运动减肥越减越肥。
吃素减肥是一个风潮,还有些肥胖型高血压患者因为医生嘱咐夏季要饮食清淡而选择素食。营养医师提醒:不当吃素同样会发胖,甚至肥胖。素食的烹调手法决定其热量及脂肪含量。
素食多“隐性脂肪”
素菜没有肉类,本身脂肪含量较低,很多人就以为吃素就能保证健康,广医三院营养科医师曾青山说,纯素菜较荤菜类口味差些,烹饪过程中,一般多用油多放调味料,增加素菜的香味和口感。这样一来,人在不知不觉中反而会摄入更多隐形脂肪。也会引发多种疾病。这样的例子很多,我们在生活也发现很多长期吃素的僧人尼姑很多存在肥胖。“肉食不是百病的根源,素食不能防百病,关键都是看你怎么吃,吃多少。”曾青山说。
一周二日素,身体有好处有人认为,豆腐加青菜,既补充了蛋白质又含有维生素和植物纤维,能保证人体营养。曾青山说,豆类和蔬菜的氨基酸不完整,需要与荤菜相配合,才能产生完整的氨基酸。并且,植物性食物中所含的锰元素人体很难吸收,只有肉类食物中所含的锰元素容易被人体吸收。
完全不吃荤(也包括不吃牛奶鸡蛋)的人,营养不均衡,免疫机能较弱,容易患各种传染病,还容易发生贫血、骨质疏松等疾病。而正常人一周内选择一到两天吃素,减少吃荤的高脂肪摄入,清肠道,对心脑血管更有益处。因为,素食中总碳水化合物和膳食纤维含量更高,饱和脂肪(坏脂肪)显著降低。
拒肉别拒蛋
目前的事实证明,吃蛋类和奶类的素食并不会带来严重的营养缺乏。所以,如果你只是出于减肥的目的吃素,不吃肉,可别不吃鸡蛋不喝牛奶酸奶。不然人是瘦下来了,但疾病上身,整个人精神萎靡,也容易显老。
完全吃素的人,除了注意多吃豆类、菇类、菌类、蔬菜食物,还要请教营养师补充复合维生素、膳食纤维素等。
吃素分人群严格来讲,营养师并不提倡长期完全吃素。如果有人想尝试,也要看当时的身体条件。曾青山说,吃素者必须为身体素质非常好的成年人。下列几种人就建议不要吃素了:
1。身体本身比较瘦弱、抵抗力差的人。
2。所有生长发育期的孩子,正处于长身体的时期,会导致发育不良。
3。计划要BB的女性,若常吃素,可致雌激素水平降低而引发孕育障碍。
4。女性月经期间、月子期。
5。更年期妇女,会加重“更年期综合征”。
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当心 7种方法让你越减越胖
减肥方法一:过多食用水果
水果被标榜为减肥食品的特效药,为此,很多美眉们拼命的吃水果,以为吃的越多越好。
错,过多食用水果会造成减肥反效果,虽然水果这类健康食品对减肥有明显效果,但是要学会控制适量。为此这些健康的零食不吃得太多。
减肥方法二:不吃早餐
有些美眉认为不吃早餐可以更好的使自己瘦起来。
错,一顿丰盛的早餐,将帮助你在一天的其他时间里控制食欲,保持新陈代谢的速度。所以无论做什么,都别忘了吃早餐。
减肥方法三:喝咖啡
大部分人认为咖啡里含有咖啡因,可以使人变瘦。
错,记住要限制咖啡因的摄取量,因为食用过量会使你发胖。
减肥方法四:不吃饭
不吃饭,是美眉们认为减肥的首项任务。
错,其实不吃饭,反而会使你过后更加热衷于脂肪和糖类食品。同时,不要在桌上留下食物--因为没有人能抵抗这种诱惑。
减肥方法五:用嚼东西来消耗热量
美眉们总认为自己胖是因为脂肪热量过多,所以总喜欢找一些方法来消耗热量。例如嘴里嚼东西就被认为是最有效的方法,特别是坐车无聊时,嚼东西更是人们热衷做的事情。
