【www.jf83.com - 局部减肥谎言】
为了健康，你恪守着关于饮食的种种箴言。但是你知道吗？那些你一直深信不疑的饮食箴言，其实很多是充满了片面性的谎言!现在，是还你一个清晰的真相的时候了。
1．新鲜蔬菜比冷藏蔬菜更健康
如果是指刚从菜地里采摘下来的新鲜蔬菜，这种说法没有任何问题。但事实上我们吃到的蔬菜大都没有那么新鲜了，其维生素也在储存的过程中逐渐地损失掉。相反，超低温快速冷冻的蔬菜就能保持更多的维生素，因为蔬菜采摘之后即速冻，就能很好地防止维生素的流失。
2．晚上吃东西会毁了好身材
如果这观点是正确的，那么地球上99%的人都会发胖。事实上，只有当你晚上吃得过多过饱时才会发胖。如果晚上不摄入过多的卡路里，就不会产生超重的问题了。但是如果进食太晚，或是有吃夜宵的习惯，确实会加重胃的负担，很容易导致睡眠障碍。
3．喝矿泉水绝对可以放心
很多人说矿泉水中含有丰富的矿物质，对人体更有益。但是矿泉水也会受到土地中有害物质(如汞和镉)的污染。对那些免疫力较弱的人来说，瓶装矿泉水中的细菌可能会造成相当大的危险。
4．深色鸡蛋比浅色鸡蛋营养价值高
深色往往是健康和营养价值高的代名词，但鸡蛋壳的颜色只与母鸡的品种有关。鸡蛋营养价值的高低完全取决于母鸡的健康状况以及每日所喂食饲料的质量。
5．蜂蜜的热量低，有助于减肥
如果你寄希望于蜂蜜来减肥，那么你的希望往往就会落空。事实上，100克蜂蜜含有303卡路里的热量，100克糖含有399卡路里的热量，前者的热量仅略低于后者。不过，在钾、锌和铜的含量方面，蜂蜜的营养价值比糖高。
6．吃土豆容易发胖
很多人都把土豆当成容易发胖的食物，其实土豆虽然含有淀粉，但是它们的含水量高达70%以上，真正的淀粉含量不过20%，其中还含有能够产生饱胀感的膳食纤维，所以用它来代替主食不但不容易发胖，还有减肥的效果呢!土豆之所以被人们看成是容易发胖的食品，完全是因为传统的烹饪方法不当，把好端端的土豆做成炸薯条、炸薯片。
7．红糖比白糖更有益
红糖和白糖都是由甘蔗或甜菜提取出来的，红糖的制作工艺较白糖稍微简单一些，其中所含的葡萄糖和纤维素也较多，而且释放能量较快，吸收利用率也更高。但是，红糖所含的糖分、热量几乎和白糖一样。而且，红糖的味道不如白糖那么甜，人们在喝茶和咖啡时自然而然就会多放些，所以其实红糖有时候比白糖更危险。
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当心7个谎言 让你越减越肥
“减肥时千万不能吃肉，不然瘦不下来！晚上最好不要吃晚饭，这样瘦的更快！”......这些建议听起来都很在理，想想假如执行起来也真的会变瘦，但事实上，这些都是一直在欺诈你的减肥谎言，抓紧认清它们，否则不但对减脂没有根本效用，还很可能对健康不利。
谎言1：吃动物类脂肪一定会变胖
事实：
是否会变胖并不完全取决你吃了什么，而是这一天是否有热量盈余。所谓热量盈余就是除维持新陈代谢所需热量的额外存在热量，这些热量会囤积变成脂肪。其实，适量吃肉（动物类脂肪）不仅不会变胖，还能补充蛋白质，而且人天天每公斤体重也需要0.5g左右的脂肪类物质来维持新陈代谢，所以说，减肥时不必刻意避开肉类，非凡是鸡肉，鱼肉这些优质蛋白含量高的肉类。
谎言2：少吃多餐可以让你瘦得更快
事实：
少吃多餐有利于维持肠胃健康，促进消化道蠕动，改善便秘等健康问题，但是，少吃多餐并不能让人更快变瘦。这是因为，即使你把相同量的食物拆分成好几餐去吃，最后所摄入的热量总和还是一样的，说白了就是你这一天并没有少吃。这样看来，想减肥还是要操纵天天摄入的热量总和，挑选那些纤维含量高，热量低的食物才是要害。
谎言3：晚上吃东西会变胖
事实：
