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全粮最好直接煮或蒸著吃
赵教授身体力行地去实践“菌群养生法”,成功地把体重从90公斤减少到70公斤,高血压、脂肪肝和慢性疲劳症等亚健康状况也全部消失。“减肥给我最大的感触之一就是,肥胖及其引起的代谢性疾病是可以治愈的。关键在于把失调的肠道菌群结构重新回复正常!”
改变菌群应该从哪些方面入手呢?赵教授介绍了三大秘诀。
第一就是吃“全”,就是尽量吃全粮。所谓全粮是指仅仅脱去了种子外面的硬壳,没有再进一步做任何加工的全天然、完整的谷类、豆类和坚果类的籽粒和果仁。
赵教授建议,要多吃富含膳食纤维的粮食,例如荞麦。这部分在日常进食量中要占到60%以上;新鲜蔬菜占到30%;荤腥类不高于10%。要少吃大米和白面(尤其是精粉)。粮食最好是没有加工过的籽粒,直接煮或者蒸著吃。蔬菜最好不要高温加工,以生吃,煮和蒸为最好。
那如何来吃全粮?赵教授结合自己的体会,建议大家选择全谷类和全豆类,可以考虑用下列方法来加工。
蒸好的全粮可以像炒大米一样,用鸡蛋、菜丁炒一下吃。也可以放些枸杞、红枣、核桃,用慢火熬一会,做成粥来吃。
赵教授特别提醒,这种粥是清汤型的,不能把籽粒熬到淀粉糊化的程度,变成黏糊糊的状态,这样吃下去,血糖升得很快。如果粮食里有小米、糙米,就很容易糊化,需要特别注意。
“吃不完的蒸熟的全粮,分成小份,冻在冰箱的冷冻室里。下一次吃时,只要加水熬2-3分钟就可以吃,也可以蒸热后炒著吃。”赵教授说,这样做一顿饭,所需时间很短,而且营养均衡。
首先,把谷类和豆类按照3:1到2:1的比例混合。用水淹没,浸泡过夜。把泡涨的籽粒放到蒸笼里蒸熟。根据粮食种类不同,需要蒸的时间也不一样。一般10-20分钟即可。
关键句:消除腹部最后一块赘肉
每天生吃苦瓜有望减掉大肚腩
赵教授介绍的第二大秘诀就是吃“苦”。他在减肥过程中发现,虽然体重减轻,但最大的问题是肚子上面依然有一块肥肉,怎么都不肯消失。他加大了运动量,做俯卧撑和仰卧起坐都没有什么效果。
经研究,他发现,腹部最后那块脂肪的“挥之不去”与某些细菌在肠道里的活动直接相关。“恐怕是它们紧紧关闭我们的fiaf基因,使我们不能把这块最后的脂肪清除掉。”赵教授说,如果这个理论是对的,要最后清除腹部脂肪,就必须把能产出内毒素的这类细菌从肠道里清除出去,或者压低到很低的水准。
在中医和我国的传统膳食里,有一些苦味的蔬菜和茶,例如苦瓜和苦丁茶。在中医看来,它们都有清热解毒的功效。在西医看来,就是能消除低度的炎症。这恐怕要归功于这些植物中存在的比较温和的杀菌物质。它们对类似病菌的细菌可能具有较好的清除作用。
“根据这个认识,我从2008年4月底开始每天坚持生吃1根苦瓜。”赵教授介绍,具体做法是如果出差在外,不方便吃苦瓜,赵教授就喝苦丁茶,喝完茶后,最后把苦丁茶叶子也嚼碎咽下。
赵教授解释说,苦瓜等苦味的蔬菜具有微弱的杀菌作用,尤其对喜欢动物性营养的条件致病菌具有抑制作用。生吃苦瓜,可以迅速减低条件致病菌的数量,消除体内的慢性炎症。可以每顿饭生吃一根苦瓜,最好餐前吃。喝苦丁茶、莲心茶等都有类似的效果。可以根据自己的喜好选用。“如此坚持一个月后发现腹部开始缩小,到6月底,体重又减少2公斤左右,而且主要是减在肚子上!”
早饭和晚饭前,把苦瓜去囊洗净、切碎,在搅拌机里与木糖醇酸奶打成匀浆,空腹饮用。如果感觉太苦,难以下咽,可以切成薄片,在冰箱里冰镇以后稍加调料使用。如果每天的苦瓜量能增加,则效果更快,更好。
关键句:原则是不把谷粒煮到开花、变软或者发黏的程度
全麦加工食品不能替代全粮
那能否吃一些全麦面包、或者麦麸面包、麦麸饼干之类的产品来替代呢?
