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一、海藻
素有海洋蔬菜的美誉,其低热量低脂肪的特点令营养学家关注。藻类含有植物多糖等植物化学物质,具有抗氧化调节免疫力抑制肿瘤抗感染降低胆固醇延缓衰老等多种生理功能。海带等褐藻含有丰富的胶体纤维,能显著降低血清胆固醇。
二、山药
山药素来有神药之食的美誉,它不仅能防止动脉硬化,还能帮你减少皮下的脂肪,既能减肥又十分健康。
三、洋葱
外国之所以喜欢吃洋葱,那是因为它具有神奇的解油腻作用。想想看,外国人几乎餐餐都是高热量高脂肪的食物,所以洋葱成了他们最佳的去油小伙伴。
四、山楂
山楂也是解油腻、促消化的食物。它所含的果胶能帮你降低胆固醇,预防动脉硬化,燃烧脂肪,绝对是减肥界的一大精英。
五、燕麦
具备降胆固醇和降血脂的作用,这是由于燕麦中含有丰富的膳食纤维,这种可溶性的燕麦纤维,在其他谷物中找不到。
六、芹菜
含有较多膳食纤维,特别含有降血压成分,也有降血脂降血糖作用。另外,芹菜叶中含的胡萝卜素和维生素C较多,吃芹菜时不要把嫩叶扔掉。
七、玉米
现在正是吃烤玉米的季节,如果你爱吃零食,不妨多吃吃玉米。因为玉米内的营养元素非常丰富,不仅能满足你每日所需的营养,还能帮你降低胆固醇,从而达到减肥的效果。
八、银耳
银耳滋而不腻,为滋补良药,其富含膳食纤维,可加强胃肠蠕动,减少脂肪吸收。银耳多糖属植物多糖,有降低胆固醇增强免疫力抗肿瘤抗衰老和美容润肤等作用。
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8种瘦身食物吃出好身材
1、火鸡肉--能满足口腹之欲又保持低热量的减肥佳品
体形庞大的火鸡,其营养成分并没有因为体形庞大而稍打折扣。火鸡肉不仅肉质细嫩、清淡,而且在营养价值上有“一高二低”的优点:一高是蛋白质含量高,在30%以上;二低是指火鸡肉脂肪和胆固醇含量皆低。所以,火鸡可是既想减肥又爱吃肉的人们最好的选择了。
营养亮点:100克火鸡胸脯肉就含有蛋白质22.4克哦。
补充建议:如果你爱吃三明治,自己来做个简单健康的火鸡三明治吧。
将法棍面包(细长的体形适合搭配整块的夹心材料)横切两半,火鸡肉切薄片。生菜洗净,西红柿洗净切片。在面包上铺火鸡片,根据个人口味撒适量黑胡椒粉。最后在火鸡上依次铺西红柿、生菜即可。
2、三文鱼--为低脂减肥者补充优质蛋白
对于遵循低脂减肥法的女士来说,荤食的选择可大有学问呢。营养丰富的三文鱼当然是我们的不二之选。三文鱼是高蛋白、低热量的健康食品。此外,它还含有多种维生素以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质,还有丰富的不饱和脂肪酸。在所有鱼类中,三文鱼所含的-3不饱和脂肪酸最多(每100克三文鱼约含27克)。
营养亮点:低脂减肥的女士,蛋白质缺乏怎么办呢?当然选择富含优质蛋白而热量又相对低的三文鱼了。要知道,每100克的三文鱼就含有22.3克的蛋白质哦。
补充建议:如果可能的话,一周吃上2~3次三文鱼最为理想。这里还有一个废物利用的简单烹饪建议:将吃剩的三文鱼片做成三文鱼粥。把三文鱼片拍上点盐和姜沫,腌15分钟。用砂锅煮一锅白粥,熬熟了以后把鱼片放进去,盖上盖子关上火,过10分钟就好了。
3、草莓--补充大量流失的维生素C
蔬菜和肉类都已经推荐了,下面我们就来点水果吧。草莓又美味,又营养。除了含有多种维生素和多种矿物质之外,草莓最突出的优点是含有大量的维生素C,其含量比西瓜、苹果、葡萄高10倍左右。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收,多吃也不会受凉或上火。
营养亮点:减肥的女士多半营养不足,所以,选择水果时就更加要特别选择维生素C含量最高的草莓了。
