肥胖减肥方法。
在平日的饮食当中，很多时候我们都图嘴上一时之快，却不知道有些食物会让你的身材变形！小心，千万别落入它的陷阱中！
第一类：高热量、密度的食物
一般经过油烹调的食物，会提高60%~100%的热量，尤其是炸、爆、煎、炒、油酥等方法。
第二类：过分精致的加工食品或速食
加入大量奶油、糖、香料的蛋糕及西式点心;加了火腿、奶油、面粉、马铃薯、玉米的西式浓汤;汉堡、鸡块、奶昔、薯条及可乐这类食品的热量相当高!
第三类：令人上瘾的食物
最常见的有香脆可口的花生米、腰果、开心果、杏仁、瓜子等坚果类，或含咖啡因的饮料，如可乐、奶茶、巧克力，甚至糖果、一般果汁饮料，这些食物都会在失去控制的情形下，让你的身材走样。
第四类：热量及含量标识不清的食物
除了生鲜食品，经过加工的食品、蜜饯、速食包、奶油饼干或各式罐头食品，通常添加牛油、猪油或白糖等成分，如果标示不清楚，很容易造成食用过多热量而不自知，所以要尽量少买。
第五类：酒类
酒及酒精饮料是高热量的饮品，所以应酬时喝的绍兴酒、红酒等都含有很高的热量，饮用时请适量，以免破坏原先美的曲线或让曲线更不堪入目。
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教你控制对垃圾食物的欲望
信有不少人有这种经验，明明肚子不饿，却总是抗拒不了香喷喷的面包；对于甜点，总是找得出另一个胃。很清楚自己身材已经日渐走样、血脂肪也不理想，却控制不了食欲。
对垃圾食物上瘾?这么做助你摆脱食欲
上瘾食物专家点名垃圾食物
这些年来，确实有越来越多研究显示，某些食物在大脑中确实会激发类似上瘾的反应。美国佛罗里达州一群神经生物学家就发现，垃圾食物可能就是潜在的上瘾食物之一。
这群研究人员让老鼠分组食用不同的食物，其中，实验组老鼠的饮食是无限制供给培根、香肠、乳酪蛋糕、糖霜等垃圾食物，结果，该组老鼠吃下去的热量是正常饮食控制组的两倍。更糟的是，虽然它们越来越胖，但对垃圾食物的食欲却越来越强，推测可能是因为它们脑中负责与神经传导物质多巴胺结合的受体，受到过度刺激，以至于钝化，而多巴胺会负责传递快乐相关的讯息，这使得实验组老鼠需要吃下更多、更多垃圾食物才能达到原来的满足感。
专家点名垃圾食物
不只是这个研究，过去神经生物学家也发现，部分肥胖者之所以饮食失控，也可能是因为他们脑中与多巴胺结合的特定受体相对不够，才造成过食。除了垃圾食物之外，纽西兰的科学家SimonThornley则发现，成瘾也可能与食物的GI(升糖指数)有关。他发现，高升糖指数的食物例如精致糖、精致糕点、精致面粉制品等进入身体后，除了引发身体的胰岛素急速变化，同时对脑中多巴胺浓度的影响也比较大。
控制食欲过度勉强会更沮丧
医生表示，除了不少人错用食物纾压之外，很多人拒绝不了食物其实与情绪障碍相关。应该要先改善情绪障碍问题，而不只勉强去控制食欲，让自己更沮丧。不管最后是否科学家会由此发展出相对药物，让人戒掉垃圾食物，在此之前不妨试试以下方法，可能对摆脱垃圾食物的奴役有所帮助。
摆脱垃圾食物奴役
按部就班摆脱垃圾食物奴役
面对情绪，而不只是限制食欲。不管是出门走走、跟宠物玩、运动，任何可以让你远离冰箱、提升情绪的方法，都可以试试。试着减轻伤害。举例来说，如果你的弱点是巧克力，却又不小心买了两大包回家。这时最好的方法就是把它冰到冷冻库，毕竟坚硬如石的巧克力，要吃比较困难、相对不容易过量。
