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很多女生对减肥有误区，觉得吃得分量少就一定会瘦。实际上瘦身不是看你吃了多少，而是看你吃了什么。很多食物看起来体积很小，但是比一大碗饭的热量更高，因此计算卡路里也成为了瘦身女孩的必备功课。
女生为了减肥不吃早餐是最大的错误，因为早餐是最容易省下来的一餐，早上不吃早餐觉得也没有什么饥饿感，还能够减少摄入，却发现自己一天比一天胖起来。这是因为经过睡眠后的身体代谢也会降低，早餐在补充身体能量的同时提高代谢，可以让一整天都在比较高效率的消化之中。越到晚上则应该吃越少，早上吃得像皇帝是没有错的。
此外不吃早餐对身体的消化系统、心血管伤害都是很大的。空腹感觉不到肌肤，恰恰是你的代谢发生紊乱的征兆。早上血浓度更高，没有早餐稀释更容易让血小板上升。
早餐吃对会让你的减肥更加成功。人体活动消耗中，首当其冲的是碳水中的糖类，然后才是体内顽固脂肪，所以早餐要少吃高糖食物，让身体减少负担，直接排解脂肪。像杂粮食物就非常适合，高能量又能够保持血糖不会骤升。另外一类是富含矿物质的食物，将果蔬鱼肉，它们的营养可以让肌肤细嫩光滑不至于减肥憔悴。
正确的早餐标配可以有这几种选择，其一是蔬菜沙拉为主，里面有果蔬和藜麦，一个清淡的水煮蛋，餐后一杯低脂酸奶。其二是以全麦面包为主食，夹上一层水果一层鸡蛋，以一杯促进雌激素平衡的豆浆为饮品，让早上获得满满的能量。早上七点到九点之前是最好的食用时间，想减肥你就不要再懒床了。
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减肥：早餐的正确吃法
减肥，必定要学会准确的吃早餐。停面小编就来教你该怎么做。
主食：馒头，芝麻蜂蜜包，纯精肉小笼包
饮料：绿豆红枣汤，紫香糯粥，麦仁饭，薏仁红枣汤，黑大豆豆浆
菜蔬：纯精肉香肠+蔬菜，精肉+蔬菜，鸡蛋+凉拌菜，生黄瓜，生萝卜，纯芝麻酱
注释：馒头用100%的全麦粉和酵母粉发酵制成，不得兑碱。没有全麦粉则用标准粉或荞麦粉代替。芝麻蜂蜜包的馅用黑芝麻炒爆研碎拌适度蜂蜜制成，也可以加核桃仁、松子仁、甜杏仁、葡萄干等。
精肉指用粮食、青草喂养的黑毛猪的肌肉。小笼包的制法如一样小笼包，但不能放味精。凉拌菜可用大白菜心、胡萝卜、菜椒、葱、姜、蒜等切丝，油爆花椒研碎，再拌上醋与酱油搅匀，决不能水焯或挤掉菜汁。油料最好用芝麻油、菜仔油、大豆油，禁止所谓拿纯的色拉油。
禁忌：禁食所有糕点、成品饮料、熟制品、半成品、餐馆食堂的饭菜。禁用所有的塑料、化纤制品。特殊禁止什么“全营养素”，一个“素”字就足以否认其“全营养”。不能仅仅考虑食物的营养成分，例如同样是木制的椅子，抛光和不抛光(带毛刺)对人的作用是不同的。
理想：改革开放以前的空气、水、粮食、蔬菜、水果、猪肉(从世界范畴看，应当是资本主义工业文亮以前的天地与海洋)。或者亲自动手，自己种田养殖，但选种要原始的原产地的纯种。获得的产物全部利用，唯独的垃圾就是粪便。
另外：一日三餐必须按时用膳，无论饥饱，不得缺餐。三餐风味要交替，早餐甜、午餐香、晚餐咸。早餐馒头粥、午餐大米干饭、晚餐其它面食。
这样用餐决对能保你的身体不行样。很多人为了减肥都不吃早餐，这种做法是错误的。它不仅不能减肥还有可能增肥，所以早餐大家务必要吃，而且还要吃的对。
西红柿瘦身的正确吃法
维持体重的“平衡木”
不可否认，西红柿具有一定的瘦身效果，但其实，它更适合身材适中的女性来保持体重。如果你的体重偏胖，控制饮食加规律运动的方法还是最为提倡的。等到体重达到标准水平之后，再用西红柿的方法来维持体重，这样就不用怕体重反弹啦!