这些产品无论是营养的全面、均衡程度,还是加工方法,还是不能代替自己做的全粮。”赵教授解释说,例如,尽管是全麦面包,如果是用很细的全麦面粉做的,其效果并不比白面面包好多少,太容易消化,升高血糖同样很快。
“根据我们的研究,一种好的食品,除了美味可口、营养均衡,还需要人体和菌群共同接力来消化。”赵教授说,要做到这一点,在加工技术上必须做很多改进,而这是目前的食品工业还做不到的。
为了让身边的人吃上既营养双平衡,又美味可口的饭菜,赵教授还把自家的厨房变成实验室的一个自然延伸。他在厨房配备了精确度为千分之一的电子天平、各种量筒和烧杯等量具。
这段时间,他试著做鸡蛋炒小米,儿子很喜欢吃。具体做法是:
这样做好的小米,金黄色、油光发亮、喷著香气,孩子很喜欢吃,营养丰富而且全面。
“其他谷物也可以这么做,原则是不把谷粒煮到开花、变软或者发黏的程度。”赵教授说,这样炒出来粒粒清爽,口感好。完整的谷粒经过适当咀嚼后下肚,会保持一定的颗粒度。一方面,这些颗粒会刺激肠胃的蠕动,帮助消化和排便;另一方面,大部分复杂碳水化合物可以进入大肠,培养友好菌群。
小米凉水下锅,煮开后滤去水分,把小米放在笼里蒸熟。然后用一个鸡蛋炒一下。小米不能煮得太软,一开锅就捞出来;鸡蛋一个足矣,要用橄榄油去炒。
关键句:每天吃2两荞麦
米饭放凉后再吃
一年前开始减肥的时候,赵教授每天吃2两荞麦。把荞麦粒洗净,凉锅下水,水开后再煮20来分钟就差不多了。荞麦粥一定要放凉了再吃,里面可以加原味酸奶。大概2个月后就明显感觉体重在下降。
赵教授介绍说,荞麦里含有大量的膳食纤维,比一般的禾本科的谷物都高,它像小麦、水稻等谷物一样,主要成份也是淀粉。如果把含有淀粉的食物煮熟了,热乎乎地吃,很容易消化,很快会被分解成葡萄糖。你的血糖会立马升高,身体要赶紧分泌胰岛素控制血糖,长期这样手忙脚乱,人体的糖代谢系统难免出现问题。
煮熟的淀粉放凉后,淀粉会结晶,成为人不好消化、而肠道菌群可以发酵的“抗性淀粉”,有利于培养友好的肠道菌。大米的具体做法是
用前可以加开水泡热吃,但注意米的温度不能超过70℃,否则,结晶态的淀粉可能再次解链,就成了会使血糖马上升高的普通淀粉了。
其实,除了荞麦,各种谷物类的食物都可以这么吃,不过必须吃全粮,另外要尽量吃凉米、凉面。赵教授提醒说,如果胃口不好,吃凉的不舒服,就用开水泡一下,温到50-60度再吃,以保持尽可能多的抗性淀粉的比例。凉米、凉面吃得比较多的民族,例如日本人和南韩人体重控制得都比较好。
先用很多水煮,快要开花时,捞出来,再放到笼屉里蒸熟。然后放到冰箱里冷藏一晚上。
减肥一定要从少吃肉开始
除了以上三条秘诀外,赵教授还提醒,“减肥一定要从尽量少吃肉开始!”
赵教授解释,长期吃肉多的人,在肠道里也就培养出了喜欢吃肉的细菌。如果你突然不吃肉了,这些喜欢吃肉的细菌就会攻击我们自己的肉,当吃肉菌攻击时,我们的免疫系统当然就会拼命保护自己,一来二去,这场战争会让人非常难过,感到乏力,上火,不一而足。
“减肥第一个月,我几乎停掉了所有的荤菜,结果就出现这种‘减肥综合症’,与吸烟者戒烟开始遇到的难过症状是类似的。这个时候一定要坚持,否则就前功尽弃。”
赵教授说,他并不反对吃动物性食品,适量吃一些动物性食品对人体是有益的。但是,目前的问题是,大家普遍吃动物性食品太多了。多余的人体不能消化的动物性食品进入大肠,培养出来产毒菌和致病菌,成为慢性病的主要诱发因素。
赵教授说他有一个梦想,就是希望在未来的20年里,帮助1000万地球人按照“慢性病的肠源性假说”,通过控制饮食,改变菌群结构来减轻体重,恢复健康。这需要所有受益者一起去宣传和推广。“通过合理的饮食把菌群结构恢复正常,消除慢性炎症,才是绿色减肥、健康养生的正路!”
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从61公斤瘦到48公斤的减肥秘籍
过了三十岁,体型开始变化,不断的减肥成了生活的主旋律,不断的磨练美丽成了理想。所以网友将两个减肥秘籍沉浸到生活中,在短短三个月内从61公斤瘦到了48公斤。
减肥秘籍一,少食多餐
养成少吃多餐的饮食习惯,将日常三餐的饮食量分成五份来食用。
这样少食多餐的饮食习惯可以给肠胃充足的时间来消化和排泄,防止一次性过量饮食造成的食物剩余和脂肪的生成。另外少食多餐还可以缓解饮食欲望,有防止暴食的作用。
除了少食多餐还要注意食物的选择:
1.吃足量的肉眼不见脂肪的精制瘦肉。
2.每天主食的摄入量减少到平时的一半。
3.蔬菜的摄入量增大到每天饮食的一半以上。
4.将平时吃的油脂换成橄榄油、亚麻籽油或者芝麻油等优质油脂。
5.每天喝足1.5升的白水,但是要分次缓慢的喝。
减肥秘籍二,坚持全身伸展运动
全身伸展运动可以拉伸全身的肌肉群,既能提高肌肉活力还能提高基础代谢,达到提高脂肪燃烧率的作用。另外全身的肌肉伸展还能改善身体的血液循环,进而达到快速燃脂和减肥瘦身的效果。
1.早上的全身伸展,每天早上八点左右进行五到十分钟的全身伸展,既能唤醒沉睡的肌肉,还能提高一整天的新陈代谢,有助于减肥瘦身和易瘦体质的形成,同时也有助于排便和缓解便秘。
慢慢的将双臂向上举,同时身体也随之向上伸展,直到双臂在头顶伸直,双手合十,双脚脚跟离开地面。在身体伸展到最顶端的时候保持两个深呼吸后返回,每天循环伸展五到十分钟。
整个伸展过程要保证后背挺直,腹部和臀部收紧。并且伸展的过程有种向上的提拉感。
2.睡前的全身伸展
晚上伸展全身可以改善下半身的血液循环,对改善浮肿和提高新陈代谢有着非常大的帮助。
仰卧在地垫上,后背保持挺直。双臂放在头顶两侧。
收紧腹部和臀部,调整呼吸后,腰腹部用力,四肢同时向腰部弯曲。直到双臂抱住弯曲双腿的膝盖。保持两个深呼吸后返回。每天重复卷曲伸展五到十分钟。
这个运动不仅可以改善身体的代谢还能快速的瘦腹和瘦腿。瘦身和塑形的效果都非常好。
坚持好的饮食规则和身体伸展,网友三个月就减重整整26斤。可以持续的减肥方法是最容易收获效果的,所以找到一种适合自己的减肥方法并且持续下去就一定会减肥成功哦。
只吃零食不吃饭也会长胖 肠道菌群被改变
这两天,有个萌妹子向九姑娘发问——如果我三餐只吃零食不吃饭,并且我严格计算好热量,不让热量超标。那么我会发胖吗?
