减肥方法窍门。
要想在一周内减掉1斤体重，就必须要在这7天内消耗掉3500卡路里的能量，也就是每天要消耗大概500卡路里。如此说来，你每天摄入的能量必须比消耗的能量要少500卡路里。塑身之方可谓数不胜数，而这当中，最适合成熟Lady的方法，你可以从下面这些小窍门做起。
1、换掉橙汁扔掉你早上喝的1杯橙汁，这相当于140卡路里，吃一个完整的橙子，新鲜橙子的热量只有45卡路里，这样就可以减少95卡路里的摄取。
橙子里含有大量的纤维，这会让你在更长的一段时间内保持吃饱的感觉。接下来在家附近走上一段路再坐车上班，如果是休息日，可以骑上一个小时的自行车，差不多能消耗掉436卡路里。
2、少吃几个煎蛋用4个蛋白(64卡路里)和四分之一杯的鸡蛋替代品(30卡路里)来代替3个整鸡蛋(258卡路里)，这样你可以少摄取164卡路里。如果你想吃肉，用三片瘦肉(105卡路里)代替三片普通的火腿肉制品(378卡路里)，又可以少摄取273卡路里。
3、选择更适合的面包你完全没有必要视面包如大敌而放弃它们，不过确实需要适当的取舍。普通的两片面包只含有195卡路里的能量，而添加有芝麻、鸡蛋的面包所含有的热量则高得多，那么，试着不要被那些香气诱人的有添加的面包吸引，只吃普通的全麦面包吧。
如果你喜欢在吃面包时夹一些奶酪来吃，那么，试着用两片无脂奶酪(32卡路里)来代替普通的奶酪(102卡)吧，这样，你就可以减少70卡路里的能量摄入呢!
4、用咖啡代替牛奶用咖啡代替牛奶可以减少70卡路里的能量摄入，用糖的替代品代替糖可以减少16卡路里的能量摄入。再如果在午餐前漫步一番，你也可以消耗掉272卡路里的能量。
5、一些容易操作的方法让你在清晨消耗一些能量在跑步机上跑上30分钟，或者在没有铺水泥的小路上走上30分钟，都可以消耗掉500卡路里，你会发现接下来你的衣服不知不觉中小了一号噢!
6、快餐爱好者如果你喜欢吃炸鸡排，那也没关系，把你以前订的大号的(520卡路里)换成小号的(230卡路里)就可以减少290卡路里的热量摄入了。不过，提醒你，千万不要叫巨型汉堡(560卡路里)了，就来个普通的(260卡路里)吧，又可以省下300卡路里出来了。
7、中餐爱好者少吃那么一点点吧!把你的米饭只吃一半就可以减少200卡路里的热量，再把餐后的热汤少喝一些，“汤、糖、躺、烫”的忌讳，你可要记好了，从餐厅走回公司，好好利用午休的一小时多走会儿路，这些又可以减去328卡路里的能量呢。
8、改变你的午后点心用一小袋杏仁或者葡萄干之类的干果(220卡路里)取代饼干可以减少440卡路里的热量摄入，或者放弃干果直接改吃一个苹果(80卡路里)，用蜂蜜水代替下午咖啡也是一个长期有效的方法，一天少摄入300卡路里，那么一年可以少摄入热量100800卡路里，不算不知道，一算吓一跳吧!
