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虽然知道外面的饮食热量太高,可是身在江湖,身不由己,大多数职场MM不得在不环境面前低头啊。今天小编就教你学做低热量美味减肥便当,做起来很简单。这些便当热量低于500卡路里,是绝佳的减肥食品哦,赶紧来看看吧!
menu1鲜虾多利亚便当
对热量十分在意的你,不妨将山药运用到调味汁料中。另外,富含维生素、矿物质等的麦米饭,无论是减肥瘦身,还是美容养颜,对身体都很有好处!
当充分咀嚼麦米饭的同时,能增加饱腹感。同时配上新鲜的生菜与水果,让食物鲜味的摄入量大增!
主食山药烩鲜虾(261大卡)
材料:山药50克、牛奶35毫升、鸡蛋半个、盐和胡椒粉适量、虾仁35克、西兰花1/8棵、丛生口蘑适量、麦米饭75克、芝士片12克。
将山药削皮切碎,然后跟牛奶、鸡蛋、盐和胡椒粉一同混合,虾仁背部的肠去掉。西兰花切小,放入水中焯一下。将煮好的麦米饭放入内热器皿中,在上方铺上山药混合酱汁、虾仁和西兰花,封上保鲜膜,放入微波炉,加热2分钟。拿出来后,打开保鲜膜,铺上片状芝士,放入烤箱烤5-10分钟。
副菜芦笋炒蛋(107大卡)
材料:芦笋2根、玉米粒15克、牛油1茶匙、盐和胡椒粉适量、鸡蛋1个。
将新鲜的芦笋洗净并切成粒状,用牛油热锅,稍微炒一下芦笋,放入玉米粒、盐和胡椒粉一起炒。将鸡蛋搅拌后,倒入锅中,用小火慢慢炒一下即可。
menu2鸡肉菌菇便当
包含菌菇类、蔬菜等丰富食物纤维,同时用低脂的鸡肉补充蛋白质,充满营养的一款瘦身便当!作为碳水化合物的米饭中,加入菌菇类,更是能缓解糖质食物对身体的负担!
主食鸡肉菌菇粗粮饭(235大卡)
材料:粗粮25克、白米100毫升、鸡腿肉半块、姜末少量、胡萝卜40克、香菇3朵、丛生口蘑适量、杏鲍菇1朵、芝麻油半勺、酱油1勺半、料酒半勺、水120毫升。
将白米洗净后浸泡2小时,然后隔水捞起。鸡肉切成块状,胡萝卜削皮切成丁,丛生口蘑、杏鲍菇切小,香菇切片。在平底锅中放芝麻油加热,先倒入姜末后放入鸡肉炒熟后,将菌菇类加入再炒一下,然后用水、酱油、料酒煮5分钟。将白米和粗粮用电饭锅煮熟,煮前加入鸡肉炒菌菇的酱汁味道更佳。
主菜蔬菜炒肉片(77大卡)
材料:大白菜2片、胡萝卜8克、竹笋15克、猪肉20克、木耳适量、酱油半勺、胡椒粉适量、沙拉油1/4勺、藕粉1茶匙、水适量、鸡汤适量、砂糖1/4茶匙、料酒1/4勺。
将木耳浸泡后放入水中煮15分钟捞起,猪肉切片,放入酱油和胡椒粉腌一下。大白菜切小,胡萝卜削皮,跟竹笋同样切片。用沙拉油热锅,先炒一下猪肉,然后放入竹笋、大白菜、胡萝卜、木耳、鸡汤、酱油、砂糖、水、料酒等煮一下后,用水溶藕粉将酱汁进一步煮浓点。
副菜白芝麻拌菠菜(52大卡)
材料:菠菜1/4束、盐少许、白芝麻1勺、味噌1茶匙、砂糖半茶匙。
在烧开的水中放盐,然后焯一下切好的菠菜,隔水捞起,用冷开水冲洗。然后放入白芝麻、砂糖、味噌搅拌即可。
menu3醸甜椒便当
甜椒富含维生素C,其味道又很特别,醸入肉类确实好滋味!配合温暖的豆腐酸奶蔬果沙拉,热量一定down!