妹子说她就是喜欢吃各种香甜美好、能大快朵颐的食物。难以抵制薯片、炸鸡的诱惑,每次在面包店门口,都觉得里边的食物夹杂着奶油和枫糖气息的糕点面包在呼唤她。
九姑娘一瞬间被难住了——
首先,如果她真的能严格控制总热量摄入、从理论上没有变胖的理由,是不?然而,这样的饮食模式想想就不太对劲啊?且不说营养不良等各种问题:只吃垃圾食品还不长胖?天理何在嘛!!!
为了找到理论依据反对她放纵,九姑娘查看很多文献资料(连男票约我去看电影都没空了)
答案来啦——
长时间吃大量不健康食品(高脂肪高糖分)的食品,即便你以为自己热量计算很精准,你还是非常大的可能会胖的!!
因为你吃进去的食物热量≠你身体吸收的热量
其中一个重要的因素就是肠道菌群,我们的肠道住着庞大的益生菌,它们每天的工作就是不断的繁殖生长,帮助我们把吃进去的食物转化为身体可以吸收的成分(比如葡萄糖)、或者是形成便便。
越来越多科学研究表明,你的饮食模式会改变你的肠道菌群,而你的肠道菌群会影响你的体重。
首先来说说肠道菌群和体重君的关系:
早在2006年的时候,美国圣路易斯华盛顿大学医学院的研究人员就发现,人类(以及小白鼠)的肠道菌群有约90%属于两种菌群,厚壁菌和拟杆菌。胖纸肠道里的厚壁菌更多,瘦子的拟杆菌更多。如果一个胖纸体重下降,那么他体内的菌群比例就会发生改变,厚壁菌会减少,拟杆菌会增加。科学家们用小白鼠的实验证明,厚壁菌可以帮助人体更高效的从复杂的碳水化合物里吸收热量(所以以下我将简称它为胖菌群)。
为了方便大家理解,九姑娘PS了一个图来表达,圆形的就表示厚壁菌,条条的就表示拟杆菌(其实它们并不是长成这样哈)
所以,如果有小胖和小瘦两个人,每天给他们吃一样的食物,安排他们做一样的活动。最后一定是小胖越来越胖,小瘦保持苗条或者没有那么容易长胖。肠道里的菌群让小胖高效的吸收能量,怪我咯?
新的问题又来了——肠道菌群受什么影响?
为什么胖子体内那个超能达人厚壁菌会更加多呢?
科学家又进一步的用小白鼠做实验,他们把人类肠道的菌群接种到无菌培养的小白鼠,然后把小白鼠的饮食模式从低脂肪变成高脂肪高糖分的食物(各种西式快餐就属于这一类),总热量保持不变哦,结果,科学家们发现,小白鼠们肠道的胖菌群(厚壁菌)快速繁殖,最终,它们胖起来了。
事情还没完,科学家们又孜孜不倦的做了第三个实验,他们找了一些体重差别较大的人类双胞胎(一胖一瘦),分别把他们的肠道菌群接种到小白鼠身上,最后发现,从胖子身上获得菌群的小白变胖了,从瘦子身上获得菌群的小白鼠保持苗条。
然后把对应的一对对小白鼠分别关在一起(因为小白鼠有个恶心的癖好,会去吃它们笼子里的便便……所以把胖瘦小白鼠关在一起,可以相互感染肠道菌群)
你猜,最终是胖白鼠的菌群胜利,还是瘦白鼠的菌群胜利呢?
这一切决定于小白鼠们吃什么?