即使在减肥阶段，晚上仍旧需要吃一些东西，这不仅是为了保卫肠胃功能，更重要的是防止饥饿导致身体的肌肉纤维流失，影响整体的新陈代谢水平，这反而会让人瘦的更慢。假如想减肥，晚上可以少吃一些碳水化合物和肉类，适当多吃一些纤维含量高的蔬菜以及豆制品，补充维生素和蛋白质，在操纵热量的同时关心维持新陈代谢水平不受影响。
谎言4：吃水果也会让人变胖
事实：
选对水果来代餐不仅不会让人变胖，反倒是有利于操纵体重的。比如用火龙果来代餐，它里面含有丰富的低聚糖（水溶性膳食纤维），但果糖含量却非常低，能提供长时间的饱腹感，且能量很低。
谎言5：苛刻的饮食操纵计划能让人瘦得更快
事实：
苛刻的饮食操纵计划在健康减肥的阶段是绝对不被建议执行的，无盐无油的饮食会在很大程度上影响新陈代谢，假如不是专业的运动员或是健美喜好者千万不要随便尝试。减肥时，应该操纵饮食，也就是操纵热量的摄入，比如少油少糖，但要碳水化合物和蛋白质的摄入一定要保证。
谎言6：坚持做仰卧起坐可以起到瘦小腹的作用
事实：
坚持做仰卧起坐可以促进腹部的肌纤维生长，但对于消耗腹部的皮下脂肪收效甚微。假如想要消灭腰腹部的多余赘肉，可以坚持做卷腹练习，但更重要的是多做一些有氧运动，毕竟有氧运动才能关心消耗糖原并起到燃烧脂肪的效果。
减肥界的瘦身谎言 你都误信了吗？
减肥的方法千变万化，关于瘦身的言论也无比之多，让人目不暇接，分不清真假，以下12条减肥界的瘦身谎言，你都信了吗？下面就跟小编一起来看看吧！
1、黄油面包片比炸薯条更益健康
人们都知道炸薯条热量大，转而挑选看起来更益健康的面包片。但是为了让面包片的味道更好，许多人在吃的时候都会抹上黄油。其实，抹上黄油的面包片和炸薯条相比，两者的油脂含量区别微小，它们含有的淀粉、蛋白质和矿物质也几乎完全相同，所以黄油面包并不比炸薯条更益健康。
2、褐色面包就是全麦面包
注重饮食健康的人，经常被食品的颜色所迷惑：褐色面包被看作是健康和营养价值更高的食品。殊不知，那只是面包师烘制面包时添加的食用色素，从而使褐色面包更具有诱人购买的色调。注重，褐色面包并不等于全麦面包，购买全麦面包最好看清标识。
全麦食品中富含人体所需的多种维生素、矿物质、纤维素等，人在经过一夜的营养消耗后，体内所缺的维生素、矿物质能在早餐时得到及时补充，是一种非常健康的饮食。
3、绿色水果不用洗
即使是绿色水果，吃之前也要用水认真地清洗洁净。因为水果果皮上(如草莓、苹果)的寄生虫虫卵是看不见的。如果不洗净就吃，很轻易受到疾病的威逼。
4、甜味剂有助于减肥
许多人都知道吃糖轻易发胖，所以认为用甜味剂来代替糖就可以关心我们减肥了。但研究表明，有些甜味剂(特别是糖精)会加速胰岛素的分泌，其结果只能是让你对糖更依靠。
市场上销售的糖精实际上是糖精钠，学名为邻磺酰苯甲酰亚胺。它已有百年的应用历史，是最为传统和廉价的甜味剂。
5、沙拉对人体健康极为有益
大概是因为沙拉的热量低，因此被许多人所青睐。沙拉所含的水分多达80%，人体从沙拉中所摄取的养分是很低的。不仅如此，大部分的女性并不宜吃太多的沙拉。因为通常女性的体质都偏冷，吃太多沙拉轻易造成新陈代谢差，血液循环不好，经期不顺，皮肤没有光泽，甚至产生皱纹。
6、晚上吃东西会毁了好身材
事实上，只有当你晚上吃得过多过饱时才会发胖。假如晚上不摄入过多的热量，就不会产生超重的问题了。但是要注重，进食太晚，或是有吃夜宵的习惯，确实会加重胃的负担，很轻易导致睡眠障碍以及发胖。
7、黄油比人造黄油热量高
黄油和人造黄油的热量是相同的。事实上，某些人造黄油制品的热量不但不比一般黄油低，而且其非饱和脂肪酸含量更高，更轻易导致体内胆固醇水平的升高。
8、红皮鸡蛋比白皮鸡蛋营养价值高
鸡蛋壳的颜色只与母鸡的品种相关。鸡蛋营养价值的高低完全取决于母鸡的健康状况以及每日所喂食饲料的质量，不是由鸡蛋壳的颜色决定的。