补充建议:注意洗草莓时,不要把草莓蒂摘掉,去蒂的草莓若放在水中浸泡,残留的农药会随水进入果实内部,造成污染。要把草莓洗干净,最好用淡盐水或淘米水浸泡5分钟,然后用自来水不断地冲洗,流动的水可避免农药渗入果实中。
4、番茄维持皮肤弹性和水分
和西葫芦一样,番茄也是水嫩美人的最爱。鲜番茄和番茄汁水分含量高达94%,且番茄中丰富的番茄红素对心血管具有保护作用,能减少心脏病发作。此外,番茄中的尼克酸,能维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。
营养亮点:想做到既减肥,又能维持皮肤的弹性和水分?那么,吃番茄的时候就多多益善吧,它会让你水润清新,美丽无极限。
补充建议:与催红剂快速催熟的番茄相比,自然成熟的番茄营养更加丰富,味道也分外香浓。所以,选购的时候,最好选择自然成熟的番茄。
5、低度酒--加速新陈代谢的营养品
酒通常被我们认为是不健康的食品。不过,各种低度酒都含有很多营养成分。例如,黄酒中含有糖分、糊精、有机酸、氨基酸和各种维生素等,葡萄酒含有维生素(B1、B2、B12、C、)糖分和十多种氨基酸等营养成分,而啤酒被人们称“液体面包”,经人体消化后,能产生相当于5 ̄6个鸡蛋或500克瘦肉的热量。
营养亮点:少量喝上一杯酒,能促进血液循环,加速体内代谢。而且,酒里还有这么多的营养呢。对于正在减肥的你来说,还有什么比这个更吸引人的?
补充建议:切记小酒怡情,注意各种酒类的时节和温度。比如说,黄酒适合在冬季饮用,饮用的温度在45--50C左右。而葡萄酒没有季节上的限制,饮用的温度在6--18C之间,啤酒呢,是典型的夏季酒类,饮用的温度也比较低,在10C以下。
6、芦笋--给低碳水化合物减肥者增加维生素和微量元素
芦笋可是蔬菜中的贵族:虽然价格比别的蔬菜稍加昂贵,但口味确实清香鲜美。和一般的蔬菜相比,芦笋所含的蔬菜纤维柔软可口,而且还含有更多的维生素和微量元素。此外,芦笋中含有丰富的叶酸,大约5根芦笋就含有100多微克,已达到一个人每日需求量的1/4。
营养亮点:吃上一盘芦笋,它丰富的维生素和微量元素就能补充你维生素不足的遗憾啦。
补充建议:首先,芦笋最好整根煮,这样能在最大程度上保持营养;此外,芦笋的营养多在尖上,最好把芦笋捆起来头朝上煮,以保持营养。
7、生菜--给低脂减肥者补充丢失的纤维素
市面上常见的球形包心生菜、皱褶奶油生菜,还有油麦菜,都可以算作生菜的一种。和另一种常见的蔬菜白菜相比,生菜纤维含量更多,有消除多余脂肪的作用,是非常不错的减肥食品。此外,因为生菜叶中含有莴苣素,还有镇痛催眠、降低胆固醇、治疗神经衰弱等功效。
营养亮点:丰富的纤维素能补充吃肉减肥法中纤维吸收的不足。100克的生菜就含有了1.52克的膳食纤维。
补充建议:除了制作常见的生菜沙拉之外,还可以在冰箱里存储一些洗净剥好的生菜,在进餐的时候,或者想吃东西的时候都可以拿出即吃,随时补充。
8、西葫芦--扫清减肥后的暗黄面色
这种平淡无奇的廉价蔬菜,其营养价值却毫不逊色。西葫芦含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质,尤其是钙的含量极高。而且,西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用。
营养亮点:无论遵循什么减肥法,减肥人士们通常都会感觉到自己面色发黄,皮肤松弛。富含水分的西葫芦能帮你扫清减肥后的暗黄,还你白皙的面色。
补充建议:西葫芦不宜生吃,烹调时不宜烧得太烂,以免营养损失。此外,西葫芦性寒,脾胃虚寒的人应少吃或慎吃。
怎么吃鸡蛋减肥?当心胆固醇过高
鸡蛋含有丰富的蛋白质,是减肥时期的重要武器。而鸡蛋减肥法就是以一天三餐都吃鸡蛋,并配以蔬菜、水果、面包等副食,达到减肥的效果。但是鸡蛋虽然可以减肥,但其中的胆固醇也不低,这样一天三餐都吃鸡蛋真的没事吗?