如果科学家给小白鼠们吃的是低脂肪、富含蔬菜水果的食物,那么瘦菌群胜利了,胖的小白鼠会逐渐瘦下来。
而如果科学家们给小白鼠们吃的是高脂肪、高糖分的食物,那么胖菌群胜利了,瘦的小白鼠会逐渐胖起来。
所以,你现在知道答案了吗?胖从口入,这一点都不假。
况且这些实验还没有考虑到垃圾食品因为富含脂肪和糖分,口感极佳,同时热量极高,你非常容易失控,摄入过多的热量这一因素呢。
现在让我们一起揪出生活中高脂肪高糖分食物的代表:
披萨、薯条、汉堡包、可乐、各种曲奇、蛋糕、甜甜圈
油条、油炸食品、泡面、糖果、软饮料(包括果汁饮料)
把丝地瓜、红烧xx
……
十种健康减肥方法 能减20斤
想要曼妙曲线的女孩常常拿自己的身体当作试验场,尝试各种各样“传说有效”的减肥方法,难免伤身或者反弹得更胖,推荐一些具有“魔力”的减肥招式,只要你坚持一定能成功。下面10种方法被专家们视为减肥的最佳途径。以每天平均摄取2000大卡热量为基点……
一、降低热量的摄取
营养学家认为,无论你控制什么--蛋白质、碳水化合物或脂肪,最终降低的是热量的摄取。如果一个人每天少摄取800大卡的热量,可在6个星期内减少10磅体重;少摄取500大卡,可在2个半月内减轻10磅体重。但切忌体重降得过快,否则是很危险的。须知,每人每天至少要摄取1200千卡的热量,如果供给身体的热量太少;就会失去肌肉。肌肉是人体消耗热量、促进新陈代谢的关键。
二、少吃1口肉2个月减10磅:
专家们指出,每1克脂肪合9千卡热量。与脂肪相比,碳水化合物和蛋白质每克所含热量要低得多,约4千卡。因此,要减肥不必少吃东西,可以以新鲜的蔬菜、水果、谷物代替每日所食用的含脂肪的食物(如奶油等食物),专家们认为,如果做到每天只吃20—40克脂肪,可以在2个月内减轻体重10磅。然而,不是每个人少吃脂肪都能减肥,如果碳水化合物食用过多,也会使体重增加。
三、减少食物的摄入量
要想减轻体重,无须放弃喜爱的食物,重要的是要加以控制。如果偏爱某种食物且食用量大,那就要注意减少每次的分量。不是每周4次,每次200克肉的食用量,而是每次100克,这样就可以少摄取1200千卡的热量,可在大约7个半月的时间内明显减少体重。建议减肥者在厨房放一个秤,贴一条提示标语,注意提醒自己摄取食品的重量。
四、每天1餐流食5周减10磅:
通常,流食的制做是很方便的。若每天有一餐只食用流食或饮料,则可在8个月内减轻10磅体重。流食要多样化,以免缺少营养。在医生指导下,甚至可以每日两餐流食。这样可在5个星期内减轻10磅体重。但要确保所选择的流食能提供身体所需的营养素和蛋白质,并要保证一日三餐。
五、走45分钟半年减10磅:
坚持每周5天,每天1次,每次在45分钟内走5公里的路程,这样做可在6个月内减去10磅体重。若在45分钟内走6。5公里,则体重下降得更快。也许有人会说“没有时间散步”。其实,时间是挤出来的。心血管医生指出:采用这种减肥方法可能会增加食欲。因此,散步之前或之后,可以吃一些低脂肪的食品或新鲜水果,多喝水,以补充因出汗减少的体内水分。
六、固定锻炼:
每周进行3—5次固定锻炼,不失为减少体内脂肪、减轻体重、增加肌肉、使精力充沛的好方法。跑步,每周5次,每次45分钟,每分钟170米的速度,可在3个月内减少10磅;跳舞,每周6次,每次1小时,可在4个月内减少10磅;游泳,每周4小时,可在4个月内减少10磅;骑自行车,每周4次,每次1小时,每小时15公里的速度,可在5个月内减少10磅。如果以前没有进行过固定的锻炼,开始时要少做一些,以防伤害身体。运动量过大,会增加食量,这样也达不到减肥的目的。
七、力量训练:
力量训练能增强肌肉。肌肉越多,新陈代谢就越快。每周进行3次45分钟的举重锻炼,可在10个月内减少10磅体重。为避免弄伤身体,应请教练帮助选择适当的重量和制订适宜的锻炼计划。锻炼前后要做伸展运动,以保持身体的灵活性,举重的重量和次数可逐步增加。
九、减少脂肪摄入与举重结合:
这种方法可以消耗体内多余的脂肪,保持好的体型,增长肌肉,加快新陈代谢,促进心血管的健康。每天少食20克脂肪,举重20分钟,每周进行3次,可在3个半月内减少10磅体重。
十、最佳的选择:
根据上述九种方法,制订一个循序渐进和能够保证实施的计划,最理想的组合方案是控制脂肪的摄入,加强锻炼和力量训练。只要有信心并坚持不懈地去做,就一定能达到减轻体重,增强肌肉,促进心血管健康和肌体新陈代谢的目的。每天减少100千卡热量的摄入,每周进行3次散步,每次用30分钟走3公里,每周做2次举重锻炼,每次40分钟。如此组合,可在5个月中减少10磅体重。开始时就将三种方法结合起来做,可能不太适应,不妨试着逐渐增加。比如,一种方法一种方法地加上去做。要有耐心,不要急于求成。
专家指出妇女以每周减1—0。5磅体重最为理想,男性以每周减1-2磅体重为宜。