鸡蛋是一种营养丰富的食品，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克、脂肪6克、产生热能82千卡。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体汲取，利用率高达98%以上，营养价值很高。
9、热带水果中的酶有助于瘦身
事实上，热带水果所含的酶，具有支持蛋白质消化的功能，可使食物更好地被人体汲取，但身体的脂肪却不会被燃烧掉。因此，瘦身不能靠只吃热带水果来实现。
10、蜂蜜的热量低，有助于减肥
事实上，蜂蜜的热量仅仅略低于糖而已。对减肥并没有什么作用。不过，在钾、锌和铜的含量方面，蜂蜜的营养价值比糖高。
11、吃土豆轻易发胖
许多人都把土豆当成轻易发胖的食物，其实不然。土豆含有淀粉，但是它们的含水量高达70%以上，真正的淀粉含量不过20%，其中还含有能够产生饱胀感的膳食纤维，所以用它来代替主食不但不轻易发胖，还有减肥的效果。土豆之所以被人们看成是轻易发胖的食品，完全是因为传统的烹饪方法不当，如把土豆做成炸薯条、炸薯片。一只平平大小的土豆，做成炸薯条之后的热量是烤土豆的200倍。令人发胖的不是土豆本身，而是它汲取的油脂。做过土豆烧牛肉的人都知道，土豆的吸油力是很强的。
12.蔬菜生吃更益健康
不少蔬菜生吃确实更益健康，因为那样能最好地保留其中的营养成分，特殊是维生素。但生吃并不适合所有的蔬菜，如土豆、胡萝卜、豆角等等。
人们为了自身的健康应该常吃圆白菜。营养学家指出，圆白菜生吃的食疗保健效果最好。我们可以将圆白菜凉拌、做沙拉或榨汁。
你不知道的减肥谎言 让瘦身比登天难
据美国一位医生的研究表示，从20世纪80年代开始，风靡全球的低脂饮食，其实正正是导致美国人肥胖与糖尿病高发的原因之一。更恐怖的是，当你以极端的饮食方式，完全不摄入脂肪的话，反弹与暴饮暴食也会随时发生哦！
谎言一：不摄入脂肪就能成功减肥
富含脂肪的食物热量都很高，所以不少人认为只要不摄入脂肪就能瘦下来，其实这是一个谣言！脂肪是人体必须的营养素之一，我们的脑部机能之所以能正常运作，少不了适量的脂肪，另外，心脏、皮肤等部位与器官的活化，也离不开脂肪的作用。
如果胡乱地进行节食、过分控制饮食的话，会经常出现皮肤粗糙等问题，这是由心脏与脑部引起的！若能适量地摄入脂肪，并且充分将其消化，就能抑制生长素的分泌，预防空腹感，反而能促进瘦素的生成，同时有效降低饮食中的gi值(升糖指数)，令你能在长时间内保持饱腹感。
谎言二：能量棒是饮食减肥的好帮手
能量棒是一种可以补充营养的食品，不少人喜欢以能量棒作为代餐食品，在饮食减肥中经常活用起来。但这种加工食品由于很容易就被人体吸收，所以实际上对减肥来说是有害的！
在我们的饮食中，消化与吸收机能是需要消耗一定的体内能量，如果加工食品相对于天然食品更容易被消化与吸收，那么本来可以作为能源而在此过程中充分消耗的能量，此时不需要使用的话，到头来也只是积聚在体内哦！
谎言三：一点一点持续吃就能保持饱腹感
我们提倡一点一点地慢慢吃，代替快食主义，能有效令饱腹感更持久，可是这并不代表可以一直吃下去哦！稍有不当就很有可能陷入危机状态！
不少专家表示，无论何时何地都一直吃着的话，身体会形成条件反射，持续处于吃的状态下，身体对饱腹与空腹就无法区分了，严重的话，可能不吃的时候会感觉很不舒服！所以呢，慢食主义与少吃多餐并不代表可以一直持续的吃东西哦，要好好掌握方法才有效！
谎言四：饱和脂肪酸是肥胖纹的原形
肥胖的人，特别是脂肪型肥胖体质，身上都会出现肥胖纹或橘皮组织，但其实跟体脂肪没有什么区别。脂肪之所以会在体内积聚，是因为热量过剩，例如吃太多烤肉或甜食等。