经常吃鸡蛋会胆固醇过高吗?
蛋黄中确实富含胆固醇。但鸡蛋并不是胆固醇的主要来源,人体自身也会合成胆固醇。
例如成年男子一天会合成1000mg左右的胆固醇,而一个鸡蛋只有200mg的胆固醇,而这200mg中只有1/4到1/5才会被人体真正吸收。不过,如果烹饪鸡蛋的方法不对,那这些胆固醇的危害就会大大增加。这当你准备把它做成菜、让它受热的时候,鸡蛋里的脂肪和胆固醇的氧化程度就会上升,而且煮的时间越长,脂肪和胆固醇氧化越多。
这些经过氧化的胆固醇会引起人体血管内皮的损伤、诱发动脉硬化、甚至还能改变你体内的DNA。
血脂正常的健康人,每天可以吃一个完整的鸡蛋。患有高胆固醇血症的人也可以吃鸡蛋,为了降低总胆固醇的含量,吃鸡蛋后当天的饮食中需要减少一些含高胆固醇食物的摄取,尤其是心、肝等动物内脏。蛋类每星期以不超过三四个为原则,尽量少吃蛋黄,包括各种鱼卵、蟹黄等。烹调用油应采用植物油,此外,也必须限制糖量,最好禁止食用纯糖类食品或饮料。
鸡蛋怎么吃减肥:
除了传统的水煮蛋,我们还可以将鸡蛋做成很多美味的佳肴。
一、丝瓜虾米蛋汤
原料:丝瓜250克、虾米50克、鸡蛋2只、鸡精清汤块1块、葱花、盐适量
制作方法:
1、将丝瓜刮去外皮,切成菱形块;鸡蛋加盐打匀;虾米用温水泡软。
2、炒锅上火,将油烧热,倒入鸡蛋液,摊成两面金黄的鸡蛋饼,用铲切成小块,铲出待用。
3、锅中放油再烧热,下葱花炒香,放入丝瓜炒软,加入适量开水、鸡精清汤块、虾米烧沸,煮约5分钟,下鸡蛋再煮3分钟,这时汤汁变白,调好咸淡即可出锅。此汤的关键是煎鸡蛋一定要煎得两面金黄,才能香气扑鼻;参看炒鸡蛋的窍门。
二、洋葱炒蛋
原料:
鸡蛋4个、洋葱1个(150克左右)、火腿80克、盐半茶匙、酱油、香油各适量,胡椒粉少许
制作方法:
1、把鸡蛋磕在一大碗里,加入盐和少许胡椒粉打匀;把洋葱去皮、洗净,切成粒;将火腿冲干净,切成细丝或末待用。
2、炒锅里放少量油,烧热后,下洋葱粒炒片刻,铲出;晾凉后和火腿一起倒入鸡蛋液中,拌匀。
3、把混合液分成两份,每份用2汤匙油炒熟上盘,倒入适量酱油、香油即可。炒蛋时,注意油要热;若想火腿香一点,可与洋葱粒一起先炒。
三、牛奶炖蛋
1、1/2公升玻璃量杯内放入鲜奶及糖,大火热1分30秒钟至奶热糖溶但仍未烧开,搅匀一下。
2、碗内用筷子打匀鸡蛋(但不要打起太多泡沫),倒入约1/3杯热奶同打匀,然后将蛋液加入量杯之热奶内,多打几下,滴入香油同拌匀。
3、倒蛋液经密眼小箕进入一普通饭碗内。不必包盖,放在转盘近边沿处,以慢火(10%火力)热20分钟。加热中途将碗移位180度(即是将先前置近转盘中央的一边移到近转盘边沿)。
4、搁置嫩蛋5分钟至中央部分凝固为止。
想在2016年健康瘦下来吗?想知道什么才是适合你的减肥方法?