主食麦米饭(202大卡)
主菜醸甜椒(107大卡)
材料:洋葱15克、肉碎60克、盐和胡椒粉少许、面粉少许、青红甜椒各半个、牛油1茶匙、番茄酱1茶匙。
将洋葱切末,放入碗中与肉碎、盐和胡椒粉搅拌。将甜椒的囊挖掉,抹些面粉,然后填入肉末。用牛油热锅,将醸甜椒有肉的一面放入锅内,盖上盖子用小火煎一下,然后翻一面用中火煎,待充分煮熟后加上番茄酱即可。
副菜温热豆腐酸奶蔬果沙拉(111大卡)
材料:豆腐25克、土豆40克、黄瓜1/4根、洋葱1/8个、胡萝卜8克、盐和胡椒粉少许、无糖酸奶1勺半、蛋黄酱1茶匙。
用水稍微焯一下豆腐,然后捞起备用,土豆去皮,放入水中煮软后放入碗中捣碎。将黄瓜切片,洋葱切薄丝,胡萝卜削皮切薄片,一同放入另一碗中,加入盐去掉水汽。然后将所有材料与酸奶、蛋黄酱、盐和胡椒粉混合即可。
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冬季10款自制瘦身餐 吃出曼妙身姿
冬季饮食对于减肥的mm可是非常重要,那么冬季减肥吃什么?冬季天气寒冷,食物一般都是以高热量高脂肪的为主,如何自制减肥食谱呢?别担心,小编这里教你制作营养减肥食谱,让你冬季吃出苗条。
(1)荷叶粥:
鲜荷叶一张,粳米100克,冰糖少许。
①粳米淘净,鲜荷叶洗净,切成一寸方的块。
②鲜荷叶放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮10分钟~15分钟,去渣留汁。
③粳米、荷叶汁放入锅内,加冰糖、清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮至米烂成粥。每日2次,作早、晚餐食用。
(2)赤小豆粥:
赤小豆30克,粳米50克。
将赤小豆、粳米洗净、入锅,加清水煮至米烂成粥。每日2次,作早晚餐食用,久服可利水湿,健脾、减重。
(3)燕麦片粥:
燕麦片50克。
将燕麦片放入锅内,加清水待水开时,搅拌、煮至熟软。或以牛奶250毫升与燕麦片煮粥即可。每日一次,早餐服用。
具有降脂、减肥作用,适用于肥胖,高脂血症,冠心病患者及健康者日常保健用。
(4)茯苓饼:
茯苓200克,面粉100克。
将茯苓研成粉末,与面粉和水混合后做成饼,烙熟即成。经常食用,具有健脾化湿,养胃、适宜长期服用。
(5)鲜拌三皮:
西瓜皮200克,黄瓜皮200克,冬瓜皮200克。
将西瓜皮刮去蜡质外皮,冬瓜皮刮去绒毛外皮,与黄瓜皮一起,在开水锅内焯一下,待冷却后切成条状,放入少许盐,味精,装盘食用。可经常食用,具有清热利湿,减肥之效。
(6)黄瓜拌蜇丝:
嫩黄瓜500克,蜇皮100克,香菜、生姜、盐、酱油、醋、味精、香油各适量。
将嫩黄瓜洗净消毒后,切火柴梗丝。海蜇皮温水泡发,去沙洗净,切丝后入温开水中略氽,即捞入冷开水中投凉。香菜洗净切段,生姜去皮,洗净切丝。将盐、酱油、醋、味精、香油同置一碗中,对成调味色清汁。将黄瓜丝、海蜇丝分层码入盘中,上撒香菜段、姜丝,浇上调味色清汁,拌匀即可食用。
(7)凉拌发菜:
发菜100克,青蒜苗、茭白各适量,精盐、味精、胡椒末、麻油各少许。
将发菜用温水泡发,入笼蒸熟。青蒜苗、茭白切成极细丝,加盐稍腌,和发菜装盘,撒入味精、胡椒末拌匀,淋上香油即可食用。
(8)麻辣莴笋叶:
嫩笋叶500克,干红辣椒70克,盐、酱油、醋、味精、香油、花椒、姜末各适量。
将嫩笋叶洗净,切成段放碗中加盐腌至出水。干红辣椒去籽切段。将腌笋叶中的水分挤干,放碗中加酱油、味精、醋,放上姜末及辣椒段。净锅上火加香油、花椒,浸炸出香味,捞出花椒不用,将热油泼在辣椒段上,拌匀即可。
(9)白菜拌荷鲜:
嫩白菜心500克,嫩藕400克,干红辣椒、香菜、生姜、盐、白醋、味精、白酱油、香油各适量。
白菜心洗净只取嫩叶,切丝后放碗中加盐,腌5分钟。香菜洗净切段,干红辣椒去籽,用温水泡软,生姜去皮,均洗净切丝。嫩藕去泥,洗净,切段,再切成丝,放清水中泡去粉汁,入沸水中烫脆,捞出用冷水投凉,控干水分。碗中加精盐、白糖、味精、白酱油、香油对成调味清汁。将白菜丝挤去盐水,加入藕丝、香菜段、姜丝、辣椒丝,浇上调味汁,拌匀即可食用。
(10)马蹄木耳:
水发木耳100克,荸荠150克,生油、鲜汤各适量,酱油、白糖、醋、湿淀粉各少许。
水发木耳用冷水洗净,沥干水。荸荠洗净去皮,用刀拍碎。炒锅中放生油,烧七成熟,把木耳、荸荠同时下锅煸炒,加酱油、白糖、鲜汤,烧沸后用湿淀粉勾芡,起锅装盘即成。
减肥,最健康的方法莫过于通过调节饮食了。如果你想要健康减肥却又不知道该如何下手,不妨试试小编为你推荐的十款减肥食谱。这些食谱简单方便,可以自己动手做哦!还等什么,赶快来试试吧!