主要储存在动物性食品中的饱和脂肪酸，其实是能帮助钙质与omega-3脂肪酸的活化，提高免疫力，保护体内主要的内脏器官。以前不少人认为饱和脂肪酸和反式脂肪酸都是会导致肥胖的有害物质，可近年的研究表明，饱和脂肪酸对于人体来说其实是一种必要的营养物质呢！
谎言五：只要做运动，不管吃什么都不要紧
告诉你一个事实，仅仅是运动的话，称重器上的数字是不会改变的，也就是说，运动几乎是不能让你减重。专家表示，在饮食方面的控制，所起到的减肥效果远远超出体型与体重上的变化。
但也并不是说既然运动体重的改变没有太大影响就可以不运动哦！我们一直强调饮食与运动是减肥的要素，并且一定要互相配合。控制食欲，改善饮食，加上持续的运动频率，饮食令你有效减重的同时，运动能收紧你的体型，两者双效结合，才能还你一个完美的身材！
谎言六：啤酒是导致啤酒肚的根源
酒精每1克所含的热量是7卡路里，这样一算，我们平时喝下肚子的热量真的不少呢！不过呢，小编再给你对比一下，蛋白质或碳水化合物每1克含4卡，而油脂每1克含9卡的热量。
再来看看实例，曾经有一项针对1万9千多位美国女性的研究，受访者中完全不喝酒的女性与经常喝啤酒、红酒的女性相比，体型要肥得多，当然这其中包含运动、饮食或是否有吸烟等的生活习惯。
那么导致所谓啤酒肚的原因到底是不是啤酒呢？对于啤酒肚的认识存在很多误区，有的人身形也不算胖，bmi值与体脂肪率尚算正常，仅仅是肚子很大，腰围比较粗，其实这并不完全是酒精惹的祸。更多的可能是因为体内血液循环不畅，导致新陈代谢低下，排毒减缓，时常伴有便秘。
虽然酒精不一定会比脂肪、热量更容易引起肥胖，可是酒精也算是一种毒素，喝多了也是会导致体内积聚过多，所以要有效减肥，还是少喝点吧！
谎言七：低糖饮品能减肥
有专家认为，自古以来，人类都是从狩猎与采集生活一步一步进化，所以人体内的热量与液体中的有一定的差异，需要通过固态食物来获得饱腹感。碳酸饮料、果汁、冰沙等加入砂糖而制成的加工饮品，都是能令你增磅的元凶！
而现在市面上不少号称低糖、零热量的饮品，到底能不能减肥呢？答案是否定的，在喝一类的饮品时，其实你会发现味道还是甜的，因为同样是加了人工甜味剂，虽然热量比砂糖低得多，可也不是没有热量的。而且流质的东西本身就很难饱腹，只会越发刺激食欲哦！
揭秘8大常见减肥谎言
如今减肥已成为女性长挂嘴边的话题，于是在人群中流传着各种关于的减肥的说法，这些说法到底是真理还是谎言？现在，就让小编告诉大家真相，击破传奇中的8大减肥谎言。
谎言1.性是最好的运动
Truth：一次布满激情的床上运动所消耗的热量大致等于一次短的慢走，因为你采取的姿势不是躺着就是坐着，几乎没有什么肌肉会被运动到。要是想将健身效果最大化，最佳的方法是采用站姿，多多地使用你的腿和臀部的肌肉来支撑身体，不过，这毕竟不是专门健身时间，是不是有点舍本逐末?
谎言2.减肥先减胸
Truth：因为这句话，许多女孩子都在担忧身体其它部分还没什么变化的时候，胸部倒先变小了。说一个让你心花怒放的好消息吧：不用担忧胸部的尺寸，在减脂运动中最先得到变化的，是你的小肚子!
腹部脂肪对荷尔蒙和酶的变化最为敏感，在运动中，身体会自动先将腹部的脂肪作为能量的来源。为什么下半身总是最后才看到效果呢?那是因为囤积在臀部和大腿的脂肪，存在的目就是为了给人体能量缺乏的时候应急用，其功能就像骆驼身上的驼峰一样，所以从生理构造上来说下身脂肪是最难减掉的，有点耐心哦!
谎言3.超重的人，新陈代谢速度慢，减肥当然也就慢
Truth：让数字说服你吧：超重者中只有不到10%的人有新陈代谢紊乱的毛病。而更让人兴奋的是，在强度和运动时间相同的情况下，体重超人们反而会燃烧更多的卡路里。长胖了?不要责备你的新陈代谢系统，好好检查一下你最近是不是嘴馋了或者偷懒了吧!
