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科学研究发现，肥胖对儿童的影响更大，肥胖会让孩子变成废人，肥胖影响孩子的心、肺、肝、肾等脏器功能，引发哮喘、低氧血症的发作，还会过早地出现许多诱发心血管病的危险因素，同时糖尿病、冠心病、脂肪肝等发病率明显高于正常儿童。另外据调查显示，在儿童期，特别是10岁以内保持正常体重，对以后的影响至关重要。此时期超重的儿童到成人时也常常是超重的。据调查，10～13岁时是小胖子，到31岁时约有80％的人成为大胖子；10～13岁体重正常的儿童，到31岁时仅有20％左右的人成为胖人。最近有人发现，在母体内第8个月至出生后一周岁半的婴儿，如果营养过剩，就可能为以后的肥胖播下种子。因此说，预防肥胖越早越好，预防肥胖应从婴幼儿做起。
孕晚期预防胎儿肥胖
正常孕妇在妊娠过程中体重可增加1012千克，其中在怀孕79个月时所增加的体重为胎儿重量，在这一时期如果营养过度，可使胎儿生长过快，脂肪细胞增殖，导致宝宝出生体重过高，一般认为新生儿超过4千克为巨大儿。这不仅会增加分娩难度和产科并发症的机会，还大大增加了孩子将来肥胖的可能性。
哺乳期预防婴儿肥胖
母乳喂养的孩子发生肥胖的可能性很小，母乳的成分经常发生变化，如果婴儿吮吸过量、乳汁的味道就会发生变化，这就使得婴儿不会吸奶过多，从而预防肥胖。母乳喂养的孩子哺乳期既使很胖，以后出现肥胖的可能性也是很小的。
人工喂养的婴儿，将来出现肥胖的可能性很大，婴儿往往是有奶就吃，容易过量食奶引起肥胖。人工喂奶时，要注意定量、定时，每天喝奶总量如果达到700750毫升，而且孩子体重也达到了标准，就不要增加奶量。添加辅食时间不要太早，要掌握辅食添加顺序及添加总量。当孩子会爬会走时，要让孩子多活动，不要总抱着孩子。
幼儿园期预孩子肥胖
一般来说，13岁肥胖儿较少，4岁以后肥胖儿童逐渐增多，这主要与儿童的挑食偏食等不良饮食习惯、少动的生活方式有一定的关系，如过量进食甜食、冰淇淋、饮料、油炸食品等。因此，家长要改变孩子喜吃甜食、油煎食物、饭后吃零食、临睡前吃东西、饭后立即睡觉等不良习惯，鼓励幼儿多运动，并持之以恒。
学龄期儿童预防肥胖
限制进食机会。有些孩子放学回家，肚子不饿也习惯吃些零食。有的常在一个特定地点吃东西，如边看电视边吃。这样会使孩子的体重增加。解决办法有二：一是只有在饿时才能吃；二是只能在饭桌上吃东西，不能养成边做事边吃东西的坏习惯。
教育孩子，慢慢进食。因为慢慢进食帮助孩子提高对饥饿的忍耐性和食欲敏感性，并可调节进食量。如果慢慢吃，孩子才有时间品味食物，并找到自然停止点，让孩子坐在椅上、轻松愉快地进食，如果吃得太快，让他停一会儿再吃。父母要为孩子选择食物，并规定进食时间。家长应选择富含各种营养成份的食物，让孩子的食物营养丰富多采、满足身体生长发育需要。进食量由孩子确定，因为儿童天生就有控制食量的本能，每个孩子自身都有自然生长曲线，根据自身的生长发育进食适量的食物，孩子是完全可以自我控制食量的。但是，每顿饭的主、副食和饭后点心、水果的种类，吃饭的时间和零食时间应由家长明确规定。
扩展阅读
冬天如何预防肥胖
贴完秋膘贴冬膘，春夏秋冬体重飙。