9、合理计划健康饮食与吃重油烹调的蔬菜、肉或鸡鸭相比，喝点肉汤(一勺含1卡路里)更好。用不粘锅炒菜，不要各种味道重的调料，这样避免你之后想不断地喝汤或喝水来调节肠胃的浓度，用橄榄油代替花生油可以减少70到90卡路里的热量摄入。
当然，如果你将蒸过的蔬菜拌点醋和清淡调料来吃，会比用很多油烹调过的蔬菜又少了100卡路里热量。
10、扔开调味品把那些在超市买回家的复杂的的调料都扔到一边去吧，用些简单的盐和醋、其他诸如柠檬汁之类的东西替代就可以了，这样就可以减少220卡路里的热量了。
11、继续爱面食没关系，你可以继续吃面条，只要用西红柿汤代替各种调味品就OK了，这样可以省下500卡路里，要是你只吃半碗，恭喜你，你省得更多了。
12、别吃猪肉了用小的海鲜类做晚餐中的肉类来满足你吃肉的愿望，20只煮过的小虾(100卡路里)比1斤猪肉(470卡路里)，可是少了364卡路里啊。吃完饭，遛上半小时以上的狗狗或者散散步也可以让你消耗82卡路里。
13、注意微波加工的食物和熟食微波加工过的食物和熟食中卡路里和钠的含量都比较高，所以一定要认真阅读食物上的标签。
14、不用放弃零食只吃一些热量比较低的食物，并不一定要彻底放弃，以免哪一天真的忍不住了而大吃特吃。
延伸阅读
深秋饮食窍门 火锅吃不胖
天气转凉，火锅成为人们驱寒的大多数选择。但是一顿火锅之后，MM们大概会因为吃太多东西而对自己的体重深感抱歉了。那么怎么样在天凉时选择即好吃又不胖的火锅套餐让自己大饱口福呢？
驱寒火锅--减肥搭配
MM们不妨给自己来一点红酒或者是苹果醋之类的饮品，可以减少食物的摄入和杀菌、去膻，又不影响气氛。
1、肉食类
火锅当然免不了肉食，但是肉食的卡路里又有低有高，各位MM们可以避重就轻，选择比较低卡路里的食物啦。下面是一个经常在火锅店里出现次数比较频繁的肉食卡路里表，大家可以根据自己的需要搭配一下。
低热量肉食（热量/重量）；鸭胸脯肉90/100g；羊肉(脊背)94/100g；
牛肉(后腿)98/100g；兔肉102/100g；羊肉(胸脯)109/100g；野兔肉84/100g
牛肚72/100g；鸡胸脯肉133/100g；黄鱼(小黄花鱼)99/100g
2、蔬菜类
蔬菜，建议各位MM在吃火锅的时候多次点青菜，毕竟青菜的卡里路不高而且多次有排毒的功效，吃罢了热气的火锅，配点凉性的蔬菜还是对身体有益处的。
白菜，也是植物纤维比较丰富的蔬菜之一，天气转凉后白菜糖分较足，口感很好，而且现在白菜不是很凉，吃了对身体很有益处。用作火锅青菜，吸足了汤水，吃起来鲜嫩可口。
凉瓜，凉瓜不仅可以在夏天吃，对于天凉的火锅来说也是不可多得的配菜。与热气的火锅搭配在一起，即可凉血解毒，也可以在饱餐一顿时减减肥。
芹菜，可能吃火锅时用芹菜有点神奇，呵呵，不过我试了试，觉得芹菜用来火锅真的不错。芹菜大量粗纤维，能增进肠蠕动，借以排出肠内过多的营养成分及代谢废物，有利于减肥和清洁肠腔。
冬瓜，很多人喜欢用来下火锅，其实冬瓜含水分高，含热量很低，有明显的利尿功能，故在清理内环境和减肥上功效显着。
菠菜，是一种养颜佳品，含有丰富的铁和胡萝卜素，也是维生素B6、叶酸、铁质和钾质的极佳来源。菠菜含有蛋白质，每0.5公斤菠菜相当于两个鸡蛋的蛋白质含量。
3、调料类
至于调味料，其实各式调料，花生酱、沙茶酱、麻油等等，这些调料都有着超高热量。而且每一种调料都能刺激人的味蕾，使人食欲更加旺盛。其实各位可以选择用醋来代替，至少热量不会那么高。
下面介绍几个特别适合MM的火锅
三鲜豆腐火锅
原料准备：嫩豆腐1250克，黑鱼500克，海米25克，夹心猪头250克，水发香菇50克，冬笋150克，塔菜心250克。
调料选用：黄酒25克，精盐10克，味精5克，葱姜末30克，猪油50克，肉汤1250克。
制作食用过程：
1、用刀将嫩豆腐剖成3厘米见方的块，放入搪瓷盆内，加少量清水，放进冰箱（-18度）内速冻，5小时后即成冻豆腐。取出自然化冻待用。