谎言4.在冬天锻炼会消耗更多的卡路里
Truth：的确，在开始的几分钟里你会冷得哆嗦，身体也会多消耗一些热量，可随着运动的进行，身体在几分钟后就会逐渐适应气温，变得亲切起来，这时你就享受不到低气温带来的福利了。
谎言5.身体习惯某项运动后，就不会再消耗那么多的卡路里了
Truth：除非你降低了运动强度或者缩短了运动时间，否则你今天消耗的热量和昨天和上个月和去年一样多，在你将新动作做了五六个回合以后，动作的确是平滑了，也少了许多不必要的动作，可这些动作所耗费的热量大概也就占到2%左右。
谎言6.热量器上所显示的热量消耗是精确的
Truth：别那么信赖它。有人曾经给最新款的热量器进行过测试，70%的都不准。新型的热量计数器并没有经过长时间的考验，科学技术人员需要不断提高它的质量，相反，老一点的热量计算器，比如单车和踏步器现在已经进展得比较成熟了，尤其是你把年龄和体重等因素放进去了以后。
谎言7.想减掉脂肪，锻炼时心率一定要维持在60次/秒
Truth：假如你今天想消耗掉100卡的热量，运动时心脏每秒跳60次(所谓脂肪燃烧区)还是85次有什么关系?只要今天消耗掉了100卡，就是胜利。假如心率是85次或更快，或者你的运动是低强度的，那么消耗的并不是你身体上的脂肪，而是脂肪酸和血液循环中的脂肪。注重力要集中在如何消耗掉卡路里上，而不要思虑在这些卡路里是从何而来的。
谎言8.停止运动后，肌肉就会变脂肪!
Truth：这绝对是一个错误!脂肪和肌肉是两种完全不同的生理构造，谁也不会变成谁。只是当你停止力量练习后，原本紧张牢固的肌肉就会变得松弛，萎缩，整个身体也失去了原有的锻炼节拍，这个时候的你一旦不操纵饮食，就会非常轻易发胖，但可不要以为是你的肌肉变成了脂肪哦。
10个减肥谎言毁了你的瘦身计划
很多人为了减肥，愿意去尝试各种各样的减肥方法，难免在这个过程中就会碰壁，下面小编就要跟大家分析几种常见减肥方法，帮助大家在瘦身过程中选择适合自己的减肥方法，瘦身少走弯路。
传言一吃素减肥
瘦身秘籍：吃素减肥有啥可以怀疑的？素食清淡可口，还好消化，肯定不会长脂肪。
原来如此：素食已成为一个热门话题，不少人认同食素可以瘦身。素食，如蔬菜、水果、五谷等，与同等重量的动物性食物比较，其热量是较低的。但任何人，所摄入的热量低于身体的消耗，体内的脂肪都可以慢慢减掉，并不单指素食者。素食中亦不乏高热量的食物，比如炸春卷、素什锦等以多油多糖为主的素菜。另外人体本来是需要营养平衡的，常吃素菜而不吃荤菜，会导致营养不良，维生素的缺乏。
传言二喝浓茶增加瘦身成效
瘦身秘籍：喝浓茶和咖啡瘦身。
原来如此：浓茶和咖啡中都含有咖啡因，这是一种可以让人体兴奋、加速代谢、减少睡眠的物质，这样一来确实可以减肥，但是在咖啡中，我们常常会加入一种被称为咖啡伴侣的植脂沫来增加咖啡的口感，而这种植脂沫通常是人工合成的，热量很高，并且持久食用不但会让人体摄入过多的热量，其中的化学成分对人体也无益。饭前喝浓茶，对肠胃不好的人来说，会加重胃溃疡和十二指肠溃疡的病症。饭后喝浓茶，茶叶碱刺激中枢神经系统，提高人体代谢速率，促进胃液的分泌和食物的消化，反倒加快了人体产生饥饿感的速度，不一会儿工夫就又想吃东西了，哪还减得了肥啊！
传言三瘦身就与脂肪一刀两断
瘦身秘籍：动物脂肪吃后全都转化为人体脂肪，是瘦身的大忌。
原来如此：脂肪类食品耐消化，食入后可减少对淀粉类食物以及零食的摄取，对瘦身会起到积极功效。另外，食物里的脂肪不会很快在体内转化为脂肪储存起来，同时脂肪的分解能在一定程度上抑制脂肪在体内合成。所以说，摄取适量的脂肪不仅不会影响体形，而且对健美有助处。另外即使不摄入脂肪，人体还是会自己制作脂肪，从营养学角度讲，适量摄入脂肪对人体有助，在饮食上，可以选择牛肉、兔肉、禽肉等低脂肉类，炒菜时尽量少用油，晚上可以选择吃些凉拌菜来降低油脂的摄入。
传言四吃西瓜多多益善
瘦身秘籍：水果是瘦身的好选择，多吃也不会出错。