冬天我们会穿得像个球一样自信地面对其他的球们。这时得意忘形的我们往往会忽略掩盖在棉被和厚衣服下的脂肪。它们在努力堆积着，争取在来年春天给你一个大包袱。冬天开始决心减肥的人，要面对的不仅是寒风低温，还有温暖被窝里老婆的怀抱的诱惑。要知道披星戴月地晨跑并不是每个人都可以做到的，加油吧兄弟们。
适度纵容
如果你整天饿着自己，你和一顿傍晚的大餐就处于冲突的状态。所以要养成每顿都吃少量的习惯这样会增加你的活力及控制食欲。一小顿饭会减少胃的容量，使你感到饱得更快。对于甜点这里提供一个简洁的三口准则：用一把茶匙舀满甜点这是第一口。然后再两口细细品尝，这样美食的诱惑就被分散啦！
有原则地进餐
大多数人外出吃饭时都很容易吃得更多，这里有一个快速指导。在新疆餐厅里，避开玉米面豆卷色拉它能把你推向肥胖的深渊。去意大利餐厅时带沙司的鸡肉和意大利面食如烤宽面条都是禁忌。调味品另要。
警惕低脂陷阱
脱脂或低脂的曲奇饼和蛋糕看起来可能是一种没有罪恶感的放纵方法，但是先停下来看看标签。制造商经常为了保持味道而使用更多的糖分(以及卡路里)。另外，吃一些橄榄油将能抵制你的食欲，这样你就不会吃得太多。
用腿瘦肚子
成年人平均一天走3,000～5,000步；按这个比率只是保持体重。但是如果把步数提高到10,000步，且吃得不过量，那体重应该开始减轻了。改爬楼梯代替乘电梯，并且午休时散步。
火锅也瘦身
现在这个季节吃顿热腾腾的火锅，可是人生一大乐事，但如何让每个人能吃出健康、吃得正确，可是有学问的。
1.吃饱即可，勿贪吃：虽然火锅的烹调未使用油脂，热量较一般油炸、油煎、热炒还低，但吃多了易过量，尤其是到吃到饱的店。
2.尽量选择新鲜食物，少用加工品：火锅料的选取影响到火锅的热量及油脂含量，加工制品如：饺类及丸类的油脂及盐分较高，应减少摄取。
3.调味料以低油、低盐为主：一大匙沙茶酱热量108卡，而以酱油、葱、醋、辣椒制造的蘸酱其相对降低的热量，更适合减重者。若注意锅底的热量如麻辣锅1,840卡，日式涮涮锅300卡，并善用以上原则，必定可以度过一个无负担的秋冬。
淡口味可以有效预防肥胖
怎样预防肥胖呢？专家称：口味淡可以预防肥胖，那么，一日三餐到底该怎样吃呢？下面一起来看看吧。
口味淡可以预防肥胖
我国古代长寿养生之道就提倡口味要清淡，口味清淡确实有益于人体减肥。专家称，过多食盐，则易患高血压病。肥胖与盐亦有关系，当盐摄入过多时，生理上就要多喝水，当饮水过多，脾胃运化功能减弱，引起浮肿性肥胖。因此，要求常食清淡食物，减少盐分摄入，一般每日5克为宜。
科学安排一日三餐
科学安排一日三餐可以预防肥胖。在正常生理情况下，一般人习惯于一日三餐。人体最大消耗是在一天中的上午，由于胃经过一夜消化早已排空，如果不吃早饭，那么整个上午的活动所消耗和能量完全要靠前一天晚餐提供，这就远远不能满足营养需要。由于人体内不能储存很多物质，到了中午甚至出现低血糖，如头晕、饥饿等现象。中餐在饥不择食往往超过早、中两餐的总和反而使热量过剩，多余的热量以脂肪的形式贮存于体内，使身体发胖。许多肥胖人为了减肥往往不吃早饭，尤其是青年女同志居多。这样长期下去容易引起急性胃炎、胃扩张、急性胰腺炎、冠心病、心肌梗塞等病的急性发作，严重时可造成生命危险。
一日三餐怎么吃
早餐要吃好，蛋、奶、豆浆不可少。一般早餐热量分配以占全日总热量的20～30%为宜。