西红柿要生食
生食西红柿的效果最佳，因为这样才不会破坏其中含有的营养元素。另外，西红柿含有大量的水分，其中所以的营养都会通过水分来输送，从而达到保持身材、美体养颜的作用。
吃西红柿，时间很重要
常吃西红柿可以保持苗条的身材，但是仅仅有西红柿，效果则不会那么明显。如果能搭配其他的方法，则会起到锦上添花的效果。比如在每次运动之前喝一杯西红柿汁，不但能为身体补充能量，还能提前为身体注入瘦身成分，增强运动瘦身的效果;晚餐后的20分钟，用西红柿当做餐后的水果来食用，效果也很好，能帮助身体消化，燃烧脂肪，排出毒素，还能为身体补充水分，可谓是一举三得，好处多多。
寒性体质不宜多吃
一般来说，寒性体质的人不提倡食用西红柿，但这也不是绝对不行。只要适量适度，即使是寒性体质，也是可以正常食用的!建议寒性体质的MM们每周最多吃3个西红柿，这样不仅能避免对身体的伤害，也能有意与维生素的摄入!
“果”、“汁”，功效大不同
同是西红柿，但是“果”和“汁”的吃法和效果是不一样的。西红柿汁可以作为白天的饮料，但是每天最好不要超过3杯，否则容易造成胃酸过多。而西红柿最好在晚餐后20分钟再吃，这样其中所含有的营养元素可以加速吸收利用，促进新陈代谢，起到保持身材的作用。要注意的是，晚上睡前1小时，最好不要食用太多西红柿，其中大量的水分会加重肾脏的负担，增加起夜次数，导致睡眠不良和水肿。
吃米饭会长胖的吗？
米饭真的会长胖吗
米饭确实有可能会导致长胖，因为米饭中含有的丰富碳水化合物是人体所需热量的主要来源，但是碳水又是人体所必需的营养成分，所以即使吃米饭会导致长胖也不能完全不摄入碳水。
白米饭是众多主食的一种，是提供能量和营养的主要来源，我们透过消化系统将食物转换成身体所需的热量，以应付身体的基础新陈代谢和日常工作、活动等。从营养角度来说，大米能提供淀粉质，属于碳水化合物的一种；是日常饮食中热量的主要来源，也是身体热量来源的首选。
米饭的主要成份是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高，但米饭中的赖氨酸含量较低。因此一般来说，只要正常进食，吃米饭并不会让人发胖，具体分量可以根据自己的身体情况和活动量而定。相反，如果完全不吃米饭甚至为了减肥而戒除所有五谷类食物，改吃肉类，或只吃果蔬充饥，反而会摄入更多热量，增加发胖的机会。
吃什么主食代替米饭能减肥
燕麦粥
燕麦具有高蛋白低碳水化合物的特点，富含可溶性纤维和不溶性纤维，能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外。而且燕麦含有高粘稠度的可溶性纤维，能延缓胃的排空，增加饱腹感，控制食欲。偶尔用燕麦粥代替白米饭做主食，有利于减肥。
土豆泥
很多人以为土豆是淀粉类食物，吃了容易肥胖。其实，土豆中的淀粉多是抗性淀粉，具有减肥效果。但是要注意土豆的烹饪方式，要避开煎炸的方式，最好用蒸煮的方式烹调，并且少放调料。
玉米