9款芦荟减肥食谱 每月健康瘦4公斤
芦荟其貌不扬,却是美容瘦身的最佳食品。卡路里极低、提升新陈代谢、促进肠胃蠕动、消除便秘等都是芦荟让你变瘦的秘密。以下的9款芦荟减肥食谱,可以让你1个月轻松健康减掉8斤。
一、芦荟的功效
芦荟卡路里含量较低
1、低卡路里,健康无负担
含有丰富矿物质及维他命的芦荟,其对于减肥最大的优点在于和其他的零食相比,如饼干、蛋糕、巧克力等等,芦荟的热量是低到没话说的。
所以,想吃零食的时候,可以把芦荟的胶质部分取出来加入优格或是果之理食用。当然也可以做成低卡的芦荟料理,有效减轻身体的负担。
2、保护肠胃璧,预防胃炎、胃溃疡
饮食的不正常、过度紧张或是压力等都容易造成胃肠方面的疾病,芦荟胶质的部份可以有效保护肠胃壁免于胃液的侵蚀,并生出新的组织。实用芦荟时,取芦荟中间的大量胶质,避开靠近叶片的部份,生吃或是调理之后食用,都是不错的方法。
芦荟能消毒杀菌
3、消毒杀菌,克服口臭
把磨成泥状的芦荟稀释做成芦荟之,常常利用芦荟汁来漱口,可以杀死口腔里坏的细菌,解决口臭的问题!口腔内的细菌、霉菌和病毒是造成口臭问题的主要因素,所以常常以芦荟汁来速口,可以杀死口腔里坏的细菌,解决口臭的问题,并强化身体健康的功效。
4、促进肠胃蠕动,有效治疗便秘
芦荟内含的芦荟大黄素是芦荟可以治疗便秘的主要原因。正为便秘而苦恼的美人儿们马上喝一杯芦荟汁来瘦身吧!用果汁机把芦荟榨成汁,过滤之后即可饮用。此外,芦荟也有促进新陈代谢的效果,有效加速体内废除物的排除,让肌肤更健康,身材更苗条。
芦荟改善贫血症状
5、促进血液循环,改善贫血症状
血压过低是造成贫血的主要原因之一。低血压的人容易疲倦、早上爬不起来、或是出现晕眩、贫血等情形。而芦荟可以促进血液循环,提高新陈代谢,并有改善体质的功效,所以食用芦荟即可以有效的预防这些症状。
二、芦荟减肥食谱
蜜糖芦荟露
蜜糖芦荟露
材料:新鲜芦荟4-5根,黑枣5克,蜂蜜适量。
做法:
1、芦荟洗净、去外皮,取出内肉备用;黑枣洗净,去核、切半。
2、锅中倒入3杯水煮开,放入黑枣略煮,加入A料调匀,再加入芦荟肉续煮约10分钟即可。
雪耳芦荟
材料:银耳20克,芦荟125克,枸杞子,香菜各适量。冰搪,纯净水各适量。
做法:
1、银耳泡发、去根,加水蒸熟。
2、芦荟去皮洗净,切条,焯熟冲凉,枸杞子泡发。
3、冰糖加纯净水对汁,放入银耳、芦荟、枸杞子浸泡入味,撒上香菜即可。
芒果芦荟优酪乳
芒果芦荟优酪乳
材料:芒果1个,芦荟1片,优酪乳1小瓶,蜂蜜少许。
做法:
1、芒果去皮、去核,果肉备用。
2、芦荟撕去表皮,将透明果肉放入果汁机中,加入芒果、优酪乳、蜂蜜,打成果汁即可。
苹果炖芦荟
材料:苹果500克,芦荟200克,白砂糖30克,冰糖15克。
做法:
1、青苹果削皮,去核洗净,切成小块;
2、芦荟去刺,去皮洗净,切成条状,撒上糖腌1小时;
3、水烧开后将青苹果块、芦荟条和冰糖倒入锅中,用小火加盖炖至酥软即可。
芦荟解毒汤
芦荟解毒汤
材料:芦荟200克,瘦肉200克,海带40克,生地1两,盐少许。
做法:
1、瘦肉切片后用热水汆烫,海带洗净泡软,芦荟切小方片备用。
2、将1000cc的水注入锅中煮开后,放入所有材料(盐除外),用小火炖煮1小时,起锅前再加少许盐调味即可。
芦荟玉米粒
材料:鲜玉米250克,芦荟30克,豌豆10克,胡萝卜30克,植物油15克,盐3克,味精2克。
做法:
1、甜玉米洗净,沸水中焯一下,放凉。
2、芦荟、胡萝卜洗净切粒。
3、将植物油入旺火油锅中,加入甜玉米、芦荟粒、胡萝卜粒、豌豆爆炒,待熟后放盐、味精调匀即成。
黄豆芽拌芦荟
黄豆芽拌芦荟
材料:芦荟50克,黄豆芽100克,黄瓜100克,青萝卜100克,豆腐(北)100克,青椒10克,醋15克,白砂糖15克,香油15克,盐3克。
做法:
1、去刺的芦荟与黄瓜、萝卜、辣椒、黄豆芽菜一起洗净;豆腐用热水冲或热水焯一下,然后切碎。
2、所有的菜装入盘中,放入醋、砂糖、花椒油、盐拌匀即可。
西红柿拌芦荟
材料:番茄200克,芦荟20克,小葱5克,香油10克,味精2克,酱油5克。
做法:
1、西红柿洗净去蒂,切成块,装入盆内;
2、芦荟叶肉取出,在开水煮5分钟捞出,切成丁铺在番茄上,香油、味精、鲜酱油、细香葱兑成汁,浇在面上即可。
豆腐芦荟
豆腐芦荟
材料:豆腐200克,芦荟15克,松花蛋60克,香油10克,酱油5克,辣椒油5克。
做法:
1、豆腐切成丁块,皮蛋切成丁块,放入盘中。
2、芦荟叶片剖开,挖出叶肉,煮沸5分钟取出,切成丁块也放入盘中。
3、香油、鲜酱油、红油兑成汁,倒入盘中拌匀即可。
倒行减肥法 一月健康瘦身5公斤
运动减肥方法有很多,为什么很多减肥中心却以倒行运动减肥方法为主要?专家介绍,倒行运动减肥方法相对于正走,有助于防范腰伤和肌腱伤,而且运动量也容易达到。