原来如此：大部分水果比肉类、主食更加有助瘦身，但西瓜、菠萝却是个例外。因为它们的GI值与一些淀粉类食物如意大利面、饼干几乎相同，甚至高过肉类食物，这一点是决定你是否易胖的关键，对食物的糖分吸收速度越高越容易长胖。西瓜含水量达到90%以上，吃西瓜会产生饱腹感是因为西瓜中的大量水分把胃部撑开了，在一定时间内，会让人产生饱腹感而不再进食，持久这样做的结果容易引起食欲不正常，让身体营养不良。如果想通过吃水果来代替其他食物，就选择椰子、草莓、柚子等更安全的水果吧。
传言五炒菜多放调味料
瘦身秘籍：烹饪的时候多加调味料，可刺激大脑神经，达到饱腹的感觉，这样就能减少进食。
原来如此：调味料本身就蕴含着很高的热量。如胡椒粉的GI值(所谓GI就是营养学上所说的葡萄糖指数，即摄取的食物在体内转换成糖的比例。)高达73，咖喱卡路里值更是高得惊人。然而，大米粥的GI和Kcal分别只有57和71。所以，很可能你多加的调味料的热量比正常进食所带来的热量还要高，真是得不偿失。另外，据研究，人的食欲很大一部分原因来源于盐，而肉类的烹饪几乎都要归功于调味料的功效，味觉可以在很大程度上增加食欲，多放调味料能让食欲大开，吃得更多。所以在烹调食物的时候尽量少放调味料，少放烹调油，以清淡为宜。
传言六缠上保鲜膜再运动
瘦身秘籍：每次运动完，看见缠在身上的保鲜膜上湿湿的汗水，就会觉得那是脂肪燃烧的结果。
原来如此：当然这个方式是可行的，尤其把保鲜膜包在胳膊和腿上减肥成效会更好，可是在夏季就不适合了。运动时汗确实比平时出了不少，但是出汗出得有些虚脱，体重却得不到啥明显变化，反而皮肤会在潮湿炎热的保鲜膜中长一些小疹子，伤害你的皮肤。
传言七熬夜瘦身法
瘦身秘籍：每次熬夜都会发现你似乎瘦了一圈。
原来如此：每天晚上熬夜不睡，8点再爬起来上班。周而复始一个月下来，你消耗的热量是不少，人瘦下来也是应该的。缺点是有可能反弹，另外经常熬夜反而会使生物钟被打乱，体质变差，得不偿失。如果非要用熬夜来瘦身，那么建议晚上可以加餐，尽量吃些流食、水果、牛奶等易消化的食物，把加餐的时间放在离睡觉一个半小时之外为宜
传言八多吃辛辣食物
瘦身秘籍：辛辣刺激食物有燃烧脂肪的功效，所以对瘦身见效。
原来如此：吃辣椒可以让人兴奋，加快身体代谢，但是与辣椒结合烹调的通常是油大、火候大的湘菜和川菜，也都是高热量的菜品，持久吃这样的饭菜不但不会瘦身，反而会让我们的脂肪增加。另外吃辣椒要与当地气候特征相结合，南方气候潮湿阴冷，需要辣椒来补充身体所需。但北方大部分区域天气干燥，不适合持久吃辣。通过多吃辛辣食物来瘦身长久下去会影响肠胃功能，导致胃痛甚至胃出血。吃太多刺激性食物亦会令皮肤变得粗糙，甚至长出暗疮，须谨慎！
传言九饿腹部坚持到底就是胜利
瘦身秘籍：瘦身就是考验意志力，必须饿着，直饿到满意的体重为止。
原来如此：饿是一种啥味道呢？会出现失眠、头晕、乏力等一系列生理上的不良反应。如果你一味地饿下去，低血糖和胃穿孔是最可能出现的并发症。问题是身体并不领你的情，你一旦连续挨饿，新陈代谢的速度也会随之下降，那么体内燃烧的热量就会变少，导致瘦身失败。更为严重的是，持久饿腹部还会导致厌食症的发生，这样一来就得不偿失了。
传言十每次慢跑30分钟就能瘦身
瘦身秘籍：许多人都说，瘦身选择慢跑时，一定要控制在30分钟，长了没用，短了没效。
原来如此：这样瘦身并不科学。实践证明，只有运动持续时间超过大约40分钟，人体内的脂肪才能被动员起来与糖源一起供能。随着运动时间的延长，脂肪供能的量可达总消耗量的85%。可见，短于40分钟的运动无论强度大小，脂肪消耗均不明显。
饮食减肥7大原则 瘦身MM必看
夏季减肥正当时，如何打赢这场战斗关键靠方法。下面编辑分享营养师推荐的7个健康饮食原则，坚持两周就能见到效果哦。
1.一天只摄取1600大卡热量这比大部份女性一天摄取少几百大卡，但又不致于太低使你饥肠辘辘(别忘了：减肥不要饿肚子)。你没有挨饿，而且身体又可以在较少热量情况下正常运作，尤其是热量全来自营养的食物。身体状况良好能支持你在两周的减重期结束后持之以恒。
2.少量多餐每次隔3到4小时