错,记住不要坐在车里大嚼,不然的话,等你泊车时就已摄入1000卡路里的热量。
减肥方法六:挑食
要减肥的美眉们总是爱挑食,特别是看到自己不喜欢的食物,更为自己找借口不吃。同时还对这些食物斤斤计较。
错,放弃那些你不想吃的食物,即使你善于烹调,也不必将所有的食物全部吃掉。不要在那些你认为不能吃的食物上太斤斤计较,有很多食物是你随时都可以吃的,只要不过量。
减肥方法七:零食代替食物
很多正在减肥当中的美眉们总是不吃饭,爱用零食代替食物。特别是曲奇饼等这类零食,是美眉们的最爱。
错,记住健康的食物完全可以替代高热量食品。要把高热量的食物藏起来,如果你看不见曲奇饼,你不会那么抵制不住诱惑。nbsp;
餐前喝一碗营养丰富、低热量的浓汤,这样,在用餐时就不会吃得太多。
吃素食吃会越来越胖 减肥应该这样吃
每当一到减肥,很多人就会对肉肉避而远之,相信吃肉会长胖只有吃素才能够减肥,但其实这是很多人对于减肥的一种误解,其实吃药并不一定会胖,然而如果选择只吃素的话,就有可能会越吃越胖。
这到底是为什么呢!今天在玩小编就来告诉大家为什么只吃素也会越来越胖,以及减肥到底应该怎么吃吧!还在纠结着怎么越减越重赶紧过来看看吧。
吃素也可能越吃越胖
素菜脂肪少,热量也不会很高,按理说是可以减肥的。但是,素菜中缺乏优质蛋白质,即使补充了豆类等的植物蛋白,其吸收和利用都远不及动物蛋白。长期吃素,容易造成以上蛋白质缺乏的现象。人体内缺乏蛋白质,那蛋白质、碳水化合物和脂肪之间就会失衡,免疫力下降、记忆力下降、贫血、消化不良就会接踵而来。如
果你以前是肉食者,突然改吃素,或许在刚开始时会有减肥的效果。但是长期下去,营养失衡会影响身体代谢,摄入的热量就难以消耗。减肥也就很难进行下去。一旦多吃一些,体重就会反弹回来。
另外,虽说素菜中含有比较少的脂肪,但是并不表示,吃素菜就不会摄入脂肪。素材的口感不太好,为了让味道更加美味,在烹饪时候,人们会放比较多的油。这样一来,人们就会摄入许多隐性脂肪。
减肥要怎么吃?
减肥不一定就要吃素,或者戒掉主食。一日三餐规律,不挨饿,也是可以减肥的。不过这里要注意一下就餐的技巧。
1.细嚼慢咽
肚子饱和大脑饱是两回事。当你大脑感觉饱了,你才会真正想要停止进食。一般来说,开始进食20分钟以后,大脑才能感知到饱的感觉,从而发出饱的信息,让人停止进食。如果吃得太快,在大脑还没感知到饱,你已经摄入了大量的热量,怎能不胖?所以,建议要减肥的话,一口饭要咀嚼22次以上。
2.先喝汤再吃饭
饭前先喝几口汤,将口腔、食道润滑一下,可以防止干硬食品刺激消化道黏膜,有利于食物稀释和搅拌,促进消化、吸收。并且汤里大部分是水分,饭前喝几口汤能够解决部分饥饿感,降低人们对高热量食物的食欲。然后再吃膳食纤维丰富的蔬菜,再吃些肉和主食。
3.用自己不擅长的餐具进食
用自己不习惯的餐具进食,这样子可以让你吃饭的速度慢下来,也能让你吃得少一些。
不知道大家有没有发现就是平时吃完饭的时候,也还是总会觉得吃不够,于是会把自己手边的零食都吃掉。所以,小编建议大家在饭后用清水漱一下口。
因为漱口的时候会把口腔内清洁干净,如果吃东西的话,你就会暗示自己因为已经清洁过口腔了不能再吃东西。所以减肥的时候不要再一味的节食,应该采用科学健康的方法。