用食物对抗食物
单靠意志力跟食欲作战不容易，不妨用食物对抗食物。当你突然间很想吃一碗咸咸热热的泡面，这时候真正的生理原因可能是矿物质摄取不足，不妨喝一杯温热的低脂牛奶、一颗奇异果，其富含的钙、镁等矿物质，或许可以降低你对盐的渴望。有时候完全不吃会更加渴望某些食物，建议一开始时先给自己设定一个限量。接下来，不妨给自己2周的时间，完全不接触巧克力、饼干等零食或垃圾食物，或许可因此摆脱原本无所不在的食欲。突然间很想吃某种东西的时候，不妨先喝杯水，过10分钟后，有时候你会发现食欲变得没有原来那么强烈。
警惕！如此“减肥食品”并不减肥
汤
事实上许多种汤都是营养丰富、健康美味的，同时又可以让人吃得饱，是减肥推举食品之一。然而值得注重是，西式的浓汤往往用奶油或牛奶作为原料，一小碗就含大量热量了。因此，喜爱吃西餐的美眉可要注重啦！
无糖曲奇
不要以为无糖就意味着安全了，其实这只会引诱你吃得更多罢了!许多标榜无糖的食品，会让你一开始就放松戒备，假如毫无克制地吃下去，想不胖都不行了。
猪肉
猪肉的减肥价值在于它的出处及烹饪方法。一块腰部嫩肉加上低热量的酱料来烹饪，猪肉可以是美味可口的低脂肪低热量食品。当然，大多跟猪肉相关的菜式还是会跟肥腻沾上边的，就看你怎样挑选了。
咖啡
对于天天早上都要用一大杯咖啡来唤醒自己的你来说，下面这个必定是好消息了：咖啡本身是零卡路里的。不过并不是每个人都只是喝不加糖不加奶的苦咖啡吧?咖啡的热量含量取决于它所添加的调味品及咖啡的份量，为了减肥，你要看着办哦。
沙拉调味品
一些探索发觉，天天吃大量沙拉的女性，她们天天的总脂肪摄入量的60%来自沙拉调味品。随便地把一些干酪、多士或者熏肉粒扔到你的沙拉上面，立刻就会让把你的健康午餐给破坏啦!
干果和麦片
干果不包含水份，这意味着它们的热量密度特别高。比如葡萄干、苹果干和杏仁这些食品看起来都很健康，但是事实上它们暗含的高热量是不可忽视的。吃一点是可以的，但假如你以为可以坐下来慢慢享受这些低卡食品，你就错了。麦片也是一样的道理，所以份量还是很重要的，任何时候都不要放纵自己。
果汁和汽水
你可能会以为，只是一瓶饮料罢了，没什么大不了的。但是你得想想，早上一杯果汁，下午一瓶汽水，加上一边喝饮料一边吃的小零食，额外的400卡路里就是这样轻易地入侵你的身体了。把饮料等同于水的概念是要不得的，热量就是每次一点点积存起来，你不能不考虑长期后果啊。
低脂/低卡食品
所谓的低脂、低卡仅仅是障眼法罢了，多低也不会是零卡路里的。比如一块低脂蛋糕，其实只是比一般蛋糕的脂肪含量低那么一点点罢了，却可以轻易把你骗到，让你放心地吃下一整块。要记住，蛋糕毕竟是蛋糕，下次再看到低脂、低卡的标签可要打醒十二分精神啦，其他食品也一样!
果仁
事实上，果仁通常是健康的，它们富含蛋白质和维生素。不过，它们的健康是有前提的――仅仅是当你吃一小份的时候。比如花生，很少人会吃一把就停下来吧?许多人一吃起来就没完没了，一定要吃完一包或者见到罐底才肯罢休。而果仁的脂肪和热量含量都是很高的，假如你一边看着这篇文章又刚好一边抱着一罐果仁，就要注意啦!
