多热量,这就意味着你可以大量地吃蔬菜,而不会摄入大量的热量。这个大量含义是你在通过吃蔬菜减肥之余,还不会汲取过量的热量,同时还会让你有饱感。
此外,探索表明如果你在饭前吃一些蔬菜沙拉,你会在吃饭的过程中就吃少一些,间接让你汲取少一点热量。如果你挑选在饭前喝水,想在吃饭过程中汲取少一点卡路里是不可能的,那也不会让你有饱感,相同道理,喝蔬菜汁也是一样的。
所以蔬菜汁对于减肥是一点关心都没有的,那么蔬菜汁真的可以领你的身体变得更加健康么?答案是不必定。蔬菜汁不会令你的身体接触到耕作的营养,它会减少你接触营养的机会。当你喝果汁或者蔬菜汁时,其实里面最重要的营养纤维素已经全部被破坏了。
如果你想在节食计划中多吃到水果蔬菜,专家的建议是就直接去吃蔬菜和水果,不要做成果汁。
下面,小编为大家介绍几种健康有营养的蔬菜做法,直接吃下去,就可以直接瘦,让你边吃边瘦哦!
凉拌西芹
1.将西芹的叶子摘去,洗净。
2.将锅内放上水,烧开放入花生油,将西芹放入,无需煮太久,三四分钟即可。
3.将西芹捞出放入冷水中过冷河,将西芹去皮(煮过的西芹很好剥皮的),切段,装盘撒上食盐少许。
芡汁豆腐
1.在锅内放高汤煮开,然后将豆腐整块放入用小火煮10分钟左右。
2.将豆腐捞出装盘,然后在余下的汤汁内加入雪菜,毛豆加盐,胡椒粉,稍许砂糖煮开后用水淀粉勾芡浇在豆腐上,然后等热度下降后,放入冰箱冷藏,冰透后取出食用即可。
番茄炒蛋
1.番茄去皮,切块待用,鸡蛋打散,加少许盐和味精调味。
2.起油锅,下番茄煸炒,出水后,用中火收浓番茄汁,一来菜不会太水,而来,番茄这样煮一下香味倍增,待番茄汁开始变浓稠时加盐和胡椒粉调味然后下鸡蛋液,轻轻推动,使其渐渐凝成蛋块,淋上麻油,撒上葱花即可。拌匀,倒入香油少许再拌匀。
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