秋季营养瘦身4美味 吃出曼妙身姿
减肥离不开食物的帮助,不少苗条的MM都是通过吃来保持住诱惑身材的。那么最快最有效的减肥食谱有哪些?日常三餐吃什么能够促进脂肪燃烧呢?一起来看看小编的介绍吧!
秋季减肥食谱
1、全菇银尖
用料:绿豆芽100克,金针菇100克,植物油5克,精盐、葱花、味精各少许。
制法:
①绿豆芽、金针菇去根,洗净。
②锅中放清水,煮沸后,将绿豆芽、金针菇投进去淖一下,彻干水分,待用。
③炒锅上火,将植物油烧至七成热,投入葱花炒出香味,熄火,放入绿豆芽、金针菇、精盐、味精,拌匀即可装盘上桌。
2、葱香芋儿
用料:小芋儿250克,植物油10克,葱10克,精盐、味精、鲜汤各少许。
制法:
①芋头去皮,洗净后切成小块,葱切成寸段。
②炒锅上火,倒入植物油烧至六成热,投入芋儿翻炒再加精盐、鲜汤用文火煮熟,加味精、葱段,拌匀即可装盘上桌。
3、姜牛肉丝
用料:牛肉250克,子姜200克,蒜苗20克,泡海椒15克,鲜汤20克,植物油50克(实耗10克),豆瓣酱5克,精盐、酱油、料酒、味精、水豆粉、苏打粉各适量。
①牛肉洗净后切成2寸(6.6厘米)长的细丝;子姜去皮洗净后切成一样长的细丝;蒜苗切成节,泡海椒切成丝。
②在牛肉中加人小苏打粉、精盐、料酒、豆瓣酱水、豆粉码好;另在一个碗中倒人酱油、料酒、精盐、味精、胡椒、鲜汤、水豆粉,调成计。
③将植物油烧至七成热,下牛肉丝炒至断生后,沥去多余的油,在炒锅中留少量的油,放入差、蒜苗、对海椒翻炒数下;倒人滋汁,待收汁时即可起锅装盘上桌。
4、红酱鹑蛋
用料:鹌鹑蛋20个,蒜10克,番茄酱50克,植物油50克(实耗10克),葱花、精盐、味精、麻油、白糖、鲜汤、水豆粉各少许。
①将鹤鹑蛋煮熟后,剥去蛋壳;番茄酱倒入碗中待用。
②将精盐、白糖、胡椒粉、麻油、味精、鲜汤、水豆粉调成汁,待用。
③炒锅上火,将植物油烧至七成热,倒入鹤鹤蛋,炸至表皮金黄时捞起。锅内余少量的油,放入番茄酱炒出香味,下姜米、蒜米、葱花,炒出香味,倒入调好的滋汁。滋计收缩时,倒入炸过的鹤钨蛋,翻炒均匀即可上桌。
冬季减肥 如何吃出曼妙身姿
冬季吃多又懒得动的话,“冬季肥”就会悄悄地上身,成为挥之不去的梦魇。营养师针对冬季来临,提供了数道营养均衡的冬季减肥食谱,食谱里包含了大豆蛋白、钙质、维生素C、E、天然类胡萝卜素…等,可轻松摄取一天所需营养,并达到减肥效果。
乳香茄汁虾
食物:草虾-4尾,圣女蕃茄-5个,蒜泥-1茶匙,牛奶-120?