午餐时，蛋、肉、豆、菜等要搭配好，科学合理的搭配能对人提供足够的热量，从而保证人体正常的工作和学习。午餐热量分配以占全日总热量的35～40%为宜。
在当今社会，人们往往把晚餐作为重点。晚上家人团聚，共进晚餐，一顿所吃进的大量高脂肪和高蛋白食物，大大超过早、中两餐之总和。在正常生理情况下，人体生理功能、化谢变化都有一定规律，基础代谢下午高于上午，神经的兴奋性晚上略高于白天，神经的兴奋可使胰腺分泌旺盛，各种消化酶含量增高，使消化吸收食物能力量加强。晚餐吃进大量油腻食物，造成体内血脂骤然升高，随着入睡，能量消耗明显减少，多余的热量在胰岛素的作用下大量合成脂肪，沉积在体内，不仅使身体趋于肥胖，还容易造成动脉硬化、脂肪肝、冠心病，因此提倡晚餐要吃少。要求晚餐热量占全日总热量的30～35%是合理的。
五点有效预防肥胖
控制肥胖不如预防肥胖，因为肥胖一旦发生,要减肥是很困难的。以下五点有效预防肥胖，让你远离肥胖的困扰。
1、提高认识
充分认识肥胖对人体的危害，了解婴幼儿、青春期、妊娠期、更年期、老年期各年龄阶段容易发胖的知识及预防方法。
2、饮食清爽
要想身体苗条健壮、避免肥胖，就要采取合理的饮食营养方法，尽量做到定时定量、少甜食厚味、多素食、少零食。
3、加强运动
经常参加慢跑、爬山、打拳等户外活动，既能增强体质，使体形健美，又能预防肥胖的发生。
4、生活规律
为预防肥胖，养成良好的生活规律是很有必要的。合理的饮食营养、每餐不要太饱，既满足了生理需要，又避免了能量储备;若睡眠过多，热量消耗少，也会造成肥胖，因此，不同年龄的人应安排和调整好自己的睡眠时间，既要满足生理需要，又不能多睡。
5、心情舒畅
良好的情绪能使体内各系统的生理功能保持正常运行，对预防肥胖能起到一定作用。反之，沉默寡言、情绪抑郁，会使生理机能发生紊乱，代谢减慢，加上运动量少，就容易造成脂肪堆积。
吃鱼有助预防肥胖症
肥胖的类型很大程度上受到年龄的影响，但近来的研究结果表明，可以通过饮食对其加以适度的控制。
食品中的油有很多种类，大致可分为鱼类中富合的EPA，牛肉中富含的油酸，植物油中富含的亚油酸这三个种类。因其构造各有差异，所以对身体的影响也就有所不同。而其对各类肥胖的作用，也各有不同。
脂肪组织中，有一种专门生成脂肪细胞的芽，叫做纤维细胞，在纤维芽细胞加一些胰岛素，就可以发现它会逐渐发育成脂肪细胞。这里我们把各种脂肪加在一起，观察一下能培育出多少细胞。
于是，我们发现，当加入EPA或与其同类的DHA、油脂酸时，就会阻碍脂肪细胞的成长；而加入油酸或亚油酸时，就不会有这种作用。
再进一步的动物实验中，我们证实了鱼油中的脂肪可以防止脂肪细胞的增殖。给雌性老鼠喂食花生油(有增加脂肪细胞的作用)，同时给一部分老鼠喂食鱼油，其结果表明，鱼油的脂肪细胞数量增加较少。
以上实验证明，鱼类所含的脂肪，能防止脂肪细胞增殖型肥胖。
当然，不能说不吃肉光吃鱼就会瘦下来，减肥的基本方法就是保证营养均衡、适量减少淀粉和油类中热量的摄入，养成每天在固定的时间吃饭的习惯。
但是，要实现这种自我管理需要很强的意志，坚持到底是很难的。为尽量使身体瘦下来，在那些有肥胖遗传倾向的家庭，可以多吃一些沙丁鱼、始鱼、秋刀鱼或EPA、DHA合量丰富的青背鱼。