2、塔心菜洗净，沥干水分；冬笋削去毛衣，切成3厘米长、1.5厘米宽的薄片；香菇剪去根、蒂洗净；海米洗净后放入碗内，加黄酒（5克）、清水（25克），上蒸笼蒸30分钟，取出待用。
3、将黑鱼刮去鳞，开膛挖去内脏，去腮洗精斩去鱼头，剔除脊背骨，成精鱼肉条。在切成长3厘米、宽1.5厘米的薄片，放入盘中。
4、烧热锅，放开水和冻豆腐，烧滚后，倒入漏勺，沥去水分；热原锅，去水下入猪油、葱、姜末炝锅，烹黄酒，加肉汤、夹心肉块，煮熟后取出，切成长4.5厘米、宽1.5厘米的薄片；将黑鱼头、脊背骨放入原汤中，烧滚15分钟，即用漏筛滤去鱼渣，弃之不用，再放香菇、肉片、海米、鱼片、冻豆腐块、冬笋片，烧滚后，撇去浮沫，加盐、味精、黄酒，倒入火锅内，最后放塔菜心，即可上桌，点燃火锅食用。
14个运动减肥窍门 加快燃脂速度
1、餐前运动
最新的医学研究认为正常生理情况下，餐后血脂、血糖含量会升高，脂肪酸从血液进入脂肪组织储存，脂肪代谢的合成大于分解，此时，即使是大运动量也不能有效地减少脂肪。餐前人体处于饥饿状态，体内脂肪分解，脂肪酸被释放进入血液，这时增加机体活动，能有效地消耗能量，减少脂肪，减轻体重。特别要注意的是餐前运动量过大，容易造成低血糖，所以运动量不宜太大，事先可以适当补充香蕉、小饼干。
2、站姿运动
普通静立15分钟可以消耗25卡的热量！除了平时多站少坐，运动时也尽量采取站姿。
3、以5为增加值
增加运动时间5分钟、多做力量练习5次，都可以提高脂肪消耗。
4、上下交替
上身动作和下身动作交替进行，可以燃烧更多的卡路里。
5、单脚练习
任何运动都可以单脚练习，不但能锻炼平衡能力，更可增加强度、消耗热量。
6、30~45分钟的运动时间
有氧运动持续30分钟以上，体内的脂肪就会被动员起来为人体提供能量，脂肪供能的最高记录可达总消耗量的85%，进入减肥最佳阶段。运动超过45分钟以后，脂肪的消耗量又开始降低。所以专家建议减肥期间的有氧运动时间为30-45分钟。
7、分解练习
将运动分解进行，比如10分钟中等强度的运动后，放松30分钟~1个小时（如果在家里，这段时间做家务；如果在户外，可以边走边欣赏风景）再次进行10分钟中等强度的运动。可以反复2~3次。原理是当你每次停下来时，身体仍继续处于亢奋状态，需要消耗能量才能恢复原状，继续保持了高脂肪燃烧率，因为有2~3次这种“后燃烧”，运动的效果与30分钟整段运动相比，能够消耗更多脂肪，新陈代谢被推向极至。
8、启动新按纽
每隔四周，改变一次速度、阻力和器械的倾斜度。如果对跑步机情有独钟，建议常常改变倾斜度，可以消耗更多的卡路里。还可以不断变换跑步方向，比如倒着跑，减少疲劳感，让耗能效果极大化。
9、使用健身球
使用健身球做塑形练习，比在垫子上多消耗10~15%的热量，并且可以提高平衡能力，此外，使用器械时尽量少借助扶手，也可以多消耗10%的热量。
10、每周2~3次力量练习
注意过吗？有时候我们的体重没有增加，腰围和腹围却增加了原来是肌肉变成了赘肉！一点点力量练习可以让我们保持那一点十分必要的肌肉，它能让我们在视觉和触觉上保持光滑和弹性，却不会像肌肉女一样强壮。
每周2~3次力量练习，大约可减去0.8公斤的脂肪，同时“制造”近0.5公斤的肌肉，这些肌肉还会继续消耗热量，500克肌肉平均每天可以燃烧35~50卡路里的热量。每周进行2~3次力量练习可以多燃烧350卡热量。
11、任何情绪进食的时候
这时我们的情绪往往处于一个低潮期，这时候运动，不但能抑制食欲，而且将缓慢的新陈代谢重新加快，一举两得。
12、快走
任何时间加快脚步都能提高新陈代谢。如果每天坚持快走30分钟，新陈代谢会提高17%。即使不节食，平均1年可减少10～20%的体重。
13、循环进行
在各种器械上一个接一个的轮换练习。重点可以放在臀部、腰部和腿部。这样的方式能有效地增加心跳速度，燃烧更多卡路里。
14、月经结束后一周
此时雌性激素大量分泌，你不仅心情愉悦，整个生理细胞也跟着活跃起来，消化好、吸收好、代谢也快，生理与心理都处巅峰状态，在这一周的练习中适当增加一个强度或是延长一点时间。再配合饮食控制绝对可以收到事半功倍的效果。