调味料:蕃茄酱-1汤匙,高汤-2汤匙,酒-少许
做法:
1、草虾略炸,蒜泥炒香加入蕃茄及牛奶
2、调味料入虾,转小火收干即可盛盘,撒上些许紫高丽菜装饰即可
营养成分分析:
热量-164大卡
蛋白质-16公克
脂肪-8公克
碳水化合物-7公克
西式包蛋(三人份)
食物:蛋3个,牛奶-120cc,洋葱丁3汤匙,蕃茄丁2汤匙,乳酪丝1茶匙,蘑菇1-2个切片,青椒少许,橄榄油2茶匙
做法:
1、洋葱丁、蕃茄丁、蘑菇片及青椒先以橄榄油炒至五分熟备用
2、蛋打碎入锅并加入牛奶煎至六分熟,加入半熟的洋葱、蕃茄丁、蘑菇片及青椒、乳酪丝于上面,将蛋翻转即可起锅
营养成分分析:
热量-417大卡
蛋白质-27公克
脂肪-29公克
碳水化合物-12公克
乳香田园蔬菜
食物:牛奶-240㏄,鲜奶油-少许,乳酪丝-少许,青花椰菜-100公克
做法:
1、将青花椰菜烫熟,用冷水冲,沥干后备用
2、用牛奶、橄榄油、鲜奶油、乳酪丝下锅伴炒至浓稠状
3、将煮好的青花椰菜与做法2快速拌炒一下即可
营养成分分析:
热量-188大卡
蛋白质-8公克
脂肪-12公克
碳水化合物-12公克
低卡蔬菜让你饱腹又瘦身
你爱吃蔬菜,并且了解蔬菜会带来的卡路里含量吗?别急,这就来实实在在告诉你,究竟100卡路里对于蔬菜而言会是什么概念!三大根西葫芦会提供94卡路里,但同时还会提供钾元素。快快来了解一下,有了它,瘦身不再难,饮食更健康!
1.青豆
60粒青豆大约有102卡路里。如果你吃掉这60粒青豆,你还摄入了6克蛋白质,11.2克膳食纤维。
2.小萝卜
如果你喜欢在沙拉中放点爽脆的小萝卜,那就需要快点咀嚼了哦,因为吃掉70个小萝卜,你才能够得到101卡路里。如此多的小萝卜还可以给你提供能量超凡的钾,高达1468毫克!
3.西葫芦
无论你喜欢绿皮的,还是黄皮的,三大根西葫芦也只给你提供94卡路里。这种蔬菜还是钾的重要来源——每100卡路里含有1541毫克。
4.芦笋
30根芦笋含有99卡路里。想要一次吃光它对你的胃部来讲是不可能的,等量的芦笋还含有100毫克的钙。
5.茄子
我不知道有谁在一次进餐中吃掉整个茄子,但如果你是这样,那么你就获取了110卡路里。我很惊讶等量的茄子中含有15.6克膳食纤维。
6.玉米
你喜欢吃玉米吗?两根玉米上的玉米粒含有117卡路里,但只有3.5克膳食纤维。这真是令人惊讶。
7.芹菜
18根中等大小的芹菜杆,含有101卡路里,同时你还摄入了1872毫克钾,288毫克钙。不错的选择!
8.番茄
吃掉三个大大的,多汁的番茄大约会摄入98卡路里,还有6.6克膳食纤维。
9.洋葱
无论你是喜欢生吃洋葱,还是烹饪后再吃,一个大的,外加一个中等大小的可以给你提供109卡路里。
它们会给你的饮食增添一点滋味,却不会给你带来太多热量。
10.黄瓜
黄瓜因凉性著称,是夏日的完美蔬菜。两根外加1/4根可以给你提供99卡路里。
如果你真的吃了这么多,你还会获得973毫克钾,4.3克蛋白质。
11.小莴苣菜
准备好吃掉100卡路里的绿色蔬菜了吗,对于小莴苣菜,你需要吃掉10杯分量的一大碗。10杯啊!
12.菠菜
如果你喜欢吃菠菜,那就准备好你的刀叉吧,因为10杯小菠菜才能达到101卡路里。
等分量的菠菜还可以给你提供10克膳食纤维,15克蛋白质。
记住,在烹饪菠菜时它会缩小哦!