健康瘦身食谱 吃出你的好身材吧
MM们既要美味,又要瘦身,其实并不难。下面,我就推荐5款让你吃得高兴,又不怕负担的美食,赶紧和我一起来看看吧。
苹果番茄炒鸡胸肉
原料:鸡胸肉200克、蛋清1个、青椒1个、苹果1个、番茄2个
做法
1、先把苹果切丁用淡盐水浸泡备用;
2、青椒去籽切丁备用,番茄去皮备用;
3、把鸡胸肉切成小丁,加入蛋清腌制20分钟,把腌制好的鸡胸肉下锅煎熟备用;
4、把青椒丁略微爆炒备用,把去皮的番茄和适量的水放在锅中煮烂,加入白葡萄酒、糖及白醋调味;
5、把番茄煮成汁之后,加入苹果稍煮依次加入青椒和鸡胸肉,翻炒即可。
小贴士
鸡胸肉是脂肪含量最低的肉类,而配上含有天然果胶的苹果,还有富含番茄红素的番茄,这个菜酸酸甜甜,开胃消食,但在脂肪上面可以说是零负担!
红酒醋田园沙拉
原料:有机生菜1棵、有机法国紫生菜1盒、红黄甜椒各1个、小土豆5个、日本温室小黄瓜2根、玉米粒100克、红萝卜1根、小番茄100克、碎花生30克、红酒醋、芥花籽油、现磨胡椒适量。
做法:把所有材料处理洗净,加入调味料拌匀即可。
小贴士
各种蔬菜搭配的沙拉,不但没有热量,还富含粗纤维,能帮助排便。这个沙拉利用的不是传统的沙拉酱,而是更加低脂低热量的红酒醋加芥花籽油。酸酸甜甜带点胡椒辣味,开胃无负担的美味!
田园冷乌冬
原料:青瓜1条、黑木耳两朵、柠檬半个、乌冬1包、蒜头2瓣、红辣椒少许
做法
1、把乌冬用开水煮熟准备好冰水,把乌冬放进冰水里浸泡。
2、把蒜头用捣蒜器捣成蓉。
3、把黑木耳发了,然后用水稍微煮一下。
4、青瓜切丝,柠檬榨汁,加入日本酱油及蒜蓉作为凉拌汁。
5、把用冰水泡好的乌冬放进碗里,加上黑木耳和青瓜淋上凉拌汁,用红辣椒点缀一下即可。
小贴士
想吃面了,来个冷乌冬,黑木耳青瓜及柠檬,都能排毒吸脂,辣椒及蒜能发散出汗,瘦身美食也!天冷了,乌冬只需过一下凉水,不用放冰水里浸泡了。
芝麻手撕杏鲍菇
原料:杏鲍菇1整个、芝麻酱适量、蒜头1个、酱油适量
做法
1、先把杏鲍菇洗净切成几块,下锅蒸10分钟;
2、把蒜头捣碎,加入两茶匙芝麻酱,适量酱油调成汁;
3、待杏鲍菇蒸熟,就用手撕成小片,淋上汁料即可!