倒行运动减肥方法:需要更多的体能
倒行减肥,顾名思义就是人向后步行,即倒着走。倒行运动减肥有着极好的减肥效果,有着极高的推广价值。
倒行运动时,人的毛细血管开放的数目比平时正常行走时增加一倍以上,血液循环加快,它需要消耗较多的能量,那么体内多余的脂肪就会很容易地被消耗掉。
为了证实其推理不是凭空想像,实验者邀请10名志愿者参加了这项有关医学科学和体育运动的耗能生理实验。试验结果不出这位专家所料,反向行进比正向行进的氧气需求量高31%,心跳快15%,血液中的乳酸含量也偏高。这种生理改变的根本原因是,反向行进增加了动作的难度,迫使人们消耗更多的氧气和热量。耗时少、收效大,无疑是减肥者的最佳选择。而且,反向行进能强化大腿肌群。
倒行运动属于运动速度较慢、强度适中、持续时间较长,是以消耗体内脂肪为主的运动,可以更多地消耗体内多余的脂肪。
另外,人体内的肌肉可分为经常运动和不经常运动两大部分,人在前行的时候,往往利用脚跟到脚尖的运动。而倒行时则采用脚尖到脚跟到脚尖的运动,后者能时脚掌得到更充分的活动,而且能够提升肌肉、血管和神经的抵抗能力,同时也让不经常运动的肌肉运动起来,参与脂肪的消耗。
关于倒行运动,有德国医生有过研究结果,如果肥胖者每天用30分钟倒行3000米,那么只要坚持数月,就能减去体重5公斤以上。
倒行,的确是一种有益于减肥并兼有防治腰痛和强健脚部肌肉的运动方式。
在进行倒行运动减肥方法时应注意:
1.反向行进时,人们对空间的知觉的感知能力明显下降,容易发生跌倒等意外。因此步速不可过快,行进时宜左顾右盼,把握方向,并选择在平坦宽阔、人稀车少、没有障碍的地段进行。
2.当人们对这种十分生疏的动作日益习惯时,同样时间的运动比开始运动时的耗能量会相对减少,可能影响减肥效果。你可以通过加大倒行速度或改倒着走为倒着跑,来增加减肥所需的运动量。
3.最好两人结伴而行,一个正走,一个倒走,轮换运动,互相照应,以防意外。
4.冠心病、高血压病人不应做倒走运动,以免出现危险。
倒行运动减肥方法具有运动减肥的特点,但是能避免运动过激造成的肌肉损伤,起到一定的保护作用,相信这点更适合年纪大的减肥者保护自身安全。
狂减45公斤 “超级减肥王”的健康减肥法
美国热播的一个减肥竞赛节目,里面有非常多的减肥达人分享了他们的减肥经历。下面,我们就来看看参赛选手荷莉的减肥经验谈,看她是如何成功减掉95磅的体重的,向她学习最有效的减肥方法。
荷莉的小档案:
减肥达人小档案
姓名:荷莉塞欧夫(HollieSelf)
来自:亚利桑那
年龄:31岁
身高:173cm
目前体重:160磅
减肥前体重:255磅
减肥是养成健康的生活习惯。
减肥是养成健康的生活习惯
我认为,所有的参赛者都希望在决赛后,维持身材变成一件容易的事情荷莉解释说。但是,事实并非如此,当你成功从一个大胖子变身苗条,这个过程就已经是一种生活习惯的改变,也就是说,减肥是在养成一种健康的生活习惯。她补充道。
其实,我们都知道如何增重,也知道如何减肥。但是,坚持下去就是一个最大的难题。这是一个完全不同的体验,是一种生活方式的转变,也是一个真正的蜕变过程。当你真的瘦下来,你会发现之前的努力都是值得的。荷莉接受采访时说道。
饮食日记是减肥必备工具。
饮食日记是减肥必备工具
饮食日记是荷莉必备的减肥工具。如果你想减肥,就必须保持食物日记。荷莉建议道。当你的饮食出了偏差,而很有可能就是因为你没有把它记录好。她补充道。另外,荷莉还发现,如果她真的没有写食物日记,饮食也就会变得毫无计划所言了。
另外,荷莉加入过不同的健身房,她偶尔还会参加铁人三项和马拉松训练。荷莉非常高兴能参加去年纽约市的马拉松比赛,在跨越终点线之后,我感到自己非常地兴奋,似乎感觉到自己赢得了比赛一样。荷莉说道。
她通过参加混合的东西在不同类别的健身房,她的铁人三项和偶尔的马拉松训练。她特别高兴能运行在去年的纽约市马拉松比赛。跨越的终点线之后我最大的输家方面的兴奋压轴来了。
霍莱说:长期减肥是为了寻找平衡,是保持身材的最有效方法。如果你有一天吃汉堡了,又或者是你突然有事或者因为懒惰而不能让去健身房锻炼。没关系,你可以在第二天回到正轨。不要放弃就永远都不会输掉比赛。
当记者问到荷莉是否会传授一些减肥经验给新赛季的参赛选手时,荷莉笑着回答:我会把自己的减肥经验和他们分享。但是,这毕竟是他们自己的旅程,如果想要取得成功,还是要靠努力和坚持的。我相信,他们最终也会有自己的成功经验。
荷莉成功瘦身小总结:
荷莉成功瘦身小总结
1、坚持写食物日记
食物日记是荷莉强调的减肥方法之一,也是非常有效的一种控制饮食的方法。每天写下自己吃了什么、吃了多少、为什么而吃、什么时候吃的等等这些信息都能帮你更好地分析自己的减肥情况,也一样能帮你改善自己的减肥计划哦!