那些中草药能预防肥胖
现仅举几种加以介绍：
海藻：性味苦咸寒，入肝、胃、肾经，尤善消痰软坚、利水。《食疗本草》亦说：瘦人，不可服之。海藻有降血脂的作用，因海藻所含的藻胶酸与等分子的苯丙胺制成的合剂，是一种食欲抑制剂，能减轻肥胖而不引起失眠。
海带：性味咸寒，归入肝、胃、肾经，有软坚散结、消痰利水作用。1.5千克海带就能达到理想的减肥效果，况且如果缺碘也会引起甲状腺分泌不足，使身体的基础代谢率降低，严重的缺碘，可造成低水平的能量输出从而诱发肥胖，海带对甲状腺功能低下引起的肥胖有较好的作用。
赤小豆：性味甘酸而平，入脾、心、小肠经，具有较好的利尿消肿、解毒作用。陶弘景说：性逐津液，久食令人枯燥。《食疗本草》也云：久食瘦人。应用赤小豆进行减肥，对伴有水肿的肥胖症效果尤好。
荷叶：性味甘涩平，入脾经，是很好的清暑药物。《本草纲目》引载《证治要诀》云：荷叶服之，令人瘦劣。有人曾用干荷叶每日煎汤代茶饮或煮粥喝，连服3个月，体重明显降低。
冬瓜：味甘淡而性微寒，有利尿消痰、清热解毒的功效，有较好的减肥作用。《食疗本草》说：煮食之，能炼五脏精细，欲得肥者，勿食之，为下气。欲瘦小轻健者，食之甚健人。还说：患冷人勿食之，令人益瘦。由于肥胖人多有内热，冬瓜的下气、清热，有助于减肥，可以长期大量服用。
茶叶：是世界性的三大饮料之一，有清头目、除烦渴、化痰、消食、利尿的作用。唐代本草学家陈藏器说：(茶叶)苦寒，久食令人瘦，去人脂现代研究证明，茶叶可以降低血清胆固醇的浓度和胆固醇与磷脂的比值，能防治高血脂症。茶叶所含的咖啡因有兴奋中枢神经的作用，使睡眠减少消耗增加。咖啡因和茶碱还有利尿和兴奋代谢的作用。可见其减肥作用是多种功能综合作用的结果。我国的普洱茶、乌龙茶减肥效果最佳，素有减肥茶之美称。
能够减肥的中药有很多，涉及面也广
肥胖易导致疾病 女性朋友要警惕
对于有些人来说，肥胖不仅仅是美观问题，而且也是健康问题，尤其是女性，随着工作生活压力的增大，遭受妇科疾病侵扰的女性越来越多。她们当中，很多妇科疾病都是由于肥胖所致。肥胖不仅影响到女性内分泌，还会导致不孕不育，肥胖是不少妇科病的高危因素，因此，女性朋友应该注意自身体重，将其维持在正常水平内。
子宫内膜癌
肥胖是子宫内膜癌的高危因素，大多数肥胖者都患有高血压、高血糖、内分泌激素紊乱等疾病，尤其是更年期女性肥胖者。其中雌激素是诱发子宫内膜癌的主要因素。
倘若女性性激素合成过多，那些多余的雌激素被脂化后贮存于脂肪组织内，会使脂肪细胞中雌激素贮存量增多，同时，贮存在脂肪细胞内的雌激素又可不断地释放进入血液，代谢缓慢。
子宫内膜在雌激素的长期作用下容易发生癌变，尤其是更年期女性肥胖者，其子宫内膜癌的发生率是非肥胖女性的2～4倍。
解决方案：B超检查能有效地发现子宫内膜上的可疑点。一旦发现问题，能探明子宫内膜癌大小、位置、肌层浸润程度、肿瘤是否穿破子宫浆膜其诊断准确率较高。而且它对患者无创伤性及放射性损害。因此，在做体检时，可针对自身情况做B超检查。另外，最新研究显示，饮茶特别是饮绿茶，对于子宫内膜癌有一定的预防作用。只是这一预防作用可能只局限于绝经前的女性。
多囊卵巢综合征
大约50%的多囊卵巢综合征表现为肥胖，还有的人汗毛比较重，甚至嘴唇上有明显的胡须；有的起青春痘，月经不规律，甚至闭经。