小贴士
杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
排毒瘦身缤纷黑木耳
原料:龙泉黑木耳10克、红菜椒、黄菜椒各半个、圣女果4颗、橄榄油、胡椒、苹果醋、盐、糖适量
做法
1、把龙泉黑木耳浸泡10分钟,泡发起,然后用沸水稍微煮1分钟,放凉备用。
2、把红黄菜椒切成丁,圣女果切成丁备用。
3、把处理好的所有材料,倒进一个容器,加入适量橄榄油、胡椒、苹果醋、盐及糖拌匀即可!
小贴士
黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,黑木耳的作用降低血粘,软化血管,使血液流动动畅,减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用,经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、润滑肠道。是健康瘦身排毒的的素中之王!
快速健康减肥食谱 蔬菜吃出你的好身材
秋季快速健康减肥食谱,秋季大量蔬菜上市,正在减重的你可以兼顾健康和美味发挥你的大厨创意!让金秋的餐桌更加令人垂涎欲滴却又不阻碍减重的脚步?!这是完全可行的,吃上时令蔬菜减肥,既美味又营养。下面就向大家介绍几种秋季时令减肥蔬菜吧!
快速健康减肥食谱
莲藕
莲藕多生长于炎热多雨的夏季,在秋令时节成熟。所以秋季吃莲藕是最好的选择。新鲜的莲藕不仅富含碳水化合物、蛋白质和维生素等物质,还含有能与人体内胆酸盐结合的粘液蛋白和膳食纤维,这样吃莲藕既能补养脾胃,又能促进胆固醇排出,减少脂类的吸收。
酸辣藕片准备材料:
莲藕1斤、红辣椒和青辣椒各5个、生姜1小块、半大匙柠檬酸、1小匙精盐、半小匙味精
做法:
1.将莲藕洗净削皮后切成薄片,放进沸水中,等水开即可迅速捞出,浸泡在凉开水中。
2.洗净辣椒,去籽切成环状;姜洗净后切成末。
3.拿出一个大碗,将味精、精盐、姜末、辣椒、柠檬酸、藕片一起倒入碗里,搅拌均匀后浸泡3至4个小时即可使用。
快速健康减肥食谱
花菜
花菜又叫椰菜花,因为它不仅有高达90%的含水量,而且所含的热量较低,是一种让你填饱肚子而不会使你发胖的健康食物,所以是深受减肥MM欢迎的一种蔬菜。另外,从中药角度看,花菜有健脾和胃,利尿通便的功效。
双菇炒花菜准备材料:
菜花、香菇、白蘑菇、胡萝卜、食盐、蚝油、白糖、生粉、鸡汁
做法:
1.将菜花浸泡洗净后切成大小适宜的小块,香菇和白蘑菇也是洗净后切块,胡萝卜切丁。
2.在锅内放入适量的蚝油和鸡汁后,将菜花、香菇、白蘑菇和胡萝卜一起下入锅中,用小火煨5分钟后,下盐、白糖调味,最后用生粉勾芡即可。
快速健康减肥食谱
茼蒿
茼蒿中含有一种特殊香味的挥发油,这种挥发油不仅有助于消食开胃,增强食欲,而且茼蒿所含的粗纤维有助肠道蠕动,肠道蠕动了自然就促进积聚肠道中的废物排出,促进排便。烫茼蒿准备材料:茼蒿、少许油和盐做法:在锅中放入少量水,以水能淹没所有茼蒿菜为准,煮至水开后将茼蒿放入,再加上些许水、油和盐,1分钟后迅速捞起。
毛豆
虽然毛豆的脂肪含量较高,但多以改善脂肪代谢的不饱和脂肪酸为主,所以对于减肥的MM来说,毛豆不是负担。相反,毛豆中富含食物纤维,可以改善便秘问题,帮助MM减下因便秘而引起的大肚子。
毛豆番茄豆腐汤准备材料:
毛豆40公克、番茄200公克、豆腐200公克、花生油5克、盐3克、糖3克、味精2克、胡椒粉2克、生粉5克
做法:1.将毛豆洗净待用;将豆腐切片后放入沸水中焯一下后捞出待用;番茄洗净后用开水滚烫后剥皮,接着切碎下油翻炒几下,铲起待用
2.在油锅中放入清汤、毛豆、豆腐和刚刚准备的盐、糖、味精和胡椒粉,烧至沸腾入味后,用生粉勾芡,下切碎的番茄,轻轻搅匀后即可。
健康减肥食物TOP10 夏季吃出好身材
边吃边瘦是最轻松享受的减肥方法,所以,夏季减肥就要从饮食下手。那么,夏季要吃什么减肥呢?下面,小编告知你十大健康减肥食品,让你轻松吃出好身材哦!