2、热爱运动
坚持运动是荷莉成功瘦身的另一个重要因素。运动是最能燃烧脂肪的方式,如果你想要减肥,就千万不要找借口逃避运动或者是三分热度地运动咯!坚持运动能帮助你保持苗条的身材。另外,研究表明,边运动边听音乐不仅能让运动更加有趣,还能增加脂肪的燃烧。
3、永不放弃
坚持是减肥的最重要一步。正如荷莉所说的我们都知道怎样减肥,但是,坚持下去就是一个最大的难题。的确,健康饮食和适量运动是减肥者都知道要做的,只是,缺少了坚持的那份毅力,也就注定了减肥的失败了。
关于大肌群和小肌群那些事
增重增肌中的训练原则:
一是大肌群先练;二是肌肉要轮流交替训练。
对健身来说,可以将需要训练的肌肉分为大肌群和小肌群两个部分。
大肌群有:胸部、背部、臀腿
小肌群有:肩部、手臂、腰腹、小腿
这些肌群的练习需要使用较重的负荷,否则难于取得效果。
同一块肌肉不要连续进行练习。交替练习的肌群在每一次练习后能得到一定的恢复,因而在每二次练习时能相对承受更大的负荷。由于肌肉力量与体积的发展与训练强度紧密相关,所以交替练习更有利于肌肉体积和力量的增长。
下面就具体举例来分析胸部、背部、腿部这三大肌群。
胸部肌群训练
常用动作:俯卧撑、杠铃卧推、哑铃卧推、双杠臂屈伸等。
出现问题:练习的过程中不是胸肌没有力,而是感觉手臂、肩没有力。
协助肌群:肱三头肌、三角肌等。
背阔肌群训练
常用动作:引体向上、杠铃划船、哑铃划船等。
出现问题:练习的过程中不是背部肌肉没有力,而是感觉手臂没有力,不能拿起或者拉起更大的重量。
协助肌群:肱二头肌、肱三头肌等。
腿部肌群训练
常用动作:杠铃深蹲
出现问题:练习的过程中不是腿部肌肉没有力,而是感觉腰受不了。
协助肌群:下背肌群、腹肌等。
不要经常将两个大肌群同时训练
很多训练方法例如:超级组训练,都往往会将两个大肌群同时训练(胸、背超级组训练)。
但是这些训练方法都会有一个限制:不要经常使用。因为大肌群的训练相比于小肌群,需要消耗的更多能量和体内其他元素,如果经常使用可能会导致体内分泌失调等一系列的状况。
肌肉也会因为训练强度过大而处于萎靡状态,这不易于长期训练发展。
最合理的训练办法就是将大肌群分在几天训练,训练大肌群的时候加入训练当个肌群所需要辅助运动的小肌群,这样的训练效果才是最理想的。
半年瘦18公斤减肥日记
期待一种状态叫无敌:看到其他女生多好的身材都不会自卑,因为知道自己比她更棒。可你知道在无敌的背后是什么吗?是付出。会有天生怎么吃都不胖的人,但不要指望这种好事会发生在自己身上。想要得到好的,就要付出汗水,忍住食物的诱惑。这位女生,在半年内减掉了18公斤的体重,由一个小胖妹变成了大美女。
身高:1.63米
减肥时间:6个月
瘦身成果:18公斤
自述:原来的我应该算可爱吧,不过是圆得可爱。开始的时候也没那么多减肥的想法,但看着身边的女孩都悄无声息地瘦了下来,心里还是痒痒的,要说不羡慕那是瞎话。但真的不知道怎么才能让自己瘦下来。
一、让运动成为习惯
2002年6月。正巧碰到健身中心的开业促销,出于好奇就坐下与会籍顾问聊了聊。通过她的介绍,我把减肥最后的希望押在了健康运动身上,也开始了我的健身生活。我的教练从最基本的身体测试开始,为我制定了健身计划,一周的时间就减了3公斤,我欣喜若狂!这也给了我坚持下去的动力,可是在接下来的一个月里,不但没有再减反而又长胖了些。我灰心极了,以为又陷入了反弹的噩梦。教练观察到了我的变化,耐心地告诉我体重增加一方面是因为肌肉增长了,另一方面是因为饮食控制得不好,我才知道成功的减肥还需要很多知识,不是光靠傻练就行的。
经验总结:刚开始健身的时候,一定要听从教练的意见。健身的初期,可能会使得原来身上比较松弛的赘肉结实起来,不要担心,要持之以恒。
拒绝反弹的全面减肥宝典
相关:拒绝反弹的全面减肥宝典生命不息,减肥不止是很多胖友的座右铭。这不仅说明了减肥的不易,更表明了保持体重不反弹的艰难。到底什么才是反弹呢?简单的说,反弹就是减肥后的再次肥胖。只要一个人的吸收大于消耗,多余能量就会变成脂肪储存起来,人就会长胖,这种机制跟减肥的次数和减肥的方式无关。
在那段时间里,我也走过了不少的弯路,也想过放弃,但是当自己看到自己仪态一点点的变化,所有的痛苦都不算什么了。尤其是当运动变成一种生活习惯,与吃饭睡觉一样重要的时候,坚持也就变得容易很多,甚至不去健身浑身就会难受。在运动过后,汗出透了心中那种平静的感觉是非常让人迷恋的。
二、对吃要斤斤计较
爱吃甜食是不是罪