另外，根据最新研究发现，多囊卵巢综合征极易引发糖尿病及心脑血管疾病，因此多囊卵巢综合征也是糖尿病及心脑血管疾病的高危因素。
解决方案：减轻体重是首选的治疗方案。确诊需要经过相关的检查，指标之一是抽血化验内分泌水平，其次是结合B超检查找到病源，就可以进行有针对性的调理和治疗了。
乳腺癌
大部分以腹部肥胖为主的女性腹部脂肪虽然容易消除，却对心血管病和乳腺癌具有较大的潜在危害。有统计资料表明，肥胖者在乳腺癌病人中约占40%。
乳腺癌的发生与雌激素有关，肥胖女性体内雌激素除卵巢分泌的一部分之外，还可由脂肪组织生成雌激素，雌激素水平越高越易患乳腺癌。
下面这个数字足以让你痛下决心来减肥：如以70公斤为标准体重，每增加10公斤，乳腺癌的发生率就会提高20%，而60岁左右的女性体重每增加10公斤，患乳腺癌的危险性将增加80%！
解决方案：对于日渐发福的身体，除了少吃肉类等高脂肪食物外，一定要定期去医院检查。如果抵抗不了美食的诱惑，那就多运动，有规律地长期运动。运动员的乳腺癌发病率最低，天天大运动量，消耗了多余的脂肪，身上没有赘肉，体内的雌激素保持在低水平，当然就不会与乳腺癌有染了。国外有人做过统计，育龄妇女每周平均进行4小时的体育锻炼，患乳腺癌的危险性要减少60%。
不孕不育症
肥胖对女性生育能力影响很大，可以导致月经失调、不育、流产，对促排卵药物反应不良，治疗受孕率低，自然流产率和先天畸形率高等。女性不孕大部分跟月经不调有关，而肥胖确实可以影响到子宫内膜，造成月经不调。同时患有内分泌紊乱、甲状腺功能低下的肥胖患者也容易造成不孕。
解决方案：女性最好将体重控制在标准体重正负10%的范围之内。另外需要注意的是，从发育前期(或儿童前期)就开始肥胖的女孩子，部分会有子宫发育不良、卵巢机能不全等情况。甚至出现外生殖器发育不全伴闭经、第二性征不出现。这类女性很难有生育能力。
肥胖预防应该多吃白色食物
为了食物的多样化，你可以尝试源自法国科学家的最新研究成果：红黄橙绿白五种颜色，每天只吃一种颜色的食物。午餐应该比早餐更丰盛，营养更齐全。向你推荐的菜谱就是蔬菜和鱼类套餐。
减肥与颜色有关吗？
橙色、橘色、红色、金黄色等亮丽色彩的食物可以刺激人的食欲，如果你的餐桌上有这类颜色的食物，你就会不知不觉地多吃几口，这样很容易为肥胖埋下隐患。就拿吃水煮鱼来说，只看一看就非常有食欲了，虽然吃鱼不会增肥，但是吃了辣椒就会开胃，胃口好了，别的食物也会多吃，脂肪则在不知不觉中累积。
而乳白色、白色的食物，例如豆腐、鱼类等对食欲有一定的抑制作用。绿色的食物，如嫩笋，色彩中性，这些食物本身都不含高脂肪，又有丰富的营养元素。
所以如果在一周里的七天有计划地调整食品的颜色，会让你的身形有所改观。如：星期一是白色的，食谱为鱼片、豆腐、茭白等等。
选择低热量食物，它们具有一个共同的规律就是本身味道清淡，尤其是低于600千焦的菜往往味道寡而无味。如果你口重，难以忍受这种苦行僧似的生活，可以在菜的调味品中多下些功夫，酸、甜、苦、辣任你调，只有咸味要控制，盐每天的摄入量不超过8克。节食减肥的关键只在于降低饮食的热量，而不在于味道。