TOP1:低脂酸奶
健康亮点减肥原理:
●增加饱腹感,稳固血糖水平
●加快脂肪燃烧,减少腰腹赘肉
●促进肠胃蠕动,缓解便秘问题
小编点评:低脂酸奶可以说是完美的减肥食品。因为它含有的蛋白质和不饱和脂肪酸都是能稳固血糖含量的复要营养成分,有助增加饱腹感和减少热量的摄入。另外,酸奶所含的大量钙质也是加快燃脂的哦!
TOP2:沙丁鱼
健康亮点减肥原理:
●增加肌肉量,加快脂肪燃烧
●所含的饱和脂肪酸含量很低,对心脏健康非常有益
●沙丁鱼富含蛋白质,可以及时补充脑力
小编点评:沙丁鱼富含蛋白质和ω-3脂肪酸,可以保持身体肌肉质量,而当体内的肌肉增多,脂肪燃烧也就会越快。所以,沙丁鱼是非常理想的减肥食品之一。
TOP3:番茄
健康亮点减肥原理:
●含有丰富的果胶等食物纤维,让人很轻易有饱足感
●其所含的维他命B群能促进脂肪代谢
●它的柠檬酸和苹果酸可排除疲惫、强化血管
小编点评:番茄含有丰富的果胶等食物纤维,让人很轻易有饱足感,而它的热量又非常低,是能让你饱腹不发胖的减肥食物挑选。另外,番茄富含维他命和维生素C,能促脂肪代谢,是减肥瘦身的最佳挑选。
TOP4:蘑菇
健康亮点减肥原理:
●含有高于所有植物的纤维素,有助防止便秘
●有解毒作用,关心各种有害物质排出体外
●几乎没什么热量且富含膳食纤维,能让你饱腹不发胖
TOP5:石榴
健康亮点减肥原理:
●富含叶酸和可以预防疾病的抗氧化剂
●可以促进人体细胞新陈代谢,加快燃脂
●富含可促进女性荷尔蒙分泌的营养成分
小编点评:石榴不仅富含叶酸和可以预防疾病的抗氧化剂,它们还是低卡路里、高纤维的食品。所以,石榴能满足你对甜食的欲望和防止你暴饮暴食哦!
小编点评:蘑菇含有大量维生素及蛋白质等成分,另外,它含有高于所有植物的纤维素,可以防止便秘,这一点对瘦小腹起了非常复要的作用。而且蘑菇属于低热量食品,几乎没什么热量,不用担忧食用过量的问题。
TOP6:橄榄油
健康亮点减肥原理:
●增加饱腹感,改善食欲
●拥有抗发炎的特性
●增加抗氧化力,让你更加年轻
小编点评:橄榄油中含有的健康脂肪可以增加饱腹感,改善食欲。但是,橄榄油绝不仅有瘦身的功效而已,探索还表明,橄榄油有抗发炎的特性哦!
TOP7:海带
健康亮点减肥原理:
●有助于身体内甲状腺机能的提升
●对于热量消耗及身体的新陈代谢相当有关心
●其所含的矿物质有助排除浮肿
小编点评:海藻类的食物中含大量的维生素及矿物质,非常是碘、钙、镁、铁、钾、纳等矿物质,对于想甩掉身上的赘肉及改善下半身曲线的女性朋友们来说,真是多多益善喔!