肥胖预防应该多吃白色食物
为了食物的多样化，你可以尝试源自法国科学家的最新研究成果：红黄橙绿白五种颜色，每天只吃一种颜色的食物。午餐应该比早餐更丰盛，营养更齐全。向你推荐的菜谱就是蔬菜和鱼类套餐。
减肥与颜色有关吗？
橙色、橘色、红色、金黄色等亮丽色彩的食物可以刺激人的食欲，如果你的餐桌上有这类颜色的食物，你就会不知不觉地多吃几口，这样很容易为肥胖埋下隐患。就拿吃水煮鱼来说，只看一看就非常有食欲了，虽然吃鱼不会增肥，但是吃了辣椒就会开胃，胃口好了，别的食物也会多吃，脂肪则在不知不觉中累积。
而乳白色、白色的食物，例如豆腐、鱼类等对食欲有一定的抑制作用。绿色的食物，如嫩笋，色彩中性，这些食物本身都不含高脂肪，又有丰富的营养元素。
所以如果在一周里的七天有计划地调整食品的颜色，会让你的身形有所改观。如：星期一是白色的，食谱为鱼片、豆腐、茭白等等。
选择低热量食物，它们具有一个共同的规律就是本身味道清淡，尤其是低于600千焦的菜往往味道寡而无味。如果你口重，难以忍受这种苦行僧似的生活，可以在菜的调味品中多下些功夫，酸、甜、苦、辣任你调，只有咸味要控制，盐每天的摄入量不超过8克。节食减肥的关键只在于降低饮食的热量，而不在于味道。
如果这样你能够坚持，不仅对你的体形好，同时能帮你清扫肠胃。因为低热量食品，尤其是超低热量食品，不仅热量低，而且食物纤维含量丰富。食物纤维，作为人体的清洁工，帮助肠道排泄废物，还为胃肠的蠕动助一臂之力，最显著的效果就是如果你长期坚持，就再也不会为便秘而苦恼。
警惕！如此减肥会越减越老
很显然，每一次减肥，脸上和身体的脂肪都会一起减少，身材好了，皱纹却越来越明显了。而如果你真的想让别人相信你还很年轻，就得或多或少有点儿婴儿肥。脸上这点地方，脂肪能分出10个不同的区域，通常来说，最先松弛的是眼睛周围（因为它们最薄，最为细致），然后是脸颊，接下来是下巴。可是当你想胖回去重获面部青春的时候，你会发现眼睛和脸颊上的脂肪很难回去。那么如何保持好的身材又能留住想要的脂肪呢？
合理饮食是最佳方法
在青春期的时候，我们拥有所有的脂肪细胞。这些脂肪可能非常薄，看上去像没有一样，也可能臃肿不堪，但是它们在身体上的位置是固定的。吃维生素、营养补充剂或者奶油都不会改变你储存脂肪的基因分布，不能想长哪儿就长哪儿。就像美容外科医生所说的，如果想要让身体的某个组织长得更饱满，唯一的办法就是让医生帮助你移植一部分来。不幸的是，医生不能针对脸部这10个区域分别为其注射脂肪，因为那样看上去一点儿也不自然。
所以，包括美容外科医生在内的美容专家都会告诉你，保持一个合理的饮食，从而让你的体重也保持稳定，这才是留住你最想留住的脂肪的最佳方法，比起抽脂、脂肪移植、脂肪注射等方法要好得多了。
三个时期控制脂肪最难
女人一生中有三个时期控制脂肪最难青春期、孕产期和更年期。这三个时期女性内分泌系统中激素水平起起落落、剧烈变化。紊乱的内分泌系统看不清肌体的真正需求，将大量的胰岛素释放入血液，导致脂肪细胞数量增加、体积增大;而且对糖分的渴求也有点儿无法抑制，胖起来是非常容易的。
如果你正在青春期
青春期的孩子刚刚开始拥有留零花钱的权利，随心所欲地买自己想吃的东西成了习惯。但是，不健康的超油腻食物，或者油炸的东西、可乐、冰淇淋等往往都是他们的最爱。经常进食这些东西长胖的可能性最大。同时，在这个年龄段，很多家长担心自己的孩子营养不良，经常会变着花样给孩子做很多好吃的，买各种营养补充剂。
建议在青春期的你认真对待三餐，在家长的帮助下均衡地摄取各种营养素，保持食物的多样化。如果你的吸收消化功能正常，只要食物多样化，就不需要膳食补充剂或者保健品了。要知道，食物是身体必需营养素的最好补充剂，人工合成或者提取的保健品远远比不上食物中的天然成分。而且，尽可能不要让洋餐破坏了中国式的传统饮食结构，尽量保持较高的碳水化合物的比例。
如果你正准备做妈妈
怀孕期间女人们都会发胖，一般来说从臀部和大腿开始囤积脂肪。如果体重增长11.25～15.75公斤，产后一年可恢复到孕前的状况。不过最近听日本的姐妹说，她们在日本每次做检查的时候，医生都会强调体重不能超过9公斤。这样不仅能防止宝宝在胎中体重过大，也有利于妈妈们减肥。