1根新鲜小玉米（160克，可食部分74克），热量78卡路里。由于玉米中含有较多的脂肪，所以玉米在贮存过程中易酸败变质。玉米食用要趁新鲜。玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动。
正确饮食减肥 吃的正确才能瘦身
一到用餐时间，喷香柔软的白米饭、酥脆的烤鸡腿、清炒高丽菜、味噌豆腐汤，面对满桌佳肴，你会先吃哪一样呢？
相信大部份的人都是先大大口地夹肉配饭，或是挑选最下饭的料理，然后稀哩呼噜的吃完饭，接下来蔬菜就吃不太下了，只好随意的夹上几口证明自己有摄取纤维质，最后才喝汤，其实这种用餐方式就是让你变胖的主因喔！
【调整吃饭顺序是瘦身的第一步】
1.先吃大量的「膳食纤维」
这个瘦身饮食法则里，这个步骤最重要。需先将蔬菜、海藻、菇类等等富含「膳食纤维」的食材吃完，份量会是3个步骤中最多的，至少要吃到肚子不会感到饥饿的程度。
2.再将「蛋白质」吃完
接下来是吃肉类、鱼类、大豆类等等「蛋白质」食物，如果是肉片炒蔬菜这样把两种混在一起的料理，进食前要分成两部分并控制好份量。
一般来说，我们人体每天需要蛋白质的份量大约为「体重每公斤：蛋白质1公克」。瘦身期间要挑选脂肪含量越少的蛋白质越好，像是大豆蛋白(如黄豆、豆腐、豆干)或是鱼类、鸡、鸭、鹅等白肉类；而猪、牛、羊肉属于红肉，脂肪含量较多，尽量少吃。
蛋白质在体内比较不会是优先使用的热量，能避免减重过程中营养不均衡的面黄肌瘦，搭配碳水化合物更容易饱。所以先吃较多的蛋白质，比一开始就吃进很多的碳水化合物或脂肪，更不容易变成易胖体质。
3.最后吃「碳水化合物」
先将「膳食纤维」及「蛋白质」吃完，最后才能吃「碳水化合物」。这个阶段的食物即使吃的量很少也没有关系，如果前面两步骤有确实做到，此时自然就会减量摄取。
米饭、面条、面点、面食、根茎类食物中都含有非常丰富的碳水化合物，过多的时候就会形成体内脂肪。尽量选择粗糙的全谷类，食用后容易饱足，血糖也不会升得太高。
减肥早上吃什么早餐好？不吃早餐可以减肥吗
减肥早上吃什么早餐好
1. 豆浆
豆浆饮食好处多多，女性朋友多喝豆浆有效预防妇科疾病，豆浆是植物性蛋白、碳水化合物、蛋白质等等成分组合而成。
怎么做豆浆呢?只需要在前一天晚上讲豆浆泡好，到第二天的时候直接将豆浆倒进榨汁机里面就可以了，只需要经过十五分钟的时间一杯热腾腾的豆浆就好了。
2. 蛋白粉
主要的营养物质在蛋白粉上面，蛋白粉含有特别多的营养成分，并且内含丰富的植物激素可以让你看上去更加美丽好看。
3. 牛奶
在牛奶中含有丰富的钙物质、维生素d成分，氨基酸成分，能够满足身体的一切需求。在超市购买的牛奶可以直接喝，如果不放心可以放到微波炉里面进行加热能消掉里面的病菌，不建议空腹喝牛奶，搭配饼干吃味道更好。
4. 玉米
在玉米里面含有丰富的膳食纤维，能够有效帮助肠胃的消化，经常吃玉米还能够帮助减肥有效排出身体的毒素。如果平常忙早上没有时间考玉米的话，建议您可以提前一天早上将玉米弄好，第二天早上稍微热一下就可以直接吃了。
不吃早餐可以减肥吗?