TOP8:鳄梨
健康亮点减肥原理:
●有益心脏健康
●增加饱腹感,减少食量
●促进新陈代谢,加快脂肪燃烧
小编点评:鳄梨虽然是高脂肪的食物,但是,这也是它成为健康减肥食品的复要原因之一。鳄梨中含有的这种有益心脏健康的不饱和脂肪酸不仅会增加饱腹感,还可以加快脂肪燃烧,是非常理想的减肥水果。
TOP9:全谷物
健康亮点减肥原理:
●减少患结肠癌、胃癌和乳腺癌的风险
●有助增加饱腹感,能有用减少热量摄入
●食用全谷物能减低38%的C反应脂肪
小编点评:全谷物包括小麦、燕麦、玉米、大麦糙米等食物。它们所含的高纤维等拥有提高饱腹感并减少饥饿感的作用。另外,依据探索表明,食用全谷物能减少腹部的赘肉哦!
TOP10:豆类
健康亮点减肥原理:
●可复原体力和改善皮肤状况
●含有维他命B1及E,对减肥及美肌皆有功效
●健脾利水、清利温热、通便消肿
小编点评:豆类食品是非常好的减肥食品,在瘦身减肥的时候可以加入一些可以增加摄取植物纤维以及维生素。另外,它们还拥有美颜、美体的复要作用呢!
5种换季减肥食物 推荐给你吃出好身材
北京营养师协会秘书长刘兰表示,对于减肥的人群来说,如果能有一种食物既能果腹又能清除体内脂肪,同时还能补充人体需要的营养成分,那就再好不过了。其实我们身边就有这样神奇的食物。
魔芋
魔芋被联合国食品卫生组织认定为宝贵的天然保健食品。它是一种低热量、低脂肪和高纤维素的食物,它的脂肪含量几乎为零。魔芋所含有的魔芋葡甘聚糖,是一种高分子量的非离子型多糖,这种魔芋葡甘聚糖能够减少脂肪的摄入量,而且还能有效抑制小肠对胆固醇、胆汁酸等脂肪分解物质的吸收。魔芋葡甘聚糖还具有强大的吸水膨胀力,吸水后可增大至原体积的几十倍,因而食后有饱腹感。
菌菇类
菌菇类食物的减肥魅力就在于低卡却高营养,富含维生素D、维生素B、钾、磷等物质。其中膳食纤维促进肠道的蠕动能力,帮助排毒,养成易瘦体质。壳聚糖也是吸脂的好帮手,能有效降低血糖值与中性脂肪值、胆固醇值等,令内脏脂肪充分燃烧。另外,维生素B族能替代糖质、脂肪与蛋白质,作为能量源。
苹果
苹果也是一个瘦身法宝,尤其是将苹果做成苹果醋以后,其瘦身的能力会倍增。本来苹果中大量的果糖就可以增加饱腹感,当苹果被制作成苹果醋后,果糖成分仍在,但其他碳水化合物的含量降低。苹果醋中丰富的氨基酸被激发,它能够激活脂肪燃烧酶,抑制脂肪的堆积。
绿茶
每个人肯定对绿茶都不陌生,绿茶富含多酚、类黄酮、多糖类的健康成分,而且还有一定量的咖啡碱,这些成分有助于降低血糖、提高代谢、抑制食欲、燃烧脂肪。相比之下,虽然纯咖啡往往也有很多的抗氧化物和起到增强代谢作用的咖啡因,但由于很多人并不适应美式咖啡的苦涩,喜欢放大量的糖、奶甚至是含有反式脂肪酸的奶精,从而使最终的健康效益大打折扣。
树莓
树莓在众多果蔬中被人们尊为黄金贵族之果,在我国也有叫覆盆子或者山莓,随着保存工艺的进步,市场上也很容易买得到了。树莓中含一种天然活性物质,它能加速脂肪细胞的燃烧,有效减少体脂含量,帮助预防脂肪堆积及改善肥胖,它就是树莓酮。
树莓酮一方面直接靶向脂肪细胞;另一方面,促进体内的糖代谢,同时抑制肠道对脂类的吸收。
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