产后第一周，初为人母的你体重都要减轻几斤。这时失去的主要是水分，与吃什么东西无关。产妇整天和婴儿待在家里，具有诱惑力的食物就在手边。营养学家认为，女人在哺乳孩子的时候，必须养成一个新的饮食和锻炼习惯。最好不要把食品放在很容易就能拿到的地方，也不要因为有产后抑郁症状而通过猛吃零食来排解情绪压力。
如果条件允许，可购买健身自行车或其他家庭健身器材。但是还有一个最简单、每人都能做到的健身方法，那就是抱着婴儿散步。坚持母乳，对于减肥也很有帮助。
如果你处在更年期
更年期的你更需要多多运动，不仅对保持身材有好处，而且还会使情绪比较稳定。平时需要多吃水果，增加奶制品、谷物和薯类的摄入。经常吃水果可以明显降低衰老的速度，其中的抗氧化成分可延缓衰老过程，而大量的维生素可维持细胞的正常分化。
记得每天餐前多吃水果，又苗条又漂亮，何乐而不为?而牛奶中含有大量人体必需的营养素，非常容易被身体吸收利用，其中的钙和维生素A都是身体必需的，每天喝400毫升牛奶，你就不用害怕钙流失了。而谷物、薯类中都有人体肌肉和神经活动不可缺少的物质以及大量的纤维素。
另外，老人们通常会认为，新妈妈产后虚弱，不宜多吃生冷之物。其实，新鲜的蔬菜水果是补充维生素最好的食物，如不充分摄入，会使维生素缺乏，对身体反而不利。在坐月子期间应和婆婆多沟通，注意顺序缓补。不能一味地为了产后催奶或者补充体力，就喝大量的大补汤水。
其实，刚生完孩子催奶一定要慎重，不应马上进补，如猪蹄汤、参鸡汤等营养高汤。因为此时初生婴儿吃得较少，如果再服催奶制品，反而会导致乳汁分泌不畅。因此，只需在正常饮食基础上适量增加汤汁即可，3天后，再加喝滋补汤。在熬炖时，应撇去汤中浮油，既能避免引起婴儿肠胃不适，也有助于产妇保持身材。
拒绝7种食物 肥胖远离你
想要瘦身成功，首先要学会对饮食的控制，下面小编就要介绍大家在平时的生活中哪些食物最好要避免，帮助大家快速的达到瘦身减肥的目的，那么就来看看是哪些吧！
碳酸饮料
如果你为了健康而决定开始不喝碳酸饮料，但一般的饮料又无法满足你，那么气泡水将会是个很不错的替代方案。当然，避免喝任何的气泡饮料才是远离小腹或排放恼人气体的最好办法。
盐
重咸的食物并不一定会让你排放恼人的气体，但它绝对会让你水肿。尽管洋芋片配上莎莎酱似乎是不错的食物，但请尽量选择低盐的食物才能让你保持最佳体态。
十字花科蔬菜
花椰菜、白菜或是甘蓝菜等，这些蔬菜对于长期的减重计划会是不错的食物，但是如果你近期内就要前往海滩，这些蔬菜中含有一种复杂的糖体称为棉子糖，对于及时消耗堆积的脂肪并没太大帮助，因此在这紧要关头还是先避开他们吧！
碳酸饮料中，可乐绝对是减肥头号大敌
也许你觉得每天喝一小瓶可乐对减肥不会造成什么大的影响，但事实上，平均每天喝375毫升的可乐，每天所摄取的热量就会增加168卡路里，一年下来，你就会胖16斤。即使是一个瘦子，身材也会因此发生翻天覆地的变化，更不用说那些原本身材就比较丰满的人。
口香糖
嚼口香糖看似对肿胀的身体没有任何坏处，但他们其实会造成你的小腹日益茁壮，理由很简单，你在咀嚼的同时也嚼入了大量的空气，久而久之，肚子便会习惯那些空气所保有的空间咯。
含糖饮料
朗姆酒或是pinacoladas等鸡尾酒，看似是最理想的选择，但它们所添加的高糖份对于注重体态的你就不甚理想咯！
乳制品
如果你有任何类型的乳糖不耐症，请在前往海滩前不要食用乳制品，如此一来，也同时能避免身体的肿胀、微凸的小腹和恼人气体的排放，让海滩上的你呈现出最完美的体态。
罐装果汁
很多女孩子都喜欢喝果汁，而且很多人对罐装果汁都存在错误的认识。她们认为果汁是属于水果类的，不仅能给人体补充营养，而且还美容养颜，还绿色健康。但事实上并非如此。
罐装果汁并不像水果那样富含矿物质和维生素，原因很简单，因为在制作果汁的过程中，水果所含的矿物质和维生素都流失了，仅存的维生素C也会因为日照的原因慢慢减少。同时为了保持果汁的口感，一般厂商都会选择浓缩还原，而且还添加了糖和人工色素。这样下来，喝罐装果汁就会导致人体发胖。与其喝罐装果汁，倒不如直接吃新鲜的水果，原生态的原汁原味总会更加健康美味一些。再不然，你还可以买一台榨汁机，自己回家榨果汁，新鲜自然。
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