基本上这是减重期间，以及未来的核心法则。如果你出门太久而未吃东西，血糖就会降低使身体需要燃料，然后你会看到什么就想吃，而且吃很多。你需要持续补充能量稳定才能熬得过超耗体能的运动。
3.一天最少吃80公克蛋白质
基本原理如下：肌肉愈多，消耗的卡路里愈多，就算是休息时也可以减重。蛋白质能维持身体肌肉生成的活动，因此在你减少热量摄取时更为重要，营养生理学家Stefan说。根据他最近研究，减少热量而不多吃蛋白质的人，一个月下来虽然减去约3.2公斤，但其中58%是肌肉。同时，蛋白质摄取加倍的人减去差不多体重，但只有1/3来自肌肉。而且，损失肌肉会降低新陈代谢。
女性大部份的蛋白质通常是在晚餐时吃下，但却多到无法一次为身体处理完。Clarke及Jaorsh建议，最好80公克蛋白质分散于一天平均摄取。可以选择像是蛋白(三个蛋白有11公克蛋白质)、鸡胸肉(85公克有19公克)、鲑鱼(110公克有24公克)、藜麦(每杯有8公克)及零脂的原味希腊优格(170公克有18公克)。
4.戒除酒类
平常我们是不反对适量的酒，毕竟红酒对心臟有益。但减重的两周之中，请完全戒除酒类。研究指出，就算平均每天只喝两杯小酒的女性也会多吃300大卡，因为喝酒会排挤掉其他减肥的食物。
而一晚吞下叁片披萨的人都知道酒精可降低各种自制能力。喝下30公克以上(大约是二杯)的酒，你的身体就开始形成脂肪。所以，至少现在拒绝一切酒类。说不定只喝汽泡水你也可以很开心。
5.减少添加糖
糖精不只是没热量，而且还能让你上瘾，一切有凭有据。《美国临床营养学期刊》刊出的一项报告显示，研究人员要求受试者喝一杯果汁，其中掺有玉米糖浆，这是一种能快速消化(不好)的碳水化合物。后来他们又喝了含有缓慢消化(好)的玉米淀粉的果汁，味道和前者相似。
但之后的大脑扫瞄发现两者有极大不同：掺有快速消化的碳水化合物的果汁会影响大脑中与上瘾及报偿有关的区域，而导致之后数小时对甜食的欲望萦绕不去，儿童医院肥胖防护中心主任David说。但最快只要4天，你就不再想吃甜的，Clarke及Jarosh说。虽然你知道要避免吃甜点，但也要小心精製食品中看不见的糖，有些甚至看起来并不甜，像义大利麵酱或沙拉酱等。仔细检查成份中有没有以ose结尾的成份(如麦芽糖maltose及葡萄糖dextrose)、也要小心蔗糖，它听来很减肥，其实不然。专家建议，最好的方法是只吃水果，既营养又有丰富纤维质。
6.选择全谷类食物
不同于精制谷类食品如义大利麵及贝果几乎没什么营养，藜麦、大麦及荞麦含有具饱足感的纤维质及其他很棒的养份(如蛋白质、维生素B与钾)。吃全谷类食物还有助于消除腹部脂肪。杜夫大学研究显示，每天吃3份以上全谷类，又少吃精制谷物食品的人腰部脂肪要比他人少10%。这又是一个不用害怕碳水化合物的证据。
7.以及25公克纤维
纤维是瘦身圣品，它可让你获得饱足感，减缓血糖吸收，因此当你血糖降低时不会乱吃东西。高纤天然食物通常低卡路里，因此你可以吃饱而不致热量破表。每天最少要吃25公克，但请分散于一天内平均摄取(像是蛋白质)。
然后你还需要一杯水，这样你就不用担心消化不良。早、中、晚餐各吃7公克，然后每次点心则吃2~3公克。最佳选择像是覆盆子(每杯有8公克)(夏天的好选择：综合莓果冰沙)、朝鲜蓟心(每颗7公克)及豆类(1/4杯有15公克)。
美体研究院：减肥界7大坑爹谎言
谎言一：不摄入脂肪就能成功减肥
富含脂肪的食物热量都很高，所以不少人认为只要不摄入脂肪就能瘦下来，其实这是一个谣言！脂肪是人体必须的营养素之一，我们的脑部机能之所以能正常运作，少不了适量的脂肪，另外，心脏、皮肤等部位与器官的活化，也离不开脂肪的作用。
如果胡乱地进行节食、过分控制饮食的话，会经常出现皮肤粗糙等问题，这是由心脏与脑部引起的！若能适量地摄入脂肪，并且充分将其消化，就能抑制生长素的分泌，预防空腹感，反而能促进瘦素的生成，同时有效降低饮食中的GI值(升糖指数)，令你能在长时间内保持饱腹感。