我很爱吃甜食,而且一直无法戒掉,但我学会了根据事物中的热量来决定进食方式。比如说,一块才20克不到的曲奇,含差不多100卡的热量,可是吃一块够吗?不可能,起码是五六块才能打住,而吃了这五六块饼干,就不吃饭了吗?哪能啊!加上中餐晚餐,可能还有夜宵。如果没有一点体力活动,每天的基本需求量也就2000大卡左右,算算光是平时的零食就几乎达到这个数,那三顿正餐的热量还不全都储存起来变成了肥肉。一定得吃饱,饿得时候人容易丧失理智,往往会在这时选择巧克力等高热量的东西。所以减食量的同时,还得增加运动,这样才会减得健康,不留后遗症。
蔬菜水果尽量吃新鲜的,主食一定不能少,以面包为主,最喜欢酸奶和热带水果,比如木瓜、火龙果、香蕉,还会适当补充一些维生素片。
蔬菜虽好也要聪明吃:七类蔬菜带给胖人的福音7天瘦3公斤正确喝蔬菜汤
经验总结:要学会计算不同食物的卡路里,不要忽视零食对减肥计划的破坏性。
三、跑呀跑呀的就瘦了
我认为最好的减脂方法是跑步,但也要与其他有氧运动方式穿插进行。要注意膝关节的保护,每周最多只能休息两天,器械训练同样也不能太忽视,有肌肉线条的身体是非常漂亮的。
在我的减肥历程中最难对付的就是瘦身的瓶颈期,这时候需要用变化来变化来突破它,我的经验是从时间、方式、方法、饮食很多方面去尝试。经过不懈的努力,终于在6个月后,我的体重成功地由原来的65公斤降到了47公斤。整个人都变了,不仅是体形上的改变,而且变的比原来更有活力。看到焕然一新的我,教练特别提醒我:减肥难,保持不反弹难上难,反弹会对身体造成极大的损伤,你成功了第一步,可别太高兴,注意坚持已养成的健康饮食生活习惯。
四、减肥心得与你分享
1、针对自己的身体特性作出科学的健身计划。
2、要有一个对吃斤斤计较的态度。
3、运动+坚持已养成的健康生活习惯。
编后:我们经常的减肥动力都来自同性的刺激:看到别人穿上漂亮的衣服,而轮到自己时只有一句:对不起,我们没有这么大的号码。你说,你能不郁闷、能不减肥么?
冬瓜排毒瘦身汤健康减重20斤
[导读]少量多餐制。饿了就吃上几口,尽量等汤凉了再喝。坚持吃虾仁烩冬瓜,一个月配合适量运动(步行)大约可以瘦身15-20斤左右。请务必注意,不要食用虾头,因为还含有很高的胆固醇!
月瘦15斤的冬瓜排毒瘦身汤
材料:虾/海米也可以,冬瓜。
做法:
1将虾去壳,去虾线,洗净,沥干水分放入碗内;
2冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块。
3虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟,少许盐、鸡精调味后盛入场碗。(调味品近量少放)
科学根据:
冬瓜自古就被认为是减肥妙品,与其他瓜果不同的是,不含脂肪,并且含钠量极低,有利尿排湿的功效。
冬瓜具有较高的营养价值。每百克冬瓜肉中含蛋白质0.4克,碳水化合物2.4克,钙20毫克,磷12毫克,铁0.3毫克,还有多种维生素,特别是维生素c的含量较高,每百克含有16毫克。此外,因含有丙醇二酸,所以对防止人体发胖,增进健美,具有重要作用。
冬瓜性寒,瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜如带皮煮汤喝,可达到消肿利尿,清热解暑作用。
健康减肥的养生小常识
生活当中你肯定知道很多的小常识,但是我们现在为你准备这样的一些常识,就是为你的身材着想,让你的生活从现在开始改变吧!如今,肥胖不再只是影响外在美,而是严重的影响着人们的身体减肥。对于肥胖者来说,减肥势在必行。因此,如何减肥成为了众多人关注的问题?减肥,我们不仅要减得快速,还要减得健康。下面小编就介绍一些关于健康减肥的养生常识给你,一定要看看哦!
1、在减肥过程中,均衡的营养是安全减重的保证,减肥可以吃得很好,只是看你如何选对食物。口诀是三低(糖,油,盐);一高(纤维)又分可溶性纤维可降血脂和血糖。不溶性纤维可预防便秘。建议摄取20%的酸性食物(肉,蛋白,五谷,及精致加工食物)及80%的碱性食物(蔬菜,水果,大豆)。
2、按照蛋白质饮食减肥说法,那么可以多吃肉呢?不是,正确是蛋白质又分植物性蛋白如豆类和动物性蛋白如肉类,前者属于碱性食物,后者属于酸性食物。建议以4:1的比例摄取之。
3、号称可以在很短的时间就达到了减肥目的的那些减肥药品,多数是利用脱水的方法,让身体的水份快速流失。
4、多喝开水多运动,水可以调节体温,帮助消化,运送养分,促进人体新陈代谢,协助排废物,更有预防及改善便秘的功能。
5、倒吃食物顺序法:饮食顺序要改变先喝清汤-蔬菜-再吃主食类。多吃全谷类食物,细嚼慢咽,每餐吃八分饱。
小小的一个常识,那有可能改变你的人生。所以我们在这里就是为你介绍这样的一些常识,希望对你的减肥瘦身帮助一下,少却你很多烦恼。