1.身体变弱
身体的健康主要依靠生物钟的支撑，不吃早餐很容易将生物钟弄乱，导致身体需要的营养成分没有办法及时洗手，身体功能慢慢变差，如果不吃早餐会导致身体免疫与抵抗能力变得越来越不好。
2. 身体疲倦、无力
早饭是很多朋友开始一天的重要精神来源，如果不吃早饭身体很容易就没有力量，身体里面的血糖就没有办法供应，导致身体出现疲劳、无力，精神没有办法集中等等问题出现。
为什么不吃早饭容易患上慢性疾病
如果日常生活中不吃早饭很容易肚子饿就开始工作，如果身体没有力量的来源会使用甲状腺、副甲状腺等等器官来出力，然后去燃烧组织竟而让身体变酸，从而患上了慢性疾病。
从上文内容来看经常不吃早饭会对身体造成很严重的伤害，所以一定要每天吃早餐，要强制性每天多吃早餐。
当心！乱吃早餐让你长胖伤身
当心吃错早餐长胖伤身
MM们为了减肥瘦身，经常以水果、蔬果汁来替代早餐。蔬果含有丰富的纤维，有利于清肠排毒，确实有减肥的功效。水果的糖分多是单糖，能被直接吸收，提供身体所需能量。但是，它们所能提供的能量有限，不能满足上午工作的需求。光吃水果容易饿，反而会让你吃进去更多的热量。
水果、蔬果汁
建议：光靠水果、果汁提供的热量并不能满足身体需求，最好摄取一些碳水化合物以补充足够能量，如中式包子、皮蛋瘦肉粥等。
传统的MM大多会选择中式早点，买个烧饼油条就上班去了。其实，油条的脂肪含量非常高，每根油条有220卡路里。油条是高温油炸食品，经过高温油炸之后，吸收了相当多的油，油脂含量严重超标，而且营养素被破坏，还会产生致癌物质，不宜长期食用。
烧饼油条
建议：中式早餐一星期不宜食用超过一次，早餐一定要搭配蔬菜或者水果，而且当天的午、晚两餐要尽量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物。
上班族都会在家里或公司备一些零食，如雪饼、饼干、巧克力等，以备不时之需，甚至把它们当早餐。其实，这样是相当不健康的。零食多数属于干食，对于早晨处于半脱水状态的人体来说，是不利于消化吸收的。而且饼干等零食的主要原料是谷物，虽然能在短时间内提供能量，但很快会使人体再次感到饥饿，临近中午时血糖水平会明显下降。
零食早餐
零食早餐
建议：不宜以零食代替早餐，尤其不要吃太多的干食。早餐食物应选水分含量多的。
有些MM贪图方便，就靠一杯方便面来撑住整个上午。虽然方便面方便快捷，美味可口，但是方便面多数经过油炸，脂肪含量相当高，汤料多含味精，吃多了有害健康。而且，方便面的脱水蔬菜不能提供维生素和纤维，吃多了更容易导致便秘。
方便面
建议：贪吃方便面的人可以选吃不经油炸的方便面，如方便米粉、通心粉或粉丝，而且建议少用汤料。另外，应多吃些蔬菜、水果，或是代餐食品，帮助排宿便，如果蔬纤维代餐粉。
保持苗条身材 蔬菜减肥的正确吃法
一般人都会想当然地认为吃蔬菜不会发胖，因此对蔬菜的食用也不加选择和控制。其实，过多地食用碳水化合物含量高的蔬菜，其中过剩的碳水化合物也会转化为脂肪在体内储存起来。
如果以油炸、炒、煎等烹调方式而不是蒸煮方式加热蔬菜，那么即使只吃菜，还是会长胖。所以，正确选择蔬菜和烹调方式才能有效减肥。那么，究竟哪几种蔬菜最有利于人保持苗条身材呢？
大蒜是含硫化合物的混合物，可以减少血中胆固醇和阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白质。
韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素a、c外，还含有胡萝卜素和大量的纤维等，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能排除肠道中过多的营养，包括多余的脂肪。洋葱含前列腺素a，这种成分有舒张血管、降低血压的功能。它还含有稀丙基三硫化合物及少量硫氨基酸，除了降血脂外，还可预防动脉硬化。
香菇能明显降低血清胆固醇、甘油三脂及低密度脂蛋白水平，经常食用可使身体内高密度脂蛋白质有相对增加趋势。
一般人都会想当然地认为吃蔬菜不会发胖，因此对蔬菜的食用也不加选择和控制。其实，过多地食用碳水化合物含量高的蔬菜，其中过剩的碳水化合物也会转化为脂肪在体内储存起来。
经常食用冬瓜，能去除身体多余的脂肪和水分，分解过剩的脂肪，有通便作用起到减肥作用。
胡萝卜富含果胶酸钙，它与胆汁酸磨合后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低。
海带富含牛黄酸、食物纤维藻酸，可降低血脂及胆汁中的胆固醇。
豆制品含丰富的不饱和脂肪酸，能分解体内的胆固醇，促进脂肪代谢，使皮下脂肪不易堆积。
黄瓜有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
白萝卜能促进新陈代谢，避免脂肪在皮下堆积。
绿豆芽产热少，不易形成脂肪堆积皮下。
另外，芹菜、甘蓝、青椒、山楂、鲜枣、柑橘以及紫菜、螺旋藻等，均具有良好的降脂作用。
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