据美国一位医生的研究表示，从20世纪80年代开始，风靡全球的低脂饮食，其实正正是导致美国人肥胖与糖尿病高发的原因之一。更恐怖的是，当你以极端的饮食方式，完全不摄入脂肪的话，反弹与暴饮暴食也会随时发生哦！
谎言二：能量棒是饮食减肥的好帮手
能量棒是一种可以补充营养的食品，不少人喜欢以能量棒作为代餐食品，在饮食减肥中经常活用起来。但这种加工食品由于很容易就被人体吸收，所以实际上对减肥来说是有害的！
在我们的饮食中，消化与吸收机能是需要消耗一定的体内能量，如果加工食品相对于天然食品更容易被消化与吸收，那么本来可以作为能源而在此过程中充分消耗的能量，此时不需要使用的话，到头来也只是积聚在体内哦！
举一个反例，一些天然的蔬果，膳食纤维十分丰富，同时也是一些难消化的食物，进入体内后，需要一段时间才能消化掉，那么在整个过程中，它所需要的能量也大大增加，在腹中滞留的时间也较长，饱腹感也更持久，之所以能有效令体重骤降，大概也就是这个原因！
谎言三：一点一点持续吃就能保持饱腹感
我们提倡一点一点地慢慢吃，代替快食主义，能有效令饱腹感更持久，可是这并不代表可以一直吃下去哦！稍有不当就很有可能陷入危机状态！
不少专家表示，无论何时何地都一直吃着的话，身体会形成条件反射，持续处于吃的状态下，身体对饱腹与空腹就无法区分了，严重的话，可能不吃的时候会感觉很不舒服！所以呢，慢食主义与少吃多餐并不代表可以一直持续的吃东西哦，要好好掌握方法才有效！
谎言四：饱和脂肪酸是肥胖纹的原形
肥胖的人，特别是脂肪型肥胖体质，身上都会出现肥胖纹或橘皮组织，但其实跟体脂肪没有什么区别。脂肪之所以会在体内积聚，是因为热量过剩，例如吃太多烤肉或甜食等。
主要储存在动物性食品中的饱和脂肪酸，其实是能帮助钙质与OMEGA-3脂肪酸的活化，提高免疫力，保护体内主要的内脏器官。以前不少人认为饱和脂肪酸和反式脂肪酸都是会导致肥胖的有害物质，可近年的研究表明，饱和脂肪酸对于人体来说其实是一种必要的营养物质呢！
谎言五：只要做运动，不管吃什么都不要紧
告诉你一个事实，仅仅是运动的话，称重器上的数字是不会改变的，也就是说，运动几乎是不能让你减重。专家表示，在饮食方面的控制，所起到的减肥效果远远超出体型与体重上的变化。
但也并不是说既然运动体重的改变没有太大影响就可以不运动哦！我们一直强调饮食与运动是减肥的要素，并且一定要互相配合。控制食欲，改善饮食，加上持续的运动频率，饮食令你有效减重的同时，运动能收紧你的体型，两者双效结合，才能还你一个完美的身材！
谎言六：啤酒是导致啤酒肚的根源
酒精每1克所含的热量是7卡路里，这样一算，我们平时喝下肚子的热量真的不少呢！不过呢，小编再给你对比一下，蛋白质或碳水化合物每1克含4卡，而油脂每1克含9卡的热量。
再来看看实例，曾经有一项针对1万9千多位美国女性的研究，受访者中完全不喝酒的女性与经常喝啤酒、红酒的女性相比，体型要肥得多，当然这其中包含运动、饮食或是否有吸烟等的生活习惯。
那么导致所谓啤酒肚的原因到底是不是啤酒呢？对于啤酒肚的认识存在很多误区，有的人身形也不算胖，BMI值与体脂肪率尚算正常，仅仅是肚子很大，腰围比较粗，其实这并不完全是酒精惹的祸。更多的可能是因为体内血液循环不畅，导致新陈代谢低下，排毒减缓，时常伴有便秘。
虽然酒精不一定会比脂肪、热量更容易引起肥胖，可是酒精也算是一种毒素，喝多了也是会导致体内积聚过多，所以要有效减肥，还是少喝点吧！
谎言七：低糖饮品能减肥
有专家认为，自古以来，人类都是从狩猎与采集生活一步一步进化，所以人体内的热量与液体中的有一定的差异，需要通过固态食物来获得饱腹感。碳酸饮料、果汁、冰沙等加入砂糖而制成的加工饮品，都是能令你增磅的元凶！
而现在市面上不少号称低糖、零热量的饮品，到底能不能减肥呢？答案是否定的，在喝一类的饮品时，其实你会发现味道还是甜的，因为同样是加了人工甜味剂，虽然热量比砂糖低得多，可也不是没有热量的。而且流质的东西本身就很难饱腹，只会越发刺激食欲哦！
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