如果这样你能够坚持，不仅对你的体形好，同时能帮你清扫肠胃。因为低热量食品，尤其是超低热量食品，不仅热量低，而且食物纤维含量丰富。食物纤维，作为人体的清洁工，帮助肠道排泄废物，还为胃肠的蠕动助一臂之力，最显著的效果就是如果你长期坚持，就再也不会为便秘而苦恼。
养成步行好习惯 预防肥胖
根据一项研究结果显示，如果你需要减重，15分钟的步行运动可能不够。
瑞士日内瓦大学生物统计学研究员MichaelCostanza博士向WebMD表示，15分钟的步行运动对你的心脏及精神状态有助益，但对减重是不够的。他的论文目前正刊载于美国公共卫生期刊。
某些研究员建议，正在减重的人们减少100卡路里的饮食，或透过每天15分钟中度或快步走以燃烧100卡路里的热量。
他的研究提供一个关于燃烧脂肪的超现实观点，Costanza向WebMD表示，人们需要更远距离的步行来甩掉过多的体重。
在此试验中，Costanza花了5年的时间完整的调查6，010位，年龄介于35岁到74岁间的瑞士成年人的生活型态，然后针对每日的脂肪燃烧企划了以下每天步行运动建议，受试者安排15至30分的步行，分别分为缓慢、中度、快步或运动式的疾走，不同的走法决定代谢速率及燃烧脂肪的量。
如果母体皆依照他推荐的方式做运动，则他的发现如下列：
平均成年人每天缓慢步行15分钟，只燃烧9卡路里的热量。
平均成年人每天缓慢步行30分钟，只燃烧25卡路里的热量。
假定所有参与的母体执行较辛苦的运动，则下列结果将是可期待的：
每天中度步行15分钟，可燃烧36卡路里的热量。
快步行走会增加卡路里的燃烧，每天快步步行30分钟，可燃烧129卡路里的热量。
Costanza指出，如果你的目标设定为每天燃烧100卡路里的热量，则15分钟的步行运动是不够的，漫步行走所消耗的热量实在是少之又少，需要多一点时间的快步行走，才可实在的增加卡路里的燃烧，如此才可以顺利达到减重目标。
匹兹堡大学医学中心体重管理中心MadelynFernstrom博士表示，那不是真的。Fernstrom向WebMD表示，你可以藉由漫步行走15至20分钟，而甩掉10磅体重，前提是你必须每天做，但假如你无法减少卡路里的摄取，那么你燃烧100卡路里，将花掉你1年的时间，才能减去10磅的体重。
是什么让人们困扰呢？吃下去额外的150卡路里而抵销了所有的运动量，他解释他们浪费了减重所做的努力。
Fernstrom不喜欢公共卫生所提供的讯息，即走10，000步的讯息，或1天45分钟至1小时可减轻体重，这种让人不知所措的论调。她表示，人们总有一天会想，没有一样是好的。
她建议，设定一个实际的目标，一开始30分钟半英哩的步行，然后步行15分钟1英哩，接着步行30分钟2英哩。Fernstrom强调，这想法是在有限时间内增加运动量。
为了要在短时间内减去多余的体重，减少卡路里也有帮助，但运动的代价小于食物，她解释，你1天减少500卡路里，1周即可减少1磅体重，如果你每天固定做一些运动，你只减少了350卡路里，因此，150磅在你试图减重的时候是非常宝贵的。
Fernstrom补充表示，当然你可藉由少吃而减重，而不需要运动的部分，但有许多书籍明白告诉你，若要有效减重，运动将是一种较容易的方法。
欢迎您拜读《预防肥胖要从小朋友抓起》内容，希望在您减肥的路上起到一定帮助，以及增长减肥常识等相关内容，如还需更多肥胖减肥方法内容，请访问我们的肥胖减肥方法专题。