7食谱越吃越苗条 吃出曼妙身姿
只要会吃,大餐不仅不会让你囤积脂肪,还有助于减肥瘦身。以下的7款减肥食谱,就是你最好的瘦身餐,它们让你享尽美味同时越吃越窈窕。
1、碧螺春烧豆腐
原料:豆腐1块,碧螺春茶叶5克,水发枸杞20克,精盐、食用油、水淀粉各适量。
做法:
①将碧螺春茶用温开水洗一遍,用80度的水泡好待用;豆腐切块,用沸水加盐煮3分钟去掉豆腥味。
②坐锅点火倒入油,油热后倒入茶水茶叶,再放入枸杞、豆腐和盐,煮开后用淀粉勾芡即可。
点评:绿茶向来被誉为排毒瘦身圣品,富含能够排除有害物质的有效成分,与豆腐搭配,排毒同时补充植物蛋白,适合工作压力大的减肥女性。
2、泡菜魔芋
原料:魔芋(魔芋粉丝)300克,卷心菜泡菜50克,泡椒50克,蒜苗50克,姜5克,水淀粉、盐、食用油各适量。
做法:
①魔芋洗净,切细条;泡椒去蒂切成牛耳形;蒜苗洗净切段;姜切成薄片。
②锅置旺火上,倒入油烧至五成热,加姜片、泡椒炒香,放卷心菜泡菜,倒清汤少许,大火烧出泡菜的香味,再加魔芋条、盐,烧至魔芋入味,加味精、蒜苗推匀,用湿淀粉勾薄芡,收汁装盘即成。
点评:这道菜有较低的热量却富含膳食纤维,消除身体的沉积物的同时有很好是瘦身效果。
3、红枣蒸木耳
原料:红枣10枚,黑木耳15克,冰糖适量。
做法:
①将红枣洗净,用清水浸泡约2小时捞出,剔去枣核;黑木耳用清水泡发,去杂洗净。
②把红枣、黑木耳放入汤碗内,加入适量清水、冰糖,上锅蒸约1小时即成。
点评:红枣中含有抑制癌细胞、甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质,对女性排毒滋养很有好处,适用于血虚面色苍白、心慌及贫血的减肥女性。
4、金针拌百合
原料:鲜百合3头,金针菜250克,橄榄油1匙,盐少许。
做法:
①百合剥瓣去粗部,焯至边缘透明时捞出;金针菜洗净去头部,入沸水焯熟捞出。
②将焯后的金针菜、百合放碗内,加橄榄油、盐拌匀即可。
点评:这道菜的特点在于清淡调理,金针有润肺宁心、养脏腑、益神智的作用,百合则是美容养颜的上品,而橄榄油能消除便秘,刺激肠道以激活肠的蠕动,排毒效果尤佳。
5、海带萝卜汤
原料:海带100克、萝卜1个约300克。桂花、姜、山楂各适量。
做法:
①把萝卜削皮切成小块,用1500毫升水,以大火煮沸后放萝卜、海带、姜片。
②待水再度滚时转成小火,直到萝卜、海带煮熟烂,最后加入用纱布包着的其他药材,再煮15分钟即可。
点评:海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维,能清楚附在血管上的胆固醇,还能调理胆固醇,促进胆固醇排泄。与利水的萝卜同煮,特别适合多吃大餐油腻食物的春节食用。
6、牛肉片炖卷心菜
原料:牛肉250克,番茄、卷心菜各150克。料酒、盐、味精、油各适量。
做法:
①将番茄清洗干净,切成方块;卷心菜择洗干净,切成薄片。
②将牛肉洗净,切成薄片,放入干净的锅内,加清水,以能没过牛肉为度,旺火烧开,将浮沫撇去。放入猪油、料酒,烧至牛肉快熟时,再将番茄、卷心菜倒入锅中,炖至皆熟。
点评:卷心菜的营养价值和大白菜相差无几,其中维生素C含量还要高出一半左右。卷心菜是理想的减肥食品,常吃可以促进消化,预防便秘。
7、原味鲜鱼汤
原料:鲜鱼500克左右(鲤鱼、胖头鱼、卿鱼),白萝卜适量。白酒、料酒、葱、姜、盐各少许,味精、色拉油各少许。
做法:
①色拉油少许入锅,烧至八成热,鱼下锅,点少量白酒烧至微黄。
②放入葱段、少许姜片、白萝卜片,加水,大火煎至微白。
③待汤微开,加少许料酒和少许盐,中火煎煮,至酒味消失,待汤显白色,加少许味精即可食用。
点评:原味鲜鱼汤,几乎不含脂肪,热量低,纯蛋白质含量高,另外汤中富含钙、磷、氨基酸、多种维生素等微量元素,极易被人体吸收。对节食减肥的女性在减肥期间保持体力很有帮助。